^

Chế độ ăn kiêng

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Chế độ ăn kiêng vì dysbiosis là cách để khôi phục lại chức năng bị hỏng của hệ thống tiêu hóa. Hãy xem xét các tính năng của dinh dưỡng trong rối loạn ruột, các công thức nấu ăn và thực đơn ngon và bổ ích.

Sự mất cân bằng vi khuẩn trong vi khuẩn đường ruột là khá phổ biến. Rối loạn này xảy ra ở cả người lớn và trẻ em. Dysbacteriosis là triệu chứng của các bệnh lý khác, nghĩa là nó không phải là bệnh độc lập. Để sự xuất hiện của nó có thể dẫn đến một sự vi phạm chế độ ăn uống, điều trị kéo dài bằng thuốc kháng sinh, bệnh beriberi, bệnh của đường tiêu hóa.

Nguyên nhân chính gây vi khuẩn vi khuẩn đường ruột:

  • Thấp miễn dịch.
  • Nhiễm trùng khác nhau.
  • Sử dụng kháng sinh kéo dài.
  • Giảm axit.
  • Viêm tụy (dạng mãn tính).
  • Tắc ruột.

Hệ vi sinh vật của ruột là một hệ sinh thái phức tạp bao gồm các màng niêm mạc của đường tiêu hóa, vi khuẩn đường ruột, virut, nấm, các yếu tố thực phẩm. Trong bữa ăn, thức ăn được chế biến bằng nước dạ dày và tách ra. Điều này làm tăng công việc của ruột và tiết nước trái cây, hình thành các axit amin và vitamin, cắt xenlulô, cải thiện sự hấp thu các vitamin, axit folic và các yếu tố khác gây ra sự hình thành máu.

Sự xuất hiện của rối loạn phân, đau bụng, đầy hơi, tăng sự hình thành khí trong một thời gian dài, cho thấy sự phát triển của dysbacteriosis. Ngoài ra, có một sự suy giảm trong sức khoẻ tổng thể, sốt, đau khớp, suy nhược. Dinh dưỡng cân bằng phục hồi sự phát triển của vi khuẩn có lợi, và cải thiện phúc lợi.

trusted-source[1], [2], [3],

Điều trị rối loạn vi khuẩn do ăn kiêng

Vi phạm sự cân bằng giữa hệ thực vật và bắt buộc của ruột gây ra một số triệu chứng không thuận lợi. Điều trị rối loạn vi khuẩn bằng chế độ ăn uống là cách hiệu quả nhất và đồng thời là phương pháp an toàn để loại bỏ rối loạn. Bản thân nó, bệnh được đặc trưng bởi một quá trình kéo dài, khó khăn. Do đó, nếu không có sự can thiệp y tế, nó có thể trở thành một vấn đề nghiêm trọng.

Điều trị phụ thuộc vào cường độ của các rối loạn, được chia thành ba nhóm lớn, phụ thuộc vào tuổi của bệnh nhân và kết quả phân tích phân. Hãy xem xét các đặc điểm cơ bản:

Mức độ vi phạm

Phương pháp điều trị

Giảm lượng vi sinh vật hữu ích và giảm hoạt động.

Chế độ ăn kiêng, liệu pháp vitamin, prebiotic, chất làm sáp.

Sự xuất hiện của các triệu chứng đau đớn do các vi sinh vật cơ hội.

Dinh dưỡng chức năng, probiotics, một tập hợp các vitamin và khoáng chất.

Một số lượng lớn các vi sinh vật gây bệnh trong ruột.

Chế độ ăn kiêng dài hạn, lượng vitamin và chất xơ ruột. Probiotics, liệu pháp kháng khuẩn, các chất khử trùng đường ruột, các bacteriophages.

