^

Cà phê và áp suất

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Nhiều người trong chúng ta đã quen uống vào buổi sáng một tách cà phê hoặc hai tách cà phê tươi thơm ngon. Nước uống độc đáo này làm cho chúng ta thức dậy, cho sức mạnh và năng lượng, điều chỉnh cho một ngày mới. Đối với hầu hết mọi người, buổi sáng mà không có một tách cà phê trở thành một số kém cỏi, không đầy đủ. Tuy nhiên, nhiều người yêu cà phê thường bị xáo trộn bởi nhiều điều thần thoại và những điều cấm k that xung quanh một tách cà phê bình thường: cà phê và áp lực, tim, mạch máu. Cà phê có thật khủng khiếp vì nó được "sơn" không? Làm thế nào để cà phê ảnh hưởng đến áp lực và nó có thể được sử dụng bởi tăng huyết áp? Chúng ta sẽ nói về tất cả điều này trong chủ đề này.

trusted-source[1], [2], [3], [4]

Cà phê có làm tăng hoặc giảm áp suất không?

Thực tế là caffein làm tăng huyết áp được biết đến trong một thời gian dài: đã có khá nhiều nghiên cứu về chủ đề này. Ví dụ, một vài năm trước đây, các chuyên gia của phòng y tế dự phòng của Đại học Madrid của Đại học Madrid tiến hành một thí nghiệm xác định các chỉ số chính xác của sự gia tăng áp lực sau khi uống một tách cà phê. Trong quá trình thử nghiệm, người ta phát hiện ra rằng caffein trong khoảng 200-300 mg (2-3 tách cà phê) làm tăng chỉ số huyết áp tâm thu bằng 8,1 mmHg. Và chỉ số tâm trương là 5,7 mm Hg. Nghệ thuật Áp lực gia tăng được quan sát trong 60 phút đầu sau khi uống caffein và có thể được giữ trong khoảng 3 giờ. Thí nghiệm được thực hiện trên những người khỏe mạnh không bị cao huyết áp, hạ huyết áp hoặc bệnh lý tim mạch.

Tuy nhiên, hầu hết các chuyên gia đều tin rằng để đảm bảo tính "không hại" của caffein, cần phải có những nghiên cứu dài hạn để chúng ta có thể quan sát việc sử dụng cà phê trong nhiều năm và thậm chí hàng thập kỷ. Chỉ những nghiên cứu như vậy mới cho phép xác định chính xác tác động tích cực hoặc tiêu cực của caffeine đối với áp suất và toàn bộ cơ thể.

trusted-source[5]

Làm thế nào để cà phê ảnh hưởng đến áp lực?

Các nghiên cứu tiếp theo được thực hiện bởi các chuyên gia Ý. Họ giao 20 tình nguyện viên, mỗi người mỗi buổi sáng phải uống một tách cà phê. Theo kết quả, một cốc nước espresso làm giảm lượng máu mạch vành xuống khoảng 20% trong 60 phút sau khi ăn. Nếu ban đầu có bất kỳ vấn đề gì với tim, việc sử dụng chỉ một tách cà phê mạnh có thể gây ra đau tim và rối loạn tuần hoàn ngoại vi. Tất nhiên, nếu trái tim là hoàn toàn khỏe mạnh, sau đó một người có thể không có một tác động tiêu cực.

Điều tương tự cũng áp dụng cho ảnh hưởng của cà phê lên áp suất.

Cà phê dưới áp suất giảm có thể ổn định hiệu suất và giảm áp suất trở lại bình thường. Một điều nữa là cà phê gây ra sự phụ thuộc, vì vậy một người bị giảm cân uống cà phê vào buổi sáng để tăng huyết áp cuối cùng sẽ cần uống nhiều và lớn hơn. Và điều này đã có thể ảnh hưởng đến tình trạng của hệ thống tim mạch.

Cà phê ở áp suất cao là có hại nhất. Tại sao? Thực tế là với bệnh cao huyết áp đã có một sự gia tăng căng thẳng về tim và mạch máu, và việc sử dụng cà phê làm nặng thêm tình trạng này. Thêm vào đó, áp lực tăng nhẹ sau khi uống cà phê có thể "thúc đẩy" và bắt đầu một cơ chế để làm tăng áp lực trong cơ thể, điều này sẽ ảnh hưởng đáng kể tới hoạt động. Hệ thống điều áp áp lực ở bệnh nhân tăng huyết áp là ở trạng thái "chật hẹp", và việc sử dụng một tách hai thức uống có vị có thể được kích hoạt bởi sự gia tăng áp lực.

