^
A
A
A

Tập thể dục aerobic và oxy hóa chất nền

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Mỡ ăn được trong suốt bài tập aerobic bảo quản carbohydrate, tăng cường quá trình oxy hóa chất béo và giảm oxy hóa carbohydrate. Sự giảm oxy hóa carbohydrate này có thể làm tăng độ bền nhờ chất béo được sử dụng để tạo ra năng lượng. Người ta đã đưa ra giả thuyết rằng sự gia tăng lượng chất béo ăn được có thể làm tăng quá trình oxy hóa axit béo, tiết kiệm carbohydrate và cải thiện các chỉ số khác. Tuy nhiên, dữ liệu sẵn có không ủng hộ giả thuyết này.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng truyền nhũ tương triacylglyceride hoặc lượng axit béo bão hòa không ảnh hưởng đến mức độ glycogen cơ trong quá trình tập luyện, hiệu quả và các chỉ số khác. Ngoài ra, một số nhà nghiên cứu đã sử dụng ăn chay, cố gắng tăng quá trình oxy hóa axit béo so với carbohydrate khi bị căng thẳng. Và mặc dù nạn đói đã góp phần làm oxy hóa axit béo trong quá trình tập thể dục, tuy nhiên, các chỉ số khác không cải thiện. Ảnh hưởng của khẩu phần có hàm lượng carbohydrate thấp và hàm lượng chất béo cao đối với các bài tập thể dục và các cửa hàng glycogen được xem xét. Những thao tác với chế độ ăn kiêng không tiết lộ những ảnh hưởng tương ứng đối với các cửa hàng glycogen, hiệu suất và các chỉ số.

Ở giai đoạn này, hiệu quả của chế độ ăn uống thao tác ngắn bao gồm tải chất béo để cải thiện hiệu suất bằng cách tăng cường quá trình oxy hóa của chất béo và làm giảm quá trình oxy hóa của carbohydrate trong các vận động viên biểu diễn sức chịu đựng tải vẫn yêu cầu bằng chứng. Mặt khác, việc thích ứng lâu dài với chế độ ăn giàu chất béo có thể gây ra sự thích ứng chuyển hóa và / hoặc thay đổi hình thái, do đó có thể ảnh hưởng đến hiệu suất.

Theo quan sát của Lambert et al., Việc sử dụng một chế độ ăn uống với 76% chất béo so với một chế độ ăn uống có chứa 74% carbohydrate, người đi xe đạp trong 14 ngày không làm giảm công suất đầu ra tối đa và hiệu suất của thời gian để kiệt sức. Tuy nhiên, cổ phiếu glycogen trong cơ bắp là hai lần thấp hơn với một chế độ ăn nhiều chất béo hơn so với chế độ ăn carbohydrate cao, làm phức tạp việc giải thích về hiệu quả của các thao tác chế độ ăn uống về việc thực hiện sức chịu đựng. Helge et al. Chúng tôi đã chỉ ra rằng những người đàn ông chưa qua đào tạo người đang ở trên một chế độ ăn nhiều chất béo (62% năng lượng) hoặc chế độ ăn carbohydrate cao (65% năng lượng) và đào tạo 40 tuần đã được quan sát 9% tăng V02max, một thời gian lên đến mức kiệt sức tăng lên với cả hai chế độ dinh dưỡng . Do đó, thích nghi với chế độ ăn uống với chế độ ăn uống nhiều chất béo kết hợp với các buổi tập huấn kéo dài đến 4 tuần tại tải submaximal không làm giảm hiệu suất sức chịu đựng, và một chế độ ăn chế độ ăn uống giàu chất béo trong 7 tuần có liên quan với việc giảm thời gian để kiệt sức so với nhóm trình bày trên chế độ ăn uống cao carbohydrate. Vì vậy, có thể giả định rằng thời gian ở chế độ ăn nhiều chất béo ảnh hưởng đến các chỉ số.

Việc thích nghi với chất béo có thể ăn được có thể kết hợp với các enzyme để oxy hóa các axit béo. Một hiệp hội mạnh đã được tìm thấy giữa hoạt động (3-oksiatsil-CoA dehydrogenase và tiêu thụ và quá trình oxy hóa của các axit béo. Mặc dù thích ứng này do tập thể dục tăng hiệu suất sức chịu đựng với tăng cường chế độ ăn uống chất béo là không thể so sánh với quan sát trong chế độ ăn carbohydrate cao.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.