^

Chế độ ăn uống bảng số 3: những gì có thể và không thể

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 19.10.2021
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Phương pháp điều trị dinh dưỡng, tạo ra vào giữa thế kỷ trước, đã không mất đi sự liên quan của chúng trong những ngày của chúng ta. Để thuận tiện, chúng được đánh số và gọi là "bảng". Chế độ ăn uống № 3 được tạo ra để kích hoạt công việc của đường tiêu hóa và loại bỏ tắc nghẽn gây ra bởi các yếu tố không thuận lợi hoặc tuổi tác. Chế độ ăn uống dinh dưỡng ngăn chặn sự tiến triển của bệnh và phục hồi hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Chỉ định

Mục đích của chế độ ăn uống số 3 - phục hồi chức năng bình thường, kích hoạt tái tạo biểu mô trên màng nhầy, bình thường hóa sự trao đổi chất. Nó được sử dụng cho táo bón do dinh dưỡng không phù hợp, nếu không có triệu chứng rõ rệt của kích thích màng nhầy. Thức ăn được đề xuất góp phần tăng chức năng vận động của đường ruột.

  • Chỉ định cho việc bổ nhiệm chế độ ăn uống bảng số 3 - bệnh lý mãn tính của đường tiêu hóa và đường mật, cũng như sự hiện diện của các vết nứt hậu môn và bệnh trĩ.

Các món ăn phải được hấp, luộc trong nước hoặc nướng. Để chế độ ăn uống không phải là một gánh nặng, bạn nên sử dụng tất cả các loại thực phẩm và công thức nấu ăn có sẵn. May mắn thay, bệnh nhân được cho phép rất nhiều, điều chính - để nấu ăn và lấy thức ăn nấu chín một cách chính xác.

Chế độ ăn uống này có thể được sử dụng định kỳ và những người khỏe mạnh, đặc biệt là với tình trạng thừa cân, nhưng luôn luôn bị gián đoạn. Rỗng thường xuyên đảm bảo loại bỏ kịp thời các chất độc và độc tố, có tác dụng có lợi trên tất cả các cơ quan. Chế độ ăn uống cân bằng của chế độ ăn uống số ba hoàn toàn đáp ứng nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng của cơ thể.

Chế độ ăn kiêng chữa bệnh số 3 ở Pevzner

Tiến sĩ M. Pevzner đã phát triển một chu kỳ chế độ ăn uống cho các nhóm bệnh lý khác nhau: viêm dạ dày, loét, viêm tuyến tụy, nhiễm trùng và sỏi niệu. Chế độ ăn uống trị liệu số 3 cho Pevzner được quy định cho táo bón do bệnh lý đường ruột mạn tính, ở giai đoạn trầm trọng nhẹ hoặc chết, hoặc trong trường hợp không có. Mục đích của chế độ ăn uống số 3 - kích thích nhu động ruột, cải thiện sự trao đổi chất, làm mới niêm mạc đường tiêu hóa.

  • Các cơ sở của chế độ ăn uống là rau và trái cây ở dạng tươi hoặc chế biến, không có mài không cần thiết. Ngược lại, những miếng rau quả lớn hơn thì hiệu quả hơn.

Các sản phẩm sữa khô, bánh quy giòn và các loại bánh tương tự, sấy khô hoàn toàn cải thiện nhu động ruột.

Ngũ cốc được sử dụng trong súp, ngũ cốc, thịt hầm. Cháo được chuẩn bị crumbly, và borscht và súp - dày. Các món ăn đầu tiên phải được ăn hàng ngày.

Các loại thịt, cá và các sản phẩm biển khác có chất béo thấp (trừ hun khói, đóng hộp) được cho phép.

Các sản phẩm từ sữa phù hợp với các loại chất béo thấp.

Từ món tráng miệng bạn nên thích thạch nấu chín, sinh tố, mứt cam.

Các thức uống tốt nhất - rau diếp xoăn, trà nhẹ, nước trái cây, compotes, nước dùng hoa hồng hoang dã.

Để cải thiện hương vị của các sản phẩm chính, thì là, lá nguyệt quế, rau mùi tây được khuyến khích. Chất béo và dầu nạc được sử dụng từ chất béo.

