Các loại thảo mộc và gia vị cho bệnh viêm tụy

Rất hữu ích cho tất cả những ai đã từng bị viêm tuyến tụy biết những loại thảo mộc và gia vị nào cho bệnh viêm tuyến tụy có thể và không thể sử dụng.

Các phương pháp hiện đại điều trị bệnh này, nhằm giảm đau, chống viêm và thay thế các enzym tuyến tụy bị thiếu, có thể được bổ sung bằng cách sử dụng các loại cây thuốc có thể làm giảm stress oxy hóa và viêm - tức là ảnh hưởng tích cực đến trạng thái của cơ quan này..

Các loại thảo mộc cho bệnh viêm tụy

Bệnh nhân viêm tụy mãn tính phàn nàn về điều  gì? Đối với buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy, ăn không ngon, khó tiêu và giảm cân; về điểm yếu và mệt mỏi nói chung; chữa đau bụng lan ra sau lưng. Không dung nạp glucose cũng được lưu ý, vì tuyến tụy bị viêm có thể không sản xuất đủ insulin (dẫn đến sự phát triển của bệnh tiểu đường thứ phát).

Ngoài việc dùng các chế phẩm chứa enzym hỗ trợ quá trình tiêu hóa, việc  điều trị viêm tụy mãn tính  bao gồm việc sử dụng các loại thuốc ức chế sản xuất axit trong dạ dày và hormone tiết ra ở tá tràng - để giảm tiết dịch tụy, tức là cung cấp cho các tế bào bị tổn thương của nó. Với một chế độ không tải chức năng.

Thuốc lợi tiểu được sử dụng để giảm sưng tuyến. Và  cơn đau trong viêm tụy , hầu như không ngừng ám ảnh 48-74% bệnh nhân, được thuyên giảm bằng thuốc chống co thắt cơ hoặc thuốc giảm đau trực tiếp. Để giảm đau dữ dội mà thuốc giảm đau thông thường không thể đáp ứng được, chỉ theo chỉ dẫn trong bệnh viện, người ta được phép sử dụng một số loại thuốc giảm đau có chất gây mê. Nhưng thậm chí sẽ không bao giờ xảy ra với bất kỳ ai sử dụng thuốc ngủ có chứa morphin trong bệnh viêm tụy (việc sử dụng thuốc này bị trừng phạt theo Điều 310, Phần 1 của Bộ luật Hình sự Ukraine).

Trên thực tế, vấn đề sử dụng cây thuốc chữa bệnh viêm tụy - cây nào được, cây nào không. Và bây giờ bạn sẽ hiểu tại sao.

Có một tuyên bố số 1: thuốc lợi mật (choleretic) là một phần của phương pháp điều trị phức tạp đối với bệnh viêm tụy. Rất thường, viêm tụy phát triển với sự hiện diện của sỏi trong túi mật - do mật chảy ra ngoài kém, vì vậy việc sử dụng các thuốc lợi mật, cụ thể là các cây thuốc để loại bỏ  ứ đọng mật , giảm tải cho tuyến tụy và cải thiện tiêu hóa.

Sự phản đối ý kiến này dựa trên thực tế là bất kỳ thuốc lợi mật nào - cả thuốc lợi mật và thuốc thông mật - đều chống chỉ định khi có sỏi trong túi mật hoặc ống dẫn, tắc nghẽn đường mật, cũng như trong viêm tụy cấp và đợt cấp của mãn tính.

Tuyên bố số 2: thuốc lợi mật (bao gồm các loại thảo mộc có tác dụng lợi mật) được chống chỉ định trong viêm tụy, vì không thể kích hoạt sản xuất mật. Để ủng hộ quan điểm này, thực tế được đưa ra rằng tình trạng viêm tuyến tụy thường phát triển... Do sự hiện diện của  sỏi trong ống mật chủ (sỏi choledocholithiasis) . Trong trường hợp này, viêm tụy cấp do sỏi mật được chẩn đoán. Thông thường, những viên sỏi này nhỏ và có thể đi qua mà không cần can thiệp. Tuy nhiên, đôi khi điều quan trọng là phải khẩn cấp loại bỏ sỏi mật gây viêm tụy. Nhưng các chế phẩm thảo dược lợi mật trong những trường hợp này không được sử dụng, vì chúng có thể dẫn đến đợt cấp không chỉ của bệnh viêm tụy do sỏi mật mà còn gây viêm do một căn nguyên khác.

