^

Sức khoẻ

A
A
A

Cranberry dị ứng

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Cranberry berries là sản phẩm có giá trị và hữu ích nhất. Cranberries được tiêu thụ rộng rãi dưới dạng tươi, cũng như ở dạng xi-rô, mứt, mứt, compote và các món ăn khác. Ví dụ, món ăn yêu thích của trẻ em là cranberries trong đường. Các quả mọng được thêm vào trong men của bắp cải, khi cho thịt dập tắt, để chuẩn bị nước sốt cho cá. Việc sử dụng rộng rãi các quả mọng, đặc biệt trong dinh dưỡng của trẻ em, thường đẩy ra câu hỏi: có dị ứng với việt quất không? Có thể ăn trái cây nam việt quỉ với bất kỳ số lượng nào, hoặc bạn nên hạn chế sử dụng cà rốt để không gây phản ứng của cơ thể?

Cranberries Bắc theo mức độ dị ứng thuộc loại thứ hai của sản phẩm. Điều này có nghĩa là dị ứng với nam việt quỉ xảy ra, nhưng hiếm khi. Mặc dù thực tế là quả hạch có màu đỏ phong phú và vị chua.

 Thật vậy, dị ứng với trái nam việt quại xảy ra, mặc dù nó được coi là khá hiếm. Tuy nhiên, những người yêu cranberry sẽ không ngừng học hỏi thêm về điều này.

trusted-source[1], [2]

Cranberries có thể gây dị ứng không?

Dị ứng là một loại mẫn cảm với một số loại thực phẩm nhất định. Thông thường, phản ứng này tự biểu hiện trong thời thơ ấu - điều này có thể xảy ra trung bình ở 7% trẻ em dưới 2 tuổi.

.. Hầu hết các sản phẩm có thể gây dị ứng - là những sản phẩm có nguồn gốc protein, tức là sữa, trứng, các loại hạt, vv Cranberry cùng áp dụng cho các sản phẩm của mức độ trung bình gây dị ứng: nó có thể gây dị ứng không hơn không kém hơn so với quả hoặc hoa quả khác.

Tuy nhiên, sự dị ứng với quả nam việt quất vẫn xảy ra, và điều này không thể bỏ qua, đặc biệt là nếu một người đã có phản ứng với bất kỳ quả mọng.

Nếu bạn chưa bao giờ được sử dụng việt quất trước đây, đừng vội vàng ngay lập tức ăn cả bát. Cố gắng bắt đầu một quả mọng, quan sát phản ứng của cơ thể suốt cả ngày. Và chỉ sau đó, bắt đầu tăng lượng cranberry trong chế độ ăn uống (trong lý do, tất nhiên).

Điều tương tự cũng áp dụng cho việc cho đàn ông ăn quả nam việt quất cho trẻ em. Cung cấp cho quả nên được dần dần, cẩn thận xem trạng thái của em bé. Cho đến một năm rưỡi để cho trẻ con nam việt quất không được khuyến cáo.

trusted-source

Nguyên nhân gây ra dị ứng cranberry

Tất cả các sản phẩm thực phẩm có những phẩm chất cố hữu về khả năng gây ra phản ứng dị ứng ở người. Về vấn đề này, các chuyên gia xác định ba loại sản phẩm, tùy thuộc vào mức độ hoạt động gây dị ứng của chúng:

  • Cao - quan sát thấy trong sôcôla, dâu tây và tất cả các loại cam quýt.
  • Trung bình - được thấy trong đào, mơ, nho đỏ và một số sản phẩm thực phẩm khác, ví dụ như sữa, trứng, bột yến mạch.
  • Thấp - nó được đặc trưng bởi tất cả các loại trái cây xanh, rau xanh, cũng như các loại sản phẩm khác.

