Mẹ đang cho con bú có thể sử dụng các sản phẩm từ sữa: sữa, phô mai, phô mai tươi, sữa chua

Các sản phẩm từ sữa trong thời kỳ cho con bú nên là một phần bắt buộc và không thể thiếu trong chế độ ăn của bà mẹ đang cho con bú. Chúng chứa nhiều chất mà nếu không có chúng, em bé của bạn sẽ không thể phát triển tích cực. Nhưng có những sản phẩm từ sữa hữu ích hơn cho cả mẹ và con và bạn cần biết về lợi ích của các sản phẩm từ sữa khác nhau.

Lợi ích của các sản phẩm từ sữa trong thời kỳ cho con bú

Cho con bú là thời gian bạn bị choáng ngợp bởi những cảm xúc thay đổi và nhiều câu hỏi. Trong thời gian cho con bú, điều quan trọng là phải có chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, bổ dưỡng cho cả bạn và bé. Các sản phẩm từ sữa là nguồn canxi thiết yếu trong thực phẩm. Có đủ các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn của bà mẹ đang cho con bú sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu khoáng chất của bé. Một phụ nữ đang cho con bú cần từ 1000 đến 1300 mg canxi mỗi ngày. Bằng cách thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm từ sữa trong thời kỳ cho con bú, mức canxi này được cung cấp cho cả mẹ và bé. Đây chắc chắn là một lợi ích sức khỏe so với việc dùng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung canxi nào.

Đối với các bà mẹ đang cho con bú, nên uống ba khẩu phần sữa hoặc các sản phẩm từ sữa khác mỗi ngày.

Trẻ em có mẹ nhận đủ các sản phẩm từ sữa thông qua việc cho con bú có thể tăng cân và phát triển nhanh hơn. Trẻ cũng phát triển năng động hơn và ít bị dị ứng hơn sau này. Các sản phẩm từ sữa tiêu thụ trong thời gian cho con bú cũng làm giảm nguy cơ loãng xương ở trẻ em. Nó cũng làm giảm nguy cơ còi xương ở trẻ sơ sinh, vì sữa rất giàu vitamin D. Và hơn thế nữa, nếu bạn muốn trẻ có chỉ số IQ cao, hàm lượng iốt trong sữa sẽ cải thiện sự phát triển não bộ của trẻ.

Các sản phẩm từ sữa là thuốc kháng axit tuyệt vời. Vì chứng ợ nóng và các vấn đề về dạ dày khác thường gặp khi cho con bú, nên uống sữa giúp làm giảm các triệu chứng này.

Sữa là một trong những sản phẩm không được trẻ sơ sinh chấp nhận tốt. Nhưng mặc dù vậy, sữa không thể bị loại khỏi chế độ ăn của bà mẹ đang cho con bú. Một lượng sữa tối thiểu phải có trong chế độ ăn của bà mẹ và tùy thuộc vào phản ứng của trẻ, lượng này có thể giảm hoặc tăng. Nên chọn loại sữa nào khi cho con bú?

Với rất nhiều loại sữa khác nhau có sẵn trên thị trường hiện nay, bạn có thể khó biết được loại sữa nào phù hợp với bạn và bé.

1. Sữa tách kem là lựa chọn tốt nếu bạn không muốn tăng cân. Sữa bò trải qua quá trình giảm axit béo có hại để làm cho sữa có màu nhạt. Quá trình này cũng làm giảm các vitamin tan trong chất béo như A, D, E và C, vốn rất cần thiết cho em bé của bạn. Điều này rất quan trọng cần cân nhắc vì khi hàm lượng chất béo giảm, lượng khoáng chất cũng giảm theo. Một cốc sữa tách kem có khoảng 300 miligam canxi. Uống 2 cốc mỗi ngày có thể giúp bạn đáp ứng hầu hết nhu cầu canxi hàng ngày trong thời kỳ cho con bú.
2. Sữa nguyên chất có nhiều hơn gần 3,5 phần trăm chất béo. Nếu bạn không bị thừa cân sau khi sinh và không muốn tăng cân, thì việc bổ sung sữa nguyên chất vào chế độ ăn cho con bú có thể là một lựa chọn tốt.
3. Sữa tiệt trùng luôn phải được các bà mẹ sử dụng, ngay cả khi trước đây bạn thích sữa tự làm. Bất kể bạn chọn sữa tách béo hay sữa nguyên kem, điều quan trọng là sữa phải được tiệt trùng.

