^

Chanh chữa viêm dạ dày: Có thể hay không?

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 16.10.2021
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Những người đang đối mặt với bất kỳ bệnh lý nào của đường tiêu hóa đều khó chịu khi biết rằng họ sẽ phải từ bỏ những món ăn yêu thích - vì một số chúng ảnh hưởng xấu đến màng nhầy bị viêm. Danh sách các loại thực phẩm gây tranh cãi bao gồm trái cây, đặc biệt là chanh đối với bệnh viêm dạ dày. Ai có thể xua tan nghi ngờ và tạo ra một chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân? Đương nhiên là bác sĩ mà bệnh nhân tin tưởng.

Có thể dùng chanh cho bệnh viêm dạ dày?

Trả lời chính xác câu hỏi: ăn chanh có bị viêm dạ dày không? - chỉ thực sự sau khi chẩn đoán đã được làm rõ. Yếu tố quan trọng là độ chua, vì quả chua ảnh hưởng đến độ chua. Trong cùi có chứa nhiều axit xitric, malic và các axit hữu cơ khác có hại cho vi sinh vật gây bệnh, ký sinh trùng gây viêm nhiễm và tổn thương niêm mạc.

  • Chanh đối với bệnh viêm dạ dày với lượng axit dư thừa là một thành phần không mong muốn trong chế độ ăn uống. Nó giúp tăng cường tiết nước trái cây và kích thích thành dạ dày.

Biến thể giảm axit của viêm dạ dày được đặc trưng bởi thiếu axit clohydric và không đủ khả năng tiêu hóa của hệ thống. Trong điều kiện này, việc sử dụng chanh đúng cách sẽ có lợi.

  • Một số bệnh nhân uống nước trái cây hoặc ăn chanh không đường. Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên trộn nước cốt chanh với ô mai, lê, đào, tốt nhất nên trộn cùng với bã.

Trà chanh vào buổi sáng là một lựa chọn rất tốt cho bệnh viêm dạ dày do axit thấp. Bạn chỉ cần pha loãng nước tinh khiết với nước trái cây cô đặc. Thức uống này kích hoạt tiêu hóa và sản xuất dịch vị, bình thường hóa phân và loại bỏ độc tố.

Những khuyến cáo này không phù hợp trong đợt cấp, bao gồm cả viêm giảm acid. Khi các triệu chứng cấp tính thuyên giảm, có thể đưa lại cam quýt vào thực đơn nhưng dần dần và có sự cho phép của bác sĩ.

Chanh chữa viêm dạ dày có tính axit cao

Theo một số bác sĩ, chanh chữa viêm dạ dày có tính axit cao với liều lượng hợp lý không thể tác động triệt để đến mức độ của nó. Việc thiếu kali, natri và canxi sẽ nguy hiểm hơn nhiều, và chanh chứa rất nhiều nguyên tố này. Kali, bằng cách này, bảo vệ chống lại căng thẳng, cụ thể là, chúng là nguyên nhân gây ra các vấn đề về dạ dày, bao gồm cả viêm dạ dày. Về mặt này, chanh đối với bệnh viêm dạ dày cũng thực hiện một chức năng làm dịu, nâng cao tinh thần.

Một thức uống chanh hơi đậm đặc vào buổi sáng giúp giảm một số vấn đề về tiêu hóa:

  • giảm chứng ợ nóng;
  • ngăn chặn đầy hơi;
  • làm sạch gan;
  • kích thích quá trình tiêu hóa.

Tuy nhiên, sự khôn ngoan thông thường cho rằng những bệnh nhân có tính axit không nên tiêu thụ chanh như các loại trái cây họ cam quýt khác. Người ta tin rằng các axit có trong chúng làm tăng tiết và gây kích ứng thành dạ dày. Vì vậy, giải pháp tối ưu là chỉ uống các loại trái cây có tính axit ở dạng hypoacid, trong thời gian thuyên giảm.

Nó được phép ăn vài lát một ngày, không có vỏ và đường. Hoặc thêm một lát vào trà. Nước trái cây nguyên chất có thể được uống sau bữa ăn. Sẽ rất hữu ích nếu kết hợp nó với các loại nước trái cây khác.

