Dâu tây với bệnh tiểu đường loại 1 và 2: lợi ích, hại

Dâu tây là một trong những quả mọng yêu thích của người lớn và trẻ em, vì vậy rất khó để phủ nhận bản thân bạn như một điều trị, hương thơm trong đó cám dỗ bạn nếm thử quả mọng. Tôi có phải phủ nhận bản thân mình như vậy trong bệnh tiểu đường không? Có lẽ không, bởi vì chỉ số đường huyết của dâu tây hiếm khi vượt quá con số 32, và đây là một chỉ số tương đối thấp.

Đặc biệt lo lắng về số lượng cho phép của dâu tây cho bệnh nhân tiểu đường là không cần thiết, bởi vì hàm lượng calo của các quả còn thấp (khoảng 40 kcal mỗi 100g), cũng như hàm lượng carbohydrate (chỉ 7,5 gram -8, mặc dù thực tế rằng một ngày, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn chúng lượng 50 g). Nó chỉ ra rằng thậm chí 400-500 g dâu tây với hạn chế thực phẩm carbohydrate sẽ không gây hại.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Lợi ích

Nhưng không chỉ thu hút hương thơm và hương vị độc đáo thu hút mọi người trong berry đẹp và rực rỡ này. Không kém phần hấp dẫn là thành phần vitamin và khoáng chất. Dâu tây giàu vitamin A, C, E, K, PP và biotin. Đó là nhờ sau này có sự giảm mức độ đường trong máu, bởi vì các hành động của biotin tương tự như insulin (nó tham gia vào quá trình chuyển hóa glucose). Thành phần khoáng chất của dâu tây không kém hữu ích trong bệnh tiểu đường, bởi vì chúng ta đang nói về trữ lượng kali, canxi, magiê, kẽm, phốt pho, natri, hỗ trợ chức năng của từng cơ quan và toàn bộ cơ thể.

Dâu tây, mặc dù nó có vị ngọt, cho biết hàm lượng carbohydrate cao, rất giàu chất xơ, ức chế sự hấp thu các chất này, điều đó có nghĩa là nó không làm tăng mức đường trong máu. Giống như táo gai, dâu tây chứa choline, giúp kiểm soát cân nặng trong trường hợp rối loạn chuyển hóa.

Sử dụng dâu tây với bệnh tiểu đường tốt hơn ở dạng tươi, bởi vì nó giữ số lượng tối đa các chất hữu ích. Đó là món ăn lý tưởng cho ăn vặt (giúp tránh hạ đường huyết), có thể được bao gồm trong thành phần của trái cây ánh sáng và món tráng miệng mọng, xà lách, cocktail, hoàn hảo để trang trí món ăn từ bột mì.

[7]

Chống chỉ định

Nó rất phổ biến và được yêu thương bởi nhiều người trong khu vực của chúng tôi, berry, rằng chúng tôi thậm chí không nghĩ rằng nó có thể có chống chỉ định để sử dụng. Tuy nhiên, một chống chỉ định cho bệnh tiểu đường sử dụng hoa quả và không chỉ có thể phục vụ điều kiện cấp tính liên quan đến các bệnh về dạ dày và ruột (hạt nhỏ và axit trong quả mọng sẽ kích thích tường viêm của hệ thống tiêu hóa), cũng như các loại thuốc hạ huyết áp (một sự kết hợp như vậy có thể tiêu cực ảnh hưởng đến công việc của thận).

Cần thận trọng với việc sử dụng quả mọng và bệnh nhân bị bệnh khớp được chẩn đoán, để không gây ra biến chứng bệnh lý.

Dâu tây được coi là một chất gây dị ứng khá mạnh, vì vậy nó là cần thiết để bao gồm quả trong chế độ ăn uống của bạn với sự chăm sóc tuyệt vời, đặc biệt là trong thời thơ ấu. Bất kỳ phát ban trên da, chảy nước mũi đột ngột, hắt hơi hoặc ho, nôn mửa, hyperhidrosis, vv các triệu chứng có thể nói về sự không khoan dung đối với dâu tây, và do đó, việc sử dụng nó phải bị bỏ rơi.

Đặc tính săn chắc của dâu tây có thể nguy hiểm trong thai kỳ, có liên quan đến nguy cơ gia tăng giai điệu tử cung và sinh non. Điều này nói có lợi cho việc hạn chế ăn quả với số lượng nhỏ.

[8], [9], [10]