^

Chất chống oxy hoá: tác động lên cơ thể và các nguồn

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 10.08.2022
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Chất chống oxy hoá chống lại các gốc tự do - các phân tử có cấu trúc không ổn định, và tác động lên cơ thể - là có hại. Các gốc tự do có thể gây ra quá trình lão hóa, làm hỏng các tế bào của cơ thể. Vì lý do này, chúng phải được vô hiệu. Với nhiệm vụ này, các chất chống oxy hoá hoàn toàn phù hợp.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

Các gốc tự do là gì?

Các gốc tự do là kết quả của các quá trình sai xảy ra bên trong cơ thể, và kết quả của cuộc sống con người. Các gốc tự do cũng xuất hiện từ môi trường không thuận lợi, trong điều kiện khí hậu xấu, điều kiện sản xuất có hại và biến động nhiệt độ.

Mặc dù một người có lối sống lành mạnh, anh ta tiếp xúc với các gốc tự do phá hủy cấu trúc của tế bào cơ thể và kích hoạt sản xuất các phần sau của các gốc tự do. Chất chống oxy hoá bảo vệ tế bào khỏi bị hư hỏng và oxy hóa do tác động của các gốc tự do. Nhưng để giữ cho cơ thể khỏe mạnh, bạn cần đủ chất chống oxy hoá. Cụ thể là các sản phẩm có nội dung và chất phụ gia có chất chống oxy hoá.

Tác dụng của các gốc tự do

Hàng năm, các nhà khoa học y khoa bổ sung vào danh sách các bệnh do phơi nhiễm với các gốc tự do. Đây là nguy cơ mắc bệnh ung thư, tim và mạch máu, bệnh về mắt, đặc biệt là đục thủy tinh thể, cũng như viêm khớp và các biến dạng khác của mô xương.

Với những bệnh này, các chất chống oxy hoá đang chiến đấu thành công . Họ giúp làm cho một người khỏe mạnh và ít tiếp xúc với môi trường. Ngoài ra, các nghiên cứu chứng minh rằng các chất chống oxy hoá giúp kiểm soát trọng lượng và ổn định sự trao đổi chất. Đó là lý do tại sao một người nên tiêu thụ chúng với số lượng đủ.

trusted-source[6], [7], [8], [9], [10]

Chất chống oxy hóa beta-carotene

Nó rất nhiều trong rau cam. Đó là một bí ngô, cà rốt, khoai tây. Và rất nhiều beta-carotene trong các loại trái cây và rau xà lách xanh các loại (tấm), rau bina, cải bắp, đặc biệt là bông cải xanh, xoài, dưa, mơ, rau mùi tây, thì là.

Liều beta-carotene mỗi ngày: 10 000-25 000 đơn vị

trusted-source[11], [12], [13], [14], [15], [16]

Chất chống oxy hóa vitamin C

Nó là tốt cho những ai muốn tăng cường khả năng miễn dịch của mình, giảm nguy cơ đá trong mật và thận. Vitamin C bị hủy hoại nhanh chóng trong quá trình chế biến, do đó bạn cần phải ăn rau tươi và trái cây với nó. Vitamin C rất dồi dào trong tro núi, nho đen, cam, chanh, dâu tây, lê, khoai tây, ớt chuông, rau bina, cà chua.

Liều vitamin C mỗi ngày: 1000-2000 mg

trusted-source[17], [18], [19]

Chất chống oxy hoá Vitamin E

Vitamin E là không thể thiếu trong cuộc chiến chống lại các gốc tự do, mã ở người có mẫn cảm với glucose, và trong cơ thể - quá nhiều nồng độ của nó. Vitamin E giúp giảm nó, cũng như miễn dịch với insulin. Vitamin E, hoặc tocopherol, ở dạng tự nhiên của nó được tìm thấy trong hạnh nhân, đậu phộng, quả óc chó, quả phỉ và măng tây, đậu, lúa mì, đậu (đặc biệt là mầm), yến mạch, ngô, bắp cải. Có trong dầu thực vật.

Vitamin E rất quan trọng để không sử dụng tổng hợp, nhưng tự nhiên. Nó có thể dễ dàng phân biệt với các loại chất chống oxy hoá khác bằng một nhãn hiệu trên nhãn có chữ d. Đó là, d-alpha-tocopherol. Các chất chống oxy hoá không tự nhiên được gọi là dl. Đó là dl-tocopherol. Biết được điều này, bạn có thể có lợi cho cơ thể, không làm hại.

