Dâu tây, nam việt quất và quả mâm xôi với đái tháo đường

Dâu tây có hai loại: văn hóa và hoang dã. Loại thứ hai có thể được tìm thấy trong các cánh đồng, gần bờ sông, trong rừng. Rừng và lĩnh vực berry được coi là không chỉ thơm hơn, nhưng cũng vô cùng hữu ích trong bệnh tiểu đường, bởi vì nội dung của các chất dinh dưỡng nó vượt sorodichku văn hóa kết hợp các đặc điểm của dâu tây hoang dã và dâu tây.

Bạn nên sử dụng một loại quả mọng thơm tươi, bởi vì xử lý nhiệt phá hủy hầu hết các chất dinh dưỡng chứa trong đó. Đây là một công cụ tuyệt vời để chống lại cơn đói buổi sáng, giúp thay thế thức ăn giàu calo. Một lá dâu tây được coi là một nguyên liệu tuyệt vời cho việc chuẩn bị trà thuốc (3 g tờ rơi nấu 400 g nước sôi, nhấn mạnh và uống 3-4 lần một ngày).

Lingonberry  là một loại quả mọng có bệnh tiểu đường, không chỉ được phép, mà còn cực kỳ hữu ích. Xét cho cùng, nó là một sản phẩm có hàm lượng hoạt chất sinh học cao. 

Mâm xôi  - rất ngon và đấu thầu quả mọng rằng vì sự ngọt ngào coi thường bỏ qua những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường, xem xét rằng việc sử dụng của nó có thể có tác động tiêu cực đối với lượng đường trong máu. Đây là một trong những quan niệm sai lầm lớn nhất, bởi vì 100 gram quả mâm xôi chỉ chứa 5,5 g carbohydrate, một lượng lớn nước và xơ thực vật giúp ngăn chặn sự hấp thụ nhanh chóng của đường.

[1], [2], [3], [4]

Lợi ích

Mâm xôi được coi là một sản phẩm cực kỳ vitamin với hàm lượng flavonoid cao. Trong thành phần của nó, chúng tôi tìm thấy 5 vitamin nhóm B, bao gồm choline (B4), vitamin, A, C, E, K, R (bioflavonoids). Ngoài ra, quả mâm xôi chứa hầu như tất cả các vi chất dinh dưỡng hữu ích trong bệnh tiểu đường, và thậm chí selen, làm tăng độ nhạy cảm với insulin của cơ tim và được xem là phòng ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường từ tim và mạch máu.

Với bệnh tiểu đường loại 1 và 2, quả mâm xôi có thể được ăn tươi, nấu với nước ép ngon và khoai tây nghiền, thêm vào cocktail, được sử dụng làm nguyên liệu làm thuốc cho trà, có hiệu quả ở những dấu hiệu đầu tiên của cảm lạnh và sốt. Đồ uống, trong đó tờ rơi và chồi của quả mâm xôi, sở hữu tất cả các tính chất giống như trái cây, hoạt động như một thành phần điều trị.

Các nhà nội tiết tố Cowberry được khuyên nên ăn vào ban ngày và vào buổi tối như một món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ ngon miệng. Lượng GI thấp và hàm lượng chất xơ cao cho phép bạn tiêu thụ trái cây trên 1 ly mỗi ngày. Nhưng nó là tốt hơn để làm điều đó cho 2-3 tiếp nhận.

Các loại trái cây của cây có chứa nhiều loại vitamin (beta-carotene, vitamin C và B), khoáng chất (quả giàu kali, canxi và magiê, giàu sắt và phốt pho), axit tự nhiên. Glucose và fructose trong các loại trái cây được phân bố xấp xỉ với số lượng bằng nhau, nhưng sự đồng hóa nhanh chóng của chúng bị cản trở bởi hàm lượng đáng kể của xơ thực vật thực vật.

Nước trái cây, có thể được làm từ quả mọng tươi, giúp loại bỏ các chất độc hại khỏi máu, kích thích hệ thống miễn dịch, làm săn chắc cơ thể và bão hòa nó bằng các loại vitamin. Nhưng truyền và thuốc sắc của lá hoặc quả nam việt quất (1 muỗng cà phê băm nhỏ lá khô hoặc quả 1 muỗng canh để 1 cốc nước) được coi là chữa bệnh cho bệnh thận (do tác dụng lợi tiểu) và đái tháo đường (giúp giảm đường trong máu).

Dâu tây  là một loại quả mọng thơm ngon và thơm ngon khác giàu axit ascorbic. 

Cùng với vitamin C, nó có một số vitamin B, beta-carotene (cũng là provitamin A) và tocopherol (tên khoa học cho vitamin E). Thành phần khoáng chất của quả mọng cũng rất đa dạng. Trái cây và lá của cây có nhiều kali và canxi, magiê và natri, chứa các khoáng chất như phốt pho, sắt, đồng, rất hữu ích trong bệnh tiểu đường. Trong thành phần của quả, chúng ta cũng tìm thấy các khoáng chất quan trọng khác, ví dụ, kẽm và mangan.

