^

Sức khoẻ

A
A
A

Trao đổi sắt là bình thường

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Thông thường chế độ ăn uống hàng ngày của một người chứa khoảng 10-20 mg sắt (90% ở trạng thái tự do, 10% kết hợp với heme), trong đó 1-1,5 mg được hấp thụ. Lượng sắt hấp thu phụ thuộc vào các cửa hàng trong cơ thể: nhu cầu càng cao, sắt càng hấp thụ. Hấp thu xảy ra ở phần trên của ruột non và là một quá trình hoạt động, trong đó sắt có thể được chuyển ngay cả với gradient nồng độ. Tuy nhiên, cơ chế vận chuyển vẫn chưa được biết. Protein có thể là chất mang của sắt đã được xác định, nhưng vai trò chính xác của chúng vẫn chưa được xác định.

Trong các tế bào niêm mạc, sắt nằm trong tế bào chất. Một số chất này bị ràng buộc và lưu trữ ở dạng ferritin, sau đó được sử dụng hoặc mất đi do kết quả của sự bào mòn của tế bào. Một phần sắt, được dự định để chuyển hóa trong các mô khác, được vận chuyển qua màng cơ của tế bào (cơ chế không được nghiên cứu) và liên kết với transferrin, chất vận chuyển chính của sắt trong máu.

Transferrin (trọng lượng phân tử 77 000 Da) là một glycoprotein, tổng hợp chủ yếu ở gan. Nó có thể liên kết hai phân tử sắt. Tổng công suất liên kết sắt huyết thanh do transferrin là 250-370 μg%. Thông thường, transferrin bão hòa sắt khoảng 1/3. Sự hấp thu sinh lý của sắt bởi tế bào bạch cầu và bạch cầu phụ thuộc vào các thụ thể transferrin trên bề mặt tế bào, có ái lực chủ yếu là chuyển transferrin liên quan đến sắt. Phức hợp sắt với thụ thể đi vào tế bào mà sắt được giải phóng. Khi tế bào được bão hòa với sắt, các thụ thể transferrin di truyền bị ức chế. Khi thấy được độ bão hòa transferrin đầy đủ, ví dụ như ở bệnh huyết sắc tố trầm trọng, sắt lưu thông dưới dạng không liên quan đến transferrin như các hợp chất có các chất chelator có trọng lượng phân tử thấp. Trong dạng này, sắt dễ dàng đi vào tế bào bất kể độ bão hòa với sắt.

Các tế bào của sắt lắng đọng dưới dạng ferritin (trọng lượng phân tử 480.000 Đà) - apoferritin phức hợp protein (tiểu đơn vị H và L) với sắt, trong đó, khi kính hiển vi điện tử có dạng hạt có đường kính 50 A, sắp xếp tự do trong tế bào chất. Một phân tử ferritin có thể chứa tới 4.500 nguyên tử sắt. Ở nồng độ sắt cao, việc tổng hợp apoferritin được tăng cường.

Sự tích tụ các phân tử ferritin bị phân huỷ là hemosiderin, có màu xanh dương với ferrocyanide. Khoảng một phần ba các cửa hàng sắt trong cơ thể có dạng hemosiderin, lượng chất này tăng lên cùng với các bệnh liên quan đến tích tụ sắt dư thừa.

Lipofuscin , hoặc mặc sắc tố, tích tụ do quá tải sắt. Nó có màu vàng nâu và không chứa sắt.

Khi nhu cầu tổng hợp hemoglobin tăng, sắt được lưu giữ ở dạng ferritin hoặc hemosiderin được huy động.

Thông thường, cơ thể có chứa khoảng 4 g sắt, trong đó có 3 g trong hemoglobin, myoglobin, catalase và các chất màu khác hoặc các chất ức chế hô hấp. Các sắt chứa 0,5 gram, trong đó 0,3g ở gan, nhưng với việc kiểm tra mô học thông thường với việc nhuộm sắt bằng các phương pháp thông thường, chúng không nhìn thấy được. Gan là nơi lưu giữ chính sắt hấp thu trong ruột. Khi bão hòa tối đa, sắt sẽ lắng đọng trong các cơ quan khác của màng bao gồm các tế bào acinar của tuyến tụy và các tế bào của thùy trước tuyến yên. Hệ thống mô quanh mô cửa mạc đóng một vai trò giới hạn trong sự tích tụ sắt và trở thành vị trí của sự lắng đọng ưu tiên của sắt chỉ khi tiêm tĩnh mạch. Sắt từ các tế bào hồng cầu bị hủy hoại tích tụ trong lá lách.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.