^

Chế độ ăn kiêng: bí quyết nấu ăn

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Bí ngô ban đầu, cách đây mấy chục năm ở nước ta đã được nuôi trâu bò và cháo nấu chín trong mùa, đột nhiên bắt đầu chiếm vị trí hàng đầu trên các bàn ẩm thực cao, như một sản phẩm ăn kiêng hiệu quả. Có lẽ quả này đã nhận được vì lý do chính đáng và xứng đáng được phổ biến đến với ông, nhờ vào sự khám phá ra biên giới địa lý và ẩm thực. Tại thời điểm này, chế độ ăn bí ngô rất phổ biến, ngoài ra, và ngon.

Chỉ định

Bí ngô được trưng bày cho mọi người và luôn luôn là do các đặc tính hữu ích của nó, nhưng trong trường hợp này, nó sẽ là một chế độ ăn kiêng cho việc giảm cân. Chỉ định cho cuộc hẹn là rất nhiều trọng lượng dư thừa hoặc mong muốn để mất chỉ cần một vài cân Anh và cảm thấy mỏng hơn và phù hợp. Ngoài ra, nó sẽ cải thiện tiêu hóa, tình trạng của tóc và da. Chế độ ăn uống được sử dụng thành công để phòng ngừa táo bón, các bệnh tim mạch, viêm hệ thống sinh dục.

trusted-source

Thông tin chung chế độ ăn kiêng bí đỏ

Bản chất của chế độ ăn uống bí ngô rằng trái cây ít calo (trong 100g 23kkal), ngọt, ngon, thời gian dài lấp đầy dạ dày mà không gây cảm giác đói, và do đó dễ dàng để thực hiện, bổ sung dưỡng chất vitamin cần thiết cho hoạt động quan trọng, chất dinh dưỡng Micro. Nó normalizes đường tiêu hóa, làm chậm sự hấp thu chất béo và carbohydrate. Số lượng bí ngô không hạn chế. Trên thực tế 90% quả là nước có khoáng chất và vitamin, nó là thành phần chính trong tất cả các món ăn. Muối được giảm thiểu, đường, rượu, kẹo được loại trừ, sau 18:00  thực phẩm bị cấm.

Bí quyết để giảm cân 5kg

Các tác giả của chế độ ăn kiêng giảm cân 5kg hứa hẹn kết quả này chỉ trong 4 ngày. Những ngày này họ chỉ ăn ba lần một ngày, họ uống nhiều nước và đi chơi thể thao. Chế độ ăn kiêng trong bã đậu giống như sau:

  • ngày đầu tiên - trong tất cả các món ăn có một bí ngô: ăn sáng bạn cần cháo với bí ngô. Để làm điều này, đun sôi bí đỏ, thêm 3 muỗng gạo nâu, sữa pha loãng với sữa và trên bếp hoặc trong lò nướng được đưa đến sự sẵn sàng. Đối với bữa tối, súp-mash, bí đỏ nướng bí ngô với quế;
  • thứ hai: vào buổi sáng salad từ bí ngô với quả hạnh và quả lê, ăn tối với súp chay và bơ bí ngô, trong táo nướng buổi tối, một ly kefir;
  • thứ ba: cháo với việc bổ sung bất kỳ loại ngũ cốc, trừ bột tinh bột, vào buổi sáng, sau đó súp với thịt viên từ thịt chế độ ăn uống, một bữa ăn tối từ một salad với các thành phần như bí ngô, dứa, táo;
  • thứ tư buổi sáng món ra gu rau và súp bí ngô với ngày thịt vào nước dùng nenavaristom, rán bí đỏ, bí ngô buổi tối nướng trong nửa xắt nhỏ cà tím, ớt chuông, cà chua, mận khô, hành tây. 5 phút trước khi nấu với rắc phô mai.

Bạn có thể uống nước, nước ép bí đỏ, trà xanh.