Uống nước chanh khi bụng đói có hại cho bệnh viêm dạ dày. Nước chanh tự làm được phép uống sau bữa ăn, không quá một ly mỗi ngày.

Viêm teo dạ dày có dùng chanh được không?

Thông tin trái ngược nhau liên quan đến chanh chữa viêm dạ dày. Nếu y học chính thức có một ý kiến, thì y học thay thế hoàn toàn khác. Vì vậy, quyết định đúng đắn là làm theo khuyến nghị của bác sĩ. Lời cuối cùng cho câu hỏi liệu chanh có chữa được bệnh viêm teo dạ dày không.

  • Viêm dạ dày teo không thể chữa khỏi nếu không hạn chế thực phẩm nghiêm trọng. Thức ăn phải nhẹ nhàng - về thành phần, nhiệt độ, cách nấu.

Y học tin rằng chanh, ngay cả trong trà, với các thay đổi teo là có hại, bởi vì axit là một thành phần tích cực liên quan đến thành dạ dày. Tuy nhiên, các nguồn khác cho rằng bạn có thể uống trà với chanh, cùng với trái cây sấy khô, thạch và nước khoáng.

Thành phần chanh có thể được thêm vào thực phẩm với một lượng nhỏ, ví dụ, có thể thêm nước chanh vào món tráng miệng. Khi được tiêu thụ theo cách chọn lọc này, dưới sự giám sát của bác sĩ, chanh có thể là một loại trái cây tốt cho sức khỏe.

Nguy hiểm đặc biệt của viêm teo là nó có thể làm phát sinh một vấn đề về ung thư. Để ngăn chặn điều này xảy ra, bệnh cần được điều trị ngay lập tức và bằng mọi cách, không nên độc lập mà liên hệ với các bác sĩ chuyên khoa có chuyên môn.

Chanh chữa viêm dạ dày với nồng độ axit thấp

Một số nguồn nghiêm cấm không chỉ chanh đối với bệnh viêm dạ dày mà còn tất cả các loại cam quýt khác. Đặc biệt, đặc biệt chú trọng tính năng không thể phá hủy của chanh, vốn chứa nhiều axit. Những người khác mô tả chi tiết hoạt động của chanh và cách chúng được sử dụng trong các biến thể và giai đoạn khác nhau của bệnh.

  • Chanh cho bệnh viêm dạ dày với nồng độ axit thấp được đưa vào danh sách thực phẩm ăn kiêng, vì cần bổ sung axit trong những trường hợp như vậy.

Khi thiếu nó, dạ dày không thể đối phó với chức năng chính của nó - phân hủy và tiêu hóa thức ăn. Các triệu chứng của bệnh viêm dạ dày như vậy rất khó chịu, chúng được biểu hiện bằng đầy hơi, ợ hơi có mùi và vị khó chịu, ợ chua và tiêu chảy. Trong cơ thể bắt đầu thiếu hụt vitamin, quá trình đồng hóa protein bị gián đoạn.

  • Thức ăn là một trọng lượng chết trong khoang dạ dày, gây khó chịu tối đa cho vùng bụng.

Trong tình trạng này, bệnh nhân được cứu bằng nước trái cây hoặc chanh. Bạn có thể pha loãng nước với nước trái cây: hỗn hợp này kích hoạt quá trình tiêu hóa và sản xuất dịch vị. Nước chanh còn được kết hợp với các loại nước hoa quả khác: đào, lê, mơ. Trà truyền thống với một lát chanh cũng rất thích hợp. Do đó, với bệnh viêm dạ dày giảm axit, chanh giúp bình thường hóa các chức năng của dạ dày.

Nếu tình trạng viêm đang ở giai đoạn cấp tính thì không nên ăn cam quýt. Nếu không, tình trạng của dạ dày có thể xấu đi. Bạn nên sử dụng chanh sau khi mức độ nghiêm trọng của quá trình giảm xuống, dần dần và với liều lượng nhỏ. Tất cả các hành động phải được phối hợp với bác sĩ.