Nhưng không cần thiết để bình tĩnh lại vấn đề này, nếu có muốn sử dụng việt quất trong chế độ ăn uống, đặc biệt là ở trẻ em. Trong mọi trường hợp, thông thường là cần thiết. Vì vậy, người lớn cần biết rằng để đưa bất kỳ thực phẩm mới nào trong thực đơn của trẻ em hoặc người lớn nên ở liều lượng nhỏ, nhất thiết phải quan sát phản ứng của cơ thể với thức ăn không quen thuộc. Điều quan trọng cần nhớ là bạn không nên thử nghiệm với cơ thể và giới thiệu một số sản phẩm mới ngay lập tức. Để rồi không đoán được, và những gì đã gây ra phản ứng dị ứng từ tất cả những "đổi mới" đó thật hào phóng và đột ngột "hạnh phúc" một người.

Vì vậy, một đứa trẻ hoặc một người lớn nam việt quất với liều lượng nhỏ có thể ăn vào bữa sáng. Sau đó, trong ngày, cha mẹ cần phải quan sát tình trạng sức khỏe và phản ứng của cơ thể với con cái. Người lớn có thể tự làm theo mình để phát hiện ra bất kỳ triệu chứng lạ. Vì vậy, nó là cần thiết để đến trong một ngày. Và nếu tất cả mọi thứ là theo thứ tự, sau đó bạn có thể ăn một số cranberries nhiều hơn nữa. Sau đó, một lần nữa cố gắng để theo dõi các phản ứng dị ứng trong cơ thể. Trong trường hợp mọi thứ đều đúng, không có triệu chứng bất ngờ đã xuất hiện, bạn có thể bình tĩnh lại và đưa trái cây nam việt quất vào chế độ ăn kiêng. Đương nhiên với số lượng đủ, do đó một khối lượng lớn của một sản phẩm mới không gây ra một tình trạng dị ứng.

Những yếu tố nào có thể gây dị ứng cho quả nam việt quất:

  • yếu tố di truyền - nếu cha mẹ của đứa trẻ bị dị ứng, sau đó với 40% xác suất em bé cũng sẽ phát triển một dị ứng;
  • tăng cường độ thẩm thấu của niêm mạc của đường tiêu hóa;
  • phòng chống miễn dịch yếu, rối loạn tiêu hóa ở đường ruột;
  • lạm dụng các món ăn cranberry.

Thông thường một chứng dị ứng ở trẻ xảy ra nếu người mẹ ở thời kỳ mang thai hoặc cho con bú sữa mẹ đã tiêu thụ rất nhiều trái cây cranberry. Quá mẫn cảm ở trẻ em có thể phát triển do thời kỳ bú sữa không đủ, ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống miễn dịch của em bé.

trusted-source[3]

Các triệu chứng của dị ứng cranberry

Nếu người lớn hoặc trẻ có dấu hiệu dị ứng, thì không nên dùng cranberry cho thực phẩm, ngay cả khi nó rất hữu ích.

Triệu chứng lâm sàng của dị ứng cranberry xảy ra trong một thời gian ngắn - từ 15-20 phút đến 20 giờ, bất kể tuổi tác. Tuy nhiên, ở trẻ em, các triệu chứng có thể được phát âm rõ hơn, đó là do sự yếu kém của cơ thể và sự thiếu bảo vệ miễn dịch của đứa trẻ.

Các triệu chứng có thể xuất hiện riêng lẻ, một vài lần hoặc giới hạn ở bất kỳ triệu chứng nào:

  • đỏ da, ở mọi nơi, hoặc ở một khu vực nhất định;
  • xuất hiện nổi mề đay như mày đay;
  • ngứa;
  • lột da, chủ yếu ở mặt;
  • hắt hơi các cơn đau, viêm mũi dị ứng;
  • sưng mí mắt;
  • tiêu chảy;
  • giảm ham muốn;
  • nôn mửa và đau nhức vùng bụng.

