^
A
A
A

Những người cổ đại đã sống

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 16.10.2021
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

21 December 2016, 09:00

Trong thời đại của chúng ta, mọi người biết nấu ăn bằng mọi cách - và đây được coi là nghệ thuật. Ví dụ, thịt có thể được nướng, chiên, nấu chín, hầm - và tất cả các phương pháp này cần lửa.

Các nhà khoa học thuộc trường Đại học York đã tiến hành một nghiên cứu khảo cổ học dài và rất phức tạp, kết quả cho thấy những người nguyên thủy sống trên trái đất hơn một triệu năm trước đã không xử lý thực phẩm theo cách nhiệt.

Các chuyên gia đã kiểm tra răng của một trong những người cổ đại - người Pleistocen. Chính xác hơn, nó đã được điều tra mảng bám trên răng. Đối với thử nghiệm này, phần còn lại của nền văn minh cổ đại, được phát hiện bên trong hang động gần núi Atapuerca ở vùng phía bắc của Tây Ban Nha, đã bị thu hút.

Hóa ra với xác suất tuyệt đối rằng những người trong khoảng thời gian này không sử dụng lửa để chế biến và chuẩn bị thức ăn. Thức ăn của họ - đặc biệt là thịt và cá - chỉ được ăn ở dạng thô.

Kết quả đầy đủ của nghiên cứu đã được công bố trong ấn phẩm định kỳ của Đức Naturwissenschaften. Bản chất của thí nghiệm là các chuyên gia đã loại bỏ các phần tử của mảng bám khỏi phần răng và tiến hành phân tích chi tiết các hạt nhỏ nhất của nó. Các mảng bám, theo các kết quả, bao gồm các mảnh mô của động vật, các bộ phận của côn trùng, hạt phấn hoa và hạt tinh bột. Đồng thời, không có dấu hiệu xử lý nhiệt của thực phẩm tiêu thụ.

Theo kết quả khảo sát, các nhà khảo cổ đã đưa ra kết luận sau đây. Vào thời điểm những người cổ đại nhất chuyển từ lục địa châu Phi và sống ở lãnh thổ châu Âu hiện nay (khoảng 1,2 triệu năm trước), họ vẫn không biết về việc sử dụng lửa. Lửa xuất hiện trong cuộc sống của người dân một chút sau đó, và trước đó chế độ ăn uống của họ bao gồm thịt và cá thô, các sản phẩm thực vật thô, côn trùng.

Có thể là những người cổ đại không chỉ không biết sử dụng lửa, mà còn sợ nó. Rốt cuộc, lửa, ngoài những lợi ích không thể phủ nhận của nó - ánh sáng, ấm áp và sự bảo vệ - cũng có một sức mạnh hủy diệt to lớn. Người đàn ông ở khắp mọi nơi nhìn thấy những ảnh hưởng của cháy rừng, sét đánh, phun trào nham thạch, vì vậy trong nhiều nghìn năm lửa được coi là chỉ là nguồn hủy diệt.

Chỉ bằng cách thuần hóa "rồng lửa", các đại diện cổ đại của nền văn minh nhận ra lợi ích gì họ bị tước đoạt. Vì ban đầu khó có thể có được lửa, nó được canh gác và bảo vệ suốt cả ngày, không cho phép nó bị tuyệt chủng. Để mất nguồn lửa cho nhiều người có liên quan đến cái chết - đến một mức độ mà người ta đã hỏa hoạn trong cuộc sống của họ.

Bằng chứng khoa học đầu tiên cho việc chế biến thực phẩm bằng lửa đã được tìm thấy trong các tàn tích, tuổi của nó là khoảng 800 nghìn năm. Chính từ thời kỳ này, sự tiến hóa chủ động của con người bắt đầu: với sự xuất hiện của lửa, người ta không chỉ học cách nấu thức ăn mà còn sử dụng nó cho các nhu cầu trong nước khác. Ví dụ, lửa bắt đầu xử lý vật liệu (sắt, đồng, đá), nhiệt, đốt đất sét cho các món ăn, làm sợ động vật hoang dã, vv

Hiện nay rất khó tưởng tượng được một cuộc sống bình thường mà không có nguồn lửa, nhiệt và ánh sáng. Và để ăn thịt sống cho thức ăn thường được coi là vô nghĩa. Tuy nhiên, như nghiên cứu khẳng định, tổ tiên chúng tôi đã ăn theo cách này.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.