Chế độ ăn cho con bú

Hầu hết phụ nữ, khi bị hạn chế về thực phẩm trong thời kỳ mang thai, cũng buộc phải lựa chọn kỹ lưỡng các sản phẩm thực phẩm khi cho con bú. Chế độ ăn uống trong thời kỳ cho con bú thường khá nghiêm ngặt, bởi vì theo nhiều chuyên gia, tất cả các chất mà người mẹ ăn đều được truyền sang em bé qua sữa.

Dinh dưỡng của phụ nữ cho con bú phải đầy đủ và đa dạng, đồng thời dễ tiêu hóa và không gây dị ứng. Ngoài ra, nhiều bà mẹ trẻ ngay từ những ngày đầu sau sinh đã nghĩ đến cách giảm cân tích lũy trong thời kỳ mang thai mà không gây hại cho con. Làm thế nào để kết hợp tất cả các yêu cầu được liệt kê? Và làm thế nào để lập một chế độ ăn uống đúng cách đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn của thời kỳ cho con bú?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Bản chất của chế độ ăn uống trong thời kỳ cho con bú

Sữa mẹ là chất lỏng dinh dưỡng hoàn chỉnh, là thức ăn đầu tiên của trẻ sơ sinh. Chất lượng sữa, hàm lượng và hương vị của sữa phụ thuộc trực tiếp vào các nguyên tắc dinh dưỡng của người mẹ. Chính vì lý do này mà chế độ ăn uống là cần thiết trong thời kỳ cho con bú.

Bản chất chính của dinh dưỡng trong chế độ ăn uống là gì?

• Thực đơn của bà mẹ đang cho con bú cần cân đối, giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng.
• Để tránh các vấn đề về dạ dày của bé, mẹ nên ăn ít thực phẩm chứa carbohydrate cũng như các thực phẩm gây tăng sinh khí.
• Giai đoạn nghiêm ngặt nhất của chế độ ăn uống là tháng đầu tiên của cuộc đời bé. Trong thời gian này, đường tiêu hóa của bé được cải thiện và hệ vi khuẩn đường ruột được thiết lập. Sau khoảng 3-4 tuần tuổi, thực đơn của mẹ được phép mở rộng dần dần, chú ý đến phản ứng của bé.
• Cho con bú và uống rượu không tương thích. Tương tự với các sản phẩm có thuốc nhuộm, chất bảo quản, chất ổn định và các chất phụ gia tổng hợp khác.
• Khi đi đến cửa hàng tạp hóa, bà mẹ đang cho con bú nên đọc kỹ thành phần trên nhãn. Nếu sản phẩm có chứa một lượng lớn bất kỳ thành phần hóa học và chất thay thế nào, tốt hơn là nên từ chối.

Bạn không nên ăn gì khi đang cho con bú?

• tất cả các loại bắp cải;
• cây họ đậu;
• trái cây sống;
• rau củ màu đỏ;
• sữa nguyên chất;
• bánh mì đen;
• cà phê và trà đen đậm đặc;
• thực phẩm hun khói và gia vị cay;
• lượng muối lớn;
• nấm;
• đồ hộp;
• trứng (không quá 1 quả mỗi ngày);
• tỏi, hành tây;
• Mật ong;
• kẹo, kem, bánh quy;
• dưa hấu.

Bạn có thể ăn gì khi đang cho con bú?

• nước lọc, trà hoa hồng;
• các món luộc, nướng và các món hấp;
• dầu (bơ hoặc thực vật);
• kem chua, phô mai;
• nước tương;
• màu xanh lá;
• khoai tây;
• tất cả các loại ngũ cốc;
• rễ cây;
• bún;
• chuối;
• bánh quy khô (bánh quy giòn, bánh quy giòn), bánh quy giòn, bánh quy xoắn;
• thịt nạc, cá.

Tốt nhất là nấu súp ít béo, cháo, rau hầm. Đối với món tráng miệng, bạn có thể nướng trái cây hoặc ăn bánh quy. Chúng tôi xin nhắc lại: chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nên kéo dài khoảng một tháng, sau đó nên mở rộng chế độ ăn. Điều quan trọng là phải theo dõi cẩn thận em bé và phản ứng của bé với một sản phẩm mới trong thực đơn của mẹ. Nếu trẻ bị bệnh lý hoặc đầy hơi, điều này có nghĩa là nên tạm thời ngừng sử dụng sản phẩm đó.