Bí quyết ăn kiêng trong 10 ngày

Nếu bạn không đạt được kết quả mong muốn trong một thời gian ngắn và nếu bạn không bận tâm với sản phẩm hữu ích nhưng cụ thể này, bạn có thể áp dụng chế độ ăn kiêng trong 10 ngày. Nó bao gồm hai khối bốn ngày, được mô tả ở trên, và hai ngày để thoát khỏi nó dần dần. Thời gian lưu trú tối đa là 2 tuần hoặc 3 lần. Mỗi khối mới bắt đầu với ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng. Bạn có thể ăn gì? Trong súp chế độ ăn chay của cô hoặc trên một thứ nước canh thịt yếu, cháo, khoai tây, xà lách, rau nướng, như món tráng miệng - trái cây, trái cây. Vai trò chính trong tất cả các món ăn này được trao cho bí. Một lượng thịt nhỏ được cho phép, nhưng với một đồ trang trí bí ngô. Những gì bạn không thể ăn được? Không nên sử dụng khoai tây, đồ uống có ga, chiên, mỡ, giàu calorie, những điều cấm k hot nóng. Sau khi chấm dứt chế độ ăn kiêng cũng không cần phải tấn công các sản phẩm này, và một quả bí hoàn toàn để làm sạch từ thực đơn. Bạn có thể để trong chế độ ăn uống nước trái cây, món tráng miệng, nơi trái cây khác nhau được kết hợp.

Công thức nấu ăn bí đỏ

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho một chế độ ăn kiêng bí ngô và thường thì chúng không cần kỹ năng nấu ăn tuyệt vời. Đây là một số trong số họ:

  • nước bí ngô - rất hữu ích mới vắt. Để chuẩn bị, trái cây được làm sạch và hoặc là bôi vào máy xay, hoặc gửi đến máy ép trái cây, sau đó lọc. Nước ép có thể thu được theo cách khác. Trong nước đun sôi, bí đỏ, một vài phút nấu chín và nguội, máy xay hoặc máy xay đều biến thành một khối lượng đồng nhất. Trước khi sử dụng, bạn có thể vắt một ít nước chanh để tránh bị đường. Nước ép được phục vụ tốt nhất vào buổi sáng khi bụng đói, nửa giờ trước bữa sáng;
  • súp bí ngô - ngon nhất thu được từ nước dùng gà yếu. Bí ngô, cà rốt, hành tây được nấu chín cho đến khi sẵn sàng và pha trộn với một máy xay. Trước khi phục vụ, các loại kem ít chất béo, rau xanh, cây rau mùi, và một ít bánh quy khô, được làm khô bằng tay của một người, được thêm vào đĩa;
  • Bánh bí ngô - có rất nhiều công thức nấu ăn cho chiếc bánh này, đối với người Mỹ nó là một thuộc tính không đổi của một bàn lễ hội sau khi một con gà tây, nhưng trong trường hợp này bạn cần phải ăn kiêng. Như các thành phần, 200 g bí, trứng, một chén kefir, 80 g bột yến mạch, dầu thực vật (20g), hạt, vanillin, mật ong nhỏ. Trong giai đoạn chuẩn bị, bí ngô được nghiền trong một bộ phận xử lý thực phẩm, các mảnh trong máy xay cà phê được biến thành bột và gắn với bí ngô, cũng như các thành phần còn lại. Tất cả đều trộn đều cho đến khi hỗn hợp kem chua. Lò nướng được làm nóng đến 180 °, khuôn được bôi trơn bằng dầu và được làm đầy với một phép thử đã được chuẩn bị. Nửa giờ sau bánh đã sẵn sàng;
  • bí ngô mứt - một món ăn ngon như một món tráng miệng, bạn có thể ăn một cách riêng biệt, nhưng bạn có thể đặt bánh mì ăn kiêng hoặc bánh. Để làm nó, bạn cần 0,5 kg bí ngô, một muỗng canh nước chanh, đường thay thế, quế để hương vị, một thìa cà rốt găm, một phần ba hạt nhục đậu khấu. Để mang đến hương vị bạn cần bất kỳ thành phần ưa thích. Bí ngô bị bóc vỏ được nghiền nhỏ và hầm qua nhiệt độ thấp với thêm một lượng nhỏ nước, để không bị cháy. Sau khi sự sẵn sàng của nó được thực hiện khoai tây nghiền, mọi thứ khác được thêm vào và vẫn đun sôi đến một trạng thái dày đặc, sau đó nó được đặt trên các bình thủy tinh, làm nguội, giấu trong tủ lạnh;
  • bánh bí ngô - bí đỏ (300g) và táo (2 trung bình), chà trên vắt, họ thêm vào 100g ít béo pho mát, trứng, một chút muối, muỗng cà phê một phần ba số baking soda, dập tắt với nước chanh. Thay vì đường, stevia được sử dụng để hương vị. Mật độ nên được điều chỉnh bằng bột yến mạch nghiền (thay vì bột), nho khô có thể được thêm vào. Từ khối lượng nấu chín nên được hình thành không lây lan cutlets được đặt trên một tấm nướng lót bằng giấy da, và nướng trong lò nướng cho đến khi nấu chín. Bánh như vậy là rất tốt với trà thảo mộc thơm, hoa hồng hông canh hoặc sữa chua không có chất ngọt không chất ngọt;
  • bí ngô, nướng với táo - một hình thức thấp hoặc một chảo mỡ với dầu thực vật, lát mỏng là thái lát bí ngô và táo. Ban đầu, bí ngô được phân phối trên toàn bộ khu vực của bình chứa, lát táo được đặt trên nó theo cùng một cách và được pricked với quế. Nướng ở nhiệt độ 180 ° trong 30-40 phút;
  • cháo bí ngô - trái cây được đun sôi trong nước, sau đó được sáp nhập, một gạo nâu được hàn hơi. Tất cả mọi thứ được làm đầy với sữa ít chất béo để các nội dung của nồi được bảo hiểm, đưa đến một đun sôi lửa và đặt trong lò trong nửa giờ.

