Vitamin E có thể làm yếu xương
Đánh giá lần cuối: 16.10.2021
Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Một nhóm các nhà khoa học dẫn đầu bởi Shu Takeda từ Đại học Keio ở Tokyo (Nhật Bản) tin rằng vitamin E có thể làm yếu xương. Điều này được xác nhận bởi các thí nghiệm trên chuột.
Như các nhà nghiên cứu giải thích, sức mạnh của xương được duy trì trong khi duy trì sự cân bằng giữa các tế bào hình thành xương (osteoblasts) và các tế bào phá huỷ mô xương (osteoclast). Mặc dù các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng vitamin E có thể hữu ích cho sức khoẻ xương, các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm thấy những điều ngược lại: dường như chất này kích thích sự sản sinh tế bào osteoclast.
Hóa ra rằng ở những con chuột thiếu hụt vitamin E, xương nặng hơn, vì chúng có giảm xương mất. Và ở loài gặm nhấm lành mạnh, những người được cho ăn với vitamin E về lượng, tiêu chuẩn cho chất phụ gia thực phẩm của con người, khối lượng xương thấp hơn nhiều.
Các đồng nghiệp Mỹ của các tác giả của nghiên cứu đồng ý với giả thuyết đề xuất rằng vitamin E kích thích tăng sản xuất tế bào tiêu hủy mô xương. Nhưng để đề nghị việc từ chối bổ sung vitamin E quá sớm. Các nhà khoa học phải tiến hành một loạt các thí nghiệm để hiểu rõ hơn về tác động của chất này đối với bộ xương người, cũng như một cách có kinh nghiệm để đánh giá nguy cơ và lợi ích của việc tiêu thụ nó.
Các kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Medicine.
Hãy nhớ rằng vitamin E có trong các sản phẩm như dầu thực vật, ngũ cốc, hạt, rau xanh và trứng. Nó giàu chất chống oxy hoá, giúp bảo vệ cơ thể con người khỏi bệnh tật, ngăn ngừa các tế bào khỏi làm hư hại các gốc tự do - các phân tử gây hại tấn công các tế bào.