Tủ lạnh là nguồn lây nhiễm

Ở Anh, một nhóm các nhà khoa học đã tiến hành một nghiên cứu thú vị, trong đó một nơi được xác định trong nhà bếp, nơi có nhiều vi khuẩn gây hại và nguy hiểm cho sức khoẻ con người. Khi nó bật ra những nơi bẩn nhất nằm trong tủ lạnh - đó là nơi một số lượng lớn các vi khuẩn sống.

Trong khoang chứa thực vật, một số lượng vi sinh vật gây hại đáng kể đã tích tụ - 8 nghìn vi khuẩn có thể tích tụ trên 1 cm2, gấp 750 lần mức an toàn cho sức khoẻ con người. Trong các quy định của châu Âu có một khoản trong đó số lượng vi khuẩn được phép tối đa được cho thấy trên các bề mặt mà thực phẩm được lưu trữ - theo các tiêu chuẩn không quá 10 đơn vị. Số lượng vi khuẩn mà các nhà khoa học Anh đã phát hiện trong tủ lạnh vượt quá tất cả các tiêu chuẩn cho phép.

Theo các chuyên gia, các vi sinh vật nguy hiểm đến sức khoẻ con người, ví dụ như salmonella, E. Coli, vv , có thể xuất hiện trong tủ lạnh . Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những vi khuẩn như vậy chủ yếu sống trong các kho chứa rau và hoa quả. Các chuyên gia cũng phát hiện ra rằng càng có nhiều thực phẩm chứa trong tủ lạnh, càng nhanh càng nhiều vi sinh vật, dẫn đến những người bị phơi nhiễm - nhiều loại vi khuẩn là các chất nguy hiểm gây ngộ độc thực phẩm.

Trong bài báo của họ, các nhà khoa học đã đưa ra một vài ví dụ về cách thức các sản phẩm có thể gây ra các bệnh nguy hiểm. Syrks đông lạnh với tuổi thọ đã hết hạn, kem nóng chảy, sữa tươi, xà lách của ngày hôm qua có thể trở thành nguồn sinh sản cho listeria, gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Vi khuẩn trong cơ thể sản sinh độc tố nguy hiểm có thể gây hại cho hệ thần kinh trung ương, não. Các chuyên gia lưu ý rằng những vi khuẩn này đặc biệt nguy hiểm cho phụ nữ mang thai, vì chúng có thể gây hại cho thai nhi và gây sảy thai.

Các chuyên gia Anh chắc chắn rằng trước khi bạn đưa rau và hoa quả vào tủ lạnh, chúng phải được rửa sạch - điều này sẽ giúp ngăn ngừa sự sinh sôi của các vi khuẩn nguy hiểm và chăm sóc sức khoẻ của chính bạn. Nhưng không chỉ cần rửa sạch trái cây và rau quả - tủ lạnh cũng cần vệ sinh thường xuyên. Các nhà khoa học khuyến cáo 1-2 lần một tháng để rửa tủ lạnh bằng nước nóng xà phòng, điều này cũng sẽ giúp kiểm soát số lượng vi sinh vật.

Một nghiên cứu thú vị khác được thực hiện bởi các nhà khoa học ở Minnesota, người nói rằng ăn trước TV có thể gây ra chứng béo phì. Các chuyên gia chắc chắn rằng những người thích ăn trong khi xem chương trình truyền hình yêu thích của họ có sức khoẻ yếu hơn so với những người ăn trong vòng họ hàng.

Các nhà khoa học đã nghiên cứu các gia đình có trẻ em từ 6 đến 12 tuổi và kết luận rằng hơn 40% gia đình ăn với TV, 30% thích giao tiếp trong bữa trưa hoặc bữa tối. Theo các chuyên gia, toàn bộ vấn đề trong việc tổ chức ăn - ở phía trước của đồ ăn màn hình được ăn nhanh hơn, và não hầu như không kiểm soát lượng ăn, dẫn đến ăn quá nhiều và sự xuất hiện của trọng lượng thừa.

[1], [2], [3], [4], [5],