^

Ăn kiêng với bệnh sỏi mật

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Một chế độ ăn uống với bệnh sỏi mật giúp ngăn ngừa sự hình thành đá cholesterol trong túi mật, do đó nguyên tắc chính là loại bỏ thức ăn béo, mặn, cay.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Chỉ định

Điều trị bệnh sỏi mật bằng chế độ ăn uống

Điều trị bắt đầu bằng một chẩn đoán định tính. Bệnh nhân được hướng dẫn bởi siêu âm của khoang bụng. Cơ sở điều trị bệnh sỏi mật là tuân thủ chế độ ăn kiêng đặc biệt 5 lần một ngày, ngoại trừ tất cả các chất béo và rượu cấp. Cần ưu tiên cho thực phẩm cây trồng.

Ngoài ra, thủ tục lithotripsy sóng xung kích được sử dụng - phá hủy sốc đá.

Thuốc thay thế:

2 muỗng canh. L. Các gốc rễ của nấu althea 5 phút trong một lít rượu vang trắng và căng thẳng. Uống mỗi 2 lần uống.

Cắt bánh dưa hấu, sấy khô trong lò, cắt nhỏ nước 1: 1, đun sôi nửa giờ, đè lên và uống nửa cốc nửa giờ trước khi ăn.

Lấy một thìa cà phê lá khô, đổ một ly nước sôi, đun sôi 20 phút, truyền dịch trong 1 giờ và căng. Uống một ly vào buổi sáng và vào buổi tối 30 phút trước khi ăn.

Uống nước trái cây từ rau: cà rốt, dưa chuột, củ cải đường. Kết hợp nước trái cây với sữa chua. Những quỹ này cũng đuổi theo mật. Bạn có chống chỉ định trong thực phẩm béo, rượu, cà phê, dấm. Trước khi đi ngủ, hãy chắc chắn uống kefir.

Chế độ ăn uống cho bệnh sỏi mật là nhằm đảm bảo rằng trong quá trình trầm trọng, ông được cung cấp bình an, và trong giai đoạn thuyên giảm kỹ năng vận động của ông được cải thiện.

Thông tin chung Ăn kiêng với bệnh sỏi mật

Chế độ ăn kiêng 5 cho bệnh sỏi mật

Chế độ ăn uống cho bệnh sỏi mật số 5 quy định sự trao đổi chất cholesterol. Các sản phẩm giàu magiê rất hữu ích, ví dụ kiều mạch. Để ăn nó là cần thiết phân. Bánh mì tốt nhất cho những người bị đá trong WDP là màu xám với cám của thô mài.

Ăn kiêng với bệnh sỏi mật

Sữa và súp chay, cá sông, cá trích tốt, cà rốt, dưa hấu rất hữu ích. Từ sữa ong chúa và mật ong, mứt, pastila. Pasta, kiều mạch, gạo và bột yến mạch phải nhất thiết phải vào thực đơn của bạn. Sữa và kem chua ít béo, từng chút một. Sử dụng dầu ô liu. Giới hạn nướng, xúc xích và mỡ động vật. Đừng ăn lạnh. Không ăn thịt gia súc. Dưới lệnh cấm, thực phẩm chiên, rau bina, gia vị và bánh, bánh và sô cô la. Bánh phô mai rất hữu ích, borscht chay, súp rau.

trusted-source[10]

Chế độ ăn kiêng trong trường hợp trầm trọng của bệnh sỏi mật

Ăn kiêng với bệnh sỏi mật cung cấp cho cơ thể nghỉ ngơi và tăng cường chức năng co bóp của túi mật.

Một bệnh nhân bị tắc nghẽn không nên lạm dụng thực phẩm chiên, cay, lạnh. Rất có ích bột yến mạch - nó giúp phá vỡ chất béo. Dưa hấu và táo rất hữu ích. Thịt béo, mỡ cá, cá tạp, củ cải, củ cải, tỏi và màu nâu được loại trừ.