Trà chanh chữa viêm dạ dày

Dưới ảnh hưởng của nước cam cô đặc, các thành dạ dày bị viêm sẽ bị kích thích và phản ứng với các cơn đau cấp tính. Quá trình tiến triển và làm bệnh nhân khó chịu, buồn nôn, nôn. Nếu bạn bỏ qua các khuyến cáo y tế, chanh với bệnh viêm dạ dày có thể dẫn đến sự hình thành các tổn thương loét của màng nhầy.

  • Với tính axit thấp, khi tiêu hóa chậm lại và không có đủ axit clohydric trong dạ dày, chanh với liều lượng vừa phải có tác dụng có lợi cho quá trình này.

Chanh ở dạng tự nhiên chỉ ảnh hưởng tiêu cực đến màng nhầy trong giai đoạn cấp tính của bệnh. Trong giai đoạn này, nên pha trà với mật ong, sữa, hoặc đồ uống thảo mộc, cũng không có chanh. Nhưng trà với chanh chữa viêm dạ dày là một thức uống lý tưởng. Chanh được xử lý ở nhiệt độ cao và được pha loãng nhiều với nước, vì vậy một lượng vừa phải các thành phần có tính axit đi vào thức uống. Hai lát cam quýt là đủ cho một phần trà.

Trà cần được pha chế và tiêu thụ đúng cách. Các hạt nêm đã được cắt lát được cho vào đồ uống đã pha và để nguội. Bạn không thể uống nóng, để nhiệt độ cao không gây kích ứng dạ dày. Lựa chọn tốt nhất là đồ uống ấm, không uống khi bụng đói. Nó làm dịu cơn khát, bổ sung vitamin C, giảm đầy hơi và ợ hơi, đồng thời bình thường hóa nhu động ruột.

Nước chanh chữa viêm dạ dày

Nước chanh pha loãng với nước có rất nhiều lợi ích. Thức uống này được biết đến với đặc tính làm sạch, giảm lượng đường, đốt cháy chất béo, ngăn chặn sự thèm ăn. Nước chanh ấm, uống khi bụng đói sẽ làm dịu cơn khát và tăng tốc độ trao đổi chất. Điều chỉnh sự cân bằng axit-bazơ, có tác dụng có lợi cho hoạt động của thận và gan.

  • Với việc sử dụng thường xuyên, nó thể hiện đặc tính thẩm mỹ: làm cho da sạch, dưỡng ẩm và rạng rỡ.

Tuy nhiên, nước với chanh đối với bệnh viêm dạ dày không quá hữu ích. Với nồng độ axit cao, dễ xuất hiện các vết loét, thức uống bị axit hóa có tác hại: gây tăng tiết và đau bụng.

Với lượng axit clohiđric giải phóng không đủ, bức tranh sẽ khác. Thức uống chanh cho người viêm dạ dày không đủ axit rất thích hợp. Vì để thức ăn được tiêu hóa tốt hơn, chế độ ăn bao gồm các bữa ăn và thức uống kích thích sự thèm ăn và sản xuất dịch tiêu hóa. Chanh thúc đẩy sự phân hủy và hấp thụ protein.

  • Đồ uống như vậy không nên chỉ được tiêu thụ trong giai đoạn cấp tính của bệnh.

Để chuẩn bị, họ lấy nước ép từ vài quả chanh và pha loãng với nước uống. Nước chanh chống viêm dạ dày giảm axit giúp loại bỏ sự gián đoạn trong hệ thống tiêu hóa, loại bỏ độc tố, làm giảm các biểu hiện buồn nôn, đau đớn, khó chịu.

Mật ong với chanh chữa viêm dạ dày

Khi kê đơn liệu pháp và chế độ ăn uống, bác sĩ sẽ tính đến mức độ axit của dạ dày. Chanh chữa bệnh viêm dạ dày, cùng với phần còn lại có vị chua của các sản phẩm từ thực vật, không có trong danh sách thực phẩm tốt cho sức khỏe. Ưu tiên đồ ăn thức uống nhẹ, mềm, không gây kích ứng dạ dày từ bên trong.

