Một loại vitamin có trong sữa có thể chữa bệnh béo phì và tiểu đường

Với sự trợ giúp của vitamin có trong sữa, bạn có thể kiểm soát hoạt động của ty thể để có thể sống không béo phì, tiểu đường và có vóc dáng tuyệt vời.

Các nhà nghiên cứu từ Viện Công nghệ Liên bang Thụy Sĩ tại Lausanne báo cáo về các đặc tính tuyệt vời của nicotinamide riboside, có thể tìm thấy trong nhiều sản phẩm, từ sữa đến bia. Sự biến đổi vitamin nicotinamide này đã được biết đến từ lâu và có bằng chứng cho thấy nó ảnh hưởng đến hoạt động của ty thể. Nhưng chưa có ai thực hiện các nghiên cứu chi tiết hơn về chất này.

Trong một bài báo đăng trên tạp chí Cell Metabolism, các nhà khoa học Thụy Sĩ mô tả những tác dụng có lợi mà nicotinamide riboside mang lại cho chuột. Đầu tiên, những con vật được cho ăn thức ăn béo sẽ giảm 60% cân nặng nếu trộn chất này vào thức ăn của chúng. Hơn nữa, riboside bảo vệ chúng khỏi bệnh tiểu đường, căn bệnh phát triển ở những con chuột béo phì. Và ngay cả ở những con vật có chế độ ăn bình thường, ít chất béo, loại thuốc này cũng làm tăng độ nhạy cảm của mô với insulin. Thứ hai, chất này làm tăng sức mạnh của cơ: những con chuột được cho dùng riboside trở nên kiên cường hơn và nhìn chung có được vóc dáng đẹp hơn. Thứ ba, sau tám tuần dùng nicotinamide riboside, khả năng điều hòa nhiệt độ của những con vật này được cải thiện.

Tất cả những điều này, theo các nhà khoa học, xảy ra do tác động của riboside lên ty thể. Nhiều con đường chuyển hóa hội tụ tại ty thể: tốc độ phân hủy chất béo và mức độ căng thẳng oxy hóa phụ thuộc vào chúng. Những người học cách kiểm soát ty thể sẽ nhận được chìa khóa cho một "cuộc sống lâu dài và hạnh phúc", và các nhà nghiên cứu trên khắp thế giới đang cố gắng tìm ra phương tiện có thể tác động đúng cách đến các bào quan này.

Nicotinamide riboside có thể là một trong những chất được ưa chuộng: các tác giả của nghiên cứu tin rằng nó cũng có thể giúp kéo dài tuổi thọ; ít nhất, đây là những gì kết quả của một số thí nghiệm được tiến hành trên giun tròn cho thấy. Về chi tiết sinh hóa, riboside làm tăng mức NAD, một trong những coenzyme quan trọng nhất trong các phản ứng tạo năng lượng. Nó cũng kích thích hoạt động của sirtuins, các enzyme tham gia vào việc điều chỉnh ty thể và nhiều người gọi là các phân tử trường thọ.

Một điều nữa ủng hộ loại vitamin kỳ diệu mới này là nó dường như không có tác dụng phụ. Các nhà nghiên cứu đã tăng liều riboside cao hơn 10 lần so với liều cần thiết để điều trị - và chuột không gặp bất kỳ triệu chứng tiêu cực nào. Có lẽ, các tế bào sẽ chuyển sang riboside khi cần, và lượng dư thừa chỉ đơn giản được lưu trữ, mà không trải qua bất kỳ quá trình chuyển đổi nguy hiểm nào.

Nhưng có một vấn đề với riboside, một vấn đề hoàn toàn mang tính kỹ thuật. Rất khó để tổng hợp riboside, và có rất ít riboside trong các sản phẩm tự nhiên. Người ta biết rằng riboside có trong sữa, nhưng nồng độ của nó ở đó vẫn chưa được xác định. Điều tương tự cũng đúng với các sản phẩm khác: rất có thể nó có ở đó, nhưng với số lượng bao nhiêu?

Nhìn chung, chúng ta uống sữa và hy vọng rằng các nhà khoa học sẽ có thể tổng hợp nicotinamide riboside một cách nhanh chóng và rẻ tiền.