Liều vitamin E mỗi ngày: 400-800 đơn vị (dạng tự nhiên của d-alpha-tocopherol)

trusted-source[20], [21], [22]

Chất chống oxy hoá Selen

Chất lượng của selen xâm nhập vào cơ thể phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm được trồng với chất chống oxy hoá này, cũng như trên đất mà chúng tăng trưởng. Nếu đất nghèo trong khoáng chất, thì selen trong các sản phẩm trồng trên nó sẽ có chất lượng kém. Selenium có thể tìm thấy trong cá, gia cầm, lúa mì, cà chua, bông cải xanh,

Nội dung selen trong sản phẩm thực vật phụ thuộc vào trạng thái của đất mà chúng đã được trồng, trên hàm lượng khoáng chất trong đó. Nó có thể tìm thấy trong bông cải xanh, hành.

Liều Selenium mỗi ngày: 100-200 μg

Chất chống oxy hoá có thể giảm cân hiệu quả như thế nào?

Có những loại chất chống oxy hoá như vậy kích hoạt quá trình trao đổi chất và giúp giảm cân. Chúng có thể mua tại hiệu thuốc và được sử dụng dưới sự giám sát của bác sĩ.

Chất chống oxy hoá coenzyme Q10

Thành phần của chất chống oxy hoá này gần như giống như vitamin. Ông tích cực thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, đặc biệt, oxy hóa và tràn đầy năng lượng. Chúng ta càng sống lâu, cơ thể chúng ta càng sản sinh và tích lũy coenzyme Q10.

Tính chất miễn dịch của nó là vô giá trị - thậm chí còn cao hơn vitamin E. Coenzyme Q10 thậm chí có thể giúp bạn chống lại cơn đau. Nó ổn định áp lực, đặc biệt, với cao huyết áp, và cũng thúc đẩy tốt công việc của tim và mạch máu. Coenzyme Q 10 có thể làm giảm nguy cơ suy tim.

Chất chống oxy hoá này có thể thu được từ thịt cá mòi, cá hồi, cá thu, cá ngừ, và cũng có trong đậu phộng, rau bina.

Để chất chống oxy hoá Q10 được hấp thụ tốt bởi cơ thể, nó là mong muốn lấy nó với dầu - ở đó nó hòa tan tốt và được hấp thụ nhanh chóng. Nếu bạn sử dụng chất chống oxy hoá Q10 trong viên uống, bạn cần nghiên cứu cẩn thận thành phần của nó, để không rơi vào bẫy của các sản phẩm chất lượng kém. Tốt hơn là mua các loại thuốc như vậy được đặt dưới lưỡi - vì vậy chúng được cơ thể hấp thụ nhanh hơn. Và thậm chí còn tốt hơn để bổ sung nguồn dự trữ cơ thể bằng coenzyme Q10 - cơ thể hấp thụ và xử lý nó tốt hơn.

trusted-source[23], [24], [25], [26], [27], [28], [29], [30], [31]

Tác dụng của axit béo cơ bản

Axit béo cần thiết không thể thay thế cho cơ thể chúng ta, bởi vì chúng thực hiện nhiều vai trò trong đó. Ví dụ, thúc đẩy sản xuất hormon, cũng như các bộ truyền hoóc môn - prostaglandin. Các axit béo cần thiết cũng cần cho việc sản xuất các hoocmon như testosterone, corticosteroid, đặc biệt, cortisol, và cũng progesterone.

Đối với hoạt động não và thần kinh là bình thường, axit béo cơ bản cũng cần thiết. Họ giúp các tế bào để bảo vệ mình khỏi thiệt hại và phục hồi từ chúng. Axit béo giúp tổng hợp các sản phẩm cơ thể khác - chất béo.

Axit béo - một sự thiếu hụt, trừ khi một người tiêu thụ chúng bằng thức ăn. Bởi vì cơ thể con người không thể sản xuất chúng.

Axit béo omega-3

Những axit này đặc biệt tốt khi bạn cần phải chống lại trọng lượng dư thừa. Họ ổn định quá trình trao đổi chất trong cơ thể và đóng góp vào một hoạt động ổn định hơn của các cơ quan nội tạng.

Axit eicosapentaenoic (EPA) và axit alpha-linolenic (ALA) là đại diện của axit béo omega-3. Chúng tốt nhất lấy từ các sản phẩm tự nhiên, chứ không phải từ các chất phụ gia tổng hợp. Đó là cá thu, cá hồi, cá mòi, dầu thực vật - ô liu, bắp, óc chó, hướng dương - chúng có hàm lượng axit béo cao nhất.

Nhưng ngay cả khi có sự xuất hiện tự nhiên, nhiều chất bổ sung không thể sử dụng, vì chúng có thể làm tăng nguy cơ đau ở các cơ và khớp do nồng độ các chất eicosanoid tăng lên.