  • Từ những lời khuyên bổ sung, sử dụng sau đây: ăn cùng một lúc, cùng một lúc, liên tục uống nhiều nước, không chết đói, nhưng không ăn quá nhiều.

Nếu cần thiết, hãy dùng thức ăn kiêng với bạn để làm việc. Tăng hiệu quả của hoạt động thể chất trong chế độ ăn uống - đi bộ, tập thể dục. Và thói quen xấu như hút thuốc và uống rượu, trái lại, dẫn đến bệnh tật và giảm xuống bằng không tất cả những nỗ lực liên quan đến chế độ ăn uống số 3.

trusted-source[9], [10], [11], [12], [13]

Chế độ ăn №3 với táo bón

Táo bón là chỉ dẫn chính cho việc áp dụng chế độ ăn # 3. Nó giúp loại bỏ các vấn đề đường ruột mà không cần sử dụng thuốc. Bản chất của vấn đề bao gồm trong khó khăn của việc làm rỗng đường tiêu hóa, kết quả từ suy dinh dưỡng (thiếu chế độ, thực phẩm khô, vv) hoặc bệnh lý đường ruột. Những vấn đề như vậy là điển hình cho mọi lứa tuổi, do đó, chế độ ăn uống số 3 với táo bón được bổ nhiệm, với một số khác biệt, và người lớn và trẻ em.

Các quy tắc cơ bản của chế độ ăn uống số 3:

  • Để tiêu thụ tối đa chất xơ.
  • Uống nhiều nước chất lượng.
  • Ăn thường xuyên, trong các phần nhỏ.
  • Nấu ăn từ các sản phẩm tự nhiên.
  • Loại trừ thực phẩm có hại cho tiêu hóa.

Thức ăn kiêng để loại bỏ táo bón được chế tạo trên thực phẩm carbohydrate. Tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate là như sau - 1: 1: 4. Trong gam, nó trông như thế này: một protein - 100 g, một động vật và một con vật. Ít nhất 30 gram liều hàng ngày của chất béo - nguồn gốc thực vật. Carbohydrates là cổ phần của sư tử, tức là 400 g Đây là những loại rau tươi và được chế biến, đã nấu chín toàn bộ hoặc thành từng miếng lớn.

Khối lượng tối thiểu của chất lỏng là một lít rưỡi, muối - không quá 15 g. Giá trị năng lượng của chế độ ăn uống này là 3000 kcal.

Với táo bón khuyên dùng đồ uống lạnh để kích hoạt công việc của ruột. Nhưng không quá lạnh, và cũng không nóng. Những người sợ hãi bởi từ "chế độ ăn uống" nên biết rằng, nếu các quy định được quan sát, bảng thứ ba không thực tế có những khó khăn đặc biệt - không cho bệnh nhân, cũng như đối với những người chuẩn bị thức ăn cho anh ta.

trusted-source[14], [15], [16], [17], [18]

Chế độ ăn uống số 3 với vết nứt ở hậu môn

Ăn quá nhiều, không tuân thủ chế độ, chất béo khô là yếu tố chính gây ra rắc rối ở trực tràng. Táo bón gây tắc nghẽn tĩnh mạch và làm tổn thương niêm mạc trong khi đi vệ sinh. Chế độ ăn uống số 3 là cần thiết cho cả việc phòng ngừa và loại bỏ vấn đề.

Chế độ ăn uống № 3 với một vết nứt ở hậu môn thúc đẩy thuyên giảm, và sau khi loại bỏ vấn đề này giúp ngăn ngừa tái phát bệnh. Các thực phẩm được cung cấp bởi bảng thứ ba làm mềm khối lượng dư, làm giảm sự hình thành khí và kích thích niêm mạc, bình thường hóa nhu động ruột. Kết quả là, các đợt cấp phát không tái diễn, và phục hồi đến.

Các cơ sở của chế độ ăn uống - ngũ cốc, trái cây và rau nhóm. Cụ thể: táo, mơ khô, mận khô, chuối, ngũ cốc (trừ manga và gạo), bánh mì, rau (không có hàm lượng tinh bột).