Những người có áp lực ổn định không thể sợ uống cà phê. Tất nhiên, trong giới hạn hợp lý. Hai hoặc ba ly cà phê hữu cơ tươi ủ không bị tổn thương trong ngày, tuy nhiên các chuyên gia khuyên không uống cà phê hòa tan hoặc thay thế, và sử dụng nó trong hơn 5 cốc mỗi ngày, vì điều này có thể gây ra sự suy giảm các tế bào thần kinh và sự xuất hiện của cảm giác liên tục của sự mệt mỏi.

Cà phê có làm tăng áp lực không?

Cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất. Thành phần chính của nó là caffeine, được công nhận là chất kích thích tự nhiên tự nhiên. Caffeine có thể được tìm thấy không chỉ trong hạt cà phê, mà còn trong một số hạt, quả và các phần lá của cây. Tuy nhiên, hầu hết mọi người nhận được chất này với trà hoặc cà phê, cũng như với cola hoặc sô cô la.

Việc sử dụng rộng rãi cà phê và là nguyên nhân của tất cả các loại nghiên cứu đã được tiến hành để nghiên cứu ảnh hưởng của cà phê đối với huyết áp.

Cà phê kích thích hệ thống thần kinh trung ương, do đó nó thường được sử dụng để mệt mỏi, thiếu ngủ và cải thiện hoạt động trí tuệ. Tuy nhiên, nồng độ cao của caffein trong máu có thể dẫn đến co thắt mạch, do đó sẽ ảnh hưởng đến sự gia tăng huyết áp.

Adenosine nucleoside nội sinh được tổng hợp trong hệ thống thần kinh trung ương, chịu trách nhiệm cho quá trình ngủ bình thường, giấc ngủ khỏe mạnh và giảm hoạt động vào cuối ngày. Nếu không phải là hành động của adenosine, một người sẽ tỉnh táo trong nhiều ngày liền, và sau đó sẽ rơi xuống từ kiệt sức và kiệt sức. Chất này quyết định nhu cầu nghỉ ngơi của người đó và đẩy cơ thể ngủ và phục hồi sức mạnh.

Caffeine có khả năng ngăn chặn sự tổng hợp adenosine, một mặt, kích thích hoạt động của não, nhưng mặt khác, là một yếu tố làm tăng huyết áp. Ngoài ra, caffein kích thích sản xuất hoóc môn adrenaline nhờ tuyến thượng thận, cũng có lợi cho tăng huyết áp.

Dựa vào điều này, nhiều nhà khoa học đã kết luận rằng tiêu thụ cà phê thường xuyên có thể gây tăng huyết áp ổn định ngay cả ở những người có huyết áp ban đầu bình thường.

Nhưng những kết luận đó không hoàn toàn đúng. Theo kết quả của những thí nghiệm mới nhất, mức độ tăng huyết áp với việc sử dụng thường xuyên thức uống ở người khỏe mạnh rất chậm, nhưng ở người dễ bị huyết áp tiến triển nhanh hơn. Do đó, nếu một người có khuynh hướng tăng áp lực, thì cà phê có thể góp phần làm tăng mức này. Đúng vậy, một số nhà khoa học cho rằng để phát triển một xu hướng tăng áp lực nên uống hơn 2 cốc cà phê mỗi ngày.

trusted-source[6], [7]

Áp lực của cà phê có thấp hơn không?

Hãy trở lại với kết quả của các nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia thế giới. Chúng ta đã nói rằng mức độ gia tăng áp lực sau khi uống caffeine ở người khỏe mạnh ít rõ rệt hơn so với bệnh nhân cao huyết áp. Nhưng các chỉ số này, theo nguyên tắc, là không quan trọng và cuối cùng không phải trong một thời gian dài. Ngoài ra, kết quả của tất cả các nghiên cứu tương tự, dữ liệu đã thu được mà các nhà khoa học vẫn không thể giải thích một cách thông minh: trong 15% đối tượng bị tăng huyết áp thường xuyên, khi dùng 2 cốc cà phê mỗi ngày, giá trị áp suất giảm.