Tỷ lệ chất trong axit béo

Ngoài ra, đảm bảo rằng không có chất trong các chất phụ gia được xử lý nhiệt - các chất phụ gia như vậy sẽ phá huỷ các chất có ích trong chế phẩm. Nó hữu ích hơn cho sức khỏe để sử dụng các chất phụ gia, trong thành phần của các chất đã qua quá trình làm sạch từ decomposers (cotamins).

Tốt nhất là lấy tất cả các axit mà bạn tiêu thụ từ các sản phẩm tự nhiên. Chúng được cơ thể hấp thụ tốt hơn, sau khi sử dụng không có phản ứng phụ và hữu ích hơn cho quá trình trao đổi chất. Các chất bổ sung tự nhiên không góp phần tăng cân.

Tỷ lệ chất hữu ích trong axit béo là rất quan trọng vì vậy sẽ không có sự hỏng hóc của cơ thể. Điều đặc biệt quan trọng đối với những người không muốn phục hồi, sự cân bằng của eicosanoids - chất có thể có cả tác động xấu và tốt trên cơ thể.

Theo quy định, để có hiệu quả tốt nhất bạn cần sử dụng axit béo omega-3 và omega-6. Điều này sẽ cho hiệu quả tốt hơn nếu tỷ lệ của các axit này là 1-10 mg cho omega-3 và 50- 500 mg omega-6.

Axit béo Omega-6

Đại diện của nó là LC (linoleic acid) và GLA (gamma-linolenic acid). Các axit này giúp xây dựng và sửa chữa các màng tế bào, thúc đẩy quá trình tổng hợp các axit béo chưa bão hòa, giúp khôi phục lại năng lượng tế bào, kiểm soát các trung gian truyền các xung lực, giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Axit béo Omega-6 giàu chất đạm, đậu, hạt, dầu thực vật, hạt vừng.

Cơ cấu và cơ chế hoạt động của chất chống oxy hoá

Có ba loại chế phẩm dược phẩm của chất chống oxy hoá - chất ức chế quá trình oxy hóa gốc tự do, khác nhau trong cơ chế tác dụng.

  • Chất ức chế oxy hóa tương tác trực tiếp với các gốc tự do;
  • Các chất ức chế tương tác với hydroperoxides và "phá huỷ chúng" (cơ chế tương tự đã được phát triển bằng cách sử dụng ví dụ của dialkyl sunfua RSR);
  • Các chất ngăn chặn các chất xúc tác oxy hóa gốc tự do, chủ yếu là các ion kim loại có nhiều hóa trị (cũng như EDTA, axit xitric, hợp chất cyanide), do sự hình thành phức hợp với kim loại.

Ngoài ba loại chính, người ta có thể xác định cái gọi là chất chống oxy hóa cấu trúc, tác dụng chống oxy hóa được gây ra bởi một sự thay đổi trong cấu trúc màng (chất chống oxy hóa như vậy bao gồm nội tiết tố androgen, glucocorticoid, progesterone). Bằng chất chống oxy hóa, dường như cũng nên bao gồm chất làm tăng hoạt động hoặc nội dung của các enzym chống oxy hóa - superoxide dismutase, catalase, glutathione peroxidase (đặc biệt là Silymarin). Nói về các chất chống oxy hoá, cần phải đề cập đến một loại chất khác làm tăng tính hiệu quả của các chất chống oxy hoá; Là chất tổng hợp của quá trình này, những chất này, đóng vai trò như các chất cung cấp proton cho các chất chống oxy hoá phenol, góp phần phục hồi chúng.

Sự kết hợp của các chất chống oxy hoá với các chất đồng vận tổng hợp đáng kể vượt quá tác dụng của một chất chống oxy hoá. Các chất tổng hợp như vậy tăng cường đáng kể các đặc tính ức chế chất chống oxy hoá, bao gồm, ví dụ như axit ascorbic và citric, cũng như một số chất khác. Khi hai chất chống oxy hoá tương tác, một trong những mạnh và yếu khác, sau này cũng hoạt động chủ yếu như là một protonador phù hợp với phản ứng.

Dựa trên tỷ lệ phản ứng, bất kỳ chất ức chế nào của quá trình peroxit có thể được đặc trưng bởi hai tham số: hoạt động chống oxy hoá và hoạt động chống phóng xạ. Loại thứ hai được xác định bởi tỷ lệ mà chất ức chế phản ứng với các gốc tự do, và đặc điểm thứ nhất cho tổng khả năng ức chế ức chế sự peroxid hóa lipid, nó được xác định bởi tỷ lệ tỷ lệ phản ứng. Các chỉ số này là những yếu tố chính trong việc mô tả cơ chế hoạt động và hoạt động của một chất chống oxy hoá, nhưng trong mọi trường hợp, các thông số này đã được nghiên cứu đầy đủ.