Đương nhiên, người ta phải tính đến đặc điểm cá nhân của một người. Một số người cho thấy tất cả các triệu chứng của phản ứng dị ứng, và ai đó - chỉ một số trong số họ.

Không phải là không cần thiết để cảnh báo cha mẹ của trẻ em cho đến một năm: những đứa trẻ như vậy không nên cho nam việt quặc dưới bất kỳ hình thức nào. Cần đợi, khi đứa trẻ tròn một tuổi, và chỉ khi đó mới thử nghiệm với việc đưa một loại cranberry vào thực phẩm.

Cranberry dị ứng ở trẻ em

Cranberries được coi là cực kỳ hữu ích cho trẻ em từ 2 tuổi. Hạt này đóng góp vào việc hình thành hệ xương và cơ của trẻ, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ cảm lạnh trong thời kỳ lạnh. Chẳng hạn, trái cây trai trai nam việt quất có tác dụng kháng sinh trên vi khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên, lần đầu tiên cần phải thận trọng khi cho trẻ cranberries, cẩn thận theo dõi tình trạng của nó, để không bỏ lỡ sự phát triển dị ứng.

Ở trẻ lớn hơn, các triệu chứng của dị ứng cranberry không khác gì các triệu chứng dị ứng phát triển ở người lớn.

Nếu một dị ứng với nam việt quạn đã xuất hiện ở trẻ sơ sinh thì nó có thể tự biểu hiện theo các dấu hiệu:

  • sự xuất hiện của phát ban dai dai, thậm chí với các thủ tục vệ sinh vĩnh viễn;
  • đỏ da gần hậu môn và ngứa ngáy ở khu vực này, đặc biệt là ngay sau khi cho ăn.

Sự phun trào da thường xuất hiện trên mặt trẻ, dần dần lan truyền khắp cơ thể. Dần dần, các triệu chứng rối loạn tiêu hóa cũng có thể được thêm vào:

  • hồi phục, buồn nôn;
  • đầy bụng, đau bụng ruột;
  • rối loạn phân.

Khi những triệu chứng này xuất hiện, bạn phải ngưng dùng chất gây dị ứng vào cơ thể, và bé sẽ được cho bác sĩ nhi khoa biết.

trusted-source

Chẩn đoán Dị ứng Cranberry

Chẩn đoán dị ứng cranberry bắt đầu bằng một cuộc kiểm tra bên ngoài và cuộc phỏng vấn của bệnh nhân, đặc biệt về dinh dưỡng và di truyền của mình. Đôi khi dưới hình thức dị ứng, bệnh của các cơ quan tiêu hóa hoặc nhiễm trùng giun có thể biểu hiện, vì vậy những bệnh này cần được phân biệt.

Đối với chẩn đoán phân biệt, bạn có thể lấy mờ cho tế bào học, ví dụ, xả từ mũi, đờm, vv

Một thử nghiệm quan trọng là thử nghiệm trên da với một chất gây dị ứng thức ăn (cranberry). Thử nghiệm này được tiến hành vào buổi sáng khi bụng đói: bệnh nhân sử dụng một lượng nhỏ nam việt quất bên trong, sau đó bác sĩ theo dõi anh ta trong 24 giờ. Nếu xét nghiệm này là tiêu cực, thì có thể lặp lại trong một ngày, với một ít dị ứng hơn. Nếu một số thí nghiệm như vậy cho thấy một kết quả âm tính, thì sản phẩm không được công nhận là chất gây dị ứng cho cơ thể.

Một số nghiên cứu chính xác hơn về dị ứng cranberry có thể được gọi là:

  • test phóng xạ (RAST) - giúp xác định mức độ kháng thể đặc hiệu đối với dị ứng;
  • enzyme immunoassay (ELISA) - một trong những phương pháp miễn dịch phổ biến nhất, xác định liên kết humoral của miễn dịch;
  • thử nghiệm bằng cách sử dụng CAP-hệ thống, MAST-CLA-hệ thống.