Liệu pháp nên được toàn diện và được thực hiện bởi một bác sĩ chuyên khoa dạ dày ruột trong các lĩnh vực sau:

  • Xác định nguyên nhân gây rối loạn và loại bỏ chúng. Ở giai đoạn này, bệnh nhân có thể được điều trị bệnh lý (enzyme chuẩn bị) để loại bỏ quá trình viêm và khôi phục chức năng vận động của ruột.
  • Ở giai đoạn thứ hai, nó là cần thiết để bình thường hóa quá trình tiêu hóa và loại bỏ các triệu chứng đau cấp. Sự chú ý đặc biệt được trả cho liệu pháp ăn kiêng để bình thường hóa đường ruột - chế độ ăn kiêng số 4.
  • Theo kết quả của các xét nghiệm, bác sĩ điều chỉnh thành phần của vi khuẩn đường ruột. Để làm được điều này, bệnh nhân được kê toa các chất khử trùng đường ruột, probiotic và prebiotic, bacteriophages.
  • Giai đoạn cuối cùng, các biện pháp được thực hiện để cải thiện tính chất bảo vệ của hệ thống miễn dịch, sử dụng các bộ tạo mô miễn dịch, các phức hợp vitamin.

Theo nguyên tắc, chế độ ăn uống được phát triển phù hợp với nguyên nhân của chứng dysbiosis. Bệnh nhân được chỉ định một loại thực phẩm nhớt, tươi, nhầy với lượng muối tối thiểu. Nếu bệnh kèm theo tiêu chảy, thì một chế độ ăn uống nghiêm trọng hơn được kê toa. Ngoài việc ăn uống cũng cần chú ý đến chế độ uống rượu. Để bình thường hóa đường tiêu hóa, cần phải uống 30-40 phút trước bữa ăn và 2 giờ sau khi ăn. Nghiêm cấm uống rượu và thức uống lên men (rượu vang tự chế, kvass). Chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp giải quyết tình trạng rối loạn ruột mà không có vấn đề.

Bản chất của chế độ ăn uống

Có rất nhiều yếu tố góp phần làm xáo trộn hệ thực vật ruột bình thường. Thực phẩm không phù hợp, giàu chất bảo quản và bán thành phẩm, thức ăn nóng, rượu hoặc gia vị, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh. Để loại bỏ hậu quả của những vi phạm đó, bệnh nhân được chỉ định một chế độ ăn kiêng đặc biệt. Bản chất của chế độ ăn kiêng nằm ở việc khôi phục lại hệ thực vật lành mạnh của ruột và sự phục hồi của cơ thể. Khi chuẩn bị một chế độ ăn uống trị liệu, các yếu tố như:

  • Các đặc điểm của quá trình bệnh tiềm ẩn.
  • Loại bỏ các dấu hiệu khó tiêu.
  • Phòng ngừa hạ natri máu và dị ứng thức ăn.
  • Tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật khỏe mạnh.
  • Loại bỏ tiêu chảy và táo bón.

Dinh dưỡng cho mỗi bệnh nhân. Bác sĩ thực hiện chế độ ăn kiêng, tập trung vào sự không dung nạp được một số sản phẩm nhất định, độ tuổi của bệnh nhân và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng của bệnh. Điều quan trọng là bám vào 5-6 bữa ăn, nghĩa là bữa ăn nhỏ. Chế độ ăn nên được cân bằng về thành phần năng lượng protein.

  • Nếu chứng khó tiêu đi kèm với đầy hơi, đó là quá trình lên men, thì bạn cần phải loại trừ carbohydrate, sữa và rau sống. Đó là khuyến cáo để ăn thức ăn protein: trứng, thịt gà, phô mai, ngũ cốc khác nhau, rau luộc.
  • Với sự phổ biến của các quá trình gây cháy, thịt và chất béo nên được hạn chế. Các chế độ ăn uống chính là ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa và rau luộc.
  • Với chứng khó tiêu và táo bón, chế độ ăn nên được làm giàu bằng chất xơ, đó là rau sống, trái cây và thảo dược. Các sản phẩm này đẩy nhanh quá trình ăn uống thông qua ruột.
  • Nếu bệnh kèm theo tiêu chảy, thì bạn nên ăn thực phẩm đã nấu hoặc nấu ở nhiệt độ phòng. Các tính chất của dược liệu là cây anh đào anh đào, quả việt quất, quả lựu và thuốc sắc từ vỏ cây sồi.

