^

Sức khoẻ

Giúp ngộ độc với nấm

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Ngộ độc với nấm là một hiện tượng rất phổ biến, đặc biệt là trong mùa thu hoạch và thu hoạch của họ. Một trong những lý do là việc sử dụng các loại nấm có thể ăn được hoặc nấu không đúng cách một cách cố ý. Bất cứ người chọn nấm nào, và mọi người, không thờ ơ với việc ăn các món nấm, bạn cần phải biết làm thế nào để giúp ngộ độc nấm, bởi vì trong những điều kiện nhất định nó có thể cứu mạng sống của ai đó.

Vào hệ thống tiêu hoá, nấm "sai" bắt đầu giải phóng các chất độc hại xâm nhập vào hệ thống tuần hoàn và lan truyền đến tất cả các cơ quan, hệ thống, phá hoại và phá hoại chức năng của chúng.

Trước hết, vỏ bên trong của các cơ quan tiêu hóa bắt đầu bị ảnh hưởng, dẫn đến sự khó chịu của quá trình tiêu hóa. Các chất độc khác lan truyền trong cơ thể, ảnh hưởng đến hệ tiết niệu, gan, hệ thần kinh trung ương và tim.

Dấu hiệu độc hại đầu tiên xuất hiện trong khoảng 6 giờ đến 3 ngày sau khi ăn. Các triệu chứng ban đầu không thể bỏ qua - nó có thể là một cơn đau ở bụng, các cuộc tấn công của buồn nôn, nôn mửa, phân đầy đủ chất lỏng. Suy thận cấp và suy gan. Với sự thất bại của hệ thống thần kinh, có một chậm phát triển, một sự vi phạm của ý thức, rối loạn gây ảo giác.

Nên đầu tiên viện trợ cho ngộ độc với nấm độc?

trusted-source

Hỗ trợ đầu tiên cho ngộ độc với nấm

Trong một loại phân nho nhạt có alkaloids độc hại với số lượng lớn, và chúng không thể bị phá hủy trong quá trình xử lý nhiệt (thậm chí kéo dài) hoặc trong quá trình sấy. Các chất độc hại trong một thời gian rất ngắn xâm nhập từ hệ thống tiêu hóa vào dòng máu và tích tụ trong gan. Khoảng thời gian tiềm ẩn của ngộ độc thực quản có thể dao động từ 6 đến 24 giờ. Sau đó có nôn, đau và đau ở bụng, tiêu chảy (có thể với máu). Tương đối nhanh phát triển sụp đổ, ảo giác và hôn mê. Toadstool say nên ngay lập tức làm rửa dạ dày, sau đó cung cấp cho một loại thuốc nhuận tràng mặn bên trong (Glauber, đắng, Carlsbad muối) và khẩn trương gọi là "xe cứu thương." Khi có sự xuất hiện của bác sĩ, nạn nhân sẽ được dùng atropine, lipoic acid. Trong bệnh viện, có thể tiến hành thẩm phân máu, hấp thụ máu, cũng như điều trị cai nghiện với nước muối.

  • Khi bị ngộ độc bằng agaric bay các chất độc đặc trưng muscarine và muscaridine vào máu. Những chất này có thể bị phá vỡ khi nấm sôi, nhưng một số vẫn còn, gây ra một tác dụng độc thần kinh trên cơ thể. Nếu có dấu hiệu nhiễm độc (thường là 1-6 giờ sau khi tiêu thụ nấm), cần khẩn cấp tìm sự giúp đỡ khẩn cấp, rửa dạ dày và ruột bị ảnh hưởng, uống nhiều nước.
  • Khi bạn sử dụng các loại nấm ăn được có điều kiện khác, các triệu chứng ngộ độc có thể xảy ra sau khi nấu không đúng cách, không xử lý nhiệt đủ. Phải làm gì trong tình huống này?
    • Rửa dạ dày, cho nạn nhân uống 1-1,5 lít nước (tại một lần ngồi), bạn có thể với việc bổ sung sữa. Sau đó, ấn ngón tay hoặc muỗng vào rễ của lưỡi, bạn phải gọi cho nôn. Do đó, cần phải lặp lại 3 đến 5 lần.
    • Đặt bệnh nhân theo chiều ngang, gắn với chân tay chai bằng nước ấm, hoặc máy sưởi ấm.
    • Trước khi bác sĩ đến, cần phải liên tục cho nạn nhân thức uống nóng (nước, sữa, trà).

Nếu không có khả năng gọi xe cứu thương, bạn nên đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất và ngay lập tức.

trusted-source[1], [2]

Các quy tắc về chăm sóc y tế trước khi ngộ độc với nấm

  1. Hỗ trợ nạn nhân nên được cung cấp kịp thời và không chậm trễ.
  2. "Chăm sóc khẩn cấp" được gọi trong mọi trường hợp.
  3. Điều quan trọng là càng nhanh càng tốt là để loại bỏ các thức ăn còn lại từ hệ thống tiêu hóa (không chỉ là dạ dày, mà còn từ ruột). Để làm điều này, tiến hành rửa dạ dày (bạn chỉ có thể gây nôn mửa lặp đi lặp lại, lặp đi lặp lại rửa chất lỏng khoang bụng), cũng như gây đại tiện dồi dào, lấy thuốc nhuận tràng hoặc thuốc xổ (nếu có một phân chảy nước dồi dào, nó có thể bỏ qua bước này).
  4. Sau khi rửa dạ dày định tính, nên đưa cho nạn nhân một số lượng lớn các chế phẩm hấp thụ (thí dụ, than hoạt tính ít nhất 20-30 viên một lần, rửa sạch với nhiều nước).
  5. Bước tiếp theo trong việc chăm sóc tiền bệnh viện là giảm nồng độ các chất độc hại đã vào hệ thống tuần hoàn. Đối với điều này, bệnh nhân nên luôn luôn uống nước ấm trước khi các bác sĩ đến - đó có thể là nước (tốt nhất là nước khoáng có tính kiềm) hoặc trà đen.

Sau khi thực hiện tất cả các thủ tục, việc chuyển giao nạn nhân cho cơ sở y tế vẫn tiếp tục được bắt buộc.

Để không gặp phải ngộ độc, tuân thủ các quy tắc an toàn:

  • không thu thập nấm lạ hoặc nghi ngờ;
  • Không mua nấm ở chợ tự nhiên từ người lạ (điều này áp dụng không chỉ đối với nấm tươi, mà còn sấy khô và đóng hộp);
  • Không ăn thức ăn với nắp sưng hoặc dấu vết lên men, cũng như có mùi hoặc màu đáng ngờ;
  • nấu nấm theo tất cả các quy tắc, trước khi ngâm và đun sôi chúng.

Trợ giúp với ngộ độc nấm có thể không cần thiết, nếu trong quá trình nấu nướng các món ăn nấm để thực hiện một thử nghiệm đơn giản và giá cả phải chăng: trong một cái chảo với nấm nấu ăn ném sạch và cắt trong một củ hành trắng nửa. Nếu có một nấm độc trong đĩa, hành tây chuyển sang màu xanh lam. Chăm sóc bản thân!

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.