^
A
A
A

Chế độ ăn kiêng low-carb ngắt quãng có hiệu quả giảm cân hơn so với chế độ ăn tiêu chuẩn

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

12 December 2011, 13:32

Theo các nhà khoa học, sự tuân thủ chế độ ăn ít carbohydrate thấp giúp giảm cân hiệu quả hơn và giảm nguy cơ ung thư, so với các chế độ ăn khác.

Các nhà khoa học thuộc Bệnh viện Đại học South Manchester (Anh) phát hiện ra rằng việc hạn chế carbohydrate hai ngày một tuần có thể là cách tiếp cận dinh dưỡng tốt nhất so với chế độ ăn uống tiêu chuẩn để ngăn ngừa nguy cơ phát triển bệnh ung thư vú và một số bệnh khác.

"Giảm cân và giảm nồng độ insulin là cần thiết để ngăn chặn sự phát triển của ung thư vú, nhưng tôn trọng những cách tiếp cận chế độ ăn uống tiêu chuẩn kết quả này là khó khăn để đạt được và duy trì," - cho biết tác giả của nghiên cứu, chuyên gia dinh dưỡng Michelle Harvey.

Harvey và các cộng sự đã so sánh ba khẩu phần trong 4 tháng để nghiên cứu tác động của chúng đối với việc giảm cân và đánh dấu nguy cơ ung thư trong số 115 phụ nữ có tiền sử gia đình bị ung thư vú. Các học giả ngẫu nhiên chỉ định một trong những chế độ ăn uống cho bệnh nhân:

  • chế độ ăn ít carbohydrate với hạn chế calo trong hai ngày một tuần;
  • Chế độ ăn ít carb "impromptu" - phụ nữ được phép ăn không giới hạn số lượng protein và chất béo không no, như thịt nạc, ô liu và các loại hạt, trong hai ngày một tuần,
  • chế độ ăn uống Địa Trung Hải tiêu chuẩn là một hạn chế calo hàng ngày trong bảy ngày một tuần.

Kết quả của nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng carbohydrate không liên tục đã có hiệu quả hơn chế độ ăn uống Địa Trung Hải tiêu chuẩn trong việc giảm trọng lượng, lớp mỡ và sự phát triển của sự đề kháng insulin. Mức giảm cân trung bình xấp xỉ 4 kg khi sử dụng phương pháp tiếp cận không liên tục, so với 2,4 kg trong khi vẫn tuân thủ cách tiếp cận chế độ ăn uống tiêu chuẩn. Insulin kháng 22% với chế độ ăn ít carbohydrate liên tục, 14% với chế độ ăn kiêng, và 4% với chế độ ăn theo kiểu Địa Trung Hải.

Harvey nói: "Điều thú vị là chế độ ăn kiêng chỉ có chế độ ăn kiêng carbohydrate, với tiêu thụ bình thường protein và chất béo, cũng hiệu quả như chế độ ăn kiêng carbohydrate không liên tục.

trusted-source[1], [2], [3]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.