Sữa bò và sữa dê trong viêm dạ dày xói mòn có tăng axit

Sữa là sản phẩm được thiên nhiên thiết kế để nuôi trẻ sơ sinh như một phương tiện kéo dài sự sống trên Trái đất. Nó được sản xuất bởi các loài động vật có vú cái, bao gồm cả con người, và chứa các chất dinh dưỡng cung cấp mọi thứ cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của con cái. Việc sản xuất sản phẩm từ lâu đã được đưa vào cơ sở công nghiệp và đóng vai trò quan trọng trong dinh dưỡng của con người. Thành phần hóa học của sữa bò, chiếm ưu thế trong các chuỗi bán lẻ, chứa hơn 50 loại khoáng chất. Trong số đó, có thể phân biệt các nguyên tố đa lượng chính: canxi, kali, magiê, clo, phốt pho, natri, lưu huỳnh và các nguyên tố vi lượng: đồng, kẽm, sắt, mangan, iốt, flo, nhôm và nhiều loại khác. Điều này thuyết phục chúng ta về tính hữu ích của sữa, nhưng liệu nó có được chỉ định cho tất cả mọi người và bạn có thể uống sữa khi bị viêm dạ dày không?

[ 1 ], [ 2 ]

Chỉ định

Viêm dạ dày là một quá trình viêm niêm mạc dạ dày. Đây là tên gọi chung cho nhiều tình trạng bệnh lý đặc trưng bởi tình trạng tăng hoặc giảm độ axit, sự xuất hiện của các vết loét, tổn thương bề mặt niêm mạc hoặc sâu hơn, cục bộ hoặc lan rộng, đột nhiên xuất hiện hoặc liên tục xảy ra. Bất kỳ tình trạng nào trong số này đều đòi hỏi một chế độ ăn uống nhất định và vị trí của các sản phẩm từ sữa trong đó là khác nhau. Chúng ta hãy xem xét một số trong số chúng và các chỉ định liên quan đến sữa:

• sữa cho bệnh viêm dạ dày có tính axit cao - bệnh lý đi kèm với sự tổng hợp mạnh mẽ của axit clohydric, dẫn đến các quá trình viêm của niêm mạc. Trong trường hợp này, sữa là một phương tiện trung hòa tính axit;
• sữa cho viêm dạ dày ăn mòn - bệnh biểu hiện bằng sự hình thành các khiếm khuyết trên bề mặt niêm mạc dạ dày và là dạng phức tạp hơn có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng - chảy máu dạ dày. Nguyên nhân của tình trạng này là do môi trường xâm lấn, bao gồm cả sự vi phạm các quá trình tiết dịch. Vấn đề này đòi hỏi phải điều trị lâu dài và tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống. Sữa phải có trong chế độ ăn của bệnh nhân;
• sữa trong viêm dạ dày teo - loại này phát triển trên nền tảng giảm sản xuất axit clohydric, các tuyến sản xuất dịch tiết dạ dày được thay thế bằng mô liên kết và nhu động của cơ quan giảm. Thức ăn kích thích sản xuất của nó là cần thiết và sữa không thuộc về nó;
• sữa trong thời gian viêm dạ dày cấp tính - xảy ra do dinh dưỡng không hợp lý, ngộ độc, chấn thương. Trong vài ngày đầu của đợt cấp, không được uống sữa, khi tình trạng cải thiện và không còn tiêu chảy, có thể cho uống một lượng nhỏ sữa dê tươi;
• sữa trong viêm dạ dày cấp tính - xảy ra đột ngột, biểu hiện bằng đau khi ấn vào vùng thượng vị, buồn nôn, nôn, chóng mặt, yếu. Tình trạng này là do tổn thương bộ máy gân, đôi khi là lớp sâu của nó và đòi hỏi hai ngày đầu tiên phải từ chối ăn hoàn toàn, sau đó là chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có chỗ cho sữa. Khi tình trạng ổn định, bạn có thể bắt đầu thêm nó vào trà, nấu cháo trên đó.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Lợi ích

Đối với dạ dày bị bệnh, điều quan trọng là phải ăn thức ăn nhẹ nhàng, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống. Nó không chỉ chứa vitamin và các nguyên tố vi lượng mà còn chứa protein dễ tiêu hóa. Trong trường hợp viêm dạ dày có tính axit cao, lợi ích của sữa là nó bao bọc thành dạ dày bằng một lớp màng mỏng, do đó tạo ra một rào cản đối với môi trường axit, ngăn ngừa viêm, giảm đau, bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh và bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Vì mục đích này, tốt nhất là sử dụng sữa béo nguyên chất tự làm.

[ 6 ]

Chống chỉ định

Sữa có hữu ích hay chống chỉ định đối với viêm dạ dày tùy thuộc vào loại bệnh lý, mà chỉ bác sĩ mới có thể xác định được thông qua kết quả khám. Viêm dạ dày có độ axit thấp, teo dạ dày không được dùng sữa nguyên chất béo, nhưng cho phép chế biến cháo trên sữa pha loãng. Trong giai đoạn cấp tính, sữa chống chỉ định trong mọi trường hợp.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Các biến chứng sau thủ thuật

Phản ứng của mỗi người với sữa là khác nhau. Các biến chứng có thể xảy ra dưới dạng phản ứng dị ứng: ngứa, sưng, phát ban da có liên quan đến tình trạng không dung nạp sản phẩm. Không dung nạp lactose có thể gây đầy hơi, đau dạ dày và đường lactose trong đó có thể dẫn đến biến động lượng đường trong máu.

[ 10 ], [ 11 ]