Sữa có thể giúp ích trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư
Đánh giá lần cuối: 27.11.2021
Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Các chuyên gia luôn liên quan đến việc tiêu thụ sữa với sự cải thiện sức khoẻ, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hội chứng chuyển hóa. Các nhà nghiên cứu Thụy Điển từ Đại học Lund đã phát hiện ra rằng do protein laktoferritsinu 4-14 (Lfcin4-14) chứa trong sữa, sữa có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư ruột kết, kéo dài chu kỳ tế bào trong một thời gian dài trước khi nhiễm sắc thể được nhân rộng.
Kết quả của các nhà khoa học nghiên cứu công bố trên số ra tháng 10 của tạp chí "Journal of Dairy Science".
Trong quá trình nghiên cứu, các chuyên gia đã đưa các tế bào ung thư ruột kết vào bức xạ, điều này dẫn đến thiệt hại DNA. Trong giai đoạn tiếp theo của thí nghiệm, các nhà khoa học đã phát triển các tế bào, trong trường hợp đầu tiên sử dụng lactoferricin 4-14, và trong lần thứ hai - không sử dụng nó trong quá trình tăng trưởng tế bào.
Để hiểu được cơ chế mà lactoferricin 4-14 làm giảm sự hư hại DNA, các nhà nghiên cứu đánh giá mức độ của một số protein tham gia vào quá trình chu trình tế bào, sửa chữa DNA và chết tế bào.
Họ nhận thấy sự gia tăng flap endonuclease-1 protein liên quan đến quá trình tổng hợp DNA, giảm tế bào B Lymphoma 2 tương tác protein X, đó là liên kết với tế bào chết, cũng như mức độ H2AX giảm, mà chỉ ra một sửa chữa ADN hiệu quả hơn.
Tác giả chính của nghiên cứu, tiến sĩ Stina Oredsson cho biết: "Những thay đổi trong biểu hiện này đã khẳng định giả thuyết của chúng tôi rằng tiếp xúc với lactoferricin 4-14 đã dẫn đến sự gia tăng sửa chữa tế bào DNA.
Tiến sĩ Oredsson lưu ý rằng nói chung, các tế bào ung thư có khuyết tật trong cơ chế sửa chữa DNA. Do đó, lactoferricin 4-14 có thể tạo ra ảnh hưởng lớn hơn đối với tế bào bình thường so với tế bào ung thư.
"Dữ liệu của chúng tôi chỉ ra rằng ảnh hưởng của lactoferricin 4-14 đối với việc mở rộng chu trình tế bào có thể giúp ngăn ngừa ung thư với sự trợ giúp của sữa. Tuy nhiên, để có kết luận cuối cùng, cần tiến hành các nghiên cứu sâu hơn về ảnh hưởng của protein này, nhưng đã có sự trợ giúp của các phương pháp khác ", Tóm tắt Tiến sĩ Oredsson.
[