Khả năng chống oxy hoá để giảm tuổi thọ
Đánh giá lần cuối: 16.10.2021
Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Hóa ra vitamin E, A và beta-carotene ở liều lượng cao sẽ làm tăng nguy cơ tử vong sớm bất kể tình trạng sức khoẻ của bạn và bệnh mạn tính.
Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Copenhagen, việc sử dụng các chất chống oxy hoá sẽ không kéo dài tuổi thọ của cuộc sống, làm giảm tuổi thọ.
Theo các bác sĩ, chất chống oxy hoá bổ sung không cải thiện mức độ sức khỏe, do đó, không dựa hoàn toàn vào họ trong mong muốn sống lâu hơn. Điều này được khẳng định qua việc kiểm tra thống kê của Christian Glud (Đan Mạch), người đã sử dụng cùng với các đồng nghiệp khoảng 78 thử nghiệm lâm sàng về chất chống oxy hoá trong khoảng thời gian 1977-2012. Các nhà khoa học đã phân tích tình trạng sức khoẻ của 300.000 người thuộc nhóm tuổi trung bình (63 tuổi) đã dùng chất chống oxy hoá trong ba năm. Trong số này, 73% là người khoẻ mạnh, phần còn lại có các bệnh kinh niên khác nhau - bệnh tiểu đường, bệnh tim, bệnh Alzheimer.
Trong quá trình thí nghiệm khoa học, 56 công trình được lựa chọn đáp ứng các điều kiện chính - thực hiện cẩn thận, cho phép dựa vào độ tin cậy của kết quả. Dựa trên những nghiên cứu này, các nhà khoa học đã phát hiện thấy tỷ lệ tử vong tăng 4% đối với người sử dụng chất chống oxy hoá so với bệnh nhân dùng giả dược. Mối quan hệ này đã được quan sát thấy, cả về sức khoẻ và các bệnh khác nhau của bệnh nhân.
Một số thử nghiệm được tiến hành sử dụng một chất chống oxy hoá, chứ không phải hỗn hợp của chúng. Điều này cho phép, lần lượt, để lộ ra một mô hình chung - lạm dụng vitamin E, A, beta-caroten làm tăng tỷ lệ tử vong. Mặt khác, selen và vitamin C không ảnh hưởng đến tuổi thọ của bệnh nhân. Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Đan Mạch đã được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ.
Các chất chống oxy hoá đang ngày càng bị chỉ trích, đề cập đến các đặc tính gây ung thư của các phân tử của chúng, phá hủy cấu trúc quan trọng của mô cơ thể. Sự phổ biến của các chất chống oxy hoá là do khả năng thoát khỏi stress oxy hoá, hoạt động của chúng dựa trên sự đàn áp các gốc tự do hiếu khí huỷ diệt các phân tử sinh học của tế bào. Tại sao điều ngược lại xảy ra trong thực tế?
Peter Cohen thuộc Hiệp hội Y tế Cambridge đã giải thích điều này bằng những sự kiện sau:
- hiệu quả của các chất chống oxy hoá đã được thử nghiệm trong một thời gian dài trong ống nghiệm (trong các thuật ngữ đơn giản, trong ống nghiệm), cũng như ở động vật, gây nghi ngờ về một tương tự, tích cực có hiệu lực trên cơ thể con người;
- Tất nhiên, chất chống oxy hoá có thể loại bỏ các gốc tự do, nhưng đồng thời có những thay đổi ở cấp độ phân tử di động;
- quá trình loại bỏ gốc tự do bằng các chất chống oxy hoá ảnh hưởng xấu đến chính tế bào, ức chế khả năng chịu đựng các gốc tự do của nó.
Các chất chống oxy hoá độc hại đòi hỏi nhiều sự biện minh y tế cụ thể hơn và dữ liệu thực nghiệm. Tuy nhiên, số lượng các tác phẩm gây ra tác động bất lợi của chất chống oxy hoá trên cơ thể người, tiếp tục tăng lên từng ngày.