Bisphenol-A không gây nguy hiểm cho sức khỏe con người như trước đây người ta vẫn nghĩ

Bisphenol-A, một hợp chất có trong nhựa gia dụng, từ lâu đã được công nhận là nguy hiểm cho sức khỏe. Cả các nhà khoa học và quan chức đều kêu gọi các nhà sản xuất ngừng thêm hợp chất này vào sản phẩm của họ và người tiêu dùng nghiên cứu thành phần của sản phẩm mà họ mua.

Như các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra, hợp chất này kích thích sự phát triển của khối u ung thư, các bệnh miễn dịch, phá vỡ sự cân bằng nội tiết tố, v.v.

Nhưng sau nhiều cuộc tranh luận kéo dài, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu đã đi đến kết luận rằng bisphenol-A hoàn toàn không gây nguy hiểm cho tính mạng và sức khỏe con người. Hiện tại, đại diện của cơ quan này cho biết các sản phẩm nhựa có chứa hợp chất này có thể được sử dụng mà không sợ hãi.

Tuyên bố chính thức từ Cơ quan Kiểm soát Thực phẩm cho biết nồng độ bisphenol-A trong nhựa gia dụng không gây nguy hiểm cho sức khỏe chút nào và những sản phẩm như vậy có thể được sử dụng ngay cả trong thời kỳ mang thai, mà không ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Chỉ có liều lượng cao bisphenol-A xâm nhập vào cơ thể con người mới nguy hiểm. Trước đây, người ta tin rằng một người có thể tiêu thụ tới 50 mcg bisphenol-A trên 1 kg trọng lượng mỗi ngày mà không gây hại cho sức khỏe, nhưng hiện nay các nhà khoa học đã thay đổi con số này thành 4 mcg.

Điều đáng chú ý là bisphenol-A được các nhà sản xuất sử dụng làm chất làm cứng trong quá trình sản xuất các sản phẩm nhựa. Nhưng gần đây, các câu hỏi được đặt ra thường xuyên hơn về khả năng gây ung thư cao của hợp chất này, điều này đã được xác nhận bởi một số nghiên cứu. Do bisphenol-A có cấu trúc tương tự như hormone sinh dục estrogen, nó phá vỡ chức năng nội tiết, từ đó dẫn đến sự phát triển của ung thư phụ thuộc hormone.

Gần đây, các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu của Đại học Calgary phát hiện ra rằng bisphenol-A có thể là nguyên nhân gây tăng động. Các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm trên cá ngựa vằn.

Một số nhà sản xuất đã thay thế hợp chất nguy hiểm này trong sản phẩm của họ bằng bisphenol-S, cho phép họ dán nhãn sản phẩm của mình là “Không chứa BPA”, nhưng cả hai hợp chất này đều đã được chứng minh là gây ra những thay đổi trong não dẫn đến tăng động.

Trong nghiên cứu của mình, các chuyên gia đã sử dụng cá ngựa vằn, vì chúng có gen giống với gen của con người (khoảng 80%). Trong thí nghiệm, các chuyên gia đã nghiên cứu tác động của một liều lượng tối thiểu hợp chất nguy hiểm có trong nước uống lên cơ thể cá (cần lưu ý rằng không thể làm sạch nước khỏi các hợp chất như vậy).

Kết quả là, các chuyên gia phát hiện ra rằng nước gây ra những thay đổi tiêu cực trong não. Bisphenol-S đã thay đổi sự hình thành các tế bào thần kinh trong não cá, số lượng tế bào thần kinh tăng 240%, gây ra sự gia tăng khả năng kích thích và hoạt động, đồng thời hình thành các mạch não không điển hình.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]