^

Sức khoẻ

Sản phẩm táo bón

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Nếu bạn bị táo bón, điều quan trọng là có những thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn có khả năng làm giảm các triệu chứng của bạn. Dễ chịu là thực phẩm tốt cho táo bón thực sự tốt cho sức khỏe của bạn. Đây là những gì bạn cần biết về các sản phẩm táo bón.

trusted-source[1], [2], [3]

Tăng lượng chất xơ của bạn

Các sản phẩm tốt nhất để điều trị táo bón là những sản phẩm có chứa một lượng lớn chất xơ, chất xơ, vì các chất xơ có tác dụng tích cực trong việc làm mềm phân. Hiểu được thực phẩm nào chứa nhiều chất xơ có thể giúp bạn lựa chọn đúng đắn.

Mục tiêu quan trọng nhất của bữa ăn, để giảm táo bón, là tăng dần lượng chất xơ ăn vào. Xơ là một phần của nguyên liệu thực vật mà chúng ta không thể tiêu hóa được. Chất xơ rất hữu ích cho táo bón, vì nó phục vụ để thêm độ mềm cho phân.

Các sản phẩm chất xơ hòa tan hấp thụ nước và liên kết nó với các axit béo, tạo thành một chất giống như gel làm cho phân mềm.

Chất xơ không hòa tan không hòa tan trong nước, do đó, cung cấp một khối lượng phân. Cả hai loại chất xơ đều được tìm thấy trong tất cả các sản phẩm thực vật, đó không phải là điều kiện cần thiết để cố gắng chọn các sản phẩm có một loại chất xơ cụ thể. Chỉ cần tập trung vào thực phẩm - nên có một loạt các loại trái cây, rau, quả hạch, các loại đậu và ngũ cốc trong chế độ ăn uống. Để điều trị táo bón, nên tăng lượng chất xơ từ 20 đến 25 gram mỗi ngày.

trusted-source[4], [5]

Bốn quy tắc đơn giản để thêm chất xơ vào chế độ ăn uống

Có bốn nguyên tắc cơ bản có thể được sử dụng mỗi ngày để tăng lượng chất xơ.

trusted-source[6], [7], [8]

Đọc nhãn

Sử dụng thời điểm để so sánh chất lượng thực phẩm mỗi khi bạn mua thực phẩm. Hàm lượng chất xơ trong bánh mì và ngũ cốc có thể rất khác nhau, từ một gram (4% RDA) đến 10 gram (40% RDA). Mua sản phẩm có tỷ lệ chất xơ cao hơn. Tiếp theo, đọc danh sách các thành phần. Nhiều sản phẩm có một danh sách các thành phần mà chúng được tạo ra (thành phần), đặc biệt, các nhà sản xuất tuyên bố rằng các sản phẩm của họ được sản xuất từ ngũ cốc nguyên hạt, nhưng nếu từ đầu tiên trong danh sách là đường hoặc nước hoặc một loại dầu nào đó là mức độ chất xơ trong sản phẩm có khả năng thấp.

Cuối cùng, điều quan trọng là phải xem sản phẩm có chứa cám hay không. Mặc dù cám là một nguồn chất xơ tốt cho chế độ ăn kiêng, nhưng nhiều người thấy rằng chúng gây kích ứng hệ tiêu hóa. Đánh giá cẩn thận phản ứng của cơ thể với cám trước khi sử dụng chúng làm nguồn chất xơ.

trusted-source[9], [10]

Đi màu xanh

Và cam, và đỏ, và trắng, cho vấn đề đó. Mặc dù mọi người ăn đủ rau, nhưng họ có xu hướng ăn cùng một thứ: bông cải xanh, cà rốt và súp lơ. Rau - cam, xanh, trắng, vàng - là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Sự đa dạng càng lớn, hỗn hợp các chất xơ hòa tan và không hòa tan càng tốt, và những thứ đó và những thứ khác sẽ làm cho phân mềm hơn. Điều này góp phần vào một phong trào ruột tốt hơn.

