^

Ăn kiêng trong 1 ngày

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Rõ ràng, việc trông chờ vào một sự thay đổi đáng kể về cân nặng trong một ngày là không thực tế. Tuy nhiên, bỏ qua dù chỉ một bữa ăn, chúng tôi cảm thấy dạ dày thắt lại phần nào, nhẹ nhàng xuất hiện. Nhiều người sắp xếp ngày ăn chay để cảm thấy tốt hơn nhiều, vì vậy họ biến truyền thống này thành lối sống của mình. Chế độ ăn kiêng 1 ngày có thể là một khởi đầu tốt cho các chiến lược giảm cân khác, lâu dài và hiệu quả hơn. [1]

Chỉ định

Khi nào bạn nên áp dụng chế độ ăn kiêng một ngày để giảm cân? Các chỉ định để thực hiện nó có thể là:

  • loại bỏ bọng mắt;
  • gián đoạn trong công việc của ruột;
  • ăn quá nhiều vào ngày hôm trước;
  • văn hóa và truyền thống dinh dưỡng hợp lý;
  • chuẩn bị cho một sự kiện quan trọng.

Trên thực tế, đây là chế độ ăn kiêng giống nhau trong 1 ngày.

Thông tin chung ăn kiêng trong 1 ngày

Có nhiều lựa chọn cho chế độ ăn kiêng trong một ngày, có rất nhiều lựa chọn dựa trên sở thích, đặc điểm và tình trạng sức khỏe của bạn. Lời hứa "ăn kiêng 1 ngày trừ đi 1 kg" là có thật, giảm 2 kg thì hoàn toàn có thể, nhưng 3 hoặc 5 thì giống như một diễn viên đóng thế công khai.

Đây là bản chất của chế độ ăn kiêng cá nhân trong 1 ngày:

  • chế độ ăn kiêng protein - dựa trên thực tế là chất béo và carbohydrate được loại trừ khỏi chế độ ăn uống. Nếu không lấy chúng từ thức ăn, cơ thể sẽ sử dụng chất béo dự trữ của chính nó. Protein bao gồm các loại thực phẩm giàu protein. Chúng được bão hòa với thịt, cá, biển và các sản phẩm từ sữa, trứng.

Protein thực vật có nhiều trong các loại đậu, đậu nành, đậu lăng, hạt hướng dương, hạt kê, quả óc chó, kiều mạch.

Ví dụ về một ngày như vậy sẽ là:

  1. thịt - 400g thịt nạc luộc chia làm 6 bữa, được phép ăn 250g rau sống hoặc luộc, không kể khoai tây;
  2. chế độ ăn kiêng với trứng - 3 miếng mỗi ngày kết hợp với cùng một lượng cam hoặc bưởi bắt đầu quá trình trao đổi chất trong cơ thể, làm sạch ruột. Trước khi sử dụng chúng, hãy nhớ uống một cốc nước hoặc trà xanh;
  • chế độ ăn uống  - chỉ tiêu thụ chất lỏng, người ta tin rằng trong trường hợp này cơ thể không tích trữ thêm calo. Bạn có thể dành một ngày chỉ để uống nước lọc, uống tối đa 2 lít mỗi ngày, trà xanh, hoặc chọn một sản phẩm khác và ăn chúng ở dạng lỏng nghiền nát, ví dụ, làm nước ép từ trái cây và sinh tố từ rau;
  • kefir diet  là một loại đồ uống. Bạn sẽ cần 1,5 lít kefir tươi với thời hạn sử dụng từ 7-10 ngày. Hàm lượng chất béo không được cao (0%, 1%, tối đa 2,5%). Bạn có thể sử dụng một sản phẩm sữa ít calo khác: sữa chua, koumiss, sữa nướng lên men. Cứ sau 3 giờ, bắt đầu từ 8 giờ sáng, hãy uống một cốc đồ uống, đồng thời uống nước hoặc trà cùng thể tích.

Cho phép thêm quế, một ít mật ong, gừng xay vào kefir. Ngày ăn chay kefir-táo là phổ biến, khi một lít kefir được uống mỗi ngày và một kg táo được ăn. Một kết quả tuyệt vời thu được với kefir với cám (2 muỗng canh mỗi lít). Lắc kỹ trước khi rót;