  • Tính đặc thù của dinh dưỡng khi làm trầm trọng thêm là ngày đầu tiên nhìn chung là không thể. Khi các triệu chứng đau đớn được loại bỏ, nước được cho phép, sau đó dần dần giới thiệu vào các loại trái cây, ngũ cốc, trái cây, thịt nạc.

Ngày của người bệnh bắt đầu với một cốc nước, say rượu trước bữa ăn sáng. Sau đó, một cháo, một món salad hoặc một quả trứng được cung cấp. Để uống thức ăn bạn cần trà dễ.

Tại bữa ăn sáng thứ hai là đủ phần sữa chua hoặc một quả táo.

Cho bữa trưa, nấu súp nạc, thịt với rau trang trí, thạch cho món tráng miệng.

Một món ăn nhẹ ngon được làm mềm trái cây sấy khô hoặc pho mát cottage với một quả táo.

Một bữa ăn tối hữu ích sẽ là bắp cải cuộn hoặc cháo, có hương vị với trái cây. Và cuối cùng - sữa chua hoặc sữa lên men.

Với vết nứt hậu môn, một chế độ ăn uống là không đủ. Yêu cầu điều trị đủ điều kiện, đôi khi - phẫu thuật. Nhưng sau đó, để tránh tái phát, chế độ ăn uống số 3 nên trở thành một lối sống cho một bệnh nhân như vậy.

trusted-source[19], [20], [21], [22]

Thông tin chung chế độ ăn uống số 3

Táo bón được thảo luận nếu hành động đại tiện vắng mặt trong ba đến năm ngày. Chế độ ăn uống điều trị, được biết đến trong y học là "Chế độ ăn uống số 3", được thiết kế để phục hồi nhu động ruột và bình thường hóa tiêu hóa, bị xáo trộn do các bệnh đường tiêu hóa rất phổ biến. Chúng được kích thích bởi "loài gây hại" điển hình của cuộc sống hiện đại - bữa ăn bất thường, công việc không hoạt động, thực phẩm kém chất lượng.

Bản chất của chế độ ăn uống số 3 là để kích hoạt tính di động của ruột và di chuyển khối lượng phân gần hơn với "lối ra". Để phục hồi chức năng động cơ được đề nghị thực phẩm - chủ yếu là rau, với hàm lượng chất xơ cao. Đây là những món rau, ngũ cốc, đồ uống sữa chua.

  • Theo lệnh cấm, các sản phẩm gây ra thối rữa hoặc lên men. Chế độ ăn kiêng dinh dưỡng và người khỏe mạnh này không khuyến cáo và thậm chí cả những bệnh nhân có vấn đề về tiêu hóa, nó được chống chỉ định rõ ràng. Nó được chiên, hun khói, ngâm, thức ăn nhiều chất béo, đồ uống có ga và không tự nhiên.

Mặc dù có những hạn chế, bảng số 3 là một chế độ ăn uống cân bằng và chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng. Các chế độ ăn uống là tiêu chuẩn: bạn nên ăn thường xuyên, nhưng dần dần, không có nhiều tạm dừng và ăn quá nhiều.

Chế độ ăn №3 cho trẻ em

Táo bón ở trẻ em được coi là vắng mặt trong thời gian ba ngày. Một trong những lý do cho tình trạng này là sự nhút nhát trẻ con, bởi vì họ phải chịu đựng trong một thời gian dài, ở ngoài nhà. Điều này làm giảm sự nhạy cảm của các thuốc thanh quản và sự suy yếu của giai điệu của phần cuối cùng của ruột. Điều trị táo bón là không thể nếu không có chế độ ăn uống số 3.

  • Một mối nguy hiểm đặc biệt là khối lượng thối rữa tạo thành các độc tố được hấp thụ vào máu và gây độc cho cơ thể trẻ em. Nếu khẩn trương không thực hiện các biện pháp hiệu quả, thì việc đại tiện đau đớn dẫn đến các vết nứt ở trực tràng. Chế độ ăn uống chế độ ăn uống có thể đối phó với vấn đề này và làm sạch ruột của em bé.

