^

Sức khoẻ

Củ cải từ ho đến trẻ em, người lớn, mang thai: cách nấu và lấy

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 16.10.2021
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Nhờ các hợp chất hoạt tính, mà được chứa trong rễ củ cải đen, củ cải ép ho kèm với cảm - đặc biệt là khi kết hợp với mật ong - không chỉ là một long đờm hiệu quả, mà còn giúp với viêm đường hô hấp trên, kèm theo một tiếng ho.

Loại củ cải củ cải giúp gì với mật ong? Có thể nói rằng các chỉ dẫn cho việc sử dụng nước củ cải đen bao gồm cả ho với đờm dày, và ho khò họng với ho gà. Giải pháp này không chỉ được sử dụng cho ho dị ứng và viêm phế quản hen.

Làm thế nào để nước củ cải bị ho?

Củ cải nước ép Farmakodinamika, tất nhiên, không được mô tả, nhưng, như được biết, hiệu quả điều trị của bất kỳ tác nhân có nguồn gốc thực vật nào luôn do thành phần sinh hóa của chúng. Vì vậy, các chất có giá trị  củ cải đen  (không đỏ, không trắng, không màu xanh lá cây, có màu đen!) Có rất nhiều, giống như nhiều "người thân" của gia đình chiết xuất.

Thứ nhất, đó là vitamin: ascorbic, pantothenic và axit folic (đó là vitamin C, B5 và B9); carotene (provitamin A), thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3 hoặc PP) và pyridoxin (B6). Hơn nữa, chất chống oxy hóa vitamin C chiếm một phần tư kho vitamin của nước củ cải đen từ ho. Đó là bằng cách tăng sức đề kháng của tế bào lên các quá trình oxy hóa làm giảm viêm của màng nhầy và kích hoạt hệ miễn dịch. Niacin cung cấp lưu lượng máu mao mạch (nghĩa là cung cấp các mô niêm mạc bằng oxy), và vitamin B5 thực hiện một chức năng quan trọng khác: nó giúp khôi phục tế bào biểu mô niêm mạc, bao gồm đường hô hấp.

Thứ hai, trong nước củ cải trắng tươi có kali, canxi, sắt, magiê, đồng, kẽm và selenium, hỗ trợ quá trình lên men thông thường và chuyển hóa nội bào.

Bên cạnh đó, vai trò quan trọng được chơi bởi isothiocyanates (rafanol và glucoraphanin) và alliltiotiotsianat (glucoside dầu mù tạt) - hợp chất chứa lưu huỳnh và có không chỉ tính chất kháng khuẩn mà còn kích thích các tuyến nội tiết.

Ngoài ra, nước củ cải từ ho có chứa flavonoid kaempferol và một lyssozyme kháng sinh hydrolase. Kempferol ức chế hoặc làm giảm hoạt tính của enzyme virus (protease, reverse transcriptase, neuraminidase), và lysozyme có thể phá hủy màng tế bào của vi khuẩn như Staphylococcus aureus và Escherichia coli.

Bổ sung cho các hoạt động điều trị của củ cải đen khi ho hợp chất phenol (polyphenol) như hydroxybenzoic acid - gallic, salicylic và vanilovoy có hiệu lực kháng khuẩn, làm se và chống viêm.

Làm thế nào để chuẩn bị củ cải từ ho?

Một số công thức của củ cải từ ho, có thể được tìm thấy trên Internet, để nói nhẹ, gây hiểu nhầm. Ví dụ, không nên nấu xi rô ho với củ cải: xử lý bằng nhiệt sẽ tiêu diệt hầu hết các chất flavonoid hữu ích và các chất phenol củ cải và ít nhất một nửa vitamin.

Vì vậy, bạn cần nấu nước ép củ cải tươi với mật ong từ ho, hoặc làm cho củ cải đường với ho - cũng không cần sưởi ấm.

