Súp trị ngộ độc

Ngộ độc - Một hiện tượng khá phổ biến, trong đó các cơ quan tiêu hóa bị ảnh hưởng đặc biệt: mô nhầy bị kích thích, rối loạn khó tiêu xuất hiện. Để loại bỏ vi phạm và điều chỉnh quy trình tiêu hóa là khó khăn mà không cần tuân theo chế độ ăn uống đặc biệt. Những thay đổi trong dinh dưỡng là bắt buộc và cần được quan sát cho đến khi ổn định hoàn toàn sức khỏe của bệnh nhân. Trong giai đoạn này, các món ăn đầu tiên đặc biệt hữu ích. Ví dụ, súp trong ngộ độc được đưa vào chế độ ăn vào ngày thứ 2. Trong ngày đầu tiên, nên từ chối ăn, trong khi uống đủ chất lỏng. Khi điều kiện được cải thiện, chế độ ăn uống được mở rộng và dần dần đưa đến chế độ thực phẩm thông thường. [1]

Loại súp nào có thể được ăn khi ngộ độc?

Trong ngộ độc thực phẩm, đường tiêu hóa đang bị căng thẳng đặc biệt. Và, để không làm xấu đi tình huống, trong ngày đầu tiên cần phải tuân thủ một chế độ ăn kiêng nhẹ nhàng đặc biệt để bình thường hóa đường tiêu hóa.

Chế độ ăn uống là thành phần quan trọng nhất của việc điều trị nhiễm độc thực phẩm. Bệnh nhân nên tuân thủ các khuyến nghị sau:

• Chỉ tiêu thụ thực phẩm nhẹ và chất lượng cao được tiêu hóa nhanh chóng và hoàn toàn mà không gây gánh nặng đường tiêu hóa;
• Đừng ăn quá nhiều, ăn thường xuyên, nhưng từng chút một;
• Từ bỏ thực phẩm thô, chiên, béo, không tự nhiên, hun khói;
• Không thêm nhiều muối và đường vào các món ăn;
• Ra khỏi chế độ ăn uống dần dần, nhấn mạnh thực phẩm lành mạnh và chất lượng.

Súp nên tạo thành cơ sở của chế độ ăn kiêng: Các khóa học đầu tiên đáp ứng tất cả các yêu cầu của dinh dưỡng chế độ ăn uống, chúng rất nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và lành mạnh. Vì chế độ ăn kiêng là khác nhau, nên cần lưu ý những sản phẩm nào có thể được thêm vào khi chuẩn bị súp:

• Những miếng thịt nạc luộc (gà tây, thịt gà, thịt bê);
• Những mảnh cá luộc (Pollock, Hake, Pike-Perch);
• Vermicelli, spaghetti, bánh bao;
• Bột yến mạch, kiều mạch, gạo, semolina, couscous;
• Trứng gà hoặc chim cút;
• Rau (khoai tây, cà rốt, zucchini, bông cải xanh, cần tây, bí ngô).

Súp có thể không được chuẩn bị với "chiên", tức là rau chiên trong dầu thực vật hoặc chất béo khác. Những điều sau đây cũng bị cấm:

• Các bộ phận thịt béo, mỡ lợn, xúc xích;
• Offal (gan, thận, dạ dày, phổi, v.v.);
• Hầm;
• Gia vị, mayonnaise, nước tương;
• Bất kỳ loại cây họ đậu nào (đậu, đậu, đậu xanh, v.v.);
• Bắp cải, tỏi, củ cải;
• Cải ngựa, mù tạt;
• Nấm;
• Sản phẩm bán hoàn thành.

Súp để ngộ độc không nên quá mặn, cay, nóng. Muối nên được thêm rất ít, để món ăn không nhạt nhẽo. Và từ hạt tiêu và các gia vị khác, tốt hơn là từ chối. Chế độ ăn kiêng nên được mở rộng từng chút một, từ ngày này sang ngày khác, xem cảm giác của bạn và công việc của đường tiêu hóa.