Cùng với chế độ ăn kiêng, bệnh nhân được dùng probiotic và prebiotic để khôi phục vi khuẩn đường ruột. Thành phần của probiotic bao gồm các vi sinh vật acid lactic, đó là, bifidobacteria và lactobacilli, sống trong ruột khỏe mạnh. Prebiotic là những chất tạo ra môi trường thuận lợi cho sự phát triển của các vi khuẩn có lợi. Vì vậy, để phục hồi, sự đầy đủ là khôi phục lại một vi khuẩn lành mạnh sẽ phá huỷ các vi khuẩn gây bệnh.

Chế độ ăn uống với dysbiosis với tiêu chảy

Ở nhiều bệnh nhân, rối loạn phân bào được đi kèm với tiêu chảy, làm phức tạp quá trình của bệnh. Tiêu chảy có thể là triệu chứng của viêm đại tràng hoặc các bệnh đường tiêu hóa mạn tính. Để điều trị, sử dụng thuốc có lacto / bifidobacteria và dinh dưỡng thích hợp. Chế độ ăn uống cho một dysbacteriosis với tiêu chảy bắt đầu với một kiêng ăn ngắn 2-3 ngày. Trong giai đoạn này, bạn nên uống nhiều nước trà, thảo dược và hoa quả nhưng không có đường. Khi sử dụng trái cây quả quả hoặc trái cây, chúng phải được lọc.

Các quy tắc về chế độ ăn kiêng cơ bản đối với dysbiosis với tiêu chảy:

  • Không được ăn thịt và cá mỡ, thực phẩm đóng hộp, dưa chua, xúc xích, bánh ngọt nướng, rau tươi và đồ ngọt. Trong chế độ ăn uống phải là ngũ cốc với chất xơ, canh, nước trái cây tươi và thạch berry.
  • Ăn thường xuyên, thường xuyên và ăn ít. Các bữa ăn có hệ thống bình thường hoá quá trình tiêu hóa và trao đổi chất.
  • Chế độ ăn uống nên bao gồm các sản phẩm với sợi thô và sợi, khi chúng bình thường hóa chức năng vận động của ruột. Đặc biệt chú ý đến các sản phẩm sữa chua, chúng chứa bifidobacteria sống và lactobacilli.

Chế độ ăn uống có chế độ ăn uống hợp lý phục hồi chức năng vận động của sự cân bằng ruột và cân bằng thực vật.

trusted-source[4], [5], [6], [7], [8]

Chế độ ăn uống cho dysbacteriosis với táo bón

Rối loạn ruột rất thường gây ra nhiều triệu chứng phụ. Bệnh nhân có thể bị táo bón, tiêu chảy, tăng đầy hơi và thậm chí nôn. Để loại trừ bệnh, cả liệu pháp trị liệu và dinh dưỡng điều trị đều được sử dụng. Các chế độ ăn uống cho dysbacteriosis với táo bón nên giàu chất xơ, được tìm thấy trong rau và trái cây. Để cải thiện nhu mạc ruột, nên ăn cám, các sản phẩm chua, compote của đại hoàng.

Các loại trái cây tươi, các sản phẩm sữa và nước trái cây khác nhau sẽ bình thường hóa việc đi tiêu qua đường ruột và loại bỏ táo bón. Salad từ rau luộc, đặc biệt là với bắp cải, củ cải đường và mận, hoàn toàn đối phó với các vấn đề của đi vệ sinh. Để chế độ ăn uống có hiệu quả, bạn phải tuân theo chế độ ăn kiêng. 5-6 bữa ăn một ngày và việc sử dụng 2 lít chất lỏng mỗi ngày là sự đảm bảo của một cơ thể khỏe mạnh và hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa.

trusted-source[9], [10]

Chế độ ăn kiêng cho người lớn bị dysbiosis

Bệnh nhân ở mọi lứa tuổi phải đối mặt với một vấn đề như sự mất cân bằng trong vi khuẩn đường ruột. Bệnh học có thể là do suy dinh dưỡng hoặc có thể là do điều trị kéo dài với thuốc kháng khuẩn và các thuốc khác. Chế độ ăn uống dành cho người lớn bị rối loạn vi khuẩn được xem là một phương pháp hiệu quả và đã được chứng minh để khôi phục chức năng bình thường của đường tiêu hóa và vi khuẩn đường ruột.