Rốt cuộc, giờ đây bạn phải chịu trách nhiệm cho cả bản thân và em bé của mình. Trong quá trình thanh trùng, vi khuẩn gây ra một số bệnh thường bị tiêu diệt bằng cách đun nóng ở nhiệt độ cao. Tiêu thụ sữa thô (không được thanh trùng) làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh.

4. Loại sữa phổ biến và được ưa chuộng nhất là sữa bò. Đây là loại sữa được sử dụng rộng rãi nhất và có sẵn dưới dạng sữa nguyên chất, sữa tách kem, sữa không béo và sữa có hương vị.

Sữa bò là một nhóm các axit amin giúp xây dựng các tế bào trong cơ thể mẹ cũng như cơ thể em bé. Vitamin D có trong sữa bò rất cần thiết để ngăn ngừa bệnh tiểu đường ở mẹ và cũng giúp ích cho sự phát triển của em bé. Vitamin E đóng vai trò là chất chống oxy hóa và giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật.

5. Sữa dê, không giống như sữa bò, có hàm lượng protein cao hơn, hàm lượng globulin thấp hơn và nhiều vitamin B2 hơn. Chất béo trong chế độ ăn uống - trong sữa dê giúp hạ cholesterol và tăng tốc quá trình trao đổi chất. Điều này giúp tiêu hóa. Sữa dê có tỷ lệ vitamin E rất cao, được cơ thể hấp thụ ngay lập tức. Nó cũng chứa hàm lượng vitamin B2 cao, kích thích sản xuất kháng thể và do đó duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Một ly sữa dê chứa 283 mg canxi.
6. Sữa đậu nành được làm bằng cách nghiền đậu nành ngâm trong nước. Bạn cũng có thể tìm thấy các loại được bổ sung chất xơ hoặc canxi. Sữa đậu nành chứa hàm lượng protein gần như tương đương với sữa bò. Loại sữa này không chứa cholesterol và cung cấp đủ canxi cho sự phát triển của thai nhi và bà mẹ. Axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa giúp bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch. Chất chống oxy hóa có trong sữa đậu nành giúp chống lại ung thư. Một cốc sữa đậu nành chứa khoảng 290 miligam canxi.
7. Sữa gạo có sẵn ở dạng có hương vị, ít béo, protein hoặc bổ sung canxi. Loại sữa này chứa hàm lượng vitamin B cao. Hàm lượng chất béo thấp. Mặc dù hàm lượng protein thấp, nhưng nó chứa nhiều chất chống oxy hóa dưới dạng selen và mangan hơn các loại sữa khác.
8. Sữa hạnh nhân là một lựa chọn thay thế tuyệt vời, đặc biệt là đối với những người không dung nạp đậu nành hoặc gluten. Sữa hạnh nhân được làm từ hạnh nhân xay và nước. Không chứa chất béo bão hòa và cholesterol. Sữa hạnh nhân giàu folate, chất xơ, protein, vitamin B, canxi, sắt và vitamin E. Sữa hạnh nhân cũng ít calo và chứa chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Loại sữa bạn tiêu thụ trong thời gian cho con bú không thực sự quan trọng, miễn là bạn tiêu thụ đúng lượng.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Bà mẹ đang cho con bú có thể ăn những sản phẩm từ sữa nào?

Thông thường, sữa nguyên chất, đặc biệt là trong những tháng đầu cho con bú, có thể gây đầy hơi hoặc đau bụng ở trẻ. Trong trường hợp này, mẹ phải hạn chế lượng sữa uống vào nhưng cần tăng lượng các sản phẩm khác - kefir, sữa chua, phô mai.

Một bà mẹ đang cho con bú có thể ăn phô mai không? Phô mai là một trong những nguồn khoáng chất thiết yếu và bổ dưỡng nhất cho cả mẹ và con. Phô mai là kho chứa các chất dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe của bạn và sự phát triển của em bé bú sữa mẹ. Ăn phô mai trong thời kỳ cho con bú sẽ rất có lợi. Ăn phô mai cùng với chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp bạn tiêu thụ ít carbohydrate hơn và kiểm soát lượng đường trong máu.