Mật ong với chanh chữa viêm dạ dày, kết hợp với các thành phần bổ sung (truyền tinh dầu, dầu ô liu hoặc nước), phục vụ tốt trong tất cả các thời kỳ, trừ trường hợp cay. Các sản phẩm kết hợp tốt với nhau và với các thành phần khác. Ví dụ về công thức:

  • Chuẩn bị dịch truyền gồm 30 g calendula khô và 1 lít nước sôi. Sau một giờ, đổ nước cốt của một quả chanh vừa và hòa tan 100 g mật ong. Uống 50ml ngày 3-4 lần, trước bữa ăn nửa giờ.

Thức uống chanh mật ong uống vào buổi sáng sẽ tiếp thêm sinh lực, tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn. Nó phá vỡ lipid dư thừa, kích thích đường tiêu hóa, giải độc gan.

Hỗn hợp nước chanh với mật ong được sử dụng để chữa cảm lạnh, tốt cho tim mạch, giảm trọng lượng và huyết áp,  [1] cải thiện tính chất lưu biến của máu. [2] Khi nấu ăn, bạn cần tuân thủ các quy tắc - không cho mật ong và chanh vào nước sôi mà cho nước ấm. Cam quýt được sử dụng cùng với vỏ. Bạn cần uống nước ấm, khi bụng đói, trước bữa ăn sáng 30 phút.

 

Lợi ích

Tất nhiên, mọi người đều đã nghe nói về lợi ích của chanh đối với khả năng miễn dịch và trao đổi chất. Loại cam quýt phổ biến nhất có chứa axit xitric, malic, succinic, ascorbic, chống lại vi khuẩn, ký sinh trùng, viêm và có tác dụng tái tạo.

Tiềm năng dược lý của chanh được xác định bởi thành phần hóa học phong phú của nó. Nhóm chất chuyển hóa thứ cấp quan trọng nhất bao gồm flavonoid cũng như các hợp chất khác như axit phenolic, coumarin, axit cacboxylic, axit amin và vitamin. Các hợp chất chính của tinh dầu là monoterpenoids, đặc biệt là D-limonene. Những thành phần hóa học quý giá này là lý do giải thích cho vị trí quan trọng của chanh trong ngành thực phẩm và mỹ phẩm. [3], [4]

Chanh rất giàu vitamin, flavonoid, tinh dầu, phytoncides và nguyên tố vi lượng kali làm giảm mức độ lo lắng, ổn định huyết áp và ngăn ngừa trầm cảm. Có nhiều nguyên tố vi lượng khác trong vỏ và cùi, cũng như carbohydrate, chất béo và protein. [5]

  • Mặc dù có những đặc tính hữu ích này nhưng chanh nguyên chất chữa viêm dạ dày không được khuyến khích sử dụng.

Nguyên nhân là do lượng nước chua trong cùi dồi dào, gây kích thích thành dạ dày bị viêm. Điều này đặc biệt nguy hiểm khi nồng độ axit tăng lên, bởi vì sự gia tăng lượng axit làm trầm trọng thêm tình hình và sau đó có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh loét dạ dày tá tràng.

  • Tuy nhiên, với việc thiếu axit clohydric, chanh rất hữu ích.

Nước ép cam quýt gây cảm giác thèm ăn, kích hoạt hoạt động chậm chạp của dạ dày và thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn. Dưới ảnh hưởng của nó, thức ăn nằm trên đá được xử lý và di chuyển tích cực hơn dọc theo đường tiêu hóa. Nhờ đó, hoạt động bình thường của dạ dày dần được phục hồi.

Quả vàng cải thiện thành phần của hệ vi sinh, kích thích nhu động ruột. Nhờ chanh, các thành phần hữu ích của thức ăn được hấp thụ tốt hơn. Chanh tiếp thêm sinh lực, cải thiện trạng thái tâm lý - tình cảm, giảm mệt mỏi.