Trong công thức đầu tiên, trong gốc rễ đủ lớn rửa sạch, phần trên bị cắt và một phần của bột giấy được lấy đi (nó dày đặc, do đó tốt hơn là cắt nó ra một chút với một con dao rau với một lưỡi ngắn). Một thìa mật ong lỏng đặt vào rãnh, củ cải nên được đóng kín (có thể gói bằng màng thức ăn hoặc giấy mỏng) và đặt trong một cái đĩa sâu hoặc bát. Ở nhiệt độ phòng bình thường, nước sẽ được chuẩn bị trong ba đến bốn giờ. Phương pháp thứ hai nhanh hơn: các loại củ rễ đã cạo được xát vào máy xay, nước ép ép và trộn với mật ong lỏng (tỷ lệ 3: 1).

Một củ cải đường với ho được chuẩn bị tương tự như phương pháp đầu tiên của củ cải với mật ong, nhưng một thìa muỗng đường được đổ vào khoang. Bạn cũng có thể cắt nhỏ bột củ cải, rắc với đường (số lượng của nó giống như gốc rễ) và gấp lại nó trong một cái hộp thủy tinh, đóng nó lại bằng nắp. Nhân tiện, khi sử dụng đường, nước ép củ cải ra nhanh hơn, và nó ra nhiều hơn.

Làm thế nào để lấy củ cải từ ho?

Rõ ràng là cách sử dụng thuốc này là dùng nước trái cây bên trong. Củ cải bị ho người lớn được uống trên một muỗng canh - lên đến năm lần trong ngày (không phải trên bụng đói).

Liều lượng nước ép củ cải với ho mật ong giảm xuống còn trẻ em: một muỗng cà phê 3-4 lần một ngày con của một và một nửa 2-5 năm, cho món tráng miệng thìa - từ năm đến mười tuổi, trẻ lớn hơn mười năm có thể được trao cho một muỗng canh ba lần một ngày .

Tác dụng phụ

Nước ép củ cải có tác dụng phụ: thuốc lợi tiểu, thuốc ngủ và thuốc nhuận tràng bằng ánh sáng (do kích hoạt vận động của nước tiểu và túi mật và ruột). Mặc dù nó là do các hiệu ứng này, nó được sử dụng trong sự hiện diện của các bệnh thích hợp của túi mật, tụy hay gan. Củ cải kích thích hoạt động của tuyến nước bọt (do đó có thể tăng lượng nước bọt), tiết dịch vị dạ dày và enzym tụy (làm tăng sự thèm ăn). Cũng có thể có sự gia tăng sự hình thành các khí thải trong ruột (đầy hơi). Và với những vấn đề với dạ dày có thể gây ra chứng ợ nóng hoặc buồn nôn.

Chống chỉ định

Mặc dù thực tế là nước củ cải từ ho là một phương thuốc tự nhiên mà không có bất kỳ "hóa học", nó là chống chỉ định sử dụng nó trong sự hiện diện của một anamnesis:

  • viêm dạ dày và viêm dạ dày-tá tràng;
  • loét dạ dày và / hoặc loét tá tràng;
  • viêm đại tràng (viêm đại tràng, viêm ruột, bệnh Crohn);
  • suy thận, viêm thận, viêm gan.

Dầu mù tạt, mà là dựa trên isothiocyanates có chứa lưu huỳnh ức chế sự hấp thu iốt và giảm quá trình tổng hợp hormon tuyến giáp, vì vậy trong bất kỳ loại củ cải không được sử dụng trong suy giáp.

Mặc dù những nhận xét về việc sử dụng phụ nữ mang thai với nước củ cải ho với mật ong hoặc đường, cũng có thể tìm thấy trong một số nguồn trực tuyến, họ không nên tin tưởng. Với các tác dụng phụ của nước củ cải, việc sử dụng nó trong thời kỳ mang thai cũng nằm trong danh sách chống chỉ định.

Điều kiện bảo quản và thời hạn sử dụng

Một phần nước ép được chuẩn bị trong một ngày, được bảo quản ở nhiệt độ bình thường và có thể được sử dụng trong 24 giờ. Nếu cần, tiếp tục điều trị ho bằng thuốc này phải được chuẩn bị nước trái cây tươi.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.