Dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp bạn tránh được nguy cơ đột quỵ và đau tim lần nữa

Ăn uống lành mạnh có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ và đau tim trong tương lai.

Nhiều người mắc bệnh tim mạch lầm tưởng rằng chỉ cần dùng thuốc hạ huyết áp và hạ cholesterol là đủ để giảm nguy cơ và ngăn ngừa đột quỵ, đau tim.

Tuy nhiên, các nhà khoa học từ Viện nghiên cứu sức khỏe Canada tại Đại học McMaster ở Ontario cảnh báo rằng những bệnh nhân mắc các bệnh như vậy không nên chỉ dựa vào thuốc, vì chế độ ăn uống lành mạnh cũng không kém phần quan trọng trong việc phòng ngừa và ngăn ngừa đột quỵ và đau tim. Ngoài ra, chế độ ăn uống hợp lý rất quan trọng đối với những người đã từng bị đau tim hoặc đột quỵ, vì những thay đổi trong thói quen ăn uống có thể cứu sống một người và giảm nguy cơ tử vong sớm.

Nghiên cứu này bao gồm 31.546 người sống tại 40 quốc gia, độ tuổi từ 64 đến 67, bị bệnh tiểu đường kèm tổn thương nội tạng hoặc bệnh tim mạch. Những người tham gia nghiên cứu được theo dõi trong gần năm năm. Trước khi tiến hành thí nghiệm, tất cả những người tình nguyện đều được hỏi về sở thích ẩm thực của họ. Các chuyên gia quan tâm đến các sản phẩm mà những người tham gia ưa thích hơn trong năm trước, cũng như tần suất các sản phẩm như cá, sữa, thịt, rau, gia cầm và ngũ cốc nguyên hạt có trong thực đơn của họ.

Trong toàn bộ thời gian nghiên cứu, 5.190 ca đột quỵ và đau tim đã được ghi nhận. Những người ăn thực phẩm lành mạnh ít có khả năng bị các biến cố tim mạch hơn.

Một phân tích của các chuyên gia cho thấy những người tham gia nghiên cứu ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn 35%. Họ cũng có nguy cơ bị đau tim lần thứ hai thấp hơn 14%, nguy cơ đột quỵ thấp hơn 19% và nguy cơ suy tim sung huyết thấp hơn 28%.

Các chuyên gia cho biết duy trì thói quen ăn uống lành mạnh không phải là điều quá khó khăn. Chỉ cần ăn ngũ cốc nguyên hạt, nhiều trái cây, các loại hạt và cá là đủ. Các nhà khoa học cũng khuyến cáo nên giảm tiêu thụ các sản phẩm từ thịt và trứng.

Những người tình nguyện cho thấy kết quả tốt nhất bao gồm năm khẩu phần rau, bốn khẩu phần trái cây, ba khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt và một khẩu phần hạt trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ. Nghiên cứu này một lần nữa xác nhận các nghiên cứu trước đây coi dinh dưỡng kém là mối đe dọa đối với sự phát triển của các bệnh tim mạch.

"Các bác sĩ nên giáo dục bệnh nhân về lợi ích của chế độ dinh dưỡng hợp lý và những nguy cơ liên quan đến thực phẩm không lành mạnh, khuyến nghị nên bổ sung trái cây, rau, ngũ cốc và cá vào chế độ ăn. Điều này sẽ giúp cứu sống hàng trăm nghìn người", các nhà khoa học bình luận về kết quả nghiên cứu của họ.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]