^

Sức khoẻ

Nước bọt của con người

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Nước bọt của con người là một bí mật được tiết ra bởi tuyến nước bọt (lớn và nhỏ). Tổng lượng nước bọt sản xuất trong ngày dao động từ 1.000 đến 1.500 ml (pH 6.2 - 7.6). Khi nghỉ ngơi, nước bọt thường có phản ứng axit, trong khi hoạt động - kiềm. Độ nhớt của nước bọt phụ thuộc phần lớn vào loại chất kích thích và tỷ lệ tiết nước bọt.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6],

Thành phần của nước bọt

Nước bọt có chứa men alpha-amylase, protein, muối, ptyalin, một loạt các chất vô cơ; các anion của Cl, cation Ca, Na, và K. Sự phụ thuộc giữa hàm lượng của chúng trong nước bọt và huyết thanh máu được xác lập. Trong bí mật của SJ, một lượng nhỏ thiocyanin được phát hiện, là một enzyme và kích hoạt ptyalin khi không có NaCl. Nước bọt có một khả năng quan trọng - để làm sạch khoang miệng và do đó cải thiện vệ sinh. Tuy nhiên, một yếu tố quan trọng và quan trọng là khả năng của nước bọt để điều chỉnh và duy trì sự cân bằng nước. Cấu tạo của tuyến nước bọt được bố trí sao cho chúng thường ngừng hồi phục vì lượng chất lỏng trong cơ thể giảm xuống. Trong trường hợp này, khát và khô trong miệng xuất hiện.

trusted-source[7], [8], [9], [10], [11],

Nước mặn

Parotid sán nước tạo ra một bí mật dưới dạng chất lỏng sera và không sản xuất chất nhầy. Các tuyến nước bọt dưới sông và, ở mức độ lớn hơn, tuyến lưỡi ngậm, ngoài các chất lỏng sera, cũng sản xuất chất nhầy. Áp suất thẩm thấu thường thấp, nó tăng lên khi tỷ lệ tiết ra tăng lên. Enzyme ptyalin duy nhất, được sản xuất trong SJ dưới tai và dưới da, tham gia vào sự phân tách tinh bột (điều kiện tối ưu cho sự phân cắt của nó là pH 6,5). Ptyalin không hoạt động ở pH dưới 4,5, cũng như ở nhiệt độ cao.

Hoạt động bài tiết của tuyến nước bọt phụ thuộc vào nhiều yếu tố và được xác định bởi các khái niệm như phản xạ có điều kiện và không điều kiện, cảm giác đói và thèm ăn, trạng thái tinh thần, cũng như các cơ chế xảy ra trong các bữa ăn. Tất cả các chức năng trong cơ thể có mối quan hệ với nhau. Hành động ăn uống có liên quan đến thị giác, khứu giác, vị giác, cảm xúc và các chức năng khác của cơ thể. Thực phẩm, kích thích các đại lý vật lý và hóa học thần kinh của họ về niêm mạc miệng, gây ra các xung phản xạ vô điều kiện đó được chuyển đến vỏ não và vùng hạ đồi dọc theo đường thần kinh, kích thích trung tâm và tiết nước bọt nhai. Mucin, zymogen và các enzym khác hoạt động trong khoang phế nang, sau đó - trong các ống dẫn nước bọt, mà kích thích đường thần kinh. Các innervation đối giao cảm thúc đẩy sự ra đời của mucin và hoạt động bài tiết của các kênh tế bào, đồng cảm - điều khiển các tế bào huyết thanh và myoepithelial. Khi ăn thức ăn ngon, nước bọt chứa một ít mucin và enzyme; khi nhận các sản phẩm axit trong nước bọt, hàm lượng đạm cao được xác định. Thức ăn không vịt và một số chất nhất định, chẳng hạn như đường, dẫn đến sự hình thành của một bí mật nước.

Hành động nhai là do thần kinh điều chỉnh của não thông qua các đường pyramidal và các cấu trúc khác của nó. Sự phối hợp nhai thực phẩm được thực hiện bởi các xung thần kinh đi từ khoang miệng sang động cơ. Lượng nước bọt cần thiết cho việc nhai thức ăn tạo ra một điều kiện cho việc tiêu hóa thông thường. Nước bọt làm ẩm, bao bọc và làm tan khối u. Giảm lượng nước miếng cho đến khi vắng bóng hoàn toàn phát triển ở một số bệnh nhất định của SC, ví dụ như với bệnh Mikulich. Ngoài ra, sự tiết nước dồi dào gây kích ứng cục bộ niêm mạc, viêm stomatitis, bệnh nướu răng và răng và ảnh hưởng bất lợi đến cấu trúc răng giả và kim loại trong miệng, gây mất nước. Thay đổi tiết SJ dẫn đến một sự vi phạm tiết dịch dạ dày. Tính đồng bộ trong công việc của SS cặp đôi không được nghiên cứu đầy đủ, mặc dù có những dấu hiệu về sự phụ thuộc của nó vào một số yếu tố, ví dụ, về tình trạng của răng trên các mặt khác nhau của răng. Khi nghỉ ngơi, bí mật được giải phóng nhẹ, trong giai đoạn kích ứng - liên tục. Trong quá trình tiêu hoá, các tuyến nước bọt hoạt động theo thời gian, mà nhiều nhà nghiên cứu kết hợp với sự chuyển đổi nội dung dạ dày vào ruột.