Chế độ ăn uống được xây dựng trên sự tuân thủ chặt chẽ với chế độ ăn uống. Bạn chỉ có thể ăn những thức ăn được cho phép, có tác dụng thuận lợi đối với quá trình tiêu hóa. Xem xét các quy tắc về chế độ ăn kiêng đối với rối loạn dạ dày ở người lớn:

  • Loại trừ việc sử dụng bất kỳ đồ uống có cồn, soda, nước ép trái cây với chất bảo quản, vì chúng có ảnh hưởng tai hại đến hoạt động của cơ thể.
  • Theo lệnh cấm, các món ăn béo bở, cay, hun khói, thức ăn đóng hộp, xúc xích, các loại gia vị và nước sốt khác nhau. Màu xanh tươi hoàn hảo chống lại vi sinh vật gây bệnh, do đó cần tăng lượng chất trong chế độ ăn kiêng.
  • Hạn chế sử dụng bánh nướng và bánh kẹo. Nó được phép ăn trái cây khô, nếu có táo bón, thì mận và mơ khô sẽ giúp bạn đối phó với nó. Các loại trái cây tươi, quả mọng, compotes, nước trái cây, marshmallows, marmalade và jam - được cho phép trong suốt chế độ ăn kiêng.
  • Trong chế độ ăn nên có rất nhiều thực phẩm protein (thịt và cá luộc, phô mai cottage ít chất béo, sữa chua). Từ bánh mì trắng, nó là cần thiết để từ chối, nhưng để ưu tiên cho gỗ cứng và núm bán nguyệt.
  • Ngay sau khi ăn, bạn không thể uống nước, vì chất lỏng đã vào dạ dày trung hoà với nước dạ dày. Điều này làm phức tạp quá trình tiêu hóa thức ăn.

Cùng với chế độ ăn kiêng, bệnh nhân có thể được kê đơn probiotic và prebiotic. Những loại thuốc này cải thiện công việc của ruột và khôi phục lại thành phần khỏe mạnh của hệ thực vật.

trusted-source[11], [12], [13], [14]

Chế độ ăn kiêng cho bà mẹ nuôi con bị dysbiosis

Sau khi sinh, nhiều phụ nữ đối mặt với một hiện tượng khó chịu như dysbiosis. Để chẩn đoán bệnh, các xét nghiệm được thực hiện cho vi khuẩn. Nhưng đôi khi thậm chí không có xét nghiệm, sự xuất hiện của một triệu chứng đặc trưng cho thấy một rối loạn. Bệnh có thể xảy ra do các bệnh nhiễm trùng khác nhau, bệnh nội tiết và dị ứng, tổn thương hệ cơ quan hệ sinh dục hoặc hệ thống tiêu hóa.

Chế độ ăn kiêng cho bà mẹ nuôi con bị rối loạn vi khuẩn - đây là phương pháp duy nhất để loại bỏ chứng bệnh khó chịu. Điều này là do thực tế là liệu pháp kháng khuẩn, có thể được kê toa để loại bỏ nguyên nhân gốc rễ của rối loạn dạ dày, là không mong muốn khi cho sữa. Hãy xem xét các khuyến nghị cơ bản về việc vẽ lên:

  • Cần tuân thủ chế độ ăn uống, tức là ăn 5-6 lần một ngày với khẩu phần nhỏ. Điều này sẽ bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa, thúc đẩy sự trao đổi chất và sẽ có tác dụng có lợi trên toàn bộ cơ thể.
  • Cơ sở của chế độ ăn uống nên cháo, giàu chất xơ. Các loại thực phẩm protein hữu ích, ví dụ, thịt luộc và cá, lòng trắng trứng, đậu lăng.