Câu hỏi về mối quan hệ giữa tính chất chống oxy hoá của một chất và cấu trúc của nó vẫn còn mở cho đến bây giờ. Có lẽ phát triển đầy đủ nhất vấn đề này cho các flavonoids, một chất chống oxy hóa hiệu quả đó là do khả năng của họ để dập tắt các gốc OH và O2. Như vậy, trong hệ thống mô hình về hoạt động của flavonoids "loại bỏ" các gốc hydroxyl tăng cùng với số lượng các nhóm hydroxyl trong vòng, và trong hoạt động tăng cũng đóng vai trò của một hydroxyl ở C3 và nhóm karbonialnaya ở vị trí C4. Glycosyl hóa không làm thay đổi khả năng của flavonoids để dập tắt các gốc tự do hydroxyl. Đồng thời, theo các tác giả khác, myricetin, ngược lại, làm tăng tốc độ hình thành của peroxit lipid, trong khi kaempferol hạ nó, và hành động của morin phụ thuộc vào nồng độ của nó, trong đó ba người nói chất kaempferol hiệu quả nhất về mặt ngăn ngừa ảnh hưởng độc hại của peoroxy . Do đó, ngay cả đối với flavonoid, không có sự rõ ràng cuối cùng trong vấn đề này.

Trong ví dụ của các dẫn xuất acid ascorbic có nhóm thế alkyl trong vòng 2 - O, người ta chỉ ra rằng đối với hoạt động sinh hóa và dược lý của các chất này là phân tử quan trọng trong sự hiện diện của 2 nhóm phenolic hydroxyl và một chuỗi alkyl dài ở vị trí 2 - O. Vai trò quan trọng của sự hiện diện của chuỗi dài được ghi nhận cho các chất chống oxy hoá khác. Chất chống oxy hóa tổng hợp là hydroxyl phenolic và tầm soát bằng một dẫn xuất ngắn chuỗi các tocopherol có tác dụng có hại trên màng ty thể, gây tách cặp của phosphoryl oxy hóa, trong khi bản thân tocopherol và các dẫn xuất của nó, chuỗi dài không có tài sản đó. Chất chống oxy hóa tổng hợp phenolic tự nhiên chuỗi mặt dây chuyền hydrocarbon không có đặc trưng của chất chống oxy hóa tự nhiên (tocopherols, ubiquinones, Naphthoquinones) cũng gây "rò rỉ» Cà qua màng sinh học.

Nói cách khác, chất chống oxy hóa ngắn hoặc chất chống oxy hóa chuỗi bên carbon không có xu hướng có hiệu lực chống oxy hóa yếu và do đó gây ra tác dụng phụ rad (khiếm hằng định nội môi Cà cảm ứng của tán huyết và những người khác.). Tuy nhiên, các dữ liệu có sẵn không cho phép làm cho kết luận cuối cùng về bản chất của mối quan hệ giữa cấu trúc của vật chất và đặc tính chống oxy hóa của nó số quá lớn của các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa, càng có nhiều như vậy là hiệu quả chống oxy hóa có thể là kết quả của không chỉ một mà nhiều cơ chế.

Các tính chất của bất kỳ chất hoạt động như một chất chống oxy hoá (trái ngược với các hiệu ứng khác) không đặc hiệu, và một chất chống oxy hoá có thể được thay thế bởi một chất chống oxy hoá tự nhiên hoặc tổng hợp khác. Tuy nhiên, một số vấn đề phát sinh ở đây liên quan đến sự tương tác của các chất ức chế tự nhiên và tổng hợp lipid peroxidation, khả năng trao đổi lẫn nhau của chúng, các nguyên tắc thay thế.

