^

Sức khoẻ

A
A
A

Chẩn đoán dị ứng thức ăn

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Bệnh dị ứng thực phẩm được chẩn đoán chủ yếu dựa trên dữ liệu anamnestic.

Khi tiến hành chẩn đoán phân biệt về dị ứng thức ăn thực sự từ các loại không dung nạp thức ăn khác nên được tính đến.

  • lượng sản phẩm cần thiết cho phản ứng;
  • loại sản phẩm thực phẩm nghi ngờ;
  • phản ứng với việc sử dụng sản phẩm trong quá khứ;
  • Khoảng cách giữa việc sử dụng sản phẩm và sự phát triển của phản ứng (các phản ứng qua trung gian IgE xuất hiện trong vòng 2 giờ sau khi ăn);
  • biểu hiện lâm sàng, đặc trưng của dị ứng thức ăn;
  • sự biến mất của các triệu chứng trên nền của việc loại bỏ sản phẩm và sự xuất hiện của chúng sau khi được giới thiệu;
  • thời gian triệu chứng;
  • thuốc cần thiết để ngăn chặn phản ứng.

Câu trả lời cho tất cả các câu hỏi này có thể đạt được bằng cách duy trì lâu dài nhật ký thức ăn.

Các bài kiểm tra khiêu khích thông tin là thông tin. Việc loại bỏ sản phẩm nghi ngờ được thực hiện trong vòng 7-14 ngày. Trong bối cảnh cải thiện tình trạng do chế độ ăn uống loại bỏ, bệnh nhân được kê toa để loại bỏ một sản phẩm đã được loại bỏ và đánh giá tình trạng trong vòng 24-48 giờ dưới sự giám sát của bác sĩ, vì có thể có phản ứng hệ thống mạnh mẽ.

Tiêu chuẩn vàng trong chẩn đoán dị ứng thực phẩm là một thử nghiệm khiêu khích mù đôi sử dụng giả dược.

Các thử nghiệm trên da với dị ứng với dị ứng thực phẩm ít có tính thông tin hơn so với cảm quan hít phải và nên được diễn giải chỉ với kết hợp với sự xuất hiện và biểu hiện lâm sàng của dị ứng thực phẩm.

Trong số các xét nghiệm chẩn đoán có thể trong ống nghiệm, thông tin nhất là:

  • phát hiện các kháng thể IgE cụ thể đối với các chất gây dị ứng khác nhau bằng xét nghiệm phóng xạ hoặc chất ức chế miễn dịch;
  • degranulate các tế bào mast ở chuột;
  • phản ứng tiêu hoá, ức chế di chuyển bạch cầu với các chất gây dị ứng thực phẩm.

Chẩn đoán phân biệt dị ứng thức ăn được thực hiện với da, đường tiêu hóa, đường hô hấp của nguyên nhân không gây dị ứng.

Tiêu chuẩn chung để chẩn đoán bệnh dị ứng. Bệnh dị ứng có tiêu chuẩn chẩn đoán chung. Đây chủ yếu là dữ liệu của một chứng dị ứng dị ứng. Sự hiện diện của khuynh hướng di truyền giúp chẩn đoán bệnh dị ứng nhiều khả năng hơn. Cần lưu ý rằng không chỉ các dị ứng dị ứng được thừa hưởng, mà còn là bản địa hóa của "khu vực sốc", và các mô hình kết hợp và thay đổi các triệu chứng dị ứng. Tầm quan trọng lớn trong kế hoạch chẩn đoán là xác định các phản ứng đối với việc tiêm chủng dự phòng liên tục, biểu hiện dị ứng thuốc trong các bệnh. Ý nghĩa chẩn đoán có sự khởi phát cấp tính và sự phát triển nhanh chóng của quá trình, cũng như sự chấm dứt đột ngột và nhanh chóng của phản ứng; lặp đi lặp lại các triệu chứng trong những trường hợp tương tự, đa hình của hình ảnh lâm sàng và biểu hiện sinh động của các triệu chứng cá nhân. Ảnh hưởng của việc loại bỏ chất gây dị ứng và các kết quả chẩn đoán cụ thể (xét nghiệm da và kích thích), tăng bạch cầu ái toan trong máu và các bí mật bệnh lý có tầm quan trọng rất lớn đối với chẩn đoán.

Chẩn đoán được dựa trên việc sử dụng các kết quả của thử nghiệm da và thực hiện thử nghiệm khiêu khích với các chất gây dị ứng nghi ngờ, nếu cần. Tuy nhiên, điều quan trọng hơn nhiều là chẩn đoán trong ống nghiệm: xét nghiệm phóng xạ, chất phóng xạ, phương pháp miễn dịch miễn dịch. Xác định IgE và các phức hợp miễn dịch lưu thông (CEC). Thử nghiệm phóng xạ sẽ cho phép phát hiện ra mức độ IgE cao, điều này cho thấy tâm trạng dị ứng của cơ thể. Thử nghiệm kết tủa hấp phụ phóng xạ cho phép xác định trong máu các kháng thể phản ứng cụ thể ở trẻ em đối với chất gây dị ứng thực phẩm. Người ta thấy rằng xác định đồng thời IgE và RBTL với chất gây dị ứng thực phẩm có thể cải thiện đáng kể khả năng chẩn đoán của phương pháp phòng thí nghiệm cho nhạy cảm thực phẩm ở những bệnh nhân bị viêm da dị ứng và dự đoán hiệu quả bệnh dị ứng ở trẻ em với nghiên cứu đồng thời của các thông số trong máu dây rốn.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.