Đồ uống gây viêm tụy: những gì có thể và không thể?

Đồ uống, giống như thức ăn, rất quan trọng đối với tình trạng viêm tụy. Phần lớn thành công của quá trình điều trị và sức khỏe bình thường trong tương lai phụ thuộc vào chế độ ăn uống đúng đắn, trong đó không có chỗ cho tất cả các loại đồ uống. Chúng có thể vừa giúp ích cho cơ quan bị bệnh vừa gây hại. Những loại nào có thể và không thể sử dụng cho bệnh viêm tụy?

Kvass cho bệnh viêm tụy

Nhiều người thích thức uống này vì khả năng giải khát trong thời tiết nóng bức, hương vị tuyệt vời, cung cấp năng lượng và phục hồi hiệu quả. Ngoài ra, nó là cơ sở của một số món ăn mùa hè, ví dụ như món okroshka yêu thích của chúng tôi. Có nhiều công thức khác nhau để chế biến nó, bao gồm bánh mì phổ biến, trái cây sấy khô, thảo dược, quả mọng, trái cây, gừng, với việc bổ sung mật ong. Mỗi loại đều có công dụng riêng, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất.

Tuy nhiên, với viêm tụy, kvass không được mong muốn không chỉ trong giai đoạn cấp tính của bệnh mà còn trong quá trình thuyên giảm. Điều này được giải thích bởi thực tế là các axit hữu cơ trong thành phần của nó làm tăng hoạt động của các enzyme tuyến tụy ăn hết các tế bào của chính cơ quan của chúng, làm tăng tiết mật và rượu hình thành trong quá trình lên men của nó cũng ảnh hưởng tiêu cực đến các mô của tuyến. Carbon dioxide có trong đồ uống gây đầy hơi.

Nước ngọt chữa viêm tụy

Chất kiềm, bao gồm soda, được biết đến với tác dụng trung hòa axit. Trong trường hợp viêm tụy, đặc tính này sẽ đóng vai trò là phương tiện tốt để giảm độ axit, tăng dự trữ kiềm của cơ thể và khôi phục sự cân bằng axit-bazơ.

Thậm chí còn có phương pháp dân gian để điều trị bệnh lý tuyến tụy và các bệnh khác bằng cách sử dụng natri bicarbonate. Tại các hiệu thuốc, bạn có thể mua soda đặc biệt cho mục đích này hoặc sử dụng baking soda thông thường.

Quá trình điều trị bắt đầu với liều tối thiểu là một phần năm thìa cà phê, hòa tan trong 200 ml nước đun sôi ấm. Uống khi bụng đói vào buổi sáng, vào các thời điểm khác trong ngày trước bữa ăn 30-40 phút. Nếu không có phản ứng tiêu cực, hãy tăng dần liều, đưa lên một thìa cà phê.

Thời gian của khóa học là cá nhân, tốt hơn là nên tham khảo ý kiến chuyên gia về vấn đề này. Trong mọi trường hợp, bạn không nên "treo" trong thời gian dài.

Kombucha cho bệnh viêm tụy

Có một thời gian Kombucha được đựng trong lọ trên cửa sổ ở hầu hết mọi căn hộ, nó được chăm sóc cẩn thận, hàng xóm và bạn bè được tặng nó. Nó trở nên phổ biến như vậy vì hương vị dễ chịu sảng khoái, gợi nhớ đến kvass. Trên thực tế, nó là sự cộng sinh của vi khuẩn và nấm men, bề ngoài giống như một con sứa.

Chất lỏng chứa trong đó rất giàu vitamin, bao gồm hầu hết các nhóm B, canxi, iốt, kẽm và carotenoid. Đồ uống này là chất chống oxy hóa và kháng sinh mạnh. Tuy nhiên, trong trường hợp viêm tụy, nên uống hết sức thận trọng, chỉ uống khi không có đợt cấp và với liều lượng nhỏ, vì nó chứa nhiều đường, cồn và làm tăng hoạt động của các enzym tuyến tụy.

Kissel cho bệnh viêm tụy

Kissels là thức uống có lợi nhất cho bệnh lý tuyến tụy. Nó bao phủ dạ dày, ức chế tiết dịch vị, do đó bảo vệ các tế bào của cơ quan bị viêm, cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột và tăng tốc quá trình trao đổi chất. Đây là một món ăn bổ dưỡng và đồng thời ít calo, một trong số ít được chỉ định ngay cả trong giai đoạn cấp tính của bệnh.

Các loại đồ uống hữu ích nhất bao gồm yến mạch, hạt lanh và sữa. Các loại đồ uống từ quả mọng như việt quất, mâm xôi, mơ và táo (các loại quả ngọt mùa hè) được sử dụng sau khi tình trạng viêm đã thuyên giảm.

Trái cây họ cam quýt chữa viêm tụy

Trong trường hợp viêm tụy, thuật ngữ "compote" chỉ có nghĩa là đồ uống được chế biến tươi từ nhiều loại trái cây và quả mọng được phép; tất cả các sản phẩm đóng hộp, tự làm hoặc mua sẵn đều không được dùng.