Kẽm có lợi cho bệnh tiểu đường ở chỗ nó làm tăng hoạt động của nội tiết tố insulin và làm giảm đường trong máu, được tham gia vào quá trình tạo máu, thúc đẩy giữ gìn cân bằng lipid bình thường, giúp duy trì cân nặng bình thường, ngăn ngừa sự lắng đọng cholesterol trên thành mạch máu, giúp chữa lành vết thương. Mangan cùng với phốt pho được coi là hữu ích cho sức khỏe phụ nữ, mà thường bị treo với bệnh tiểu đường.

Hàm lượng calo của dâu tây thậm chí còn thấp hơn so với dâu tây, và hàm lượng carbohydrate trong 100 gram sản phẩm không quá 11 g Vì vậy, việc sử dụng 200-300 g loại quả thơm ngon và rất ngon miệng này cho bệnh nhân tiểu đường sẽ không bị tổn thương.

[5]

Chống chỉ định

Dâu tây. Loại quả mọng thơm ngon và thơm ngon này thậm chí còn gây dị ứng nhiều hơn dâu tây. Ở những người bị dị ứng, việc sử dụng nó có thể kích thích ngứa và phát ban trên da, đỏ, nôn, chóng mặt, rất không mong muốn ngay cả đối với một người khỏe mạnh nói chung. Đặc biệt nguy hiểm là các phản ứng dị ứng cho trẻ em và bà mẹ có thai.

Nguy hiểm có thể là việc sử dụng dâu tây và cho những người bị bệnh đường tiêu hóa. Vì vậy, với tăng tiết dịch dạ dày, quả mọng có thể kích thích sự phát triển hoặc đợt cấp của viêm dạ dày với đau dạ dày tăng lên. Nếu có nguy cơ bị đau gan và ruột, cũng như ảnh hưởng tiêu cực đến thận. Bạn không thể ăn dâu tây và viêm ruột thừa bị viêm.

Cowberry. Ngọt ngào và chua mọng hương vị với một sự cay đắng vừa ý cũng không phải là hoàn toàn điều trị an toàn, đặc biệt là đối với những bệnh nhân tiểu đường, người có huyết áp dưới mức bình thường (có một nguy cơ giảm huyết áp đột ngột), bàng quang và thận tìm thấy sỏi urat hoặc chẩn đoán là bị viêm túi mật. Nói chung, cần thận trọng quan sát được ở tất cả các bệnh của thận, vì vậy bạn cần phải pre-kiểm tra với bác sĩ nếu bạn có thể sử dụng quả mọng tươi hoặc các món ăn khác của cranberries trong tình huống này.

Người ta tin rằng lợi ích tối đa và tác dụng phụ tối thiểu từ quả nam việt quất có thể được dự kiến nếu bạn tiêu thụ nó trước khi ăn, tức là trên một dạ dày trống rỗng. Nhưng điều trị như vậy có thể gây hại không thể khắc phục cho niêm mạc đường tiêu hóa, nếu bệnh nhân tiểu đường bị viêm dạ dày hoặc loét dạ dày. Đặc biệt nguy hiểm là việc điều trị các quả nam việt quất với tăng độ axit của dạ dày, khi bất kỳ quả có tính axit nào trở thành một yếu tố nguy cơ cho sự phát triển của quá trình viêm nhiễm trong cơ quan.

Mâm xôi. Quả mọng này cùng với lá và chồi của cây là một phương thuốc tự nhiên duy nhất cho sức nóng và lạnh, cũng như một trong những món tráng miệng ngon cho bệnh tiểu đường, khi việc sử dụng các món ngon ngọt bị hạn chế do đường huyết cao. Nhưng việc sử dụng món tráng miệng như vậy sẽ không có lợi cho mọi người. Ví dụ, một số người có thể bị dị ứng với quả mâm xôi và đây sẽ là một trở ngại cho việc sử dụng các loại quả mọng và các hợp chất dựa trên lá của cây.

Không sử dụng tốt nhất quả mâm xôi có thể ảnh hưởng đến thận của bệnh thận, bệnh sỏi thận và các bệnh lý viêm khác của cơ quan này. Mặc dù thực tế rằng quả mọng tươi không có vị chua rõ rệt, việc sử dụng các đợt viêm và loét của đường tiêu hóa được coi là không mong muốn (mặc dù trà từ quả mâm xôi trong trường hợp này không bị tổn thương).

Cần thận trọng khi sử dụng các loại quả mọng và trà từ các tờ rơi mâm xôi và phụ nữ có thai vì chúng có nguy cơ sinh non cao hơn do sự gia tăng trong giai điệu của tử cung.

[6], [7], [8]