  • Thực đơn phải bao gồm rau, hoa quả, trái cây và rau xanh. Rau cần được hấp, luộc hoặc nướng. Từ trái cây, bạn có thể nấu nhiều loại puree, compotes và nước trái cây.
  • Từ bánh mì tươi, nó là cần thiết để từ chối. Tốt hơn là nên ăn các sản phẩm bánh nướng của ngày hôm qua, bánh ngọt từ bột thô và lúa mạch đen. Bạn không thể ăn bánh và bánh ngọt với kem trám răng, vì chúng sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng của chứng khó tiêu.
  • Đừng quên về chế độ uống rượu. Uống tốt hơn 30-40 phút trước khi ăn và 1-2 giờ sau khi uống. Trong bữa ăn, chất lỏng không được lấy, vì nó sẽ làm loãng nước dạ dày và làm xấu đi sự tiêu hóa.
  • Nhiều loại gia vị, gia vị và nước sốt cần được hạn chế, vì chúng gây kích ứng màng nhầy của đường tiêu hóa. Nước sốt phải được chuẩn bị độc lập, ví dụ như mayonnaise, sốt cà chua. Bổ sung dinh dưỡng nhân tạo có thể được thay thế bằng các loại thảo mộc tươi và gia vị hữu ích cho cơ thể.

Ngoài chế độ ăn kiêng, phụ nữ được kê toa các loại thuốc giảm bớt các vi sinh vật gây bệnh và tập thể hóa cơ thể bằng các vi khuẩn có ích. Đối với việc sử dụng Linex, Bififorme, Hilak-forte, Dufalac và thuốc có Lactobacilli.

trusted-source[15], [16], [17], [18], [19], [20]

Chế độ ăn kiêng cho trẻ bị dysbiosis

Cơ thể của đứa trẻ không được bảo vệ khỏi các loại virus và nhiễm trùng khác nhau. Đó là những trẻ em bị ảnh hưởng nhiều nhất từ các rối loạn của vi khuẩn đường ruột. Chế độ ăn kiêng đối với trẻ bị dysbiosis được bác sĩ nhi khoa kê toa. Bác sĩ được hướng dẫn bởi tuổi của đứa trẻ và nguyên nhân gây ra sự khó chịu. Trong quá trình điều trị, không được cho trẻ ăn bất kỳ sản phẩm bán thành phẩm nào - cháo và thực phẩm, nước trái cây, các loại tinh khiết khác nhau. Các sản phẩm sữa, nghĩa là, sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia, kefir, sẽ hữu ích. Trên cơ sở của họ, bạn có thể nấu cháo, ví dụ như bột yến mạch, kiều mạch hoặc kê.

Nếu các triệu chứng đặc trưng của bệnh xuất hiện ở trẻ sơ sinh, thì cách điều trị tốt nhất là sữa mẹ. Với nó, bạn có thể khôi phục lại một bộ vi khuẩn lành mạnh trong ruột của em bé. Để làm điều này, mẹ cần ăn đúng. Hữu ích là rau, hoa quả, rau xanh, sữa chua và thức ăn protein, ngũ cốc. Chế độ ăn uống nên được pha loãng với các giải thích hữu ích của hoa cúc, thì là, thìa chó con, cây thì là.

Nếu bệnh xảy ra ở trẻ lớn hơn, sau đó từ chế độ ăn kiêng, cần loại trừ các món ăn mặn, cay và cay. Theo lệnh cấm, các loại thịt hun khói khác nhau, thức ăn chiên, đóng hộp, xúc xích, và tất nhiên, đồ ngọt. Thực đơn của trẻ em nên bao gồm rau luộc, súp, khoai tây nghiền, chất lỏng và chất nhầy, các sản phẩm chua và đồ uống ít béo. Để bình thường hoá việc tiêu hóa và phòng ngừa táo bón, trẻ có thể cho những quả sa-lát từ củ cải đường luộc, táo nướng, mận và nụ hôn. Trong thời gian ăn kiêng nên quan sát trẻ ở bác sĩ nhi khoa.

trusted-source[21], [22], [23], [24], [25]

Chế độ ăn kiêng sau khi bị dysbiosis

Để điều trị rối loạn chức năng ruột sử dụng liệu pháp điều trị bằng thuốc và liệu pháp ăn kiêng. Nhưng sau khi khôi phục lại hệ vi sinh vật tự nhiên và hoạt động bình thường của đường tiêu hóa, đừng quên các quy tắc về dinh dưỡng. Chế độ ăn uống sau khi một rối loạn chức năng ngăn ngừa tái phát lại và đại diện cho cơ sở của một chính xác, đó là một thực phẩm lành mạnh.