Chế độ ăn uống №3 cho trẻ em là tùy thuộc vào độ tuổi. Không có sự khác biệt cơ bản giữa trẻ em và thực đơn cho người lớn. Sự khác biệt liên quan đến trọng lượng của các phần và cách sản phẩm được xử lý.

Vị trí đầu tiên trong danh sách các sản phẩm được phép là nhóm rau quả. Chất xơ chứa trong chúng bao bọc các bức tường bên trong của đường tiêu hóa và làm sạch chúng khỏi các mảnh vụn lắng đọng. Cà chua, cà rốt, bí xanh, củ cải đường, dưa chuột, súp lơ, bí ngô, khoai tây nướng bóc vỏ - tất cả những loại quả này rất hữu ích cho táo bón của trẻ em. Quả và quả phổ biến phù hợp với hầu hết mọi người. Tối đa của thực phẩm thực vật được ăn sống và với da. Nó được khuyến khích để làm giàu salad với cám. Trái cây khô ngâm, táo nướng là một món tráng miệng tuyệt vời và thực phẩm trị liệu cùng một lúc, bên cạnh đó là hương vị cho tất cả trẻ em.

Các chế độ ăn uống bao gồm các món cá và thịt - hơi nước, luộc, nướng - không quá 3 lần một tuần, súp với nước pha loãng với nước dùng - hàng ngày. Từ garnishes đề nghị kiều mạch, lúa mì và lúa mạch cháo. Một phần không nên quá tải dạ dày.

Bánh mì đen ngày hôm nay với các chất phụ gia hữu ích được khuyến khích để ăn tối đa 250 gram mỗi ngày, và mật ong, có tác dụng nhuận tràng nhẹ nhàng, để uống với nước đồng bằng. Không quá ngọt ngào compotes, thạch, mứt và mứt được cho phép trong bảng của trẻ em số 3, và từ sữa - sữa chua tự chế, sữa chua, pho mát cottage. Họ bù đắp cho việc thiếu thực phẩm protein. Các sản phẩm sữa lên men có thể được tiêu thụ bằng thức ăn.

Từ đồ uống, ngoại trừ nước, nước trái cây từ rau và trái cây, trà nhẹ rất hữu ích. Không nên cho trẻ em dưới 12 tuổi. Các chi tiết phụ thuộc vào độ tuổi, và một chuyên gia dinh dưỡng có thẩm quyền sẽ đưa các tính năng này vào tài khoản. Ví dụ, với táo bón ở trẻ sơ sinh, điều chỉnh được thực hiện cho chế độ ăn uống của người mẹ.

Điều quan trọng là phải có nhiều món ăn và đồ uống để trẻ không quen với bất kỳ món nào trong số đó. Hoạt động của động cơ được kích hoạt dần dần, kết quả - ổn định của phân - có thể nhìn thấy sau khoảng 10 ngày. Các khuyến nghị cho thời gian ăn kiêng nên được cung cấp bởi bác sĩ nhi khoa riêng trong từng trường hợp.

trusted-source[23], [24], [25], [26], [27], [28]

Menu cho mỗi ngày trong một tuần ăn kiêng № 3

Có nhiều lựa chọn thực đơn cho mỗi ngày trong một tuần của chế độ ăn uống số 3. Điều này làm cho nó có thể đưa vào tài khoản các sở thích hương vị của từng bệnh nhân.

Nguyên tắc chung của chế độ ăn uống số 3 - ăn ít nhất 4-5 lần một ngày món ăn của nhiệt độ bình thường và độ mặn, tốt nhất là cùng một lúc. Công nghệ nấu ăn rất quan trọng: nó thường được sử dụng trong nước hoặc hơi nước, và rau tươi cho món salad không quá nghiền nát. Nếu bệnh có liên quan đến viêm vỏ bên trong, sau đó để bảo vệ nó tốt hơn là ăn rau luộc.

Bắt đầu một ngày với một ly mật ong uống hoặc tươi. Bữa sáng và bữa tối kết thúc bằng trà, trước khi bữa sáng được đề nghị một ly sữa chua hoặc mận. Menu mẫu theo ngày.

  • 1.

Bữa sáng: rau với dầu ô liu, trứng bác (9.00).

2 bữa sáng: táo (11.00).

Bữa trưa: súp, thịt bò với rau, uzvar (14.00).