Các loại thảo dược có tác dụng lợi mật chủ yếu bao gồm: cát tường, thoát vị trần, canh ba lá, hoa ngô đồng (hoa), bồ công anh (rễ), ngô (nhụy), kim sa núi, tansy, rau diếp xoăn, cỏ roi ngựa, rau mùi tàu (ngò gai). Nhân tiện, khi một lượng lớn axit mật đi vào đại tràng, chúng sẽ hút dịch nội bào, kích thích nhu động ruột gây tiêu chảy.

Có nhiều loại thảo mộc có tác dụng lợi mật được giảm thiểu nhờ sự kết hợp của các đặc tính khác. Ví dụ, Mentha piperita - bạc hà không nên được sử dụng cho bệnh viêm tụy (vì monoterpenes của tinh dầu chứa trong lá của nó kích thích dòng chảy của mật), nhưng mặt khác, bạc hà giúp làm dịu cơn đau bụng và giảm co thắt ở ruột: các hợp chất terpene tương tự (bao gồm cả tinh dầu bạc hà) hoạt động trên cơ trơn của đường tiêu hóa như thuốc giãn cơ. Tuy nhiên, thường xuyên truyền lá của loại cây này có thể dẫn đến giãn cơ thắt thực quản dưới, xuất hiện chứng ợ chua và phát sinh chứng trào ngược. [1]

Cây hoàng liên trong viêm tụy cũng cần thận trọng do tác dụng lợi mật, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của bệnh nhân bị viêm tụy do các vấn đề về ống mật chủ. Các nhà thảo dược tin rằng cây hoàng liên làm giảm đau, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và kích hoạt hệ thống miễn dịch. Nhưng đồng thời, họ cũng cảnh báo: các alcaloid của cây này có thể gây ra tác dụng phụ như buồn nôn, chóng mặt, sốt, tổn thương gan, rối loạn nhịp tim, suy nhược thần kinh trung ương. [2], [3]

Cây kế sữa có thể được sử dụng cho bệnh viêm tụy? Mặc dù thực tế không có các nghiên cứu lâm sàng và kết quả không nhất quán, nhiều bác sĩ vẫn tiếp tục ngoại suy các đặc tính bảo vệ gan của quả cây kế sữa (Carduus marianus), tức là cây kế sữa, đối với tuyến tụy, tuyên bố rằng chúng cải thiện các chức năng của nó. Trong khi cây kế sữa được dùng để bảo vệ tế bào gan - với gan nhiễm mỡ, xơ gan, viêm gan, độc hại tế bào gan trong trường hợp ngộ độc. Cây có thể gây buồn nôn, nôn mửa, tăng hình thành khí trong ruột và tiêu chảy.  [4], [5]

Chưa hết, những loại thảo dược nào có thể dùng cho bệnh viêm tụy?

Các loại thảo mộc chống oxy hóa cho bệnh viêm tụy mãn tính

Vì quá trình peroxy hóa tế bào và tình trạng viêm có mối liên hệ với nhau, nên các chất chống oxy hóa thảo dược (carotenoid, axit phenolic, tecpen, flavonoid, v.v.) có thể ngăn chặn các gốc tự do giúp giảm viêm tuyến tụy.

Ngoài ra, một số loại thảo mộc chữa viêm tụy có thể được sử dụng để giảm cường độ của các triệu chứng như buồn nôn, ợ hơi, đầy bụng và tiêu chảy. Ví dụ, tinh hoàn và tình yêu hai lá, cũng như rễ cây me chua và cây lá gai mọc thẳng, giúp trị tiêu chảy. Trà với trái cây (hạt) của thì là hoặc thì là giúp giảm đầy hơi và giảm co thắt ruột. Và trà xanh với việc bổ sung lá cây là một công cụ tốt để giải độc tuyến tụy. Xem thêm -  Teas đối với bệnh viêm tụy

Hoa cúc la mã chữa viêm tụy

Hoa cúc dược (Matricaria chamomilla) thể hiện những dược tính chính của nó do chứa phenolic flavone apigenin và các dẫn xuất của nó ở dạng monoglycoside: chúng làm giảm hoạt động của alpha-amylase tuyến tụy, ức chế quá trình viêm (ức chế cycloogenase gây viêm), giảm phù nề và sự hình thành của khí trong ruột, và giảm co thắt. [6]

Nhưng đồng thời, trà hoa cúc có tác dụng nhuận tràng nhẹ nên không nên dùng khi bị tiêu chảy. [7]

Calendula cho bệnh viêm tụy

Calendula officinalis (Calendula officinalis) có đặc tính chống viêm và hoạt động tốt chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm. Trong chùm hoa của cây này

Một số lượng lớn các flavonoid giúp thúc đẩy quá trình tái tạo các mô bị tổn thương. Calendula được cho là có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch, vì các hợp chất hoạt động của nó là chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật. [8].  [9]_ [10]

Cây ngải cứu với bệnh viêm tụy

Trong việc sử dụng cây ngải cứu (Artemisia absinthium) trong bệnh viêm tụy mãn tính, làm tăng hoạt động bài tiết của tuyến tiêu hóa và tăng cường bài tiết mật, nguyên tắc kết hợp các cơ chế hoạt động của cây thuốc trở lại hoạt động.