  • Sau khi hồi phục, đừng quên về chế độ ăn kiêng. Bữa ăn thường xuyên - đây là sự đảm bảo hoạt động bình thường của dạ dày. Nghiêm cấm việc ăn quá nhiều, đặc biệt là các sản phẩm bán thành phẩm.
  • Không lạm dụng rượu và đồ uống có cồn, chúng ảnh hưởng tiêu cực đến công việc của hệ tiêu hóa.
  • Các món ăn chiên, tiêu, muối, chiên và mỡ không được khuyến cáo sử dụng. Thức ăn như vậy có thể gây ra không chỉ một rối loạn chức năng, mà còn vi phạm trong công việc của gan.
  • Đừng quên về chế độ uống rượu. Trong một ngày bạn cần uống khoảng 2 lít chất lỏng. Bạn có thể uống 30-40 phút trước khi ăn và một giờ sau đó. Nếu bạn uống trong khi ăn, nó sẽ dẫn đến đầy hơi và dễ dàng phá vỡ dạ dày.

Những khuyến nghị trên không có những hạn chế nghiêm ngặt. Nhưng bất cứ điều gì vượt quá giới hạn của họ có thể gây ra một sự tái phát của bệnh. Nhiều hành vi vi phạm chế độ ăn uống trong quá trình điều trị có thể gây ra đau bụng nhiều hơn, làm hỏng túi mật và gan, gây lo lắng, đau đầu và khó chịu. Nếu chế độ ăn uống được theo dõi bởi tất cả các quy tắc, sau đó tiêu chảy dừng lại, phân bình thường được phục hồi, ợ nóng, đau bụng, đầy hơi và đau bụng. Một cộng thêm dinh dưỡng trị liệu là sự phục hồi của cơ thể và giảm cân nhẹ đến 3 kg.

trusted-source[26], [27], [28], [29]

Menu chế độ ăn uống cho dysbacteriosid đường ruột

Để tuân thủ tất cả các đề xuất điều trị, bạn nên đọc danh sách các sản phẩm đã được phê duyệt và suy nghĩ về chế độ ăn uống của bạn. Xem xét một thực đơn chế độ ăn kiêng điển hình cho rối loạn vi khuẩn đường ruột:

Thứ hai

  • Ăn sáng: khoai tây luộc với kem chua và thảo dược, nước hoa hồng hoang dã hoặc trà xanh.
  • Snack: phó mát phó mát với mật ong.
  • Ăn trưa: ăn từ thịt gà, salad từ củ cải đường đun sôi.
  • Đồ ăn nhẹ: trà với bánh quy từ bánh mì ngày hôm qua.
  • Ăn tối: luộc cá với cơm canh.
  • Bữa tối thứ hai: sữa chua.

Thứ ba

  • Ăn sáng: Cháo lúa mạch với mứt, trà xanh.
  • Đồ ăn nhẹ: bánh bích quy, trái cây tươi hoặc trái cây tươi.
  • Ăn trưa: canh canh gà, kiều mạch với thịt viên, salad từ cà rốt luộc.
  • Snack: Táo nướng với trái cây sấy khô.
  • Ăn tối: bí ngô bí ngô với mật ong và nho khô.
  • Bữa ăn tối thứ hai: kefir.

Thứ tư

  • Bữa sáng: bột yến mạch trong sữa, trà xanh.
  • Snack: bánh mì của bánh mì cũ với salad từ củ cải luộc với mận.
  • Ăn trưa: Borsch, khoai tây nghiền với máng xả hơi.
  • Đồ ăn nhẹ: nước ép trái cây, bánh quy bích quy.
  • Ăn tối: Súp cá.
  • Bữa tối thứ hai: sữa chua.

Thứ năm

  • Ăn sáng: cháo xào luộc sữa, trà xanh.
  • Snack: salad cà rốt với phô mai và kem chua.
  • Ăn trưa: canh với ngọc trai lúa mạch, khoai tây luộc với kem chua.
  • Snack: trà với marshmallow.
  • Ăn tối: trứng luộc, thịt viên.
  • Bữa tối thứ hai: kefir với bánh quy.

Thứ sáu

  • Bữa sáng: bột yến mạch trong sữa, trà xanh.
  • Snack: thịt heo với thịt nho.
  • Ăn trưa: bắp cải hầm với thịt, mì ống.
  • Snack: táo nướng, trái cây tươi.
  • Ăn tối: Cá nướng với phô mai và rau nướng.
  • Bữa tối thứ hai: sữa chua.