Loại phô mai phổ biến nhất là phô mai Thụy Sĩ. Phô mai Thụy Sĩ là một dạng phô mai màu vàng nhạt có các lỗ đặc biệt trên các lát phô mai, do khí carbon dioxide thoát ra trong quá trình sản xuất. Phô mai Thụy Sĩ được làm bằng sữa bò. Hương vị và kết cấu thay đổi tùy thuộc vào các thành phần được thêm vào. Phô mai Thụy Sĩ là nguồn cung cấp canxi và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho răng và xương chắc khỏe.

1. Phô mai Thụy Sĩ an toàn và bạn có thể thưởng thức trong khi cho con bú. Phô mai Thụy Sĩ chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi và protein quan trọng. Hàm lượng canxi cao trong phô mai Thụy Sĩ giúp tăng cường xương và sụn của bé. Phô mai cũng cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như kẽm, phốt pho, vitamin A, vitamin B12 và riboflavin, rất tốt cho sức khỏe của bạn và bé. Các vitamin và khoáng chất trong phô mai giúp cơ thể bạn duy trì sự trao đổi chất cân bằng. Phô mai Thụy Sĩ chứa một lượng đáng kể axit linoleic liên hợp và sphingolipid, giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim.

Phô mai cũng là nguồn kẽm và biotin dồi dào. Kẽm giúp các mô của bạn phát triển. Biotin giúp ngăn ngừa rụng tóc, một vấn đề thường gặp ở các bà mẹ mới sinh.

2. Ăn phô mai xanh trong thời kỳ cho con bú có thể giúp kiểm soát bệnh loãng xương và bệnh gút, đồng thời giúp răng bạn khỏe mạnh. Phô mai xanh có chứa chất béo bão hòa, vì vậy hãy chú ý đến lượng hấp thụ.
3. Đậu phụ là một loại phô mai giàu tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu mà bạn cần trong thời kỳ cho con bú. Đậu phụ là một loại sữa đông có nguồn gốc từ sữa đậu nành. Kết cấu dạng keo của đậu phụ không có mùi vị riêng. Nó dễ dàng hấp thụ hương vị của các loại thực phẩm mà nó được trộn cùng. Đậu phụ ít chất béo và có thể thay thế tốt cho phô mai kem hoặc trứng. Đậu phụ thường được coi là thực phẩm hoàn chỉnh vì nó chứa tất cả 8 loại axit amin thiết yếu. Nó cũng giàu mangan, đồng và sắt, nên được bổ sung một cách khôn ngoan vào chế độ ăn uống của bạn. Đồng và sắt giúp tổng hợp hemoglobin trong cơ thể bạn và là nguồn năng lượng tốt. Nó chứa nhiều canxi, giúp xương của bé phát triển bình thường.

Bạn nên tránh ăn đậu phụ nếu bạn có vấn đề về tuyến giáp.

4. Phô mai Parmesan là một loại phô mai cứng an toàn để ăn ngay cả khi đang cho con bú. Mặc dù phô mai được làm bằng sữa chưa tiệt trùng, nhưng nó an toàn vì hàm lượng nước thấp hơn so với phô mai mềm, do đó vi khuẩn ít có khả năng phát triển trong các loại phô mai này. Ăn phô mai Parmesan có nhiều lợi ích cho sức khỏe của cả bạn và em bé. Phô mai Parmesan là nguồn protein dồi dào, đặc biệt cần thiết cho cơ thể bạn. Loại phô mai này cũng là nguồn canxi tốt. Phô mai Parmesan được làm theo cách tự nhiên nhất và không chứa bất kỳ chất bảo quản hoặc phụ gia nào. Nó cũng có giá trị pH rất thấp, không cho vi khuẩn có hại phát triển bên trong. Phô mai Parmesan sẽ không gây ra bất kỳ vấn đề nào về dạ dày vì nó dễ tiêu hóa.

Bà mẹ đang cho con bú có thể ăn phô mai không?

Phô mai tươi thường là phô mai mềm, đã qua chế biến. Phô mai mềm đã qua chế biến cũng hữu ích trong thời kỳ cho con bú. Những loại phô mai này có kết cấu mềm, dẻo, nhưng đôi khi có thể loãng, chảy nước hoặc dính. Bạn có thể ăn phô mai tươi nếu nó được làm bằng sữa tiệt trùng. Do đó, tốt hơn là nên ưu tiên phô mai tươi mua ở cửa hàng trong thời gian cho con bú. Phô mai mềm là nơi sinh sôi của vi khuẩn và là nguồn tiềm ẩn của chúng, vì vậy bạn nên ăn phô mai tươi ngay sau khi mua và không nên bảo quản.