Làm thế nào để các chuyên gia giải thích điều này?

  1. Tỷ lệ cà phê và áp suất thực sự phức tạp hơn nhiều so với trước đây. Người ta đã chứng minh rằng việc sử dụng nhiều caffein liên tục và kéo dài sẽ tạo ra một mức độ phụ thuộc nhất định (không nhạy cảm) đối với cà phê, điều này có thể làm giảm mức độ ảnh hưởng của nó đối với huyết áp. Một số thí nghiệm cho thấy những người không uống cà phê ít có khả năng bị cao huyết áp. Các nghiên cứu khác chứng minh thực tế là những người uống cà phê liên tục nhưng ít có nguy cơ. Cơ thể của họ "quen với" caffein và ngừng phản ứng với nó, như một nguồn áp lực gia tăng.
  2. Tác động của cà phê đối với huyết áp một mình, và có thể phụ thuộc vào sự hiện diện hoặc không có bệnh, về loại hệ thần kinh và các đặc tính di truyền của cơ thể. Không phải là một bí mật mà một số gen trong cơ thể chúng ta chịu trách nhiệm về tốc độ và mức độ phân tách chất caffeine trong cơ thể người. Đối với một số, quá trình này là nhanh chóng, và đối với một số, nó là chậm. Vì lý do này, ở một số người, ngay cả một tách cà phê có thể gây ra áp lực gia tăng, trong khi một số khác sẽ không có hại và có lượng thức uống lớn hơn nhiều.

trusted-source[8]

Tại sao cà phê tăng áp lực?

Các thí nghiệm thực nghiệm, trong đó đo các hoạt động của xung điện của não, cho thấy rằng tiêu thụ 200-300 ml cà phê có một ảnh hưởng đáng kể đến mức độ hoạt động của não, dẫn nó từ trạng thái bình tĩnh đến trạng thái hoạt động cao. Do tính chất này, caffeine thường được gọi là thuốc "thần kinh".

Cà phê ảnh hưởng đến chức năng của não, ức chế việc sản xuất adenosine, trong số đó giúp chuyển các xung thần kinh dọc theo các sợi thần kinh. Kết quả là khả năng êm dịu của adenosine không để lại dấu vết: các nơ-ron sẽ nhanh chóng và vĩnh viễn kích thích, kích thích cho đến khi kiệt sức.

Đồng thời với các quá trình này, có một ảnh hưởng đến vỏ thượng thận, làm tăng lượng máu của "hormone stress". Đó là adrenaline, cortisol và norepinephrine. Những chất này thường được sản xuất nếu người đó đang ở trong trạng thái lo lắng, lo lắng hoặc sợ hãi. Kết quả là, kích thích thêm hoạt động của não, sớm hay muộn sẽ dẫn đến gia tăng hoạt động của tim, tăng tuần hoàn máu và co thắt các mạch ngoại vi và mạch não. Kết quả - tăng hoạt động động cơ, kích động tâm thần và tăng huyết áp.

Cà phê xanh và áp suất

Các hạt cà phê xanh được sử dụng chủ yếu trong y học như một phương tiện kích thích sự trao đổi chất, ổn định mức đường, kích hoạt hệ thống thần kinh trung ương. Tất nhiên, giống như cà phê bình thường, ngũ cốc xanh yêu cầu tuân thủ, nếu không lạm dụng cà phê xanh có thể ảnh hưởng đến công việc của nhiều hệ thống cơ thể.

Đã có thử nghiệm chứng minh rằng 2-3 chén cà phê xanh một ngày làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư, béo phì, tiểu đường tuýp II, cũng như các vấn đề về mao mạch.

Làm thế nào để cà phê xanh và áp lực so sánh?

Cà phê xanh chứa cùng một loại caffeine như trong cà phê rang màu đen. Vì lý do này, nên uống cà phê xanh cho những người không có vấn đề về áp lực, hoặc những người bị hạ thấp - những người có khuynh hướng giảm áp lực.

Dưới áp lực giảm, cà phê xanh có thể tạo ra những hiệu ứng như vậy:

  • ổn định tình trạng của các động mạch vành;
  • cân bằng hệ thống mạch máu não;
  • kích thích các trung tâm hô hấp và động cơ;
  • làm bình thường hệ mạch của cơ xương;
  • kích thích hoạt động của tim;
  • đẩy nhanh sự tuần hoàn máu.

