
Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Nhịn ăn theo từng đợt để giảm cân ngày này qua ngày khác
Chuyên gia y tế của bài báo
Đánh giá lần cuối: 04.07.2025

Có nhiều phương pháp nhịn ăn được phát triển cho mục đích điều trị và phòng ngừa, để loại bỏ cân nặng dư thừa. Hầu hết chúng đều khá mệt mỏi và đòi hỏi rất nhiều ý chí để đạt được thành công. Cascade là một loại nhịn ăn đặc biệt, khác với các loại khác ở quá trình tuần hoàn của nó, trong đó những ngày nhịn ăn xen kẽ với thức ăn, và các giai đoạn nhịn ăn có thể khác nhau, tùy thuộc vào mức độ cơ thể có thể chịu đựng mà không gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nhịn ăn Cascade ngày càng trở nên phổ biến hơn do kết quả hiệu quả và bền vững của nó.
Thông tin chung nhịn ăn theo kiểu thác đổ
Khái niệm "thác đổ" bao gồm việc thay thế những ngày "đói" bằng những ngày "no". Phương pháp này, trước hết, dễ chịu hơn về mặt tâm lý, vì một người biết rằng mình sẽ sớm được ăn, và trong thời gian ăn uống, anh ta không lao vào thức ăn ngay lập tức. Các giai đoạn nhịn ăn có thể được sắp xếp theo nhiều cách khác nhau: không ăn bất cứ thứ gì, thậm chí không uống, hoặc nhịn nước. Bản chất của nó là chặn nguồn năng lượng từ bên ngoài và chuyển sang sử dụng các nguồn lực của riêng bạn. Thời gian hạn chế thực phẩm có thể khác nhau. Các chương trình nhịn ăn khô thác đổ sau đây được sử dụng: cách ngày - ngày "đói" được thay thế bằng cách ăn thực phẩm từ thực vật; hai ngày sau hai ngày; ba ngày sau ba ngày, v.v. Một tuần rưỡi trước khi bắt đầu quy trình, nên tiến hành giai đoạn chuẩn bị, từ bỏ thức ăn nặng, đồ ngọt, sản phẩm bán thành phẩm và chuyển sang rau và trái cây sống.
Nhịn ăn theo chuỗi 10 ngày từ 10 đến 10
Không đáng để bạn phải tự mình lao vào những khoảng thời gian dài tuyệt vọng như vậy, không chỉ thiếu thức ăn mà còn thiếu nước, chẳng hạn như nhịn ăn theo kiểu thác đổ từ 10 đến 10 lần. Thông thường, những buổi như vậy được thực hiện bởi các bậc thầy không chỉ rao giảng những lý thuyết này mà còn tự mình lặp đi lặp lại chúng, hoặc trong điều kiện của một bệnh viện hoặc một trung tâm y tế, một viện điều dưỡng dưới sự hướng dẫn của bác sĩ, cùng với những người khác như vậy.
Chỉ có chuyên gia mới có thể đánh giá khách quan tình trạng của bệnh nhân, nhận biết sự sẵn sàng của cơ thể đối với các xét nghiệm như vậy. Điều rất quan trọng là phải có thái độ đạo đức, tham gia cùng những người nhịn ăn khác vào một số hoạt động gây xao nhãng, trải qua thời gian chuẩn bị thức ăn thích hợp, mất tới 2 tuần. Bạn cũng sẽ phải giải quyết vấn đề phân bằng thuốc thụt tháo.
Nhịn ăn theo kiểu thác đổ theo Lavrova
Nhiều phương pháp từ chối thức ăn dần dần khô đã được phát triển, bao gồm cả nhịn ăn theo tầng theo Lavrova. Hệ thống của bà bao gồm việc chuẩn bị cẩn thận cho quy trình, bao gồm làm bão hòa cơ thể bằng nước, thực phẩm lành mạnh: trái cây, rau, ngũ cốc nảy mầm, các loại đậu. Bạn có thể ăn cá, gia cầm, rong biển, cháo, nhưng không được ăn thịt, đồ ngọt, rượu, cà phê. Nên bắt đầu bằng một ngày nhịn ăn và một ngày ăn. Hơn nữa, điều quan trọng là phải quan sát sự kết hợp của thời gian chính xác khi bắt đầu và kết thúc chu kỳ. Nhịp điệu như vậy được duy trì trong một thời gian đủ dài và chỉ sau đó, khi cơ thể đã quen với việc không có thức ăn theo chu kỳ, bạn mới có thể chuyển sang giai đoạn tiếp theo với thời gian dài hơn.
Theo Lavrova, thời gian nhịn ăn tối đa là 5 ngày. Trong thời gian này, không chỉ cấm uống nước mà ngay cả đánh răng, rửa mặt hoặc tắm rửa - bất kỳ tiếp xúc nào với nước đều bị cấm.
Nhịn ăn theo kiểu thác đổ theo Malakhov
Malakhov phổ biến phương pháp nhịn ăn trị liệu, mà ông đã thử nghiệm trên chính mình. Theo ông, nó giúp loại bỏ nhiều bệnh tật khác nhau và đạt được sự thanh lọc tinh thần. Trong số các phương pháp của ông có phương pháp thác đổ. Điểm đặc biệt của nó là lượng thức ăn nạp vào vượt quá thời gian nhịn ăn trong 5-10 ngày.
