Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Nghiên cứu cho thấy sự khác biệt trong phong cách uống rượu ở các nước châu Âu
Đánh giá lần cuối: 02.07.2025
Một nghiên cứu mới bao gồm các giai đoạn từ năm 2000 đến năm 2019 đã phát hiện ra rằng thói quen uống rượu ở châu Âu là nhất quán và phụ thuộc vào loại đồ uống, và cũng được xác định một phần bởi địa lý. Nghiên cứu đã được công bố ngày hôm nay trên tạp chí khoa học Addiction.
Nghiên cứu đã xác định sáu mô hình tiêu thụ rượu ở châu Âu vào năm 2019:
- Các quốc gia uống rượu vang: Pháp, Hy Lạp, Ý, Bồ Đào Nha và Thụy Điển. Đặc trưng bởi mức tiêu thụ rượu vang cao nhất, mức tiêu thụ bia và rượu mạnh thấp nhất và mức tiêu thụ rượu nói chung thấp nhất.
- Các quốc gia có mức tiêu thụ bia cao và mức tiêu thụ rượu thấp: Áo, Bỉ, Đan Mạch, Đức, Hà Lan, Na Uy, Slovenia và Tây Ban Nha. Đặc trưng bởi mức tiêu thụ bia cao, mức tiêu thụ rượu tương đối thấp và mức tiêu thụ rượu cao nhất ở nước ngoài.
- Các quốc gia có mức tiêu thụ bia cao và thường xuyên uống rượu chè: Croatia, Cộng hòa Séc, Hungary, Ba Lan, Romania và Slovakia. Đặc trưng bởi mức tiêu thụ rượu cao, mức tiêu thụ bia cao nhất và tỷ lệ uống rượu bia theo đợt cao.
- Các quốc gia có mức tiêu thụ rượu cao: Estonia, Latvia và Lithuania. Đặc trưng bởi mức tiêu thụ rượu cao nhất, mức tiêu thụ bia cao và tổng lượng tiêu thụ rượu cao nhất, nhưng mức tiêu thụ rượu vang thấp và hiếm khi uống rượu quá độ.
- Các quốc gia có mức tiêu thụ rượu cao và tỷ lệ kiêng rượu suốt đời cao: Ukraine, Bulgaria và Síp. Đặc trưng bởi tỷ lệ người uống rượu thấp nhất và tỷ lệ người kiêng rượu suốt đời cao nhất, nhưng mức tiêu thụ rượu cao và thường xuyên.
- Các quốc gia có tỷ lệ tiêu thụ rượu và uống rượu quá độ hiện nay cao: Phần Lan, Iceland, Ireland, Luxembourg và Malta. Đặc trưng bởi tỷ lệ người uống rượu và uống rượu quá độ cao nhất.
Phân tích dữ liệu trong gần 20 năm cho thấy các cụm này phần lớn vẫn giữ nguyên từ năm 2000 đến năm 2019, với hai phần ba số quốc gia vẫn nằm trong cùng một cụm ở mọi giai đoạn đo lường.
Nghiên cứu phát hiện ra mối liên hệ đáng kể giữa thói quen uống rượu và tỷ lệ tử vong do rượu và tác hại đối với sức khỏe (được đo bằng "năm sống điều chỉnh theo khuyết tật": số năm bị mất do sức khỏe kém, khuyết tật hoặc tử vong sớm). Các quốc gia có mức tiêu thụ rượu cao và/hoặc tỷ lệ uống rượu quá độ cao, chẳng hạn như Estonia, Latvia, Lithuania, Ukraine, Bulgaria và Síp, có tỷ lệ tử vong do rượu và tác hại đối với sức khỏe trung bình cao nhất.
Các mô hình tiêu thụ rượu ở Châu Âu dựa trên mức tiêu thụ rượu bình quân đầu người và các chỉ số về tình trạng uống rượu. CD = người tiêu dùng hiện tại; HED = người uống rượu nặng theo từng đợt; LA = người kiêng rượu suốt đời. Nguồn: Addiction (2024). DOI: 10.1111/add.16567
Đồng tác giả của nghiên cứu, Tiến sĩ Jurgen Rehm, cho biết: "Các mô hình tiêu thụ rượu rõ ràng ở châu Âu đã ăn sâu vào văn hóa và do đó rất khó thay đổi. Vì các mô hình tiêu thụ rượu có liên quan chặt chẽ đến gánh nặng bệnh tật và tử vong, chúng ta cần tìm cách thay đổi các mô hình đặc trưng cho các nhóm có gánh nặng liên quan đến rượu cao nhất. Các chính sách về rượu cho những thay đổi như vậy hiện đã có và nên được tất cả các quốc gia châu Âu xem xét, vì mức tiêu thụ rượu nói chung trong khu vực vẫn còn cao".