Không có một thực tế khẳng định rằng cà phê xanh làm giảm áp suất. Các bác sĩ khẳng định rõ ràng: cho những người có II và III st. Bệnh cao huyết áp, việc sử dụng cà phê, bao gồm cả cây xanh, là rất không mong muốn.

Ở tất cả những người khác, việc sử dụng cà phê xanh trong những giới hạn hợp lý không gây ra sự gia tăng đáng kể về huyết áp. Tuy nhiên, người ta không nên quên rằng lạm dụng thức uống và sự thừa thãi thường xuyên của liều lượng cho phép có thể dẫn đến co thắt mạch não, tăng huyết áp và các chức năng của tim và não.

Theo những quan sát có hệ thống, cứ mỗi năm người uống cà phê thì có thêm áp lực. Tuy nhiên, cơ chế chính xác của sự gia tăng này vẫn chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng.

Caffeine sodium benzoate làm tăng huyết áp?

Caffeine-sodium benzoate là một loại thuốc kích thích thần kinh, hầu như hoàn toàn tương tự như caffeine. Theo nguyên tắc, nó được sử dụng để kích thích hệ thống thần kinh trung ương, nhiễm độc chất ma tuý, vv, các bệnh cần kích thích các trung tâm vận mạch và hô hấp.

Chắc chắn, caffein-natri benzoat làm tăng huyết áp, cũng như caffein thông thường. Nó cũng có thể gây ra hiệu ứng "nghiện", rối loạn giấc ngủ và kích động nói chung.

Caffeine-benzoat natri không được sử dụng với sự gia tăng liên tục của huyết áp, tăng áp lực nội nhãn, xơ vữa động mạch và rối loạn giấc ngủ.

Hiệu quả của thuốc đối với chỉ số áp suất được xác định bởi liều lượng của thuốc trị liệu tâm thần này, và cả các giá trị ban đầu của áp lực động mạch.

trusted-source[9], [10],

Cà phê có sữa làm tăng áp lực?

Để khẳng định về tác động tích cực hoặc tiêu cực của cà phê với việc bổ sung sữa vào cơ thể là rất khó khăn. Rất có thể, mấu chốt của vấn đề không phải là quá nhiều trong một thức uống như số lượng của nó. Nếu việc sử dụng bất kỳ loại cà phê uống, ngay cả sữa, sẽ ở mức vừa phải, sau đó bất kỳ rủi ro sẽ là tối thiểu.

Thực tế là caffeine có thể giúp tăng huyết áp đã được chứng minh. Đối với sữa, đây là một vấn đề gây tranh cãi. Nhiều chuyên gia cho rằng thêm sữa vào cà phê có thể làm giảm nồng độ caffeine, nhưng nó sẽ không thể vô hiệu hoá hoàn toàn. Vì vậy, nên uống cà phê với sữa, nhưng một lần nữa trong những giới hạn hợp lý: không quá 2-3 ly mỗi ngày. Ngoài ra, sự có mặt của một sản phẩm sữa trong cà phê có thể làm mất canxi, điều này rất quan trọng, đặc biệt đối với người cao tuổi.

Có thể khẳng định chắc chắn rằng: cà phê với sữa có thể làm tăng áp lực, nhưng, theo nguyên tắc, là không đáng kể. Có thể uống đến 3 ly cà phê không pha sữa mạnh với bất kỳ người nào.

trusted-source[11], [12]

Cà phê không có caffein làm tăng huyết áp?

Cà phê không có caffeine - có vẻ như, một cách tuyệt vời cho những người không khuyên bạn nên thường xuyên cà phê. Nhưng liệu điều đó đơn giản?

Khó khăn là "cà phê không có caffein" không phải là tên đúng cho thức uống. Sẽ là chính xác hơn nếu nói "cà phê với ít caffein hơn". Việc sản xuất cà phê như vậy cho phép hàm lượng alkaloid không mong muốn trong một lượng lớn hơn 3 mg. Trên thực tế, một cốc nước giải khát có chứa caffeine hòa tan vẫn chứa đến 14 mg caffein, và trong một tách cà phê caffeine "không có caffein" - lên đến 13,5 mg. Và điều gì sẽ xảy ra nếu một bệnh nhân cao huyết áp, chắc chắn rằng anh ta uống cà phê không có caffein, sẽ dùng 6-7 ly uống? Nhưng lượng caffein này đã có thể ảnh hưởng đến cơ thể.

