
Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Chế độ ăn uống cho bệnh ung thư gan
Chuyên gia y tế của bài báo
Đánh giá lần cuối: 04.07.2025
Chế độ ăn uống cho bệnh ung thư gan phải đặc biệt. Bởi vì cơ thể con người không thể xử lý một số loại thực phẩm do vấn đề về gan.
Thực tế là chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư gan phải hướng tới mục tiêu cung cấp cho cơ thể những thành phần dinh dưỡng cần thiết.
[ 1 ]
Chế độ ăn uống cho bệnh ung thư gan như thế nào?
Dinh dưỡng cho căn bệnh này cần phải đặc biệt. Do đó, cần phải bắt đầu bữa ăn bằng các sản phẩm chưa qua chế biến. Trong trường hợp này, chúng tôi muốn nói đến việc ăn thực phẩm sống. Chỉ sau đó, bạn mới có thể ăn các món ăn đã qua xử lý nhiệt.
Điều quan trọng là phải hiểu rằng chế độ ăn uống phải cân bằng. Bữa ăn phải luôn kết thúc bằng cảm giác hơi đói. Ăn quá nhiều là điều tuyệt đối không được phép. Mọi người đều biết rằng lệnh tiếp nhận chất dinh dưỡng đến não chậm hơn một chút. Yếu tố này cần được tính đến.
Điều quan trọng là phải nhai kỹ từng miếng. Không nên ăn nhanh, điều đó không có ý nghĩa gì. Chế độ ăn của mọi người bị ung thư gan nên chứa nhiều chất lỏng. Nên ưu tiên các loại trà và nước loãng. Tốt hơn là nên từ chối các loại đồ uống mạnh như cà phê. Về dinh dưỡng, nên chia nhỏ. Do đó, bạn cần ăn 5-6 lần một ngày và chia thành nhiều phần nhỏ. Chế độ ăn như vậy đối với bệnh ung thư gan là đúng.
Công thức chế độ ăn kiêng cho bệnh ung thư gan
Có những công thức chế độ ăn kiêng ung thư gan đáng chú ý. Vì vậy, bạn cần loại trừ các thực phẩm béo có thể gây hại cho gan. Nên ăn thức ăn nhẹ.
Súp rau là hoàn hảo. Để chế biến, bạn cần lấy một ít khoai tây và cà rốt. Chỉ có thể sử dụng muối làm gia vị. Bạn không nên thêm bất kỳ gia vị cay nào. Ngoài ra, không nên có nước dùng trong súp. Tất cả các nguyên liệu được đun sôi và súp được đun sôi. Sau khi súp đã sẵn sàng, bạn cần đợi cho đến khi nó nguội. Sau đó, bạn có thể ăn nó, cùng với bánh mì làm từ bột cứng.
Nước dùng gà dễ làm hơn. Bạn chỉ cần luộc gà, thêm một chút muối là xong. Nên loại bỏ các miếng thịt, không thêm hạt tiêu hoặc gia vị khác. Mọi thứ nên càng nhẹ càng tốt.
Chế độ ăn cho bệnh ung thư gan phải được tuân thủ đầy đủ. Bởi vì việc nạp thức ăn béo vào cơ quan này là điều hoàn toàn bị cấm.
[ 2 ]
Thực đơn ăn kiêng ung thư gan
Thực đơn chính của chế độ ăn kiêng cho bệnh ung thư gan nên được cân bằng. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về vấn đề này. Do đó, dưới đây sẽ cung cấp một thực đơn gần đúng cho một ngày.
Đối với bữa sáng, bạn nên ăn đúng 100 ml nước ép cà rốt. Bạn không cần ăn bất cứ thứ gì khác. Đối với bữa sáng thứ hai, một phần mì tự làm, một ít salad củ cải với kem chua là hoàn hảo. Bạn có thể rửa sạch tất cả bằng một cốc sữa ấm. Đối với bữa trưa, một ít nước dùng gà loãng và một đĩa salad rau là phù hợp. Đối với rau, chúng phải tươi. Đối với tất cả những thứ trên, bạn có thể thêm một lát bánh mì, khoai tây nướng và một tách trà.
Bạn không nên bỏ bữa tối. Bạn cần nấu cháo lúa mì trong sữa. Chuẩn bị một món hầm phô mai và một cốc sữa ấm. Sữa chua tự làm và một ít trái cây tươi sẽ có tác dụng trước khi đi ngủ. Điều quan trọng là phải hiểu rằng chế độ ăn uống cho bệnh ung thư gan là một yếu tố quan trọng của quá trình điều trị. Bởi vì nhờ có nó, bạn có thể cung cấp cho cơ thể sức mạnh để chống lại bệnh tật.
Bạn có thể ăn gì nếu bị ung thư gan?
Chế độ ăn uống cho bệnh ung thư gan dễ dàng chia sản phẩm thành nhiều loại. Vì vậy, tất cả các sản phẩm sữa lên men đều được coi là lành mạnh. Bạn có thể ăn sữa chua, sữa chua và kefir với số lượng không giới hạn.
Các sản phẩm được phép bao gồm các sản phẩm bánh nướng. Nhưng tốt nhất là chúng được làm từ bột thô. Dầu thực vật chưa tinh chế, ngũ cốc, thảo mộc tươi, nước ép cà rốt và củ cải đường, sữa, hạt và muesli. Tất cả những thứ này được phép tiêu thụ với số lượng không giới hạn.
Có một danh sách các sản phẩm lành mạnh vừa phải. Đây là nước ép trái cây và rau tươi. Nên pha loãng chúng với nước. Trái cây và rau luộc cũng có thể ăn được. Bơ, phô mai và phô mai tươi được tiêu thụ với số lượng hạn chế. Nước trái cây và đồ uống thảo mộc, mật ong và dầu tinh luyện nên được ăn từng chút một. Ngoài ra, mì và trứng nên được tiêu thụ một cách đặc biệt thận trọng. Điều quan trọng là phải hiểu rằng chế độ ăn uống cho bệnh ung thư gan phải được tuân thủ nghiêm ngặt.
Bạn không nên ăn gì nếu bị ung thư gan?
Có một danh sách các sản phẩm có hại không nên tiêu thụ trong bất kỳ trường hợp nào. Danh sách này bao gồm mọi thứ có hàm lượng phụ gia không tự nhiên cao. Bao gồm hương liệu, chất tạo màu và chất tăng hương vị.
Thực phẩm đóng hộp cũng bị cấm. Bao gồm cả sữa đóng hộp. Tất cả các loại đồ uống có chứa nhiều caffeine đều phải loại trừ. Tốt nhất là loại trừ đồ uống có ga và đồ uống hòa tan khỏi chế độ ăn. Gan sẽ khó có thể xử lý được tất cả những thứ này, xét theo tình hình hiện tại. Do đó, chế độ ăn mới cần được thực hiện nghiêm túc.
Bơ thực vật và các sản phẩm khác có chứa chất béo kết hợp khác. Tốt nhất là nên để dành bất kỳ loại thịt mỡ nào cho đến khi thời điểm tốt hơn. Cơ thể sẽ khó có thể thích nghi với loại thực phẩm như vậy. Tất nhiên, không nên tiêu thụ đồ uống có cồn trong bất kỳ trường hợp nào. Ngay cả gan khỏe mạnh cũng khó có thể thích nghi với chúng. Và cuối cùng, đường bị nghiêm cấm. Phải tuân thủ chế độ ăn kiêng cho bệnh ung thư gan mà không được bỏ sót.