^
A
A
A

Dầu ôliu làm giảm khả năng bị đau tim

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

10 December 2014, 09:00

Dầu ô liu Địa Trung Hải là một cách đơn giản và hiệu quả để cải thiện chức năng tim và giảm khả năng bị đau tim.

Tại các trường đại học của Bồ Đào Nha và Anh, các chuyên gia đã đi đến kết luận rằng xác suất phát triển cơn đau tim có thể được giảm trong một tháng rưỡi chỉ bằng một lượng nhỏ dầu ô liu mỗi ngày. Khi các xét nghiệm và kiểm tra cho thấy, sau khi bổ sung dầu ô liu trong chế độ ăn kiêng, công việc của các tín hiệu hóa học được cải thiện, làm giảm khả năng mắc bệnh mạch vành.

Khoảng 20 ml dầu ô liu mỗi ngày là liều cần thiết để người lớn hỗ trợ công việc của tim, dầu có thể được thêm vào xà lách hoặc đơn giản là làm ẩm một miếng bánh mì nhỏ.

Hiệu quả dầu đã được thử nghiệm trên những tình nguyện viên không sử dụng dầu ô liu trước đây.

Tất cả những người tham gia thí nghiệm được chia thành 2 nhóm, mỗi nhóm tiêu thụ 20ml dầu ô liu với hàm lượng phenolic thấp hoặc cao trong vòng một tháng rưỡi Các nhà khoa học tin rằng lợi ích của dầu nằm chính xác trong các hợp chất phenol của nó. Sáu tuần sau, các chuyên gia phân tích nước tiểu của tình nguyện viên. Các nhà khoa học dự kiến sẽ tìm thấy trong peptide nước tiểu, được sản xuất như là kết quả của sự phân hủy của protein và có liên quan đến bệnh tim. Những peptide này là các chỉ thị sinh học cho phép phát triển bệnh được xác định trước khi bắt đầu các triệu chứng đầu tiên.

Đó là sự hiện diện của các peptide trong nước tiểu trong tình nguyện viên cho phép các nhà khoa học xác định rằng dầu oliu làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành.

Và trong nhóm chuyên gia đầu tiên và thứ hai ghi nhận sự giảm mức độ của peptide, sự thay đổi các chỉ số khác không được ghi lại.

Bên cạnh đó phenol trong dầu ôliu có chứa các axit béo omega-6, trong đó áp suất thấp được tối ưu hóa liên quan đến chất béo cơ thể có hại và hữu ích, ngăn chặn một phản ứng đối với các quá trình viêm trong các bệnh mạn tính (bệnh tim, viêm khớp).

Những lợi ích của dầu từ quả óc chó Địa Trung Hải đã được biết đến từ lâu. Các nghiên cứu gần đây trong lĩnh vực này đã cho thấy rằng dầu đóng góp vào việc làm việc hiệu quả hơn của cơ tim bằng cách cải thiện dòng máu, ngoài ra, việc sử dụng dầu có một tác dụng có lợi trên hệ thống tim mạch như một toàn thể.

Tại Đại học Illinois, một nhóm các chuyên gia đã xác định dầu oleate - một hợp chất làm cho nó có thể làm việc hiệu quả hơn.

Một cơ quan khỏe mạnh hấp thụ chất béo, tiếp tục co lại. Vì suy tim, tim không thể xử lý và dự trữ chất béo, dẫn đến thiếu năng lượng và tích tụ chất béo có hại trong cơ thể, làm tắc nghẽn mạch máu.

Thông thường, suy tim làm giảm hoạt động của các gen chịu trách nhiệm sản sinh ra enzyme để phân tích chất béo.

Nghiên cứu của họ được thực hiện trên chuột, nơi mà phản ứng của trái tim của động vật để oleate và palmitate tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa và chất béo động vật đã được tiết lộ.

Sau khi bổ sung oleate trong cơ thể, các nhà khoa học lưu ý rằng công việc của tim trở nên hiệu quả hơn, và sau khi mỡ động vật, hoạt động của tim lại ngược lại, càng làm trầm trọng thêm sự giải phóng chất béo độc hại.

Một số dữ liệu nghiên cứu cho thấy rằng dầu oliu đóng vai trò là statin, làm giảm khả năng phát triển cơn đau tim, và dầu giúp ngăn ngừa chứng béo phì, tiểu đường và cao huyết áp.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.