Chế độ ăn kiêng để giảm cân khi cho con bú

Thường xảy ra trường hợp phụ nữ muốn giảm cân sau khi sinh mà không phải ngừng cho con bú. Có thể làm được điều này không? Tất nhiên là có thể, nhưng điều quan trọng là phải chỉ rõ ngay những điều tuyệt đối bị cấm:

• chết đói;
• uống thuốc lợi tiểu hoặc thuốc nhuận tràng, cũng như trà giảm cân;
• áp dụng chế độ ăn đơn hoặc chế độ ăn ít calo rất hạn chế.

Điều quan trọng cần nhớ là: nếu một bà mẹ đang cho con bú bị đói, thì em bé của bà cũng bị đói, vì sữa không còn đủ chất dinh dưỡng hữu ích. Hơn nữa, với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, nhiều bà mẹ mất hoàn toàn sữa mẹ, do đó em bé phải chuyển sang sữa công thức.

[ 4 ]

Chế độ ăn cho con bú theo tháng

Trong tháng đầu tiên sau khi sinh, các sản phẩm sau đây được phép sử dụng:

Từ ngày thứ nhất đến ngày thứ mười:

• táo nướng;
• cháo nước (gạo, kiều mạch, kê, v.v.);
• chuối;
• súp rau;
• trà xanh, có thể thêm quả tầm xuân;
• dầu thực vật;
• bơ không quá 15 g/ngày;
• thịt gà phi lê.

Từ ngày thứ mười một bạn có thể thêm:

• sản phẩm sữa lên men;
• cá biển;
• bánh mì nguyên cám;
• khoai tây;
• bún;
• rau (luộc hoặc hấp);
• màu xanh lá;
• trái cây sấy khô;
• bánh quy, bánh quy giòn, bánh quy xoắn.

Trong tháng đầu tiên sau khi sinh con, không nên sử dụng:

• sữa tươi;
• súp có thịt mỡ;
• cà phê đậm đặc;
• kem đặc;
• trái cây hoặc rau sống (trừ chuối);
• đồ nướng tươi;
• rượu bia.

Từ tháng thứ hai đến tháng thứ ba bạn có thể thêm:

• cà chua tươi;
• rau và trái cây theo mùa ở dạng thô;
• quả óc chó;
• thịt bê, thịt thỏ;
• mứt quả mọng;
• kem.

Không khuyến khích:

• sữa tươi;
• cà phê;
• rượu bia.

Từ tháng thứ tư đến tháng thứ sáu chúng ta thêm:

• mật ong với số lượng nhỏ;
• gia vị và gia vị;
• hành tây.

Không khuyến khích:

• sữa tươi;
• rượu bia.

Sau tháng thứ sáu, bạn có thể dần dần bổ sung vào chế độ ăn uống của mình:

• rong biển;
• tỏi;
• đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng.

Trong suốt thời gian cho con bú, tốt nhất là tránh đồ ngọt, sô cô la, đồ hộp, đồ uống có ga và đồ uống hòa tan, kem, nước sốt và tương cà mua ở cửa hàng, đồ ăn nhanh và các sản phẩm bán thành phẩm.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Thực đơn ăn kiêng cho con bú

Ví dụ, chúng tôi cung cấp một thực đơn mẫu cho chế độ ăn khi cho con bú:

• Vào bữa sáng, chúng tôi ăn sữa chua (không có phụ gia) với bánh quy hoặc một nắm quả óc chó.
• Đối với bữa sáng thứ hai, món hầm phô mai tươi với trà xanh là lựa chọn phù hợp.
• Chúng tôi dùng bữa trưa với súp kem nhẹ, một miếng cá với món rau ăn kèm.
• Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều – kefir, chuối hoặc táo.
• Chúng tôi ăn rau hầm, mì ống hoặc cháo vào bữa tối.

Nên uống một số sản phẩm từ sữa lên men vào buổi tối như kefir, sữa nướng lên men, sữa chua.

Thực đơn có thể thay đổi tùy ý, sử dụng các sản phẩm được phép trong danh sách. Điều quan trọng nhất là tránh ăn quá nhiều. Nếu bạn muốn ăn thứ gì đó trong danh sách "cấm", bạn có thể ăn, nhưng chỉ một ít. Và đừng quên theo dõi phản ứng của bé.