Được biết, chất chống oxy hóa hiệu quả thay thế tự nhiên (đặc biệt là một-tocopherol) trong cơ thể có thể được thực hiện chỉ bởi sự ra đời của các chất ức chế như vậy mà có một hoạt động antiradical cao. Nhưng ở đây có những vấn đề khác. Sự ra đời vào cơ thể các chất ức chế tổng hợp có tác động đáng kể không chỉ về các quá trình của lipid peroxide, mà còn về sự trao đổi chất của chất chống oxy hóa tự nhiên. Các tác dụng của các chất ức chế tự nhiên và sợi nhân tạo có thể phát triển, dẫn đến một hiệu ứng hiệu quả hơn về các quá trình của lipid peroxide, nhưng ngoài ra, sự ra đời của chất chống oxy hóa tổng hợp có thể ảnh hưởng đến sự tổng hợp phản ứng và sử dụng các chất ức chế tự nhiên của peoroxy cũng như nguyên nhân gây ra những thay đổi trong hoạt động chống oxy hóa lipid. Do đó, chất chống oxy hóa tổng hợp có thể được sử dụng trong sinh học và y học làm thuốc có ảnh hưởng đến không chỉ trên các quá trình oxy hóa của các gốc tự do, mà còn ở chất chống oxy hóa tự nhiên hệ thống ảnh hưởng đến sự thay đổi hoạt động chống oxy hóa. Khả năng này của ảnh hưởng đến sự thay đổi của hoạt động chống oxy hóa là vô cùng quan trọng vì nó đã được chứng minh rằng tất cả các điều kiện nghiên cứu và những thay đổi bệnh lý trong quá trình chuyển hóa tế bào có thể được phân loại theo bản chất của những thay đổi trong hoạt động chống oxy hóa các quy trình tại cao, giảm bước cách thức và thay đổi mức độ hoạt động chống oxy hóa. Và có một liên kết trực tiếp giữa tốc độ của quá trình, mức độ nghiêm trọng của bệnh và mức độ hoạt động chống oxy hoá. Về vấn đề này, việc sử dụng chất ức chế tổng hợp của quá trình oxy hóa gốc tự do là rất hứa hẹn.

Các vấn đề về lão khoa và chất chống oxy hoá

Với sự tham gia của các cơ chế tự do trong quá trình lão hóa, tự nhiên giả định khả năng tăng tuổi thọ với sự trợ giúp của các chất chống oxy hoá. Những thí nghiệm như vậy ở chuột, chuột, lợn guinea, Neurospora crassa và Drosophila được thực hiện, nhưng kết quả của chúng khá khó giải thích một cách rõ ràng. Bản chất mâu thuẫn của các dữ liệu thu được có thể được giải thích bởi sự không đầy đủ của các phương pháp đánh giá kết quả cuối cùng, sự không đầy đủ của công việc, một cách tiếp cận hời hợt để đánh giá động học của quá trình tự do và các nguyên nhân khác. Tuy nhiên, trong thí nghiệm trên ruồi giấm, một sự gia tăng đáng kể tuổi thọ đã được quan sát thấy dưới tác dụng của thiazolidine carboxylate, và trong một số trường hợp, sự gia tăng trung bình có thể xảy ra nhưng không thực sự mong đợi tuổi thọ. Thí nghiệm được tiến hành với sự tham gia của người tình nguyện cao tuổi không mang lại kết quả rõ ràng, phần lớn do không có khả năng đảm bảo tính chính xác của các điều kiện của thí nghiệm. Tuy nhiên, thực tế của sự gia tăng tuổi thọ ở Drosophila, gây ra bởi một chất chống oxy hoá, là đáng khích lệ. Có lẽ, công việc tiếp theo trong lĩnh vực này sẽ thành công hơn. Một bằng chứng quan trọng ủng hộ triển vọng của hướng này là dữ liệu về sự kéo dài hoạt động quan trọng của các cơ quan đang được kiểm tra và ổn định quá trình trao đổi chất dưới tác động của các chất chống oxy hoá.

Chất chống oxy hoá trong thực hành lâm sàng 

Trong những năm gần đây, có một sự quan tâm đáng chú ý về quá trình oxy hóa gốc tự do và, như là một hệ quả, đối với các loại thuốc có khả năng tác động lên nó. Có tính đến triển vọng sử dụng thực tế, chất chống oxy hoá thu hút sự chú ý đặc biệt. Không ít hoạt động hơn nghiên cứu về tính chất chống oxy hoá đã biết của thuốc, tìm kiếm các hợp chất mới có khả năng ức chế quá trình oxy hóa gốc tự do ở các giai đoạn khác nhau của quá trình.

Đối với các chất chống oxy hoá được nghiên cứu nhiều nhất, trên hết là vitamin E. Đây là chất chống oxy hoá hòa tan chất béo tự nhiên duy nhất, chấm dứt chuỗi oxy hóa trong huyết tương và màng hồng cầu của con người. Hàm lượng vitamin E trong huyết tương ước tính khoảng 5 ~ 10%.