Bao gồm các loại rau như bắp cải, atisô và nhiều loại đậu trong chế độ ăn uống của bạn. Súp rau là một cách tuyệt vời để trải nghiệm các loại rau mới trong chế độ ăn kiêng.

trusted-source[11], [12], [13],

Ăn trái cây và rau quả với mỗi bữa ăn

Tập thói quen ăn nửa quả bưởi cho bữa sáng hoặc bữa tối. Vì vậy, bạn sẽ làm với các loại rau, khác nhau về loại và màu sắc khi nói đến việc chọn một menu. Thử nghiệm với các loại trái cây nhiệt đới, xoài, đu đủ, kiwi và dứa sẽ giúp bạn tiêu hóa thức ăn và đồng hóa nó. Một hỗn hợp các loại quả mọng đông lạnh có thể được thêm vào cháo hoặc khoai tây nghiền. Trái cây sấy khô trong mùa đông là món ăn nhẹ đơn giản, ngon và tiện lợi. Chuẩn bị lê hoặc táo như một món ăn phụ cho bữa tối, hoặc như một món tráng miệng ngon.

trusted-source[14], [15]

Bao gồm hạt lanh trong thực đơn

Hạt lanh là hạt caramel nhỏ xinh. Hạt lanh cung cấp một sự kết hợp tuyệt vời của các sợi hòa tan và không hòa tan. Nó cũng là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời, rất hữu ích để giảm viêm trong đường ruột.

Có những nghiên cứu hỗ trợ ruột rằng việc đưa hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm táo bón, loại bỏ chứng đầy hơi và đau bụng. Hạt lanh rất dễ tìm thấy trong các cửa hàng, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy chúng, hạt lanh là một quy trình đơn giản với một máy xay nhỏ.

Tất cả những gì bạn cần là một máy xay cà phê nhỏ và vài giây để xay hạt lanh. Hạt lanh có hương vị hạt dẻ dễ chịu. Hạt lanh cũng có thể được thêm vào các món nướng và cocktail, mà không ảnh hưởng đến hương vị của chúng. Điều quan trọng là uống một ly nước khi bạn ăn hạt lanh. Nước làm mềm hạt, và quá trình này làm tăng khả năng chảy và mềm của ghế, giải quyết vấn đề táo bón.

trusted-source[16], [17]

Trái cây để loại bỏ táo bón

Nhiều loại trái cây là một nguồn chất xơ tuyệt vời với nhiều lợi ích dinh dưỡng khác. Những người bị táo bón và hội chứng ruột kích thích chiếm ưu thế đã ăn trái cây, luộc, hầm hoặc rau khô, và theo đánh giá, họ ít bị kích thích hệ thống đường ruột của họ. Có một số lựa chọn tốt ở đây.

  • Quả mơ
  • Quả sung
  • Đu đủ
  • Đào
  • Dứa
  • Mận khô

trusted-source[18], [19], [20], [21]

Rau và đậu bị táo bón

Rau cũng là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, ngoài việc cung cấp một liều lượng chất xơ lành mạnh cho đường tiêu hóa. Như trường hợp của trái cây, bạn có thể thấy rằng cơ thể bạn phản ứng với chúng thậm chí còn tốt hơn so với rau sống.

  • Đậu
  • Xanh, đặc biệt, bắp cải và rau bina.
  • Rau, đặc biệt, atisô, măng tây, bông cải xanh, mầm Brussels, bắp cải, cà rốt, đậu xanh, đậu xanh và bí xanh.

Thực phẩm nguyên hạt và táo bón

Người mua hãy cẩn thận! Nhiều sản phẩm được quảng cáo là loại wholegrain, nhưng thực tế chúng là nguồn ngũ cốc nguyên chất kém. Cách duy nhất để biết về thành phần chắc chắn là đọc kỹ danh sách các thành phần. Để trở thành một nguồn cung cấp ngũ cốc nguyên hạt, từ đầu tiên trong danh sách này phải là từ nguyên hạt ngũ cốc.

Một cách khác để làm mềm phân là sử dụng các sản phẩm có chứa cám để chống táo bón. Nhưng bạn nên đánh giá cẩn thận khả năng lấy cám của cơ thể trước khi sử dụng chúng làm nguồn chất xơ.

Dưới đây là một số ví dụ về thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm táo bón:

  • Ngũ cốc ăn sáng nhiều chất xơ (tìm kiếm ít nhất 8 gram chất xơ mỗi khẩu phần).
  • Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
  • Gạo lứt
  • Lúa mạch
  • Hạt kê

Nước trị táo bón

Nếu bạn đã ăn 100 gram thức ăn và uống cà phê chứa caffein, bạn cũng phải uống ít nhất 500 ml nước cho những người bị táo bón. Bạn cần uống ít nhất 250 ml nước mỗi giờ cho những người bị táo bón và đồng thời hút thuốc. Uống nước cam chanh cũng để chống táo bón và cho phép ruột của bạn tiêu hóa thức ăn bình thường.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.