Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Các loại thực phẩm cải thiện trí nhớ và hoạt động của não đã được đặt tên
Đánh giá lần cuối: 01.07.2025
Nhiều người mơ ước rằng các nhà khoa học cuối cùng sẽ phát minh ra một loại thuốc kỳ diệu có thể cải thiện trí nhớ ngay lập tức. Mỗi người trong chúng ta đều muốn có thể nắm bắt thông tin mới ngay lập tức, ghi nhớ những sự kiện ngẫu nhiên và không quên những khoảnh khắc quan trọng trong cuộc sống.
Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra rằng một số lượng lớn các sản phẩm tự nhiên có thể có tác động tích cực đến chức năng não, khả năng nhận thức và xử lý thông tin, cũng như cải thiện trí nhớ.
Vị trí đầu tiên thuộc về một loại quả mọng như quả việt quất. Ngoài thực tế là anthocyanins có trong quả việt quất giúp cải thiện thị lực lúc chạng vạng của con người và giúp loại bỏ cận thị, quả việt quất còn giúp tăng cường trí nhớ. Các đặc tính dược liệu chính của quả việt quất có liên quan đến thực tế là khi ăn quả mọng, lưu lượng máu đến võng mạc sẽ được cải thiện.
Loại quả tiếp theo là táo. Táo chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp thanh lọc cơ thể. Táo đỏ, giống như quả việt quất, chứa anthocyanin, giúp cải thiện chức năng não.
Hành tây đỏ Crimean có thể được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa bệnh Alzheimer. Các chất chống oxy hóa và các chất hữu ích có trong nó có thể bảo vệ chống lại các bệnh nguy hiểm và ngăn ngừa mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác.
Rau bina, xà lách xanh, cây chua me đất và các loại rau xanh mùa xuân khác làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Ăn rau xanh và rau tươi thường xuyên sẽ đảm bảo đầu óc minh mẫn và trí nhớ tốt ngay cả khi về già.
Quả óc chó, hạt hướng dương, hạnh nhân và hạt phỉ là nguồn cung cấp vitamin E đáng tin cậy, giúp tránh mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Các loại hạt cũng là một thành phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh. Các bác sĩ coi hạnh nhân và hạt phỉ chưa rang là hữu ích nhất. Các loại hạt dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể chất béo và chất dinh dưỡng thiết yếu.
Hương thảo là một loại gia vị thơm được đầu bếp sử dụng cả tươi và khô. Nó chứa tinh dầu và tannin có lợi cho tế bào não. Ngay cả người La Mã cổ đại cũng tin rằng việc ngâm hương thảo có thể giúp ngăn ngừa lão hóa sớm và duy trì tinh thần vui vẻ. Hương thảo có thể làm giảm tốc độ phân hủy acetylcholine, vì vậy nó được coi là chất kích thích trí nhớ tuyệt vời.
Cá béo đỏ giúp tránh các quá trình viêm xảy ra trong tế bào não và ảnh hưởng đến trí nhớ của người lớn.
Thịt bê, thịt bò nạc và gan bò là nguồn cung cấp sắt đáng tin cậy cho cơ thể. Theo các nhà khoa học, thiếu sắt ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất làm việc, sự minh mẫn của trí óc và trí nhớ của con người.
Cà phê và trà xanh (đồ uống có chứa lượng caffeine vừa đủ) kích thích vỏ não, kích hoạt tư duy và cải thiện trí nhớ.
Các chuyên gia Mỹ khuyên bạn nên bổ sung ít nhất một nửa các sản phẩm trên vào chế độ ăn uống hàng ngày. Theo các nhà khoa học, dinh dưỡng hợp lý có thể đảm bảo quá trình lão hóa muộn và cải thiện chức năng não.
[ 1 ]