Hoạt động vitamin E sinh học cao, và đặc biệt là tính chống oxy hóa của nó dẫn đến sử dụng rộng rãi thuốc này trong y học. Được biết, vitamin E gây ra một hiệu ứng tích cực đối với thiệt hại bức xạ, tăng trưởng ác tính, bệnh tim mạch vành và nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, và trong điều trị bệnh nhân bị dermatoses (panniculitis tự phát, ban đỏ dạng nốt), cho bỏng và tình trạng bệnh lý khác.

Một khía cạnh quan trọng của việc sử dụng a-tocopherol và các chất chống oxy hoá khác là sử dụng chúng trong các điều kiện căng thẳng khác nhau, khi hoạt động chống oxy hoá bị giảm mạnh. Nó được thiết lập rằng vitamin E làm giảm cường độ peroxidation lipid tăng lên do stress trong lúc cố định, stress âm thanh và cảm xúc-đau đớn. Thuốc cũng ngăn ngừa những vi phạm trong gan trong khi hạ huyết áp, làm tăng quá trình oxy hóa gốc tự do của axit béo lipid chưa bão hòa, đặc biệt là trong 4 đến 7 ngày đầu tiên, tức là trong giai đoạn phản ứng căng thẳng trầm trọng.

Chất chống oxy hóa tổng hợp các ionol hiệu quả nhất (2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol), trong các phòng khám được biết đến như BHT. Hoạt động Antiradical của thuốc là thấp hơn so với vitamin E, nhưng cao hơn nhiều so với các chất chống oxy hóa một-tocopherol (ví dụ, một-tocopherol ức chế quá trình oxy hóa của metyl oleat đến 6 lần, và arachidonyl quá trình oxy hóa của 3 lần yếu hơn ionol).

Ionol, như vitamin E, được sử dụng rộng rãi để ngăn ngừa rối loạn gây ra bởi các điều kiện bệnh lý khác nhau diễn ra trên nền hoạt động tăng của quá trình peroxide. Giống như a-tocopherol, ionol được sử dụng thành công để phòng ngừa tổn thương thiếu máu cấp tính cho các cơ quan và rối loạn sau khi loạn. Thuốc có hiệu quả cao trong điều trị ung thư, được sử dụng trong các tổn thương xuyên tâm và dinh dưỡng của da và màng nhầy, đã được sử dụng thành công trong điều trị bệnh nhân bị dermatoses, thúc đẩy chữa bệnh nhanh chóng các tổn thương loét của dạ dày và tá tràng. Giống như a-tocopherol, dibunol có hiệu quả cao trong việc làm căng thẳng, làm cho bình thường hóa mức peroxid hóa lipid tăng lên do stress. Ionol cũng có một số đặc tính antigipoksantov (tăng tuổi thọ ở thiếu oxy máu cấp tính, tăng tốc phục hồi từ rối loạn thiếu oxy) cũng xuất hiện có liên quan đến việc tăng cường các quá trình của peroxide trong thiếu oxy máu, đặc biệt là trong reoxygenation.

Các dữ liệu thú vị thu được với việc sử dụng các chất chống oxy hoá trong y học thể thao. Vì vậy, ionol ngăn chặn sự hoạt hóa lipid peroxide dưới ảnh hưởng của các gắng sức tối đa làm tăng thời gian thực hiện công việc của các vận động viên ở tải tối đa, tức là. E. Endurance trong rèn luyện sức khỏe, cải thiện hiệu quả của tâm thất trái của tim. Cùng với điều này, ionol ngăn ngừa các hành vi vi phạm các bộ phận cao hơn của hệ thống thần kinh trung ương xảy ra khi cơ thể chịu sự vận động cơ thể lớn nhất và cũng liên quan đến quá trình oxy hóa gốc tự do. Những nỗ lực đã được thực hiện để sử dụng trong luyện tập thể dục thể thao cũng có vitamin E và vitamin nhóm K, cũng làm tăng hoạt động thể chất và đẩy nhanh quá trình hồi phục, nhưng những vấn đề sử dụng chất chống oxy hoá trong thể thao vẫn đòi hỏi nghiên cứu chuyên sâu.

Hiệu quả chống oxy hóa của các thuốc khác đã được nghiên cứu chi tiết hơn so với hiệu quả của vitamin E và dibunol, và các chất này thường được xem như một loại tiêu chuẩn.

