Những khám phá mới về cuộc sống ngọt ngào của con người

Nhiều người thích đồ ngọt, trẻ em, phụ nữ và thậm chí một số đàn ông không ngại chiều chuộng bản thân bằng nhiều loại sản phẩm ngọt. Không nghĩ đến tác hại của sản phẩm? Hậu quả của việc lạm dụng như vậy là đáng chú ý và có thể nhìn thấy bằng mắt thường. Tất cả các phần thừa sẽ biểu hiện dưới dạng cân nặng thừa. Điều đó sẽ làm hỏng tâm trạng tốt nhất, chưa kể đến những tác hại có hại đối với sức khỏe con người.

Các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành rất nhiều nghiên cứu, phân tích và thử nghiệm và đi đến kết luận sau: đường là cần thiết cho cơ thể, nhưng với liều lượng nhỏ và không phải ở dạng tinh khiết như chúng ta vẫn ăn trong suốt cuộc đời. Đường có trong trái cây, rau và mọi sản phẩm thực vật. Nếu bạn chọn chế độ ăn uống hàng ngày của mình một cách chính xác, bạn có thể sống mà không cần đến đường mà chúng ta vẫn quen dùng. Tất cả các quá trình trao đổi cần thiết trong cơ thể sẽ được thực hiện bởi đường có trong thành phần của sản phẩm. Vì vậy, đường sẽ được giải phóng khỏi các sản phẩm, kết hợp với chất béo và hòa tan mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.

Có những chất thay thế đường không thua kém nó về thành phần. Ví dụ, fructose, với số lượng nhỏ, là cần thiết cho những người mắc bệnh như tiểu đường. Sử dụng thường xuyên dẫn đến tăng cân. Fructose, không giống như đường, không được lắng đọng trong chất béo, nhưng được xử lý ngay lập tức, ngăn chặn việc giải phóng insulin trong máu.

Xylitol và sorbitol có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa. Nó không phá hủy men răng, nhưng độ axit của dạ dày tăng lên, chống chỉ định đối với những người có vấn đề về tiêu hóa. Kẹo cao su chứa đầy xylitol và sorbitol. Chúng có thể được nhai một cách thận trọng và không nên nhai khi bụng đói. Sau khi ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ, nên nhai kẹo cao su vì quá trình hấp thụ sẽ nhanh hơn nhiều.

Cũng có thể nói rằng đồ ngọt ảnh hưởng đến hoạt động trí óc của cơ thể. Các nhà khoa học đã tiến hành một thí nghiệm trên 20 tình nguyện viên, họ được chia thành hai nhóm. Nhóm thứ nhất ăn một lượng nhỏ đồ ngọt, nhóm thứ hai ăn thức ăn bình thường, không ăn đồ ngọt. Nhiệm vụ là giải quyết một số vấn đề tâm lý. Kết quả không giống nhau. Những người thuộc nhóm thứ nhất đã giải quyết nhiệm vụ sớm hơn nhiều và hoạt bát trong suốt quá trình thí nghiệm. Nhóm thứ hai được phân biệt bởi sự chậm chạp, kết quả dưới mức. Ngược lại, hoạt động trí óc của não có liên quan đến dòng glucose vào não người.

Những người thích đồ ngọt nên nhớ rằng việc lạm dụng đồ ngọt sẽ ảnh hưởng xấu đến cơ thể con người, gây ra các bệnh không chỉ ở khoang miệng mà còn ở các cơ quan tiêu hóa, tim và mạch máu.

Mứt cam và kẹo dẻo lành mạnh hơn nhiều so với kẹo và bánh ngọt, vì đường tương tác với chất xơ và làm giảm lượng đường trong máu. Đồ uống ngọt và đồ uống có ga cũng có hại do tăng hình thành khí và glucose. Nước ép có thành phần mềm hơn, nhưng tốt hơn là uống tươi, không phải từ bao bì hoặc lon. Vì chúng giữ lại tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng ở dạng tự nhiên. Glucose trong nước ép được hấp thụ nhanh hơn nhiều, ảnh hưởng đến tuyến tụy, dẫn đến tăng cân và các vấn đề về đường tiêu hóa.

Tốt nhất là nên ăn trái cây tươi để giữ nguyên được hương vị và quan trọng nhất là các chất dinh dưỡng, đồng thời cơ thể hấp thụ được 100% vitamin.

Mỗi người sáng suốt không chỉ quan tâm đến ngoại hình của mình mà còn quan tâm đến sức khỏe của mình. Ăn bao nhiêu và với số lượng bao nhiêu là tùy mỗi người quyết định. Có lẽ, nên liên hệ với một chuyên gia dinh dưỡng, người sẽ lựa chọn sản phẩm phù hợp với từng người. Sẽ tính đến các yếu tố nguy cơ của lượng đường trong máu cao, sẽ tiến hành tất cả các cuộc kiểm tra.

[ 1 ], [ 2 ]