Compote bảo quản nhiều chất có lợi cho cơ thể. Nó làm sạch độc tố, tăng dự trữ bảo vệ, tăng tốc quá trình trao đổi chất, cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, không nên sử dụng các loại chua để chế biến, đặc biệt là vì trung hòa axit bằng đường có hại cho tuyến. Lựa chọn tốt nhất là mứt trái cây sấy khô. Quả việt quất, mận, đào và mâm xôi thích hợp từ quả mọng tươi.

Có thể uống quả tầm xuân nếu bạn bị viêm tụy không?

Thuốc sắc tầm xuân được khuyến khích sử dụng ngay từ những ngày đầu tiên của cơn viêm tụy. Lúc đầu, thuốc được pha chế ở nồng độ rất loãng (100 g quả khô trên một lít nước), uống ấm thành từng ngụm nhỏ, mỗi lần 100 g, 3-4 lần một ngày, sau đó tăng dần độ bão hòa. Để pha chế, thuận tiện hơn khi sử dụng phích nước, trong đó quả được đặt và đổ đầy nước nóng, nhưng không phải nước sôi.

Nó hữu ích vì có tác dụng giảm đau, tăng cường hệ miễn dịch, mạch máu, tăng hemoglobin, phục hồi sức mạnh, săn chắc và cung cấp các thành phần cần thiết có trong nó.

Đồ uống gừng cho bệnh viêm tụy

Rễ gừng có chứa nhiều thành phần có lợi: vitamin A, C, PP, nhóm B. Chứa protein, carbohydrate phức hợp, axit hữu cơ, bao gồm axit nicotinic tham gia vào nhiều quá trình oxy hóa - khử, các nguyên tố vi lượng, tinh dầu.

Thật không may, gừng gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa, làm tăng tiết enzyme tuyến tụy, có thể làm trầm trọng thêm bệnh lý. Chỉ được phép uống trà gừng trong thời gian bắt đầu thuyên giảm ổn định.

Nó được chuẩn bị bằng cách đổ một thìa cà phê rễ tươi nạo hoặc khô với một cốc nước ấm và đun sôi ở lửa nhỏ trong 10 phút. Sau đó, đậy nắp kín và để yên cho đến khi ngấm. Uống ấm, bạn có thể thêm mật ong.

Protein cho bệnh viêm tụy

Cần phải sử dụng protein lắc để tăng khối lượng cơ. Các vận động viên thường gặp phải tình trạng này nhất. Những người được chẩn đoán mắc bệnh viêm tụy nên làm gì?

Bệnh lý cấp tính không cho phép sử dụng. Quá trình viêm mãn tính cho phép sử dụng, nhưng phải được giám sát y tế chặt chẽ. Trong trường hợp này, protein, giống như các protein khác, giúp làm dịu tình trạng viêm và chữa lành niêm mạc, nếu chỉ giới hạn ở các phần nhỏ và pha loãng không phải với sữa, mà với nước lọc.

Ca cao cho bệnh viêm tụy

Ca cao có nhiều mặt tích cực, thành phần của nó giàu carbohydrate, chất béo, protein, tannin. Caffeine có tác dụng bổ. Nó nâng cao tâm trạng, làm giảm căng thẳng thần kinh, kích thích hoạt động của não, nhưng không thể gọi là sản phẩm ăn kiêng. Đặc biệt là vì nó được chế biến với sữa, có thêm đường.

Trong trường hợp viêm tụy, tốt hơn hết là loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống của bạn. Chỉ được phép uống đồ uống này sau vài tháng sau khi bệnh trở nặng, nồng độ bột ca cao nên ở mức tối thiểu, cũng như đường và sữa nên ít béo.

Hoa dâm bụt chữa viêm tụy

Trong thời tiết nóng nực, một thức uống làm từ hoa dâm bụt, một loại cây ở miền Nam có cánh hoa được sấy khô để làm cái gọi là trà đỏ, là một loại thuốc bổ tốt, giúp thư giãn và sảng khoái. Nó có vị chua dễ chịu và hữu ích vì nó tăng cường thành mạch máu, hạ huyết áp, giảm cholesterol, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và huy động khả năng phòng vệ của cơ thể.

Tác dụng tiêu cực của nó đối với tuyến tụy bao gồm khả năng kích thích sản xuất dịch dạ dày và dịch tụy. Tuy nhiên, việc không có đợt cấp cho phép bạn thỉnh thoảng uống một tách đồ uống ngon.

Morse cho bệnh viêm tụy

Mors là hỗn hợp nước ép quả mọng, nước, được làm ngọt bằng đường hoặc mật ong. Giá trị của chúng là quả mọng trong thức uống này không được xử lý bằng nhiệt và do đó, tất cả các phẩm chất có giá trị của quả mọng tươi đều được giữ nguyên.

Trong trường hợp viêm tụy, đồ uống trái cây nên được chế biến từ các loại quả mọng như nam việt quất, nam việt quất lingon, dâu tây, việt quất và thay vì đường, hãy sử dụng sản phẩm từ ong. Quả mọng dại là chất chống oxy hóa tuyệt vời, bạn cũng có thể sử dụng quả mọng trong vườn có trong danh sách được phép.

Các biểu hiện cấp tính của bệnh không cho phép uống nước trái cây trong thực đơn, nhưng tình trạng mãn tính ổn định cho phép bạn thưởng thức nó.