Đương nhiên, hầu hết sự chú ý được trả cho thuốc gần vitamin E. Vì vậy, cùng với Vitamin E tự có đặc tính chống oxy hóa và chất tương tự hòa tan của nó: trolaks C và một-tocopherol polyethylene glycol 1000 succinate (TPGS). Trolox C hoạt động như một đồ uống miễn phí triệt để hiệu quả trong cơ chế tương tự như vitamin E, TPGS và thậm chí bảo vệ hiệu quả hơn vitamin E như SCC-induced peroxy hóa lipid. Như hiệu ứng chống oxy hóa đầy đủ hiệu quả của một-tocopheryl acetate: nó bình thường hóa huyết thanh ánh sáng, tăng là kết quả của pro-oxy hóa, ức chế lipid peroxide trong màng não, tim, gan và các tế bào hồng cầu trong điều kiện của sự căng thẳng âm thanh có hiệu quả trong điều trị dermatoses, điều chỉnh cường độ của các quá trình peroxide .

Trong các thí nghiệm trong hoạt động chống oxy hóa in vitro của một số thuốc thành lập mà hiệu ứng in vivo có thể được xác định bởi phần lớn các cơ chế này. Như vậy, khả năng hiển thị một traniolasta thuốc chống dị ứng liều-lệ thuộc giảm mức độ O2, H2O2, và OH- trong hệ thống treo bạch cầu đa nhân con người. Ngoài thành công trong ống nghiệm để ức chế sự peroxy Fe2 + / askorbatindutsirovannoe trong liposome (bởi ~ 60%) và chloropromazine hơi tồi tệ hơn (-20%) - N dẫn xuất tổng hợp của nó benzoiloksimetilhloropromazin và N-pivaloyloxymethyl-chloropromazine. Mặt khác, các hợp chất tương tự được thành lập tại các liposome, bằng cách chiếu ánh sáng cuối cùng gần với hành động cực tím như đại lý photosensitizing và dẫn đến sự hoạt hóa của lipid peroxide. Nghiên cứu ảnh hưởng của protoporphyrin IX về peoroxy trong homogenates gan chuột và các bào quan dưới tế bào cũng cho thấy khả năng ức chế Fe- protoporphyrin và ascorbate lipid peroxide, nhưng đồng thời thuốc không có khả năng ức chế autoxidation trong hỗn hợp axit béo không bão hòa. Nghiên cứu về cơ chế của protoporphyrin hành động chống oxy hóa chỉ ra rằng nó không có liên quan đến dập tắt triệt để, nhưng không cung cấp đầy đủ dữ liệu để mô tả đặc điểm chính xác hơn về cơ chế.

Bằng các phương pháp chemiluminescent, khả năng của adenosine và chất tương đồng ổn định về mặt hóa học của nó để ức chế sự hình thành các gốc oxy phản ứng trong bạch cầu trung tính của con người đã được thiết lập trong các thí nghiệm in vitro.

Nghiên cứu của oksibenzimidazola hiệu lực thi hành và các dẫn xuất của nó alkiloksibenzimidazola và alkiletoksibenzimidazola trên màng microsomes gan và synaptosomes kích hoạt não của lipid peroxide cho thấy alkiloksibenzimidazola hiệu quả hơn kỵ hơn oksibenzimidazol và có không giống như alkiletoksibenzimidazola nhóm OH cần thiết cho hoạt động chống oxy hóa như một chất ức chế gốc tự do quy trình.

Hiệu quả đồ uống cao phản ứng hydroxyl triệt để là allopurinol, trong đó một trong những sản phẩm của phản ứng allopurinol với gốc hydroxyl là oksipurinola - chất chuyển hóa chính của nó, hiệu quả hơn đồ uống hydroxyl triệt để so với allopurinol. Tuy nhiên, dữ liệu về allopurinol thu được trong các nghiên cứu khác nhau không phải lúc nào cũng đồng ý. Vì vậy, việc nghiên cứu peroxy hóa lipid trong homogenates thận chuột cho thấy thuốc có độc tính trên thận, đó là nguyên nhân của sự gia tăng trong việc hình thành các gốc tự do gây độc tế bào oxy và giảm nồng độ của các enzym chống oxy hóa gây ra giảm tương ứng trong việc sử dụng của các gốc. Theo các dữ liệu khác, tác dụng của allopurinol là mơ hồ. Như vậy, trong giai đoạn đầu của tế bào cơ thiếu máu cục bộ có thể bảo vệ chống lại các gốc tự do, và trong giai đoạn thứ hai của tế bào chết - trái lại, để thúc đẩy tổn thương mô, trong giai đoạn giảm, đó là một lần nữa tác động tích cực vào sự phục hồi của chức năng co bóp của các mô thiếu máu cục bộ.

Trong peoroxy thiếu máu cục bộ cơ tim bị ức chế bởi một số thuốc: Chất antianginal (Curantylum, nitroglycerin, obzidan, Isoptin), chất chống oxy hóa tan trong nước từ các lớp của phenol sterically cản trở (ví dụ, fenozanom, cũng làm chậm gây ra bởi chất gây ung thư hóa tăng trưởng khối u).

