Các nhà khoa học nói về tác hại của nhựa đối với sức khỏe

Các chuyên gia từ Úc đã phát hiện ra mối liên hệ giữa thành phần của nhựa và sự phát triển của một số bệnh lý mãn tính.

Không một ai chưa từng gặp nhựa trong đời – xét cho cùng, nhựa gần như ở khắp mọi nơi. Cửa sổ, đồ nội thất, đĩa nhựa, đồ chơi nhựa và đồ gia dụng – chúng ta tiếp xúc với tất cả những thứ này mỗi ngày.

Thực tế là nhựa giải phóng hóa chất đã được biết đến từ lâu. Tuy nhiên, trong một thời gian dài không ai có thể chứng minh chính xác cách giải phóng các hóa chất này ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta như thế nào. Ngày nay, các nhà khoa học tuyên bố rằng để giảm mức độ nguy hiểm cho sức khỏe, tốt hơn là thay thế các sản phẩm nhựa bằng các sản phẩm bằng gỗ, kim loại hoặc gốm.

Trong vài năm qua, các chuyên gia y tế đã tranh luận về những nguy cơ tiềm ẩn của phthalate, với hầu hết các quốc gia thay thế những chất này bằng các thành phần khác ít gây hại hơn. Tuy nhiên, nhu cầu chung về các sản phẩm có chứa phthalate trên toàn thế giới hầu như không giảm.

Tại sao phthalate lại nguy hiểm như vậy? Các nhà khoa học đã cố gắng trả lời câu hỏi này.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Adelaide và Viện Y học và Nghiên cứu Nam Úc đã tiến hành một nghiên cứu chi tiết về tác động của phthalate đối với sức khỏe trên 1.500 nam tình nguyện viên trưởng thành.

Độ tuổi trung bình của những người tham gia thí nghiệm là 35 tuổi – đây là độ tuổi mà một người có thể tích lũy lượng hợp chất hóa học có hại tối đa. Trong các thí nghiệm trước đây, người ta nhận thấy rằng việc ăn các sản phẩm bán thành phẩm và sản phẩm đóng gói, cũng như soda ngọt, dẫn đến sự tích tụ phthalate trong cơ thể.

"Chúng tôi đã so sánh nồng độ phthalate trong máu với tỷ lệ mắc bệnh chung của những người tham gia. Người ta phát hiện ra rằng những hóa chất này làm tăng nguy cơ thiếu máu cơ tim, tăng huyết áp và tiểu đường loại 2 ", Tiến sĩ Zuming Shi, người đứng đầu nghiên cứu cho biết.

Kết quả nghiên cứu được coi là đáng tin cậy vì cả đặc điểm lối sống của người tham gia và các yếu tố xã hội cá nhân đều được tính đến.

Ngay cả ở những người thừa cân – và 82% trong số đó – thì yếu tố nguy cơ chính vẫn là phthalate.

"Trước đây chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu về tác động của phthalate đối với sức khỏe của trẻ em và người già. Bây giờ chúng tôi đã phân tích mối quan hệ giữa thành phần của nhựa và sức khỏe của những người đàn ông 35 tuổi khỏe mạnh", Giáo sư Shi bình luận.

Hiện nay, các nhà khoa học đang cố gắng tìm hiểu cách các thành phần hóa học có thể dẫn đến sự phát triển của nhiều bệnh lý cùng một lúc. Có lẽ, nhựa ảnh hưởng đến hoạt động của các tuyến nội tiết. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là trong bối cảnh nồng độ phthalate tăng cao, các dấu hiệu của phản ứng viêm mãn tính đã được quan sát thấy ở những người được kiểm tra.

Gần 15 năm trước, các nhà khoa học đã chứng minh rằng phthalate đơn thành phần kích hoạt sản xuất interleukin, hỗ trợ quá trình viêm. Nếu phthalate thực sự dẫn đến những thay đổi viêm trong mạch máu, thì tất cả các liên kết trong chuỗi đều được kết nối.

Có lẽ đã đến lúc nhân loại phải suy nghĩ nghiêm túc về những gì xung quanh mình và những gì mình phải ăn.

[ 1 ]