^
A
A
A

Sôcôla hoạt động trên não người như một loại thuốc

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

22 September 2012, 17:13

Rất thường nó là khó khăn cho răng ngọt để vượt qua một ham muốn không thể giải thích cho sô cô la. Lực hấp dẫn của nó là tuyệt vời đến nỗi nó là mong muốn thưởng thức một tác phẩm khác, và sau đó một lần nữa có thể để lại một miếng bánh ngon tuyệt vời, và đôi khi không chỉ là một.

Vì vậy, bí mật của một điểm thu hút mạnh mẽ như vậy đối với sô cô la là gì?

sô cô la thuốc phiện

Đây là những gì các nhà khoa học từ Đại học Michigan đã cố gắng tìm hiểu.

Mặc dù thực tế là các kết quả của nhiều nghiên cứu chỉ ra tính chất thuốc của sô cô la, có tác dụng có lợi trên tim và có thể làm giảm nguy cơ đột qu,, các chuyên gia đánh giá nó với ... Một loại thuốc.

Trong não, có một vị trí neostriatum, vốn như các nhà khoa học tin tưởng trước đây, chỉ chịu trách nhiệm giám sát các phong trào khác nhau của con người. Tuy nhiên, bây giờ bật ra rằng trong khu vực này có một trung tâm thú vị mà một người nhận được từ thực phẩm.

Trong quá trình nghiên cứu, các chuyên gia đã tiến hành các thí nghiệm trên những con chuột nhận enkephalin trực tiếp vào vùng này, tương tự như trong hành động của chúng để morphine, có thể làm giảm sự nhạy cảm với đau.

Khi nhận được một liều enkephalin, trước mắt các chuyên gia xuất hiện một hình ảnh bất ngờ: loài gặm nhấm bắt đầu với tốc độ đáng kinh ngạc và với lượng không thể tin được sẽ hấp thụ sô cô la. Trong một giờ, một con chuột ăn từ 3 đến 3,5 kí lô ngọt. Theo các nhà khoa học, nếu một thí nghiệm như vậy được tiến hành ở nơi công cộng thì hiệu quả sẽ như nhau, với sự khác biệt duy nhất là một người có thể vượt qua được 70 kg sô cô la.

Đồng tác giả Alexander Di Feliceantonio cho biết: "Chúng tôi đã nhìn thấy đôi mắt của chúng tôi rằng cơ chế ảnh hưởng của sôcôla lên não tương tự như các loại thuốc ảnh hưởng đến nó như thế nào. - Cùng vùng não được kích hoạt khi người nghiện ma túy nhìn thấy ma túy. Thật khó để một người vượt qua chính mình và từ bỏ những gì mình thích. "

Tất nhiên, các chuyên gia từ chối tiến hành các thí nghiệm như vậy ở nơi công cộng. Tuy nhiên, họ tiến hành một cuộc thử nghiệm khác. Sử dụng hình ảnh cộng hưởng từ, các nhà nghiên cứu đã quét não người. Họ quan sát hoạt động của neostriatum trong khi trình diễn các loại thuốc cho người nghiện ma túy. Hoạt động của địa điểm này trong thời gian suy ngẫm của ma túy tăng mạnh. Tác động tương tự cũng được tạo ra bởi thực phẩm đối với những người bị béo phì. Những người có trọng lượng bình thường phản ứng với thực phẩm một cách nhẹ nhàng.

Nghiên cứu này cho thấy các khía cạnh mới của việc hiểu các trung tâm thú vui trong bộ não con người và tiết lộ những bí mật mới của thói quen khi người ta tự thưởng cho bất kỳ kết quả với thức ăn.

trusted-source[1], [2], [3], [4]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.