Thứ bảy

  • Ăn sáng: nước dùng của hoa hồng hoang dã, bí ngô bí mật với mật ong.
  • Bữa ăn nhẹ: phô mai có kem chua.
  • Ăn trưa: canh với mì, gà cắt nhỏ, cháo kiều mạch.
  • Đồ ăn nhẹ: trà xanh, bánh quy bích quy.
  • Bữa Tiệc Ly: thịt hầm protein từ mì ống với thịt gà.
  • Bữa tối thứ hai: một ly kefir.

Chủ nhật

  • Bữa sáng: Súp kiều mạch trong sữa, trà.
  • Snack: salad luộc với dầu thực vật và óc chó.
  • Ăn trưa: cơm canh, cơm với thịt viên.
  • Snack: trái cây nghiền, compote hoặc mors.
  • Bữa tối: cà tím nướng với thịt băm, cháo đậu lăng.
  • Bữa tối thứ hai: kefir với bánh quy.


Quan sát thực đơn như vậy, đừng quên về chế độ uống rượu. Một ngày nên uống đến 2 lít nước tinh khiết. Nửa giờ trước bữa ăn, uống một cốc nước, điều này sẽ ngăn ngừa ăn quá nhiều. Trong bữa trưa, không nên uống, bởi vì nó sẽ pha loãng nước dạ dày và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của sự khó chịu.

Công thức nấu ăn cho rối loạn phân giải ruột

Để chế độ ăn uống trị liệu không chỉ hữu ích, mà còn đa dạng, còn có chế độ ăn kiêng chế độ ăn uống cho rối loạn phân zai ruột. Xem xét các món ăn đơn giản và ngon:

  1. Súp Kefir với rau
  • Kefir chất béo thấp 1-1,5 lít.
  • Cà rốt 1 pc.
  • Dưa chuột 2 pcs.
  • Dill.
  • Ớt chuông đỏ.
  • Muối, tiêu đen, tỏi (ít nhất là cho khẩu vị).

Đặt yaourt vào nồi, thêm gia vị và gửi nó vào tủ lạnh. Tiêu, dưa leo và cà rốt rửa sạch và cắt nhỏ thành dải. Trộn rau với kefir, đổ vào đĩa và rắc dưa leo.

  1. Gạo trang trí
  • Hình 1 kg.
  • Thịt bò hoặc thịt gà 500 g
  • Hạt tiêu Bulgarian 1 pc.
  • Cà rốt 1 pc.
  • Cà chua 1 pc.
  • Cà tím 1 chiếc.
  • Bơ 20 g
  • Dầu thực vật để rang rau.
  • Cho phép gia vị để hương vị.

Cắt thịt và cho hầm vào chảo với dầu thực vật. Rửa tất cả rau, cắt và thêm vào thịt. Gạo 2-3 lần đổ nước sôi và rửa. Khuấy rau với thịt, đặt gạo lên trên cùng, tiêu, muối. Sau 10 phút, khuấy rau với gạo, thêm bơ, nướng và đun nhỏ trong 20 phút.

  1. Thịt Pudding
  • Thịt ít béo 200 g
  • Trứng 1 pc
  • Cháo Manna 250 g.
  • Bơ 20 g

Thịt chặt chop với một máy xay hoà trộn hoặc thịt, trộn với một manga. Thêm quả trứng đánh vào phần nhồi và nhét vào chảo. Nấu chín cho đến khi chín vừa rồi. Phục vụ với một cái bàn với nước sốt kem chua và thảo mộc.

  1. Bánh táo
  • Bột lúa mạch đen hoặc yến mạch 250g
  • Kefir ít chất béo hoặc sữa chua 200 ml.
  • Mật ong 50 g
  • Bơ 20 g
  • Trứng 1 pc
  • Táo xanh (chuối, mâm xôi, anh đào) 2 chiếc.
  • Quế.
  • Bánh mì.