Nước bọt tiết ra như thế nào?

Cơ chế bài tiết tiết của tuyến nước bọt không hoàn toàn rõ ràng. Ví dụ, với denervation của SLE tai màng sau khi quản lý atropine, một hiệu ứng thư mục chuyên sâu phát triển, tuy nhiên, thành phần định lượng của bí mật không thay đổi. Với tuổi tác, hàm lượng clo giảm trong nước bọt, lượng canxi tăng lên, độ pH của sự bài tiết thay đổi.

Rất nhiều nghiên cứu thực nghiệm và lâm sàng cho thấy có mối liên hệ giữa SC và các tuyến bài tiết nội tiết. Các nghiên cứu thực nghiệm đã chỉ ra rằng sLE sưng lên sớm hơn tụy, đi vào quá trình điều hoà lượng đường trong máu. Loại bỏ SJ tai vạ ở chó trưởng thành dẫn đến suy đa bào, sự phát triển của glycosuria, vì sự bài tiết của SJ có chứa các chất làm chậm sự phóng thích đường. Các tuyến nước bọt ảnh hưởng đến việc bảo quản chất béo dưới da. Loại bỏ SJ tai mỡ ở chuột gây ra sự sụt giảm hàm lượng canxi trong xương ống

Sự liên quan của hoạt động của SJ với hoocmon giới tính đã được ghi nhận. Có những trường hợp khi vắng mặt bẩm sinh của cả hai SJ đã được kết hợp với các dấu hiệu của sự kém phát triển tình dục. Sự khác biệt về tỷ lệ xuất hiện khối u SJ ở các nhóm tuổi cho thấy tác dụng của hoocmon. Trong các tế bào khối u, cả trong nhân và trong tế bào chất, các thụ thể của estrogen và progesterone đều được tìm thấy. Tất cả các dữ liệu trên về sinh lý học và sinh lý bệnh học của SJ được phối hợp bởi nhiều tác giả với chức năng tăng dần của thứ hai, mặc dù không có thông tin thuyết phục. Chỉ có một vài nhà nghiên cứu tin rằng chức năng gia tăng của SJ là không nghi ngờ gì.

Thông thường một người phát triển một tình trạng được gọi là chứng tăng trương lực hoặc mô thần kinh sau mổ sau chấn thương hoặc sẹo mổ tai biến. Một triệu chứng-phức tạp phức tạp phát triển khi nào, trong khi ăn, khi tác nhân gây kích thích vị giác, da của vùng nhai mày nhai biến thành màu đỏ và có mồ hôi tại chỗ. Tình trạng bệnh lý của bệnh này hoàn toàn không rõ ràng. Người ta giả định rằng nó dựa trên phản chiếu sợi trục, do các đường vị giác của thần kinh biểu mô thần kinh, đi qua các khớp nối trong thành phần của dây thần kinh tai hoặc mặt. Một số nhà nghiên cứu liên kết sự phát triển của hội chứng này với chấn thương của dây thần kinh tai.

Quan sát trên động vật cho thấy sự hiện diện của khả năng tái phát của tiểu não vùng sau khi cắt bỏ cơ quan, mức độ nghiêm trọng phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Do đó, lợn guinea có khả năng tái tạo cao của màng phổi SJ có chức năng phục hồi đáng kể sau khi cắt bỏ. Ở mèo và chó, khả năng này giảm đáng kể, và với sự cắt bỏ lặp đi lặp lại, năng lực chức năng được phục hồi rất chậm hoặc không hồi phục. Giả định rằng sau khi cắt bỏ SL âm đạo đối lập, tải chức năng tăng lên, quá trình tái sinh của tuyến giáp sẽ tăng tốc và trở nên hoàn thiện hơn.

Mô SC rất nhạy cảm với bức xạ xâm nhập. Chiếu xạ trong liều lượng nhỏ gây ra sự ức chế tạm thời chức năng tuyến. Những thay đổi về chức năng và hình thái trong mô vùng phồng của SC đã được quan sát thấy trong các thí nghiệm với chiếu xạ các vùng khác của cơ thể hoặc chiếu xạ tổng quát.

Những quan sát thực tế cho thấy rằng bất kỳ SJ nào cũng có thể được loại bỏ mà không ảnh hưởng đến cuộc sống của bệnh nhân.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.