Ăn nhẹ: sữa chua hoặc các sản phẩm sữa chua khác (16.00).

Bữa tối: cuộn bắp cải, phô mai (18.00).

  • 2.

Ăn sáng: salad với cá ngừ, pho mát tự làm tươi với mật ong.

2 bữa sáng: salad trái cây.

Ăn trưa: súp, trứng tráng, rau, compote.

Snack: một món tráng miệng dễ dàng.

Ăn tối: cá với trang trí kiều mạch.

  • 3.

Bữa sáng: salad rau, trứng bác.

2 bữa sáng: nướng một quả táo.

Bữa trưa: súp, nạc, củ cải đường.

Snack: sữa chua.

Bữa tối: phô mai cottage với kem chua.

  • 4.

Ăn sáng: kiều mạch, mật ong.

2 bữa sáng: kem chua, pho mát cottage.

Ăn trưa: borscht trên nước dùng lỏng, cutlet.

Bữa ăn nhẹ buổi chiều: sữa chua.

Bữa tối: vinaigrette, khoai tây nghiền.

  • 5.

Ăn sáng: muesli với trái cây sấy khô, sữa chua.

2 bữa sáng: táo-mận xay nhuyễn.

Ăn trưa: súp tôm, rau với cá ngừ.

Snack: bánh quy giòn mận.

Bữa tối: cá cutlet với kiều mạch, lên men sữa nướng.

  • 6.

Ăn sáng: trứng tráng, salad bắp cải, compote lê.

2 bữa sáng: uống thảo dược với mật ong.

Bữa trưa: nước dùng, salad củ cải, nước ép cà chua.

Bữa ăn nhẹ buổi chiều: salad của cà rốt và cải xoăn biển.

Bữa tối: thịt nhồi bắp cải mà không có cơm, bánh với mận, compote.

  • 7.

Ăn sáng: kiều mạch, dưa chuột, sữa chua.

2 bữa sáng: sữa đông và nhuyễn đào.

Bữa trưa: phi lê gà, salad dưa chuột và súp cà chua, súp.

Snack: trái cây nghiền.

Bữa tối: bí ngô nướng với mật ong, sữa.

Công thức nấu ăn của một chế độ ăn uống №3

Khi một sản phẩm ngon đi vào phần trên của đường tiêu hóa, các phần dưới được giảm theo phản xạ, thúc đẩy chuyển động của các thành phần và sự rỗng của trực tràng. Sự xuất hiện ngon miệng và hương vị của thực phẩm kích hoạt quá trình này, do đó điều quan trọng là các món ăn của chế độ ăn uống №3 gây ra sự thèm ăn và mong muốn ăn chúng.

  • Súp ngon được làm từ một số loại rau: Shink hoặc chọn lên trên cà chua cụm hoa, ớt ngọt, cà rốt, hành tây, cũng như bông cải xanh bình thường, màu hoặc cải bắp. Nước nóng được đặt tất cả cùng một lúc, ngoại trừ cà chua - chúng hơi muộn. Basil, lá nguyệt quế và kem chua sẽ làm phong phú thêm hương vị của món ăn.
  • Bắp cải được nuôi dưỡng lý tưởng kích thích công việc của ruột. Nó được nấu chín trong một chảo với mặt cao. Đầu tiên, chiên hành tây cắt thành dải và cà rốt, sau đó thêm bắp cải và nước xắt nhỏ. Nhân tiện, sẽ có các loại trái cây khác - cà chua, ớt. Nếu chúng có màu sắc khác nhau thì món ăn cũng rất đẹp. Muối trước khi kết thúc dập tắt, kéo dài khoảng nửa giờ. Trong thời gian này nước sôi ra, và bắp cải giữ hương vị và hương thơm của tất cả các loại rau.

Bí quyết của các món ăn của chế độ ăn uống số 3 cho trẻ em rất đa dạng và ngon.