Lợi ích

Việc sử dụng chế độ ăn kiêng bí đỏ là trái cây của nó chứa một lượng lớn chất xơ (trong 100 g của bí đỏ 7g xơ thực vật) với nhu cầu hàng ngày là 20-35 g. Màu cam cho thấy sự hiện diện của nó trong beta-carotene - một chất chống oxy hoá tự nhiên và thuốc kích thích miễn dịch với hàm lượng cao gấp 5 lần so với cà rốt. Ngoài ra, bí đỏ còn giàu vitamin nhóm B, sắt, kali, đồng, protein. Pectin trong thành phần của nó kích thích sự trao đổi chất, giảm cholesterol mật độ thấp, kích thích tuần hoàn máu ngoại vi, loại bỏ độc tố và các yếu tố độc hại khác ra khỏi cơ thể.

Chống chỉ định

Chế độ ăn kiêng trong bã được chống chỉ định trong việc làm trầm trọng thêm bệnh tật của các bộ phận của đường tiêu hóa, sau một bệnh truyền nhiễm, ở tuổi già. Nguy cơ tiềm ẩn và các biến chứng liên quan đến sự gia tăng các bệnh mạn tính ở dạ dày, ruột, tu p, tk. Có nhiều sợi thực vật trong đó. Giống như bất kỳ chế độ ăn đơn nào , nó hạn chế lượng chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác, vì vậy thời gian sử dụng ngắn nhất là tốt nhất.

trusted-source[1]

Đánh giá và kết quả

Đánh giá và kết quả khá khả thi, bởi vì toàn bộ cộng đồng nhân loại được chia thành những người yêu bí ngô và những người không nhận thức về sản phẩm này. Đó là từ sau đó hula của chế độ ăn uống đến. Vâng, có nhiều lựa chọn khác, mặc dù không có hạn chế mà không có hạn chế. Những đánh giá tích cực nhấn mạnh sự bão hòa của bí, có nghĩa là khoan dung tốt, sự tốt bụng của nó, sự vắng mặt của trạng thái trầm cảm. Kết quả cũng có ở đó, nhưng trong hầu hết các bài đánh giá thì không ấn tượng lắm.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.