Ngày nay, trong thời kỳ thiếu hụt vitamin mùa xuân, tất cả các tạp chí thời trang đều đưa ra lời khuyên rằng để tăng cường hệ miễn dịch, bạn nên uống càng nhiều nước ép rau và trái cây tươi càng tốt. Chưa kể đến việc cứ mỗi giây lại có một nữ diễn viên Hollywood quảng cáo chế độ ăn kiêng bằng nước ép.