  • Beetroot salad với mận được nấu chín như vậy. Thành phần được nấu chín riêng biệt, mận khô được ngâm trước. Củ cải đường được cọ xát trên một vắt, mận cắt bằng rơm, ướp với kem chua. Đối với hương vị, bạn có thể nhỏ giọt nước cốt chanh.
  • Cá với rau là một món ăn thịnh soạn và ngon miệng. 300 gram cá (pike, carp) được đặt trên khay nướng, sau đó rau với quả bóng: bí xanh, cà chua, súp lơ, cà rốt nghiền. Chảo được đặt trong lò khoảng nửa giờ.

Lợi ích

Chế độ ăn uống № 3 được tạo thành theo cách sao cho ảnh hưởng nhẹ nhàng đến nhu động ruột, để loại bỏ phân một cách tự nhiên và thiết lập đại tiện thường xuyên. Những lợi ích của chế độ ăn kép: ngoài những tác dụng này, dinh dưỡng điều trị giúp làm sạch cơ thể, loại bỏ xỉ và bình thường hóa trọng lượng. Điều này là do các sản phẩm nới lỏng và thực phẩm được chuẩn bị tốt.

Bảng thứ ba là một chế độ ăn uống chất lượng cao cân bằng trong tất cả các khía cạnh. Chế độ ăn uống bao gồm ba bữa ăn chính và hai bữa ăn nhẹ. Điều quan trọng là uống đủ nước, tươi, mật hoa và các thức uống lành mạnh khác. Để nấu ăn, các phương pháp bảo quản nguyên liệu hữu ích được sử dụng: nấu ăn, làm nguội, chế biến hơi nước nguyên liệu. Ngày bắt đầu với một thức uống kích thích ruột, và kết thúc với một truyền thống cho nhiều chế độ ăn uống sản phẩm sữa chua.

Do sự đa dạng, khẩu phần ăn №3 có hiệu quả cao, dễ dung nạp và hầu như không chống chỉ định. Có thể được sử dụng và những người khỏe mạnh, nhưng nó là mong muốn sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.

trusted-source[29], [30], [31], [32], [33], [34]

Những gì có thể và những gì có thể không?

Bệnh nhân được quy định một chế độ ăn uống số 3, có rất nhiều để lựa chọn. Họ được đề nghị một danh sách dài các sản phẩm hữu ích cho táo bón, và một lựa chọn lớn các công thức nấu ăn cho các món ăn. Bạn có thể ăn những người bị táo bón?

Bạn có thể ăn gì?

Thực phẩm giàu chất xơ được khuyến cáo: rau quả tươi, dưa cải bắp, rau xanh. Rau quả có thể được luộc hoặc hầm. Củ cải đường đặc biệt hữu ích. Salad và vinaigrettes được gia vị với dầu hoặc mayonnaise.

  • Súp được chế biến trên bất kỳ nước dùng ít béo hoặc nước dùng, sử dụng ngũ cốc, rau, trái cây.
  • Bánh mì từ bột nghiền thô, bánh quy khô, bánh mì giòn và chế độ ăn uống rất hữu ích khi táo bón.
  • Ưu tiên cho các loại dầu nạc, cũng như các loại kem khác nhau. Trứng - mỗi ngày một lần.
  • Trang trí được chuẩn bị cháo, đậu xanh, thịt hầm, mì ống.
  • Thịt và cá được khuyến khích nấu chín hoặc nướng (chunk).
  • Sản phẩm sữa - tất cả các loại đều hữu ích. Bạn có thể chuẩn bị kem chua và nước sốt sữa, thêm sữa vào trà.
  • Mận, mơ khô - các nhà lãnh đạo trong hiệu quả của táo bón. Tác dụng nhuận tràng, dưa, mận, mơ, nhuyễn từ quả mọng, cà chua, cà rốt.

Tổng lượng chất lỏng sử dụng ít nhất phải là 1,5 lít. Đây là loại nước có chất lượng cao, nước trái cây, nước dùng của dogrose, trà, đồ uống lạnh ngọt.

Những gì bạn không thể ăn?

