^

Sức khoẻ

Blackberry trong trường hợp đái tháo đường type 1 và 2: lợi ích và hại

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 19.10.2021
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Mâm xôi, mặc dù không phổ biến trong các loại quả mọng của vùng, vẫn có một số giá trị trong bệnh tiểu đường và giúp đa dạng hóa chế độ ăn của bệnh nhân.

Một hàm lượng calo nhỏ (43-43,5 kcal) và chỉ số glycemic 20-25 làm cho quả mọng này khá an toàn. 

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8],

Lợi ích

Hàm lượng đường (fructose và glucose) trong quả mọng không vượt quá lượng chất xơ, vì vậy không cần phải lo lắng về khả năng tiêu hóa nhanh chóng của chúng. 100 gam mâm xôi chỉ chứa 10 g carbohydrate, vì vậy không có gì ngăn cản bệnh nhân tiêu thụ 150-200 g món tráng miệng mỗi ngày.

Blackberry quả chứa vitamin A, C, nhóm B và vitamin D, làm giảm khả năng biến chứng trong bệnh tiểu đường, bởi vì nó được coi là phòng ngừa cho sự phát triển của xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Một quả mọng giàu có và một vi sinh vật có giá trị cho tim, như kali. Nhưng bên cạnh đó, mâm xôi còn chứa các chất khoáng khác quan trọng như nhau: canxi và magiê, natri và sắt, tức là tất cả những chất có thể có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, ảnh hưởng tích cực đến các quá trình xảy ra trong cơ thể.

Fructose trong quả được coi là một đường tự nhiên, mà không đòi hỏi phải sản xuất insulin, vì vậy sự hiện diện của nó không ảnh hưởng đến tuyến tụy. Một glucose, mặc dù nó gây ra một số nguy hiểm, nhưng nó là cần thiết cho hơi thở, công việc của tim và cơ bắp, và cung cấp thermoregulation. Ngoài ra, sự trao đổi chất của nó được kiểm soát bởi chất xơ chứa trong blackberry.

Blackberry cho bệnh nhân tiểu đường cảm giác bão hòa, không dẫn đến tăng cân, thường được quan sát thấy ở bệnh tiểu đường loại 2. Tác dụng lợi tiểu của các món ăn từ blackberry giúp chống lại hội chứng sưng, vốn cũng vốn có trong bệnh tiểu đường. Bản thân họ, quả không làm giảm đáng kể nồng độ đường trong máu, nhưng chúng giúp loại bỏ các chất độc hại khỏi cơ thể, tăng chức năng của hệ tiêu hóa, tăng cường hệ thống tim mạch và miễn dịch tổng thể.

Trong mùa chín, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn quả tươi và chuẩn bị chúng để sử dụng trong tương lai (khô hoặc đóng băng). Blackberry có thể nấu ăn rất ngon mứt (berries chất ngọt ngủ 7-8 giờ, và nước trái cây kết quả là đun sôi và hơi nguội, thêm hoa quả và nấu một vài phút nữa trên lửa nhỏ), hoặc thạch, sử dụng thay cho đường thông thường thay thế anh ấy an toàn.

Ngoài quả trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường, bạn có thể bao gồm truyền lá cây, cũng như sắc của rễ không chứa carbohydrates đơn giản, nhưng có tất cả các tính chất có lợi như quả mọng.

trusted-source[9]

Chống chỉ định

Đây là một món tráng miệng cực kỳ hữu ích và ngon, cho phép ở một mức độ cao của đường trong máu. Nhưng nếu ở bệnh nhân tiểu đường, độ axit của dịch dạ dày ở bệnh nhân tăng lên, những quả mọng này không nên được tiêu thụ ở dạng tươi. Tuy nhiên, giống như nước trái cây chưa pha loãng. Nước pha loãng với bệnh dạ dày và ruột có thể được tiêu thụ với số lượng nhỏ (không quá 1 ly mỗi ngày).

Ở những người không dung nạp cá nhân các chất tạo nên quả mọng và lá blackberry, việc sử dụng chúng có thể gây ra các phản ứng dị ứng, buồn nôn, nôn và rối loạn phân. Trong trường hợp này, nó là cần thiết để loại trừ ngay cả các sản phẩm như vậy từ chế độ ăn uống của họ.

Mâm xôi có thể kích thích đợt cấp của bệnh thận, do đó, cần có sự tư vấn sơ bộ với bác sĩ.

trusted-source[10], [11], [12]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.