Ai liên lạc?

Điều trị dị ứng với nam việt quất

Nguyên tắc chính điều trị dị ứng cranberry là tuân thủ chế độ ăn kiêng, ngoại trừ chất gây dị ứng sản phẩm (cranberry) dưới bất kỳ hình thức nào. Người lớn nên chọn các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, trừ các chất phụ gia nhân tạo (thuốc nhuộm, chất bảo quản, chất ổn định). Trẻ sơ sinh được khuyên nên cung cấp sữa mẹ càng nhiều càng tốt và tối đa, chỉ trong những trường hợp cực đoan, thay thế nó bằng một loại ngũ cốc hoặc hỗn hợp dị ứng.

Bà mẹ cho con bú cũng nên theo dõi chế độ ăn uống giảm cân dựa trên thức ăn tự nhiên đã được chuẩn bị sẵn.

Với các triệu chứng cấp tính của dị ứng cranberry, thuốc kháng histamine được kê toa:

  • claritin - 10 mg x 1 lần / ngày, trẻ em dưới 30 kg trọng lượng cơ thể - 5 mg / ngày;
  • fexofenadine - 120 đến 180 mg x 1 lần / ngày, không áp dụng ở trẻ em dưới 6 tuổi;
  • cetirizin - 10 mg mỗi ngày một lần vào ban đêm, trẻ em - từ 2,5 đến 5 mg;
  • ebastin - từ 1 đến 2 viên mỗi ngày, đối với trẻ em - nửa viên (bắt đầu từ 6 tuổi).

Có thể kê toa thuốc như tavegil và suprastin.

Với sự phát triển của rối loạn nhịp, các chất hấp thụ như than hoạt tính hoặc sorbex có thể được sử dụng. Trẻ em được khuyến cáo là một loại thuốc có hoạt động nhẹ nhàng hơn - Smecta. Trẻ sơ sinh được khuyến cáo sử dụng các loại thuốc phục hồi vi khuẩn đường ruột - có thể là những loại thuốc như enterosgel hoặc lactofiltrum.

Tất nhiên, chúng ta không nên quên rằng thuốc cho dị ứng, đặc biệt là ở trẻ em, chỉ nên được kê bởi bác sĩ.

Phòng Ngừa dịu Cranberry

Bảo quản dự phòng để phòng ngừa dị ứng trên cây cranberry trước hết nên được người phụ nữ sử dụng trong thời gian mang thai và cho ăn bằng lồng ngực. Vào thời điểm này, cần loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng tất cả các loại thực phẩm có thể gây dị ứng.

  • Nuôi con bằng sữa mẹ nên được tiếp tục ít nhất 6 tháng và bắt đầu thu hút dần dần và không sớm hơn 6 tháng. Điều này sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ dị ứng ở trẻ.
  • Không được chấp nhận các loại thuốc không được kiểm soát và đưa cho trẻ em.
  • Nên kịp thời để điều trị bất kỳ bệnh nào của đường tiêu hóa, cũng như theo dõi trạng thái miễn dịch.
  • Nếu có một khuynh hướng di truyền đối với phản ứng dị ứng, cần phải theo dõi chế độ ăn uống không dị ứng, ngoại trừ tất cả các sản phẩm gây dị ứng tiềm ẩn.

Cũng có các biện pháp chung để phòng ngừa dị ứng, bao gồm việc tuân thủ lối sống lành mạnh, từ chối hút thuốc và sử dụng đồ uống có cồn. Nên tránh căng thẳng và chọn lọc về dinh dưỡng: thực phẩm nên luôn tươi, tự nhiên, không có sản phẩm bán thành phẩm và chất bảo quản.

Và hãy nhớ, nếu bạn sử dụng tất cả các sản phẩm với mức độ vừa phải (kể cả quả mọng), sự dị ứng với quả nam việt quất sẽ không làm bạn lo lắng.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.