^

Chế độ ăn uống "Bảy cánh hoa": công thức nấu ăn của các món ăn, lời chứng thực và kết quả

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 16.10.2021
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Vấn đề trọng lượng dư thừa là cấp bách hơn bao giờ hết. Một số người tìm cách đạt được các tiêu chuẩn mô hình, những người khác buộc phải làm như vậy. Đó là lý do tại sao các hệ thống cho ăn khác nhau được thiết kế để đốt cháy chất béo đã được phát triển. Một trong số đó là chế độ ăn "Bảy cánh hoa", được phát triển bởi chuyên gia dinh dưỡng người Thụy Điển Anna Johansson. Ban đầu, nó cung cấp cho một bữa ăn sáu ngày đặc biệt, sau đó nó được chuyển thành một bữa ăn bảy ngày. Mục đích của nó là giảm cân khá nhanh hoặc chuẩn bị cho một chế độ ăn uống kéo dài.

Thông tin chung chế độ ăn uống "Bảy cánh hoa"

"Bảy cánh hoa" là một chế độ ăn mono với sự thay đổi protein và carbohydrate ngày. Trong thực tế, đây là một phương pháp dinh dưỡng riêng biệt, dựa trên thực tế là một loại sản phẩm có hàm lượng calo thấp được hấp thụ tốt hơn, mà không cần chuyển sang các cửa hàng chất béo, đồng thời không có nhu cầu cấp tính đối với glucose. Sự bắt đầu của chế độ ăn uống bắt đầu với thực phẩm protein, thay đổi carbohydrate, và như vậy trong một vòng tròn. Các tính năng khác bao gồm:

  • một trình tự rõ ràng của danh sách các sản phẩm: cá ngày, rau, gà, ngũ cốc, sữa đông, trái cây;
  • năm bữa một ngày;
  • khối lượng lớn chất lỏng (2l trở lên), trà và cà phê không đường được phép;
  • loại trừ rượu và đường;
  • hoạt động thể chất là mong muốn, thể thao.

Menu chi tiết cho mỗi ngày

Mỗi cung ngày bao gồm ba bữa chính và "ăn vặt" giữa chúng, và trong các loại cá và thịt ngày nó trà và đồ uống từ thảo dược trong pho mát - sữa và sữa chua trong một loại rau - dưa chuột và bất kỳ loại rau khác, trái cây - táo và một ly nước ép cà chua. Đối với chuyên gia dinh dưỡng hỗ trợ tâm lý khuyến khích để vẽ một bông hoa với bảy cánh hoa màu sắc khác nhau, mỗi trong số đó đại diện cho ngày chế độ ăn uống, dính nó vào tủ lạnh và nước mắt vì nó được khắc phục. Thực đơn trong tuần trông như sau:

Ngày (cánh hoa)

Bữa sáng

Bữa trưa

Bữa tối

Con cá đầu tiên (500g)

Cá fillet cá (150g), rau xanh

Bột cá nhuyễn (200g)

Cá luộc, rau xanh

Thứ hai, rau (1,5 kg)

Salad từ dưa chuột, tiêu, cà chua (200g)

Súp kem bông cải xanh

Hầm zucchini, cà rốt, hành tây, ớt

Con gà thứ ba (500g)

2 miếng thịt gà với thịt gà hấp, salad

Súp gà màu

Một miếng thịt gà (150g)

Ngũ cốc thứ tư (200 g ngũ cốc khô)

Bột yến mạch trên nước

Kiều mạch trước khi hấp

Cơm luộc

Thứ năm, phô mai (0,5 kg)

Bánh phô mai

Curd (200g)

Pho mát cottage với sữa chua

Thứ sáu, bánh mì nướng (1.5kg)

Salad từ các loại trái cây khác nhau

Điều tương tự

Sinh tố trái cây

Thứ bảy, uống

Cả ngày để uống nước khoáng không ga, trà, thảo dược

Nó là cần thiết để rời khỏi chế độ ăn uống cẩn thận, mà không ngay lập tức tấn công thực phẩm. Một tuần khác để sử dụng cùng một loại thực phẩm, nhưng trong các kết hợp khác nhau: gạo kết hợp với cá, kiều mạch và thịt gà, v.v. Các phần nên nhỏ, bữa ăn thường xuyên. Vẫn còn rất nhiều đồ uống.

