^

Sức khoẻ

A
A
A

Chuyển hóa vitamin B12

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Vitamin B 12 (cobalamin) - một phần của sản phẩm chỉ thịt gia súc, gan, sữa, trứng, pho mát và khác (vitamin trong các mô động vật có nguồn gốc từ vi khuẩn). Dưới ảnh hưởng của các enzym phân giải protein và nấu ăn của dạ dày nó được phát hành và nhanh chóng liên kết với «R-chất kết dính» (cobalamins xuyên I và III) - protein với nhanh nhẹn electro-phoretic (nhanh chóng), so với các yếu tố nội tại; ở mức độ thấp hơn, vitamin B12 được kết hợp với một yếu tố nội tại (WF, yếu tố của lâu đài) - glycoprotein, được tạo ra bởi các tế bào ở đồi và dạ dày. Dưới ảnh hưởng của protease dịch tụy R-vitamin B phức tạp, 2 đơn chia nhỏ và phát hành vitamin B 12, được kết nối với các yếu tố nội tại để tạo thành một phức hợp vitamin B 12 -vf. Loại thứ hai được triệu tập và liên kết với các thụ thể đặc hiệu trong hồi tràng. Với sự có mặt của các ion canxi và ở độ pH 7.0, đây chia phức tạp và vitamin B 12 thâm nhập vào một tế bào niêm mạc ruột ty lạp thể. Do đó, vitamin B 12 thâm nhập vào máu, nơi nó gia nhập transcobalamin protein vận chuyển II (TC II), trong đó cung cấp các vitamin để nhắm mục tiêu các mô - tế bào gan, tế bào tạo máu và những người khác.

Việc phát hành vitamin B 12 từ phức tạp trong TAP- 12 trong một tế bào diễn ra trong 3 giai đoạn:

  1. liên kết phức tạp với các thụ thể tế bào;
  2. bệnh bạch cầu;
  3. thủy phân lysosomal với sự giải phóng vitamin.

Một phần của vitamin B 12 trong huyết thanh liên kết với kobalofilinami ( «R-chất kết dính») - transcobalamin I và III. Trong những 12 glycoprotein -binding phát hành nó chỉ trong gan. Trong sự hiện diện của một lượng lớn vitamin B 12, khoảng 1% trong số đó có thể thâm nhập vào máu bằng cách khuếch tán thụ động.

Các kho chính vitamin B 12 là gan, 1 g trong đó chứa 1 g vitamin B 12. Ở trẻ hạn dự trữ lành mạnh của vitamin B 12 trong gan lên đến kho 20-25 ug đột ngột cạn kiệt bởi năm. Nhu cầu hàng ngày cho vitamin B 12 trong trẻ sơ sinh là 0,1 microgram, và người lớn - 5-7 microgram. Trong 100 ml sữa mẹ chứa 0,11 microgram vitamin B 12.

Vitamin B 12 chủ yếu được tiết ra với mật, sự mất mát của nó cũng xảy ra với phân; một ngày, 0,1% tổng lượng vitamin bị lưu trữ bị mất. Sự tồn tại của sự lưu thông của vitamin B 12 trong gan- khoảng 3/4 vitamin cô lập với mật, một lần nữa bị hấp thu lại. Điều này giải thích sự phát triển của thiếu máu cầu khổng lồ trong 1-3 năm sau khi nhận được sự chấm dứt hoàn toàn của vitamin B 12 trong cơ thể. Sự mất sinh lý của vitamin trong nước tiểu rất không đáng kể.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.