Chỉ định

Ở hầu hết các bệnh nhân, ngộ độc thực phẩm không kéo dài, các triệu chứng chính biến mất sau một thời gian sau khi sử dụng thuốc hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn không thể ngay lập tức trở lại chế độ ăn uống thông thường, vì điều này có thể dẫn đến sự xuất hiện trở lại của các dấu hiệu đau đớn. Chế độ ăn uống nên chu đáo và nhẹ nhàng. Vì vậy, trong ngày đầu tiên, các bác sĩ không khuyên nên ăn bất cứ thứ gì. Để hỗ trợ cân bằng nước và tránh mất nước, các bác sĩ khuyên nên uống nhiều nước tinh khiết, trà thảo dược hoặc dung dịch muối. Sau đó, đến ngày thứ hai, chế độ ăn kiêng được mở rộng bởi các khóa học và cháo đầu tiên của chất lỏng.

Súp trong ngộ độc được chỉ định trong những trường hợp như vậy:

• Trong bệnh lỵ, chứng rối loạn chức năng, rối loạn rối loạn chức năng, độc hại thực phẩm;
• Đối với ngộ độc thực phẩm, nhiễm độc rượu;
• Cho bệnh lý tiêu hóa viêm;
• Cho thực phẩm, dị ứng ma túy;
• Trong ngộ độc bởi các chất độc hại, các tác nhân hóa học, các alcaloid thực vật;
• Đối với ngộ độc mãn tính.

Thời gian hạn chế chế độ ăn uống và sử dụng súp ăn kiêng trong ngộ độc được xác định riêng lẻ. Thời gian này có thể kéo dài từ một vài ngày đến 2-3 tuần.

Lợi ích

Súp trong ngộ độc giúp thiết lập quá trình tiêu hóa, loại bỏ buồn nôn, loại bỏ đau bụng. Các khóa học đầu tiên được lựa chọn đúng cách và chuẩn bị chất lượng có hiệu quả điều trị sau:

• Cung cấp cho cơ thể tất cả các chất cần thiết để sửa chữa các mô niêm mạc bị tổn thương;
• Khôi phục tỷ lệ bình thường của chất lỏng và khoáng chất trong cơ thể;
• Tăng tốc sự tái sinh của các thành ruột, đó là do cơ học tiết kiệm;
• Tạo điều kiện tiêu hóa, giúp bình thường hóa các quá trình tiêu hóa.

Việc sử dụng súp trong ngộ độc có thể được điều chỉnh bởi bác sĩ trên cơ sở cá nhân, phụ thuộc vào mức độ thiệt hại đối với đường tiêu hóa, thời gian và nguyên nhân của bệnh lý.

Để tổ chức đầy đủ dinh dưỡng của bệnh nhân sau khi ngộ độc, cần phải có lời khuyên của bác sĩ tiêu hóa hoặc chuyên gia về các bệnh truyền nhiễm.

Chống chỉ định

Nó được phép tiêu thụ súp một vài giờ sau tập cuối của nôn mửa hoặc tiêu chảy. Không có khuyến nghị nghiêm ngặt và rõ ràng về vấn đề này: trong hầu hết các trường hợp, bản thân bệnh nhân cảm thấy khi họ cảm thấy tốt hơn và có mong muốn ăn. Bắt đầu ăn với những thực phẩm như gạo, semolina, súp xay nhuyễn.

Không nên đưa súp vào chế độ ăn kiêng:

• Nếu ngộ độc có liên quan đến việc tiêu thụ các món ăn đầu tiên - ví dụ, nấm, súp thịt, súp súp, súp súp;
• Trong ý thức chán nản (nếu bệnh nhân bị suy yếu ý thức, ảo giác, ảo tưởng);
• Cho co giật, dị ứng và paresis;
• Khi nhiệt độ tăng;
• Với nôn lặp đi lặp lại, sự xuất hiện của các yếu tố máu trong phân hoặc chất nôn;
• Nếu bạn không cảm thấy tốt hơn, mặc dù 48-72 giờ đã trôi qua kể từ khi ngộ độc;
• Nếu đó là một đứa trẻ dưới 7 tuổi, người đã giữ nước tiểu hoặc từ chối uống chất lỏng.

Trong những tình huống này, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Điều quan trọng là phải bổ sung khối lượng chất lỏng bị mất trong cơ thể bằng mọi cách, và chỉ sau đó dần dần trở lại chế độ ăn uống thông thường. Đừng vội vàng chuẩn bị súp để ngộ độc, nếu bạn không cảm thấy tốt hơn hoặc thậm chí xấu đi: Nếu tình trạng tồi tệ hơn, bạn nên tìm kiếm sự giúp đỡ y tế từ bác sĩ càng sớm càng tốt.