Bà mẹ đang cho con bú có thể ăn sữa chua không? Các sản phẩm từ sữa như sữa chua được coi là thực phẩm bổ sung lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn.

Sữa chua là sản phẩm lên men có chứa Lactobacillus acidophilus, một loại vi khuẩn có lợi. Loại vi khuẩn này giúp tiêu hóa sữa. Nó đặc biệt tiêu hóa lactose, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể bạn. Loại vi khuẩn này trong sữa chua trộn với axit lactic và phản ứng với sữa để tạo ra kết cấu kem và vị chua.

Ăn sữa chua khi đang cho con bú có nhiều lợi ích cho sức khỏe, khiến nó trở thành thực phẩm bổ sung lý tưởng cho chế độ ăn của bạn. Sữa chua, là một sản phẩm từ sữa, chứa tất cả các chất dinh dưỡng mà bạn có thể tìm thấy trong sữa.

Sữa chua giàu canxi, giúp phát triển xương và răng ở trẻ nhỏ. Sữa chua giàu protein, giúp phát triển tế bào mới. Sản phẩm giàu vitamin này đáp ứng hầu hết nhu cầu vitamin của bạn. Sữa chua chứa 1% lượng vitamin A cần thiết hàng ngày, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho mắt của bé. Sữa chua cũng chứa một lượng lớn prebiotic. Prebiotic là vi khuẩn và nấm men phát triển mạnh trong ruột của chúng ta. Những vi khuẩn này thúc đẩy vi khuẩn có lợi trong ruột, có tác dụng rất lớn trong việc duy trì sức khỏe. Những vi khuẩn có lợi này ngăn ngừa các vấn đề như hội chứng ruột kích thích và tiêu chảy. Vì vậy, nếu bé gặp vấn đề về phân, hãy bắt đầu cho mẹ ăn sữa chua.

Sữa chua là sản phẩm từ sữa ít béo cung cấp cho bạn liều lượng khoáng chất và vitamin thông thường. Nếu bạn không muốn tăng cân, hãy tránh sữa chua có quá nhiều đường hoặc xi-rô. Nếu bạn chán mùi vị của sữa chua nguyên chất, bạn có thể thêm trái cây hoặc mật ong và thưởng thức hương vị mới.

Không nên cho các bà mẹ đang cho con bú ăn kem chua vì hàm lượng chất béo cao trong sản phẩm này kết hợp với ít lợi ích. Do đó, bạn nên ưu tiên các sản phẩm từ sữa khác.

Một bà mẹ đang cho con bú có thể ăn bơ không? Có, bạn có thể ăn bơ trong thời kỳ mang thai. Không có hại gì cả. Nhưng hãy đảm bảo rằng bạn tránh ăn quá nhiều.

Bơ thường không phải là lựa chọn tốt nhất trong thời gian cho con bú do hàm lượng chất béo cao, nhưng thỉnh thoảng vẫn có thể sử dụng. Trong trường hợp này, hãy chọn bơ hữu cơ không chứa hormone hoặc chất phụ gia bất cứ khi nào có thể. Bơ chứa vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển bình thường của em bé. Nó cũng chứa các axit béo chuỗi ngắn và trung bình, giúp duy trì mức cholesterol của mẹ. Chất béo bão hòa có trong bơ giúp xây dựng cơ bắp của em bé. Bơ giàu vitamin E, giúp não của thai nhi phát triển bình thường. Vitamin D, E và K có trong bơ giúp hấp thụ các khoáng chất khác như canxi, selen, magiê và iốt, từ đó cung cấp năng lượng.

Nhưng bất chấp tất cả những lợi ích này, nếu bạn quyết định sử dụng bơ, hãy sử dụng ở mức độ vừa phải, như một phần của chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng bao gồm ít nhất hai cốc trái cây mỗi ngày và năm gam bơ.

Các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn của mẹ khi cho con bú rất quan trọng. Chúng là nguồn protein, axit amin, canxi, khoáng chất dồi dào. Do đó, ngay cả khi bạn không thích một số sản phẩm từ sữa, bạn vẫn có thể ăn phô mai, sữa chua, kefir, chúng cũng rất hữu ích.