Vitamin không phải lúc nào cũng có lợi cho cơ thể
Đánh giá lần cuối: 16.10.2021
Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Hiện nay, nhiều người không chắc chắn về các nguồn dinh dưỡng tự nhiên, vì vậy họ ngày càng chuyển sang các chuyên gia để xác định các vitamin hoặc khoáng chất cần thiết cho cơ thể . Phổ biến hơn là các phức hợp vitamin dạng viên hoặc hoà tan.
Các nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học châu Âu đã chỉ ra rằng việc sử dụng một số vitamin nhất định có nồng độ quá cao có thể gây tổn hại không thể sửa chữa cho cơ thể người. Các bác sĩ tin rằng quá nhiều vitamin C hoặc E có thể dẫn đến sự suy giảm sức khoẻ tổng thể và thậm chí làm giảm tuổi thọ. Vitamin C, cũng như vitamin E, là cần thiết cho con người, nhưng vượt quá nồng độ có thể nguy hiểm.
Vitamin C, còn được gọi là acid ascorbic, là một hợp chất hữu cơ là một trong những chất cần thiết nhất cho cuộc sống con người. Từ vitamin C phụ thuộc vào hoạt động bình thường của xương và các mô liên kết, cũng như trung hòa các gốc tự do superoxide. Việc giải độc gan và đường mật là không thể mà không có sự hiện diện của acid ascorbic trong chế độ ăn uống của con người. Cơ thể con người không thể sản sinh ra vitamin C một mình, nhưng tỷ lệ hàng ngày của nó là khoảng 40 miligam. Nhiều chế phẩm vitamin chứa axit ascorbic, nhưng vấn đề thường là liều lượng cần thiết được vượt quá nhiều lần.
Vitamin E đôi khi được gọi là vitamin, có thể cung cấp cho thanh thiếu niên và vẻ đẹp. Một sự so sánh như vậy rất có thể nảy sinh sau khi nó đã trở thành nhận thức được khôi phục chức năng của vitamin E. Nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành là khoảng 3-4 mg, nhưng liều lượng tổng hợp vitamin thường vượt gấp mười lần.
Trong vài tháng, các nhà khoa học từ Scotland đã tiến hành nghiên cứu, kết quả cho thấy các chế phẩm vitamin quá tập trung có thể gây hại cho sức khoẻ. Thử nghiệm đã được tiến hành trên loài gặm nhấm nhỏ, mà trong hai tháng trên một cơ sở hàng ngày đã được đưa ra một lượng lớn vitamin E và C. Trước sự ngạc nhiên của các chuyên gia, vitamin, mà phải bảo vệ các sinh vật sống từ bệnh tật, tăng cường hệ thống miễn dịch và để đảm bảo sức khỏe tốt, trong liều cao dẫn đến tử vong. Các nhà khoa học đã thành công trong việc xác định rằng vượt quá mức trợ cấp hàng ngày của các vitamin trên sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ và tuổi thọ. Dữ liệu thu được sau khi hoàn thành thí nghiệm chỉ ra rằng tuổi thọ của chuột cống tiêu thụ quá nhiều vitamin giảm 25-30%.
Lãnh đạo nghiên cứu cho rằng trong trường hợp việc sử dụng một số lượng nhỏ các chất dinh dưỡng được công nhận, tác động dự kiến: vitamin C và E được tham gia vào việc giải độc của cơ thể con người, tăng cường hệ miễn dịch, đó là cần thiết trong môi trường ngày nay, tác động tích cực về trung hòa các gốc tự do. Vitamin chỉ có thể gây hại cho sức khoẻ của bạn nếu bạn tiêu thụ chúng ở dạng rất tập trung.