Vào ngày đầu tiên của bệnh tật chỉ được phép chè ngọt và nước dùng của dogrose. Vào ngày thứ hai, thêm khoai tây nghiền, súp cơm và thịt nạc. Chế độ ăn kiêng như vậy được thể hiện trong 10 ngày đầu, sau đó thức ăn được chế tạo theo nguyên tắc của chế độ ăn uống số 5 theo Pevzner.

trusted-source[11], [12], [13], [14], [15]

Công thức nấu ăn cho bệnh sỏi mật

Cơm cháo gạo

Lấy 30 gram gạo, 80 g khoai tây, 40 g cà rốt, 500 ml nước, 10 g bơ.

Rửa cơm, nấu cho đến khi sẵn sàng và lau qua một cái sàng. Cà rốt và khoai tây vỏ, đun sôi và chà xát qua một cái sàng. Trong thuốc tẩy, chèn rau, bơ và đun sôi. Súp sẵn sàng có thể được làm đầy với kem chua ít béo.

Súp Oatmeal với bánh ngọt

Lấy 30 g bột yến mạch, 200 g củ cải đường, 200 ml sữa, 500 ml nước, 10 g bơ.

Lá Oat đổ vào nước sôi và nấu trong 30 phút và lau.

Lột vỏ bí từ vỏ, cắt chúng với brusochki, để trong một lượng nhỏ nước và lau đến trạng thái khoai tây nghiền. Trong nước dùng cùng với các mảnh vụn vào zucchini, sữa, muối, đường và cho sôi. Khi phục vụ, thêm bơ vào súp.

Con lăn hơi nước

Lấy 240 g thịt bò, cắt và đi qua một máy xay thịt. Khuấy đều và đun sôi.

Chế độ ăn uống bệnh sỏi mật sau phẫu thuật

Đối với bệnh sỏi mật làm ăn quá mức, lạm dụng thực phẩm béo. Đôi khi nó là cần thiết để đè đá, và nếu biện pháp này không giúp đỡ, loại bỏ túi mật. 10 ngày sau khi phẫu thuật, bệnh nhân được ăn kiêng. Chế độ ăn uống trong bệnh sỏi mật sau khi phẫu thuật chỉ gồm các loại thịt và cá béo ít đun sôi, khô, và không phải là bánh mỳ tươi. Các món rau ở dạng khoai tây nghiền.

Menu sau khi hoạt động:

  • 1 bữa sáng: trứng omelet (220 g), trà.
  • 2 bữa sáng: phô mai cottage với đường (200g).
  • Ăn trưa: xúp yến mạch nướng (200 ml), cà rốt hoặc khoai tây nghiền (200g).
  • Chiều ăn nhẹ: táo puree (200 g).
  • Ăn tối: cá luộc (200g), kefir với đường (200g).

trusted-source[16], [17], [18], [19], [20]

Chế độ ăn kiêng Magnesium cho bệnh sỏi mật

Chế độ ăn uống trong bệnh sỏi mật với hàm lượng magiê tăng lên đặc biệt tốt cho những bệnh nhân bị táo bón.

Menu 1

  • 1 bữa ăn sáng: cháo kiều mạch 200 g, cà rốt tẩm bột 200 g, trà với chanh 200 ml.
  • 2 bữa sáng: cháo kê với mơ khô 200 g.
  • Bữa trưa: Borsch với cám 200 ml, nước dùng của hoa hồng hoang dã 200 ml.
  • Buổi chiều ăn nhẹ: Nước ép mơ 200 ml.
  • Bữa tối: trà với chanh 200 ml.

Menu 2

  • 1 bữa ăn sáng: cháo yến mạch 250 g
  • 2 bữa ăn sáng: 100 g mơ khô.
  • Bữa trưa: bắp cải 200 ml, thịt luộc 100 g, táo 100 g, nước ép cà rốt 150 ml.
  • Buổi chiều ăn nhẹ: salad cà rốt 100 g
  • Bữa tối: phô mai cottage 250 g, trà 200 g.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.