  • Chế độ ăn kiều mạch  - khá dễ dàng để chịu được 1 ngày ăn kiêng kiều mạch. Buổi tối, bạn cần hấp 200 g cốm với nước sôi. Thao tác này được thực hiện trong một chiếc chảo có nắp đậy kín hoặc phích nước mà không cần thêm muối. Ăn trong ngày thành 5 bữa, các loại rau ăn lá cũng được;
  • chế độ ăn sô cô la  là một phần thưởng cho những người thích ngọt ngào. Cái gì phải liên tục phủ nhận bản thân, cả ngày cũng có thể ăn. Đừng vội vui mừng, bởi vì mức trợ cấp hàng ngày chỉ là 100g. Tại một thời điểm, có thể ăn một phần ba, rửa sạch bằng một tách cà phê không đường, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, và sau 2 giờ bạn cũng có thể uống nước;
  • chế độ ăn táo - liên quan đến việc chỉ ăn táo. Trái cây tươi giúp tăng cường tiết dịch vị, không phải lúc nào cũng có thể chấp nhận được do đường tiêu hóa có vấn đề, đồng thời cũng làm tăng cảm giác thèm ăn. Cách tốt nhất để giải tỏa bản thân là ăn táo nướng đã gọt vỏ. Bạn sẽ cần 1,5 kg mỗi ngày, chúng nên được chia thành 5 phần ăn;
  • chế độ ăn gạo  - nó không cho phép bạn cảm thấy đói, làm sạch máu tốt, bình thường hóa tiêu hóa. Gạo nấu nước, suất hàng ngày là một ly pha sẵn. Nó được chia thành nhiều cuộc chiêu đãi, giữa - một đồ uống;
  • chế độ ăn kiêng kiểu mẫu - cứng nhắc, liên quan đến hạn chế calo đáng kể. Bạn có thể ăn gì để săn chắc và chuẩn bị phong độ cho buổi trình diễn thời trang hay những sự kiện quan trọng khác trong ngày?

Loại trừ thực phẩm giàu chất béo, đồ ngọt, bánh kẹo, các sản phẩm từ bột mì, thức ăn cay, mặn, rượu bia, đồ uống có ga. Bạn cần ưu tiên rau sống, trái cây, uống nhiều. Để không bị đói liên tục, bạn nên ăn một chút nhưng thường xuyên. [2]

Công thức món ăn

Chế độ ăn uống hàng ngày không liên quan đến nhiều lựa chọn sản phẩm và công thức nấu ăn đặc biệt. Nhưng vào đêm trước, bạn cần một bữa tối nhẹ và để thoát khỏi nó một cách hợp lý, ít nhất 2-3 ngày ăn kiêng. Bạn có thể nấu gì vào lúc này?

Vào buổi tối trước ngày ăn chay, tốt nhất nên ăn thức ăn lỏng, chẳng hạn như súp chay. Đối với điều này, cà rốt xắt nhỏ, bí xanh, bông cải xanh, súp lơ trắng, hành tây được đun sôi trong nước, cà chua tươi được sử dụng để tạo sự tương phản về hương vị. Sau khi đun sôi, thêm muối, thêm một miếng bơ nhỏ, đun chín. Bạn có thể ăn theo cách này hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Bạn nên ăn bột yến mạch trong nước với táo thái hạt lựu vào buổi tối. Sau chế độ ăn kiêng, bạn cũng có thể bắt đầu một ngày mới với nó. Lần đầu tiên nấu canh gà yếu với gạo rất tốt: đổ nước ngập thịt gà và đun sôi, chắt hết nước luộc đầu, đổ lại lần nữa, nấu khoảng 20-30 phút. Cho khoai tây, cà rốt và hành tây thái nhỏ vào. Trước khi nấu 10 phút, cho gạo đã vo sạch vào.

Cắt thịt nạc (phi lê của bê, gà tây, thịt gà) thành dải, cho vào nồi, cho hành tây băm nhỏ, ớt chuông, cà chua, một ít nước vào. Đun trên lửa nhỏ. Bạn có thể từ chối các món ăn kèm theo rau sống hoặc salad từ chúng. Đừng quên uống nhiều nước.

Lợi ích

Các nhà dinh dưỡng học nói rằng khái niệm "dinh dưỡng hợp lý" không chỉ bao gồm việc tiêu thụ các loại thực phẩm lành mạnh, cân bằng chúng, mà còn cả việc từ chối ăn theo định kỳ hoặc giảm đáng kể lượng calo tiêu thụ trong một thời gian ngắn. Lợi ích của chế độ ăn kiêng 1 ngày là giúp hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi, bắt đầu quá trình trao đổi chất với sức sống mới, loại bỏ độc tố và các chất thải khác, đồng thời giúp bản thân chuyển sang khẩu phần thức ăn nhỏ hơn. [3]

Chống chỉ định

Những người bị suy yếu khả năng miễn dịch, đái tháo đường, đợt cấp của các bệnh lý khác nhau được chống chỉ định trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, trừ khi đây là phương pháp điều trị. Chế độ ăn kiêng với táo và kefir không phù hợp với những bệnh nhân bị viêm dạ dày tiết axit cao, viêm tụy. 

Rủi ro tiềm ẩn

Chế độ ăn kiêng ngắn hạn không mang lại bất kỳ rủi ro sức khỏe cụ thể nào, trừ khi bỏ qua các chống chỉ định. Các biến chứng có thể xảy ra liên quan đến phản ứng của cơ thể với các loại thức ăn mà nó dựa vào, cũng như suy nhược, mất tập trung, đau đầu. [4]

Nhận xét

Chế độ ăn kiêng 1 ngày khá phổ biến không chỉ ở nữ giới mà cả nam giới. Theo đánh giá, nhiều người nên lấy lại vóc dáng sau một bữa ăn thịnh soạn trong các bữa tiệc hoặc chuẩn bị cho chúng.

Kết quả

Hiệu quả của chế độ ăn kiêng 1 ngày bao gồm giảm tải cơ thể, cảm giác no nhanh hơn, dẫn đến giảm khẩu phần trong tương lai, cũng như giảm cân nhẹ.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.