^
A
A
A

Các hương vị tăng cường trong nước tương sẽ giúp đỡ trong việc điều trị HIV

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 17.10.2021
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

16 May 2014, 09:00

Trong suốt thời gian phát triển của khoa học, các chuyên gia đã nghiên cứu tính chất của các loại thực vật, sản phẩm, vv trong việc tìm kiếm thuốc mới. Ví dụ, penicillin thu được từ nấm mốc, và quinine, được sử dụng để điều trị sốt rét, được lấy từ cây cinchona của chúng.

Hiện nay, các chuyên gia tiếp tục nghiên cứu các đặc tính của sản phẩm và thực vật, và gần đây một nhóm các nhà khoa học đã công bố các đặc tính bất thường của nước tương - gia vị nổi tiếng của Nhật cho sushi và nhiều món ăn châu Á khác.

Như đã chỉ ra trong nhiều nghiên cứu, một trong những thành phần của nước sốt này, cụ thể là chất tăng cường hương vị EFdA có tác dụng kháng virut mạnh.

Trong một trường đại học Mussuriyskih sau một loạt các thí nghiệm, các chuyên gia đã xác định rằng EFdA hợp chất đó là một phần của Enhancer hương vị cho nước sốt đậu nành có thể được sử dụng như một tác nhân kháng virus hiệu quả, mà theo các chuyên gia, có thể được sử dụng cho việc điều trị HIV. Tuy nhiên, khả năng ngăn chặn các vi rút tăng cường hương vị là một vài năm trước đây một trong những nhà sản xuất đầu tiên của các gia vị bởi Yamasa. Các chuyên gia của công ty đã phát hiện ra rằng nó là ở tính chất của nó tương tự như một trong những loại thuốc được sử dụng trong điều trị HIV. EFdA tăng hương vị có thể hiệu quả hơn các đại lý hiện nay trong việc điều trị bệnh nhân HIV (ví dụ, tenofovir, sự kết hợp của hai thuốc kháng virus, kháng mà phát triển ở những bệnh nhân HIV dương tính).

Nhân tiện, cả tenofovir và EFdA có liên quan đến chất ức chế nucleoside, ngăn chặn sự sinh sản của virut. Theo nguyên tắc hành động, các hợp chất này tham gia vào việc xây dựng một DNA mới cho sự lan truyền của virus. Các chất ức chế trong quá trình xây dựng ADN thay thế các phân tử của virus, dẫn tới sự ngăn chặn sự phát triển của virut trong cơ thể. Nói cách khác, các chất ức chế ngừng sao chép chuỗi DNA, và khi các hợp chất vào cấu trúc DNA, virus đã chết.

Các chuyên gia đã xác định rằng hợp chất từ nước tương EFdA được dễ dàng kích hoạt bởi các tế bào và bị phá hủy bởi thận và gan thay vì từ từ, so với tenofovir. Đây là tài sản này phân biệt sự kết nối EFdA giữa những người khác.

Các nhà khoa học đã thử nghiệm kết nối EFdA trên khỉ đó bị nhiễm HIV. Tình trạng của động vật ở phần đầu của thí nghiệm là rất quan trọng, họ đã thờ ơ, lờ đờ và các nhà khoa học đã lên kế hoạch euthanize động vật. Tuy nhiên, sau khi họ đã được giới thiệu đến EFdA Kỳ cho họ cảm thấy tốt hơn trong vòng một tháng, những con khỉ đã trở thành điện thoại di động, vui tươi và trông khá hạnh phúc, hơn nữa, nồng độ virus trong máu giảm xuống mức tối thiểu (trở nên thực tế không được phát hiện ở động vật).

Ở giai đoạn này, hợp chất EFdA được thử nghiệm bởi một trong những công ty dược phẩm lớn nhất như một loại thuốc điều trị HIV.

Nước tương được sản xuất tại Nhật từ năm 1600. Khoảng một phần tư thế kỷ trước, các nhà sản xuất đã bắt đầu tìm cách cải thiện hương vị của gia vị. Năm 2001, các nhà nghiên cứu xác định rằng hợp chất EFdA giúp tăng hương vị và hương thơm của nước sốt, cũng có các đặc tính kháng virut, nhưng vào thời điểm đó tất cả các nghiên cứu đều bị ngưng lại.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.