Khi chỉ định bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, bệnh nhân quan tâm đến những gì không thể ăn trong trường hợp của họ? Trong các bệnh gây ra táo bón, chế độ ăn uống số 3 được khuyến nghị, tuân thủ trong đó cung cấp một số hạn chế. Nói chung, các loại thực phẩm nặng hoặc lên men ở đường tiêu hóa được loại trừ. Đây là thực phẩm sau:

  • chiên và tăng cholesterol;
  • nóng, sắc nét;
  • chất béo béo, cay, ẩm thực và động vật;
  • dưa chua và khoai tây nghiền;
  • rau có chứa các chất thiết yếu (củ cải, hành tây, cải ngựa, tỏi, tiêu);
  • bánh mì trắng tươi, bánh;
  • gạo, semolina;
  • axit;
  • sản phẩm hun khói và bảo tồn;
  • kem, bánh kẹo;
  • ca cao, sô cô la;
  • đồ uống bổ nóng;
  • đậu quả;
  • nấm, trứng cá muối;
  • blueberry;
  • các loại quả có tính axit và lên men;
  • trứng chiên;
  • rượu.

Tôn trọng các khuyến nghị và cấm của bác sĩ, sau một vài tuần bệnh nhân thoát khỏi sự đầy hơi và nặng nề ở bụng, mệt mỏi và buồn ngủ. Phân được chuẩn hóa, trong một số trường hợp trọng lượng cơ thể và biểu hiện cellulite giảm. Nhờ dinh dưỡng như vậy, bạn hoàn toàn có thể loại bỏ táo bón dị ứng mà không sử dụng dược phẩm.

Chống chỉ định

Chế độ ăn uống № 3 không được quy định trong giai đoạn trầm trọng của bệnh.

Chống chỉ định có thể bao gồm các bệnh về tuyến tụy, thận và các cơ quan khác. Đặc biệt, ở những bệnh nhân bị suy tim và hoạt động thận, uống rượu phong phú có thể gây sưng tấy.

trusted-source[35], [36], [37], [38], [39], [40], [41], [42], [43], [44]

Rủi ro tiềm ẩn

Theo chế độ và quy định, những rủi ro liên quan đến chế độ ăn uống số ba là tối thiểu. Ngược lại, chế độ ăn uống số 3 có tác dụng tích cực trên các cơ quan và hệ thống khác nhau, loại bỏ trọng lượng cơ thể dư thừa, cải thiện sức khỏe. Điều này là do sự cân bằng và giá trị đầy đủ của chế độ ăn uống.

trusted-source[45], [46], [47], [48], [49], [50]

Các biến chứng sau thủ thuật

Tiên lượng của các biến chứng có thể xảy ra trong trường hợp không tuân thủ chế độ ăn uống số 3 là không thuận lợi. Những bệnh nhân như vậy có nguy cơ làm phức tạp thêm tình trạng của họ và quá trình bệnh.

Nếu chế độ ăn uống điều trị được bỏ qua, quá trình phát triển thành một tình trạng viêm mãn tính và tắc ruột hoàn toàn; các vấn đề ruột tăng mạnh, vết nứt hình thành trong nó, và trong trường hợp của một sự kết hợp bất lợi của hoàn cảnh, một khối u ác tính.

Và nếu chế độ ăn uống khác nhau, đôi khi có vấn đề, không phải lúc nào cũng có lợi cho cơ thể, thì một chế độ ăn uống lành mạnh theo chỉ dẫn y tế, mà về cơ bản là bảng thứ ba, chắc chắn là giá trị để làm theo.

trusted-source[51], [52], [53], [54], [55], [56], [57], [58], [59], [60]

Nhận xét

Các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng trong các đánh giá nhất trí: dinh dưỡng hợp lý là một phương pháp không thay thế loại bỏ táo bón. Họ cũng nhấn mạnh vào sự cần thiết phải kết hợp chế độ ăn uống số 3 với hoạt động vận động.

Các tài sản tích cực của chế độ ăn uống số 3 là sự đa dạng của thực phẩm và các món ăn được cho phép. Từ danh sách này bác sĩ, cùng với bệnh nhân, tạo nên một chế độ ăn uống cá nhân để kích thích nhu động ruột. Một nơi quan trọng trong dinh dưỡng cho táo bón có các phương pháp nấu ăn, tính đồng đều và nhiệt độ của thực phẩm tiêu thụ. Trong trường hợp nghiêm trọng, ngoại trừ chế độ ăn uống, thuốc men và thủ tục được quy định.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.