Tôi có thể uống cà phê khi bị viêm tụy không?

Buổi sáng của nhiều người bắt đầu bằng một tách cà phê, và sau đó là nhiều hơn một lần trong ngày. Thức uống này giúp tỉnh táo, tràn đầy sức sống, cung cấp năng lượng và đơn giản là ngon và thơm. Đối với những người bị viêm tụy, bất kỳ sản phẩm nào, trước khi đưa vào sử dụng, đều trải qua "bài kiểm tra" não về thái độ của nó đối với tuyến tụy. Một câu hỏi nảy sinh liên quan đến nó. Vậy, có thể uống cà phê khi bị viêm tụy không?

Cà phê cho bệnh viêm tụy mãn tính, viêm túi mật và viêm dạ dày

Bản thân đồ uống không thể kích thích sự phát triển của bệnh lý. Sự trầm trọng của bệnh hiện tại loại trừ đồ uống khỏi chế độ ăn uống cho đến khi thuyên giảm ổn định xảy ra. Trong viêm tụy mãn tính, uống nó khi bụng đói cũng không được mong muốn, vì caffeine thúc đẩy tăng tiết axit clohydric, xung đột với nhiệm vụ của cơ quan - trung hòa môi trường axit đã xâm nhập vào tá tràng từ dạ dày thông qua dịch tụy. Tốt nhất là uống đồ uống sau bữa ăn và nếu điều này không gây ra bất kỳ triệu chứng khó chịu nào: đau, nặng bụng, ợ hơi, thì hãy thưởng thức một vài cốc mỗi ngày.

Nếu viêm tụy phức tạp do viêm túi mật, và đây là trường hợp thường gặp nhất, thì việc kích thích sản xuất dịch vị dạ dày hoàn toàn vô ích. Nó sẽ gây ra tình trạng tăng tiết mật, đau ở hạ sườn phải, buồn nôn, nặng nề sẽ xảy ra. Một cơn đau cấp tính thường kết thúc trên giường bệnh. Do đó, cà phê rất không mong muốn đối với viêm tụy và viêm túi mật, đặc biệt là uống trước bữa ăn. Khi một người hoàn toàn không có nó, thì đôi khi bạn có thể cho phép mình uống một thức uống yếu từ đậu xay tự nhiên với việc thêm sữa.

Cà phê chứa caffeine và katefol, khi vào dạ dày, chúng sẽ kích thích thành dạ dày, làm tăng sản xuất dịch vị dạ dày, do đó cả niêm mạc dạ dày và tuyến tụy đều phải chịu tác động gây hấn. Mức độ nghiêm trọng của việc hạn chế đồ uống phụ thuộc vào phân loại viêm dạ dày theo mức độ tiết dịch. Với tình trạng tăng axit, lệnh cấm mang tính phân loại hơn và tình trạng axit thấp cho phép uống không thường xuyên một loại đồ uống nhẹ pha từ cà phê xay với sữa không sớm hơn một giờ sau khi ăn.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Lợi ích

Cà phê không chỉ là thú vui cho những người yêu thích nó mà còn có lợi ích nhất định cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu cho thấy thức uống này khá mơ hồ liên quan đến các cơ quan khác nhau của con người và các bệnh lý của chúng. Do đó, vai trò tích cực của nó trong việc phòng ngừa ung thư đã được chứng minh nhờ các chất chống oxy hóa và hợp chất phenolic. Nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, vì hợp chất cafestol trong thành phần của nó kích thích tuyến tụy sản xuất insulin. Caffeine ức chế sự thèm ăn, chuyển năng lượng đến quá trình trao đổi chất bằng cách giải phóng hormone oxytocin ở vùng dưới đồi, do đó nó cung cấp một dịch vụ tốt cho những người giảm cân. Vai trò tích cực của nó trong việc phòng ngừa bệnh Alzheimer và Parkinson cũng đã được ghi nhận. Nó làm tăng sức mạnh cơ bắp ở người cao tuổi.

Tác dụng của cà phê đối với tuyến tụy

Có nhiều loại cà phê và cách pha chế khác nhau. Chúng ta hãy xem xét tác động của một số loại lên tuyến tụy:

• cà phê hòa tan và tuyến tụy - nhiều người thích nó, hy vọng rằng nó chứa ít caffeine hơn cà phê tự nhiên, nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Nó không chứa ít caffeine hơn nhiều, nhưng nó chứa quá nhiều hương liệu, chất bảo quản và thuốc nhuộm. Vì những thứ này, nó là lựa chọn không phù hợp nhất cho tuyến tụy, và nó cũng làm tăng đáng kể độ axit, rửa trôi các thành phần hữu ích khỏi cơ thể: vitamin, khoáng chất và làm mất nước;
• cà phê sữa cho bệnh viêm tụy - thêm sữa sẽ trung hòa tác dụng của caffeine, làm giảm hoạt động tiêu hóa. Tốt hơn cho tình trạng viêm mãn tính của cơ quan này, nếu bạn uống sau bữa ăn và không quá thường xuyên;
• cà phê tự nhiên cho bệnh viêm tụy - được lấy từ hạt cà phê bằng cách rang và xay. Nó được pha trong một chiếc Turk và để nó bớt nồng hơn, nó chỉ được đun sôi một lần và ngay lập tức lấy ra khỏi bếp. Để tránh hậu quả tiêu cực liên quan đến tuyến tụy, tốt nhất là không nên uống khi bụng đói và không quá hai lần một ngày. Cơn đau hoặc cảm giác nặng nề xuất hiện là tín hiệu ngừng uống đồ uống;
• Cà phê không chứa caffein cho bệnh viêm tụy - cái gọi là khử caffein không loại bỏ hoàn toàn caffein, nhưng làm giảm đáng kể (5 lần) hàm lượng của nó. Cùng với khoảnh khắc tích cực này, loại cà phê này trở nên có tính axit hơn, điều này rất không mong muốn đối với tuyến tụy và nó loại bỏ canxi không ít hơn bình thường.

[ 6 ]

Chống chỉ định

Ngoài những chống chỉ định liên quan đến cơ quan tiêu hóa, cà phê không được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân tăng huyết áp vì nó làm tăng huyết áp trung bình 10 điểm, đối với phụ nữ có thai, trẻ em và người cao tuổi.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Rủi ro tiềm ẩn

Cà phê có thể làm trầm trọng thêm quá trình viêm của hệ tiêu hóa, và việc rửa trôi các nguyên tố vi lượng có giá trị đối với một người với sự trợ giúp của nó có thể dẫn đến sự chậm lại trong quá trình phục hồi sau giai đoạn cấp tính của bệnh. Các rủi ro và biến chứng khác có thể liên quan đến khả năng làm hẹp mạch máu, và do đó làm tăng huyết áp, cản trở sự hấp thụ canxi, dẫn đến xương giòn, kích thích lợi tiểu, gây lo lắng và nghiện.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]