Thuốc chống viêm như indomethacin, phenylbutazone, antiphlogistics steroid và phi steroid (ví dụ, acetylsalicylic acid), có khả năng ức chế svobodnoradikalnos quá trình oxy hóa, trong khi một số chất chống oxy hóa - Vitamin E, axit ascorbic, Ethoxyquin, ditiotrentol, acetylcystein và difenilendiamid có hoạt tính kháng viêm . Đủ có vẻ giả thuyết thuyết phục rằng một trong những cơ chế tác dụng của thuốc kháng viêm là sự ức chế peroxy hóa lipid. Ngược lại, độc tính của nhiều loại thuốc là do khả năng của họ để tạo ra các gốc tự do. Như vậy, trên tim của adriamycin và hydrochloride rubomycin gắn liền với mức độ peroxit lipid ở trung tâm, quảng bá khối u điều trị các tế bào (đặc biệt là este của phorbol) cũng dẫn đến việc tạo ra các hình thức gốc tự do của oxy, có bằng chứng cho sự tham gia của các cơ chế gốc tự do trong gây độc tế bào chọn lọc streptozotocin và alloxan - chúng ảnh hưởng đến trên các tế bào beta tuyến tụy, bất thường hoạt động của gốc tự do trong hệ thống thần kinh trung ương gây phenothiazin, kích thích chanh peoroxy hàng trong các hệ thống sinh học, và các loại thuốc khác - paraquat, mitomycin C, menadione, các hợp chất nitơ thơm, sự trao đổi chất trong cơ thể mà được hình thành dạng gốc tự do của oxy. Sự hiện diện của sắt đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của các chất này. Tuy nhiên, cho đến nay, số lượng các chất có hoạt tính chống oxy hóa, nhiều hơn so với các loại thuốc, pro-oxy hóa, và không loại trừ khả năng rằng độc tính preparatov- pro-oxy hóa không được kết nối chưa đến peroxy hóa lipid, sự cảm ứng trong đó chỉ là kết quả của các cơ chế khác để giải thích của họ độc tính.

Gây cảm ứng không thể chối cãi của các quá trình gốc tự do trong cơ thể là hóa chất khác nhau, và các kim loại đặc biệt nặng, thủy ngân, đồng, chì, coban, niken, mặc dù chủ yếu này được thể hiện trong điều kiện in vitro, trong các thí nghiệm sự gia tăng trong cơ thể trong peoroxy không phải là rất lớn, và nó vẫn chưa tìm thấy một mối tương quan giữa các kim loại độc hại và cảm ứng peroxid hóa của họ. Tuy nhiên, điều này có thể là do các incorrectness trong những phương pháp sử dụng, vì thực tế là không có phương pháp thích hợp để đo peoroxy in vivo. Cùng với các kim loại nặng prooxidant hoạt động triển lãm các hóa chất khác sắt, hydroperoxides hữu cơ, các hợp chất hydrocarbonyl galodenovye bóc glutathione, ethanol và ozone, và vật tư thuộc loại chất gây ô nhiễm môi trường như thuốc trừ sâu, và các chất như sợi amiăng , đó là sản phẩm của các doanh nghiệp công nghiệp. Hiệu lực thi hành Prooxidant và có một số kháng sinh (ví dụ, tetracycline), hydrazine, paracetamol, isoniazid và các hợp chất khác (ethyl, allyl rượu, carbon tetrachloride và vân vân. P.).

Hiện nay, một số tác giả tin rằng sự khởi đầu của quá trình oxy hóa lipid tự do có thể là một trong những lý do cho quá trình lão hóa nhanh của cơ thể do những thay đổi về chuyển hóa được mô tả ở trên.

trusted-source[32], [33], [34], [35], [36], [37], [38], [39], [40], [41], [42], [43], [44]

Chú ý!

Để đơn giản hóa nhận thức về thông tin, hướng dẫn sử dụng thuốc "Chất chống oxy hoá: tác động lên cơ thể và các nguồn" được dịch và được trình bày dưới dạng đặc biệt trên cơ sở hướng dẫn chính thức về sử dụng thuốc . Trước khi sử dụng, hãy đọc chú thích đến trực tiếp với thuốc.

Mô tả được cung cấp cho mục đích thông tin và không phải là hướng dẫn để tự chữa bệnh. Sự cần thiết cho thuốc này, mục đích của phác đồ điều trị, phương pháp và liều lượng của thuốc được xác định chỉ bởi các bác sĩ tham dự. Tự dùng thuốc là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.