^

Protein và tập thể dục

Hầu hết các vận động viên tin rằng protein là một chất dinh dưỡng tốt và cơ bản để cải thiện hoạt động thể thao. Sự quan tâm ngày càng tăng trong khoa học của các lực lượng dinh dưỡng vận động viên để lựa chọn một trong hai cách cực khi nói đến lượng protein. Một số vận động viên chọn một chế độ ăn giàu carbohydrate với nội dung đầy đủ của chất béo và protein, hoặc ngược lại, với một dư thừa protein, nghĩ rằng "càng nhiều càng tốt". Quan điểm cực đoan này đối với protein làm cho nhiều vận động viên tự hỏi mình: cần bao nhiêu protein, cho dù nó là tốt, khi nào chúng giàu, và mức độ an toàn cho tiêu dùng.

Chế độ ăn kiêng trong một tuần để tăng khối lượng cơ

Về nguyên tắc, như thường lệ, mọi thứ có vẻ đơn giản và rõ ràng trên lý thuyết, nhưng ngay khi bắt tay vào lập thực đơn, vấn đề bắt đầu nảy sinh. Theo quy luật, sự tưởng tượng kéo dài trong 1-2 ngày, rồi sau đó là sự ngớ ngẩn.

Chế độ ăn để tăng khối lượng cơ: chế độ ăn nhiều calo, ăn chay, carbohydrate

Chúng ta thường nghĩ rằng chế độ ăn kiêng giống như một cuộc tuyệt thực. Nó được sử dụng để giảm cân, và một số loại được sử dụng cho mục đích y tế. Trong mọi trường hợp, chế độ ăn kiêng bao gồm việc hạn chế lượng calo mà cơ thể tiêu thụ.

Chất đạm

Protein là thành phần quan trọng của mô cơ, một chất hữu cơ thuộc nhóm polypeptide, bao gồm các axit amin liên kết thành chuỗi và là một trong những thành phần chính của chế độ ăn uống.

Nguy cơ tiêu thụ không đủ lượng protein

Mặc dù nhiều vận động viên tập trung vào protein, một số người trong số họ không tiêu thụ đủ protein. Vấn đề này tồn tại ở các vận động viên sức bền, chẳng hạn như người chạy bộ...

Nguy cơ hấp thụ quá nhiều protein

Ăn thực phẩm giàu protein gây ra rủi ro sức khỏe cho con người. Một số nhà nghiên cứu tin rằng tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể bị phóng đại...

Bổ sung protein

Các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung protein đang thúc đẩy mạnh mẽ việc cung cấp chúng cho nhiều vận động viên, những người vẫn coi protein là chất dinh dưỡng quan trọng nhất...

Hoạt động thể chất và nhu cầu protein

Nâng tạ làm tăng nhu cầu protein. Nghiên cứu cho thấy nhu cầu protein trong quá trình tập thể dục tăng 0,8 kg mỗi ngày...

Điều gì quyết định nhu cầu về protein?

Lượng protein mà cơ thể sử dụng bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau. Nhu cầu protein dựa trên nhu cầu về các axit amin thiết yếu. Nhu cầu về chín loại axit amin thiết yếu do WHO thiết lập dựa trên...

Vai trò của protein trong hoạt động thể chất

Protein chiếm tới 45% trọng lượng cơ thể. Điểm độc đáo của axit amin là chúng có thể kết hợp với các axit amin khác để tạo thành các cấu trúc phức tạp...