Artemisinin sesquiterpene lactone, có hoạt tính chống viêm và điều hòa miễn dịch, là một phần trong các hoạt chất của cây ngải cứu. Thực nghiệm cho thấy hợp chất terpene này có khả năng làm giảm phù nề tuyến tụy, giảm hoạt động của alpha-amylase và lipase trong huyết thanh và giải phóng các interleukin tiền viêm, ức chế quá trình apoptosis của tế bào tuyến tụy.

Ngoài ra, ngâm nước ngải cứu ướp lạnh sẽ giúp cải thiện quá trình phân hủy chất béo trong gan. [11]

Bồ công anh cho bệnh viêm tụy

Thái độ của các chuyên gia đối với việc sử dụng rễ cây bồ công anh (Taraxacum officinale) trong điều trị viêm tuyến tụy có thể không rõ ràng. Rõ ràng là nó được loại trừ khỏi bệnh viêm tụy cấp do sỏi mật, vì nó đề cập đến cây lợi mật. Nhưng, theo nghiên cứu gần đây, chiết xuất từ rễ cây bồ công anh có thể kích thích giải phóng insulin, giúp ổn định lượng đường trong máu: các tế bào beta tuyến tụy sản xuất insulin thường bị ảnh hưởng trong viêm tụy mãn tính.

Rễ cây bồ công anh có nhiều vitamin A và K, làm cho nó trở thành một chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Nó cũng chỉ ra rằng nước sắc từ rễ cây bồ công anh thúc đẩy việc chữa lành các mô tuyến tụy bị tổn thương. [12].  [13]_ [14]

St. John's wort bị viêm tụy

Mặc dù tác dụng lợi mật của St. John's wort (Hypericum perforatum), làm hạn chế việc sử dụng cây thuốc này ở những bệnh nhân bị viêm tuyến tụy và sỏi mật, nó vẫn được đưa vào danh sách các loại thảo mộc được sử dụng trong viêm tụy do khả năng chống viêm và đặc tính chống co thắt. Mặc dù rong biển St.

Hợp chất có hoạt tính dược lý của cây, hyperforin, không chỉ có tác dụng an thần rõ rệt mà còn được phát hiện có khả năng bảo vệ các tế bào beta tuyến tụy và ngăn ngừa cái chết của chúng ở bệnh tiểu đường loại 1. [15]

Ngưu bàng lớn bị viêm tụy

Các hợp chất tích cực được tìm thấy trong rễ ngưu bàng (Arctium lappa) là tannin, lignans, triterpenes, axit cacboxylic không bão hòa thơm, glycoside và phytosterol. Nước sắc từ rễ ngưu bàng hoạt động như một chất lợi tiểu và lợi mật.

Cơ chế hoạt động chống viêm của loại cây này là kích hoạt các enzym chống oxy hóa và loại bỏ các gốc tự do, cũng như ức chế sự biểu hiện của các chất trung gian chính của phản ứng viêm - cytokine tiền viêm và yếu tố hoại tử khối u-alpha..

Và nước ép cây ngưu bàng được chế biến từ rễ cho bệnh viêm tụy - nhờ các thành phần hoạt tính - giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và cải thiện sự trao đổi chất tổng thể. [16], [17]

Lô hội chữa viêm tụy

Nước ép lô hội, được uống trong viêm tụy mãn tính, giúp giảm phù nề tuyến tụy và có tác dụng kháng khuẩn và làm se niêm mạc của toàn bộ đường tiêu hóa.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng loại anthraquinon có trong nước ép lô hội (1,8-dihydroxy-3-hydroxymethyl hoặc emolin là một chất nhuận tràng rất mạnh. Ngoài ra, nước ép lô hội có thể bị ngộ độc với sự phát triển của co thắt ruột và viêm.  [18], [19]

Các hợp chất hoạt tính sinh học của rễ và thân rễ của nấm Eleutherococcus senticosus (Acanthopanax senticosus), thuộc thực vật thích nghi, có tác động tích cực đến tuyến tụy, cải thiện khả năng chịu đựng của tế bào đối với tình trạng thiếu oxy và chống lại stress oxy hóa. Chất chiết xuất từ rễ nhân sâm (Panax notoginseng) và lá bạch quả (Ginkgo biloba) cũng có tác dụng tương tự.