Bơ tan và trộn với mật ong và trứng. Để hỗn hợp kết quả, dần dần thêm kefir và bột. Trộn đều bột, trong sự nhất quán phải giống với kem chua. Táo tẩy, lột và cắt thành miếng mỏng. Làm bánh nướng với bánh mì và đổ bột. Đứng trên cùng với táo và rắc quế. Bánh được nấu chín trong lò nung nóng trong 30-40 phút ở nhiệt độ 180 độ.

  1. Vitamin smoothie
  • Kefir ít béo 500 ml.
  • Pho mát Cottage 50 g.
  • Dill.
  • Gia vị để hương vị.

Với một hỗn hợp pha trộn kefir với phô mai, thêm gia vị và gia vị nhỏ xắt nhỏ. Trộn đều và nguội lại.

trusted-source[30], [31], [32]

Tôi có thể ăn gì với rối loạn phân zai ruột?

Trong quá trình điều trị bệnh, đặc biệt chú ý đến dinh dưỡng. Biết rằng bạn có thể ăn uống với rối loạn vi khuẩn đường ruột, có cơ hội để nhanh chóng khôi phục vi khuẩn tự nhiên. Các cơ sở của chế độ ăn uống nên được nhầy và ăn với một lượng muối tối thiểu và gia vị. Nấu ăn tốt hơn cho một cặp vợ chồng, nấu hoặc đun sôi. Từ thực phẩm chiên với việc bổ sung chất béo thực vật và động vật sẽ phải bị bỏ rơi.

Các sản phẩm được phép:

  • Ngũ cốc, đặc biệt là cháo cơm trắng.
  • Các loại thịt và cá chất béo thấp (hơi, nướng hoặc luộc).
  • Broths.
  • Rau quả tươi và rau xanh.
  • Trái cây tươi, hoa quả, quả hạch.
  • Các sản phẩm sữa và thức uống chua có hàm lượng chất béo thấp.
  • Honey.
  • Bánh mì của ngày hôm qua, bánh nướng bánh và các sản phẩm bánh mì từ bột lúa mạch đen.
  • Bánh nướng, nước ép hoa quả, nước ép trái cây tự nhiên, thuốc trừ sâu thảo mộc.

Nếu có trong danh sách các sản phẩm cho phép mà bệnh nhân có dị ứng hoặc không dung nạp, bác sĩ chỉ định một chất thay thế tương đương với giá trị dinh dưỡng.

Những gì bạn không thể ăn với dysbiosis đường ruột?

Hầu hết các thực phẩm cấm với rối loạn chức năng của hệ tiêu hóa đều không có trong các bệnh khác. Hãy xem xét những gì bạn không thể ăn với rối loạn ruột ở ruột:

  • Chiên, mỡ, nóng và hun khói.
  • Rượu.
  • Nhiều gia vị, hạt tiêu, dấm, nước sốt cay.
  • Đồ hộp, xúc xích, dưa chua.
  • Hành, tỏi, nấm.
  • Bran.
  • Hải sản.
  • Nướng bánh mì từ bánh mỳ.
  • Giống các loại trái cây.

Sau khi phục hồi, đó là, phục hồi vi khuẩn, các sản phẩm này cần phải được đưa vào chế độ ăn uống dần dần. Nếu có các bệnh về đường tiêu hóa mạn tính và khuynh hướng cho sự phát triển của họ thì nên bỏ những sản phẩm này để không gây ra một cuộc tấn công bệnh.

Đánh giá về chế độ ăn uống

Chế độ ăn kiêng là chế độ ăn kiêng, được sử dụng cho cả chỉ định trực tiếp, như bệnh đường tiêu hóa, căng thẳng thường xuyên, ngộ độc và như là một cảnh báo cho bệnh. Đánh giá về chế độ ăn uống cho thấy các đặc tính tốt của nó. Chế độ ăn kiêng chính xác với một thực đơn đa dạng và các công thức nấu ăn ngon, giúp khôi phục vi khuẩn đường ruột tự nhiên và tiếp tục phát triển các vi khuẩn có lợi.

Chế độ ăn kiêng đối với dysbiosis là một cam kết phục hồi. Tuân thủ các khuyến cáo y tế về dinh dưỡng, bạn có thể nhanh chóng trở lại sức khoẻ bình thường và loại bỏ bệnh.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.