Chế độ ăn của bà mẹ đang cho con bú bao gồm ăn năm hoặc sáu lần một ngày, có thể ăn thường xuyên hơn nhưng khẩu phần ăn phải nhỏ hơn.

Công thức chế độ ăn cho con bú

Mặc dù có danh sách các sản phẩm bị cấm ấn tượng, bạn có thể kết hợp chế độ ăn uống của mình để tất cả các món ăn trong đó đều ngon và lành mạnh. Điều chính là phải có trí tưởng tượng khi nấu ăn.

Công thức làm bánh Vareniki lười biếng

Thành phần:

• nửa ký phô mai tươi;
• bột mì;
• một quả trứng;
• một ít muối.

Trước hết, chúng ta chuẩn bị bột từ phô mai, muối và trứng. Chúng ta thêm bột mì, như người ta nói, "nhiều nhất có thể" để làm cho bột đủ độ đàn hồi. Chúng ta tạo hình xúc xích và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng ta phủ chúng trong bột mì để chúng không dính vào nhau.

Luộc sủi cảo trong nước sôi có muối, sau đó cho vào bát cùng bơ và kem chua. Nếu muốn, bạn có thể rắc đường hoặc rưới mật ong.

Công thức nấu súp phô mai

Thành phần:

• một củ hành tây;
• một củ cà rốt;
• 100 g bơ;
• một ít rau mùi tây;
• phô mai chế biến 100 g;
• bánh quy;
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• Nước.

Băm nhỏ hành tây, nạo cà rốt trên máy nạo nhỏ. Chiên hành tây và cà rốt trong bơ và chuyển vào nồi nước sôi.

Bào phô mai, đun chảy trong nước sôi và cho vào súp. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Sau khi đun sôi, cho rau mùi tây vào và đổ ra đĩa. Bạn có thể rắc một ít bánh mì nướng lên trên.

[ 8 ], [ 9 ]

Công thức nấu món hầm bí ngòi

Thành phần:

• hai quả bí xanh cỡ vừa;
• bột để làm bánh mì;
• bốn củ khoai tây cỡ vừa;
• 300 ml kefir;
• 150 g phô mai bào.

Cắt bí thành hình tròn, tẩm bột chiên và rán trong chảo, trước tiên rán một mặt, sau đó rán cả mặt còn lại.

Cắt khoai tây thành hình tròn, trải chúng trên khay nướng, thêm muối và một ít kefir. Đặt bí ngòi vào lớp thứ hai, và cũng thêm một ít muối và kefir. Lặp lại nhiều lần. Rắc phô mai bào lên trên cùng và cho vào lò nướng cho đến khi chín (khoảng 30-40 phút). Thưởng thức!

Công thức làm món gan viên

Thành phần của món ăn:

• năm củ khoai tây;
• hai quả trứng sống và hai quả trứng luộc;
• 2 thìa bột mì;
• 0,5kg gan gà;
• 2 củ hành tây;
• nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Cắt nhỏ hành tây, phi thơm, thêm gan và đun nhỏ lửa. Sau 15 phút, thêm trứng đã cắt nhỏ, muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa cho đến khi chín, sau đó dùng máy xay để tạo thành khối đồng nhất.

Chuẩn bị khoai tây nghiền, trộn đều với bột mì, trứng, muối và hạt tiêu.

Nặn bánh dẹt nhỏ từ hỗn hợp nhuyễn, cho một thìa hỗn hợp gan chiên vào giữa và vo thành viên tròn. Sau đó, viên tròn có thể được chiên trong dầu hướng dương, hoặc hấp trong nồi hấp hoặc nướng trong lò. Khi ăn, nên rắc phô mai hoặc thảo mộc.

Hầu như tất cả phụ nữ đều biết rằng có một chế độ ăn kiêng cho con bú. Dinh dưỡng được thay đổi để không gây hại cho đứa trẻ đang lớn - để tránh đau bụng, đầy hơi, tạng và những khoảnh khắc khó chịu khác. Ngoài ra, dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp bạn giảm cân mà không gây hại cho sức khỏe của cả bà mẹ đang cho con bú và em bé.