Trong y học cổ truyền phương Đông, bệnh viêm tụy mãn tính được điều trị bằng rễ cây đại hoàng (Rheum palmatum), hình liềm (Bupleurum falcatum), cây kim tiền thảo hoặc cây thủy đằng (Hydrastis canadensis), cây đầu lâu (Scutellariae), hoa mẫu đơn trắng (Paeonia officinalis).

Các loại thảo mộc chống viêm cho bệnh viêm tụy bao gồm: cam thảo (Glycyrrhiza glabra), cây xô thơm (Salvia officinalis), cây liễu hoặc cây cỏ cháy (Chamerion angustifolium), cỏ mần trầu (Filipendula ulmaria), cây khổ sâm (Gentiana), cây dây leo (Tribulus terrestris), cây cỏ đuôi ngựa (Equisetum arvense) ), cỏ ba lá đỏ (Trifolium pratense).

Gia vị cho bệnh viêm tụy

Chế độ ăn kiêng tuyệt đối hợp lý  cho bệnh viêm tuyến tụy  cấm các loại gia vị cay kích thích hoạt động bài tiết của cơ quan tiêu hóa (ví dụ, cần tây, ngải giấm, mù tạt, ớt đen và ớt cayenne).

Nhưng một số loại gia vị trong bệnh viêm tụy mãn tính (không có đợt cấp) có thể được sử dụng, trước hết, cho mục đích y học. Vì vậy, cùng với thì là và hạt thì là, chúng làm giảm cường độ hình thành khí trong ruột và giảm đầy hơi, giúp giảm co thắt dạ dày và ruột, các loại quả của cây hồi thường, hoa hồi (tiểu hồi), thảo quả và rau húng quế. Mùi tây hoạt động như một chất chống viêm tự nhiên.

Cơ sở nào để khuyến nghị các loại gia vị như quế (Cinnamomum verum) hoặc nghệ (Curcuma longa)? Về hoạt động chống oxy hóa của chúng.

Quế chữa viêm tụy được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc dưới dạng thuốc sắc của Guichi. Vỏ của cây quế có chứa các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn; tinh dầu của nó có thể làm giảm stress oxy hóa bằng cách bảo vệ các tế bào tuyến tụy khỏi quá trình apoptosis. [20]

Mặc dù có gần một nửa khả năng chống oxy hóa mà quế có, nghệ cũng giúp giảm viêm trong bệnh viêm tụy, có liên quan đến các hợp chất phenolic hoạt động chính của nó - curcuminoids: curcumin, demethoxycurcumin và bisdimethoxycurcumin. Curcumin là hoạt chất tích cực nhất trong số đó, cũng có tác dụng lợi mật. [21]

Bằng nhiều cơ chế khác nhau (không phải lúc nào cũng hiểu), curcumin ngăn chặn tình trạng viêm. Nó đã được chứng minh rằng polyphenol này có thể làm tăng hoạt động huyết thanh của chất chống oxy hóa, hấp thụ các dạng gốc tự do khác nhau và ảnh hưởng đến hoạt động của các enzym trung hòa các gốc tự do. Hơn nữa, bản thân curcumin hấp thụ các gốc peroxyl, tương đương với tocopherol (vitamin E).

Rễ gừng cũng chứa chất curcumin, vì nó và nghệ là thành viên của cùng một họ thực vật. Sử dụng gừng cho bệnh viêm tụy có thể là một giải pháp đáng tiếc, vì nó làm tăng bài tiết không chỉ của tuyến nước bọt mà còn của dạ dày. Việc sử dụng thường xuyên và quá nhiều cùng một loại trà với củ gừng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm tụy mãn tính ở giai đoạn thuyên giảm của chúng. Tất nhiên, Zingiber officinale là một chất chống oxy hóa chống viêm mạnh giúp giảm đầy hơi và co thắt đường tiêu hóa. [22]

Bạn không thể sử dụng gừng khi độ chua của dạ dày tăng lên, khi có sỏi trong bàng quang hoặc thận, cũng như đông máu kém và hạ huyết áp động mạch nghiêm trọng.

Lá bay cho bệnh viêm tụy

Nguyệt quế quý (Laurus nobilis) chứa tinh dầu, vị đắng và tannin (gốc phenolic), nhờ đó nó kích thích sự thèm ăn và tiết dịch vị. Và gần ba chục hợp chất đã được xác định trong tinh dầu, bao gồm: 1,8-cineol, pinenes, limonene, geraniod, v.v. [23]

Hơn nữa, bạn không thể tiếp tục, vì danh sách chống chỉ định sử dụng loại gia vị này - cùng với các bệnh tim mạch và mạch máu - bao gồm viêm tụy.