Nước chanh được biết đến rộng rãi như một chất lợi tiểu, chống nôn, làm se và hạ sốt. Ở Ý, nước ép ngọt được sử dụng để giảm viêm lợi, viêm miệng và viêm lưỡi. Nước chanh pha nước nóng đã được quảng cáo rộng rãi như một loại thuốc nhuận tràng hàng ngày và ngăn ngừa cảm lạnh, nhưng liều lượng hàng ngày đã được phát hiện làm xói mòn men răng. Khi sử dụng lâu dài, răng sẽ bị lún ngang với nướu. Nước chanh và mật ong hoặc nước chanh với muối hoặc gừng được uống khi cần thiết như một loại thuốc cảm. Dầu thu được từ hạt chanh được sử dụng cho mục đích y học. Nước sắc của rễ được sử dụng ở Cuba để điều trị sốt; khỏi bệnh lậu ở Tây Phi. Để giảm đau bụng, bạn có thể truyền vỏ hoặc vỏ trái cây. [6]

Hiện nay, các công bố khoa học có giá trị được dành cho hoạt động dược lý ngày càng rộng rãi của chiết xuất, nước trái cây và tinh dầu chanh. Chúng bao gồm các nghiên cứu về, ví dụ, các hoạt động kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm, kháng u, gan và bảo vệ tim mạch. [7],  [8], [9]

Trong y học thay thế, chanh được sử dụng để điều trị bệnh gan. Nước chanh có tác dụng bảo vệ gan đối với tổn thương gan do rượu bằng cách làm giảm nồng độ ALT và AST huyết thanh, cũng như quá trình peroxy hóa TG và lipid ở gan. Tác dụng bảo vệ gan có thể liên quan đến các đặc tính chống oxy hóa của nước chanh. [10]

Chống chỉ định

Người bị dị ứng với cam quýt, bà mẹ mang thai và cho con bú, trẻ em dưới 3 tuổi không nên ăn chanh. Chống chỉ định cũng áp dụng cho những bệnh nhân có vấn đề về thận, ruột, dạ dày, tuyến tụy. Nên thận trọng với chanh cho bệnh nhân giảm trương lực cơ.

  • Chanh với bệnh viêm dạ dày có thể làm trầm trọng thêm bệnh viêm ruột, viêm đại tràng, bệnh loét dạ dày tá tràng, viêm tụy.

Khi có men răng nhạy cảm, tốt nhất nên uống nước viêm miệng bằng ống hút để giảm thiểu sự tiếp xúc của thức uống có tính axit với răng và miệng.

Với những phẩm chất có lợi không thể phủ nhận, cam quýt chua phải được tiếp cận một cách thận trọng và quan sát các biện pháp. Sau đó, cơ thể sử dụng sức mạnh chữa bệnh của các loại trái cây độc đáo và tránh những hậu quả không mong muốn.

Rủi ro tiềm ẩn

Để tránh những biến chứng có thể xảy ra, người bệnh cần biết về nồng độ axit trong dạ dày. Mọi người có thể xác định nó theo một cách khác, sử dụng cùng một quả chanh cho bệnh viêm dạ dày.

  • Cách kiểm tra rất đơn giản: bạn chỉ cần hít mùi thơm của một miếng trái cây và nhỏ một chút nước ép lên lưỡi.

Nếu vị giác và khứu giác được cảm nhận một cách thờ ơ, thì độ chua sẽ bị hạ thấp. Với một phản ứng nhạy bén, khi khuôn mặt biến dạng nhăn nhó, bạn có thể chắc chắn rằng nồng độ axit quá cao.

Tuy nhiên, việc tự chẩn đoán không nên thay thế một chuyên gia và việc đến gặp bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Chỉ bác sĩ chuyên khoa mới có thể đánh giá mức độ phức tạp của tình trạng và kê đơn điều trị thích hợp.

Khi tiêu thụ trái cây có tính axit, hãy nhớ rằng chúng làm mỏng men răng. Bạn có thể bảo vệ răng bằng cách uống chất lỏng (nước chanh, trà) qua ống hút.

Họ nhà cam quýt, không ngoa, là loại trái cây yêu thích của người lớn và trẻ em. Chanh nổi bật trong số họ hàng với tối đa các thành phần hữu ích, mặc dù họ ăn chúng, vì hương vị đặc biệt của chúng, từng chút một. Đây là một chất dự phòng và điều trị tuyệt vời cho những người khỏe mạnh và nhiều bệnh tật. Cả y học chính thức và y học thay thế từ lâu đã công nhận hiệu quả của chanh đối với bệnh viêm dạ dày nếu được tiêu thụ đúng cách và đúng giờ. Bạn nên làm rõ những sắc thái này với bác sĩ của bạn.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.