Trong khi các chi tiết kỹ thuật quá trình phê khử caffeine cà phê hoàn hảo, chuyên gia tư vấn không dựa vào một thức uống như: bổ sung liều thấp của caffeine, cà phê có chứa chất gây ô nhiễm như vậy còn lại từ các phản ứng lọc nước giải khát từ caffeine, và một số tiền lớn chất béo hơn so với cà phê thông thường. Và hương vị, như họ nói, "một kẻ nghiệp dư".

Nếu bạn thực sự muốn uống cà phê, sau đó uống đen bình thường, nhưng tự nhiên, không hòa tan. Và đừng lạm dụng nó: một ly, bạn có thể với sữa, rất có thể sẽ không gây ra nhiều thiệt hại. Hoặc thực sự ở tất cả đi đến rau diếp: ở đây chắc chắn không có caffeine.

trusted-source[13], [14], [15], [16]

Cà phê có áp lực nội sọ

Caffeine chống chỉ định với áp lực nội nhãn và trong sọ.

Nguyên nhân phổ biến nhất gây tăng áp lực nội sọ là co thắt mạch máu não. Và caffeine, như chúng ta đã nói ở trên, chỉ có thể làm trầm trọng thêm những cơn co thắt này, điều này sẽ làm phức tạp nhiều việc tuần hoàn máu và làm trầm trọng thêm tình trạng của bệnh nhân.

Với áp lực nội sọ tăng lên, bạn nên uống thức uống và thuốc giãn nở các mạch máu, cải thiện lưu thông máu, có thể làm giảm các triệu chứng, và đặc biệt là đau đầu.

Thử nghiệm với việc sử dụng cà phê với áp lực nội sọ không nên: bạn nên uống đồ uống và thức ăn, chỉ hoàn toàn tự tin rằng chúng sẽ không làm hại bạn.

trusted-source[17], [18], [19], [20], [21]

Cà phê nào thúc đẩy áp lực?

Cà phê nào thúc đẩy áp lực? Về nguyên tắc, điều này có thể được quy cho bất kỳ loại cà phê: cà phê tan bình thường hoặc cà phê đã được khử caffein, thậm chí không có caffein, nếu được tiêu thụ mà không có biện pháp.

Một người khỏe mạnh người vừa uống cà phê có thể nhận được rất nhiều lợi ích từ thức uống này:

  • kích thích quá trình trao đổi chất;
  • giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp II và các bệnh ung thư;
  • cải thiện chức năng của các cơ quan cảm giác, tập trung sự chú ý, trí nhớ;
  • tăng hiệu suất thể chất và tinh thần.

Với xu hướng tăng huyết áp, và đặc biệt với bệnh cao huyết áp được chẩn đoán, cà phê nên được sử dụng nhiều lần chính xác hơn: không quá 2 ly mỗi ngày, không mạnh, chỉ có mặt đất tự nhiên, sữa và không có dạ dày rỗng.

Và nhiều hơn nữa: cố gắng không uống cà phê mỗi ngày, đôi khi thay thế bằng đồ uống khác.

Việc sử dụng cà phê và áp lực có thể cùng tồn tại, nếu tâm trí được tiếp cận vấn đề này, không lạm dụng và không theo dõi biện pháp. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, với sự gia tăng rõ rệt huyết áp, trước khi bạn đổ một tách cà phê, hãy hỏi ý kiến của bác sĩ.

Chú ý!

Để đơn giản hóa nhận thức về thông tin, hướng dẫn sử dụng thuốc "Cà phê và áp suất" được dịch và được trình bày dưới dạng đặc biệt trên cơ sở hướng dẫn chính thức về sử dụng thuốc . Trước khi sử dụng, hãy đọc chú thích đến trực tiếp với thuốc.

Mô tả được cung cấp cho mục đích thông tin và không phải là hướng dẫn để tự chữa bệnh. Sự cần thiết cho thuốc này, mục đích của phác đồ điều trị, phương pháp và liều lượng của thuốc được xác định chỉ bởi các bác sĩ tham dự. Tự dùng thuốc là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.