Công thức nấu ăn

Ngay cả với một tập hợp giới hạn các sản phẩm, bạn có thể tìm ra thứ gì đó ngon miệng. Dưới đây là công thức cho các món ăn riêng lẻ:

  • trong một lượng nhỏ nước đun sôi hành tây, cần tây, cà rốt, bí xanh, miếng cá. Loại thứ hai được chiết xuất từ súp, mọi thứ khác được nghiền trong máy xay sinh tố, trước khi ăn, để trở về cùng một con cá, được chia thành những mảnh nhỏ;
  • phi lê gà podlit, hạt tiêu, rắc gia vị yêu thích của bạn, chẳng hạn như các loại thảo mộc Provencal, rắc hạt caraway, mỡ với sữa chua và nướng;
  • Phi lê cá đổ với nước tương, nước cốt chanh, bọc trong lá và gửi vào lò trong nửa giờ;
  • Một món hầm rau có thể được chuẩn bị từ bất kỳ loại rau nào có trong tủ lạnh. Bộ tối ưu là hành tây, bông cải xanh, bí xanh, cà rốt nhỏ, cà chua, ớt ngọt, đậu tây. Tất cả mọi thứ được cắt thành từng miếng, nhẹ nhàng rắc dầu hướng dương, muối và trên lửa nhỏ mang đến sự sẵn sàng;
  • dưa chuột, cà chua, rau mùi tây, thì là nghiền nát với một máy xay sinh tố, smoothie rau đã sẵn sàng;
  • từ buổi tối để rửa kiều mạch, đặt trong một phích, đổ nước sôi, để lại cho ban đêm.

Lợi ích

Chế độ ăn uống của Thụy Điển này cho phép bạn giảm 3-5 kg trọng lượng trong một tuần mà không làm hại cơ thể, bởi vì nó là ngắn hạn, chứa nhiều sản phẩm, mặc dù nó được xây dựng trên những hạn chế nghiêm ngặt. Đây là lợi ích chính của nó. Bạn có thể quay lại sau một thời gian nhất định, tốt nhất là không sớm hơn một tuần. Và có bao nhiêu vòng tròn có thể được thực hiện tùy thuộc vào mục đích và ý chí của con người, lý tưởng, cho đến khi trọng lượng cần thiết đạt được.

Những gì có thể và những gì có thể không?

Những thực phẩm nào nên có mặt trong chế độ ăn uống những ngày này:

  • thịt: phi lê gà;
  • cá: bất kỳ giống nào có chất béo thấp (cá phấn, cá tuyết, cá phấn, cá pike, cá tuyết);
  • phô mai ít béo;
  • sữa và các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp;
  • rau: zucchini, súp lơ, bông cải xanh, bí xanh, dưa chuột, cà chua, ớt chuông;
  • trái cây: táo, lê, kiwi, mơ, anh đào;
  • ngũ cốc: lúa hoang, bột yến mạch, kiều mạch;
  • rau xanh: thì là, rau mùi tây, húng quế, rau arugula, salad;
  • bánh mì từ cám;
  • trà đen và xanh;
  • rau diếp xoăn, cà phê;
  • truyền thảo dược và decoctions;
  • dầu thực vật với liều lượng nhỏ.

Từ chế độ ăn của chế độ ăn "Bảy cánh hoa", các sản phẩm sau đây bị loại trừ hoàn toàn:

  • các loại thịt mỡ, cá:
  • chất béo có nguồn gốc động vật;
  • Các sản phẩm bánh kẹo và bánh kẹo, ngoại trừ được chấp nhận;
  • chuối, ngày, quả sung;
  • bán thành phẩm;
  • rau quả đóng hộp;
  • ngũ cốc khác;
  • đồ uống có ga.

Mặc dù thực tế là chế độ ăn uống của 3 ngày protein, nhưng không có trứng trong đó.

Chống chỉ định

Chế độ ăn "Bảy cánh hoa", giống như bất kỳ chế độ ăn uống nào khác, có chống chỉ định của nó. Trước khi bạn bắt đầu nó, bạn cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn, và thậm chí có thể có được một kiểm tra. Nó không thể được dùng để nếu có bệnh lý của đường tiêu hóa, hemoglobin thấp, đái tháo đường, trong liệu pháp hóa trị và hormone, và trong khi mang thai và cho ăn của trẻ.

Rủi ro tiềm ẩn

Chế độ ăn uống khá khó khăn, vì vậy có nguy cơ cảm thấy không khỏe, yếu, chóng mặt. Các biến chứng có thể liên quan đến việc bỏ qua chống chỉ định: hemoglobin có thể giảm, viêm dạ dày, loét, viêm đại tràng có thể trở nên tồi tệ hơn, nếu cấu thành chế độ uống rượu, táo bón có thể xuất hiện.

Nhận xét

Chế độ ăn uống của "Bảy cánh hoa" được mọi người nhìn nhận một cách mơ hồ. Theo đánh giá, một số nhảy tắt nó, không thể chịu được các thử nghiệm của suy dinh dưỡng, những người khác không nhận được kết quả hứa hẹn. Nhưng có rất nhiều người mà cô ấy tiếp cận, những người có kết quả và đã thoát khỏi một vài kg mỗi tuần, và sau đó đã đi vào một vòng mới. Nếu chế độ ăn uống "Bảy cánh hoa" không giúp gì được? Câu trả lời là: "Hãy thử những người khác!". Mỗi sinh vật là cá nhân, một người nào đó sẽ giúp một chế độ ăn protein, kiều mạch khác, trái cây, kefir. Trong số nhiều hệ thống chế độ ăn uống phát triển để giảm cân, phải có một hệ thống hoạt động, nếu chỉ có ý chí thất bại.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.