Theo tác giả, trong quá trình từ chối thức ăn, có sự giải thoát khỏi chứng nghiện thức ăn, và từ ngày thứ năm, sự minh mẫn của ý thức xuất hiện, trung tâm đói của não bị tắt, tình trạng của người đó trở nên thoải mái. Cơ thể chuyển sang dự trữ bên trong: chất béo và glycogen, và các dự trữ bên ngoài cũng được sử dụng: năng lượng mặt trời, không khí. Vào thời điểm này, nhiều khối u được hấp thụ, một quá trình làm sạch được khởi động, độc tố và chất thải từ các mô đi vào máu và được bài tiết qua hệ thống bài tiết. Các cơ quan tiêu hóa, không tham gia vào quá trình xử lý thức ăn, được nghỉ ngơi và phục hồi.
Nhịn ăn theo kiểu thác đổ theo Voitovich
Vào thời Liên Xô, bác sĩ, ứng viên khoa học y khoa Voitovich đã phát triển hệ thống nhịn ăn theo đợt (một phần) trị liệu của riêng mình và sử dụng nó để điều trị một số bệnh: hệ hô hấp - lao, hen phế quản, bệnh u hạt; bệnh lý tim mạch, ung thư, bệnh đường tiêu hóa.
Nhịn ăn theo chuỗi theo Voitovich bao gồm 3 chuỗi hoặc chu kỳ: chuỗi đầu tiên kéo dài từ 17 đến 20 ngày, chuỗi thứ hai - 20-25, chuỗi thứ ba - 10-20. Chúng xen kẽ với dinh dưỡng, giai đoạn này là phục hồi. Sau chuỗi đầu tiên, nó kéo dài một tháng, chuỗi thứ hai - lên đến 2 tháng. Toàn bộ quá trình thực hiện mất sáu tháng. Sau đó, nên chuyển sang nhịn ăn phòng ngừa theo phác đồ: sau 4, 6, 8 tháng. Giữa các chuỗi, bạn có thể nhịn ăn một lần một tuần hoặc 5 ngày mỗi tháng. Voitovich so sánh phương pháp của mình với một cuộc đại tu lớn của cơ thể: bộ máy miễn dịch được phục hồi, hệ thống vi tuần hoàn được phục hồi, các cơ quan và hệ thống được tăng cường.
Nhịn ăn theo chuỗi đòi hỏi một giai đoạn chuẩn bị bắt buộc, bao gồm làm sạch ruột bằng thuốc nhuận tràng. Trong thời gian nhịn ăn, cần thụt tháo hàng ngày bằng 1,5 lít dung dịch kali permanganat yếu. Đây là một ví dụ về nhịn ăn theo chuỗi trên nước. Phương pháp này bao gồm việc uống một lượng lớn nước (lên đến 2 lít). Theo tác giả, theo cách này, chất béo được phân hủy tốt hơn. Nước có thể là nước thô, nước đun sôi, nước cất, nước tan chảy, nói một cách khác là bất kỳ loại nước nào, ngoại trừ nước có ga hoặc nước ngọt. Trước khi uống, hãy súc miệng bằng nước truyền thảo dược, dung dịch soda hoặc chỉ cần nước lạnh. Để tăng cường hiệu quả điều trị, bạn cần dành nhiều thời gian ở ngoài trời, đi bộ đường dài, tắm vòi sen hoặc tắm bồn mỗi ngày. Chỉ sử dụng xà phòng một lần một tuần, tốt nhất là mặc quần áo tự nhiên. Massage, tập luyện tự sinh, các bài tập thở, châm cứu cũng có thể thực hiện được.
Thoát khỏi chế độ nhịn ăn theo tầng
Một khía cạnh rất quan trọng là thoát khỏi chế độ nhịn ăn theo tầng. Lấy phương pháp Voitovich làm ví dụ, giai đoạn phục hồi bắt đầu bằng việc uống nước ép tươi, tốt nhất là cà rốt và táo, pha loãng một nửa với nước. Từ ngày thứ hai, bạn có thể ăn cả rau sống và rau nướng, cũng như trái cây và quả mọng, từng chút một, nhưng thường xuyên, ít nhất 4-5 lần. Ngày hôm sau, thêm trái cây sấy khô ở dạng ngâm, mật ong. Sau đó, bạn có thể ăn cháo trên nước, nêm dầu thực vật, các loại hạt và dần dần chuyển sang 3-4 bữa một ngày. Mỗi ngày mới, một thành phần bổ sung được đưa vào: các loại đậu, bánh mì. Và chỉ từ ngày thứ sáu, chế độ ăn ba bữa được thiết lập, thực đơn gần với thông thường, nhưng hạn chế các sản phẩm từ động vật (thịt, sữa) và trứng.
Theo Lavrova, ví dụ, sau khi kết thúc đợt nhịn ăn ngắn hạn, bạn cần uống nhiều nước đun sôi để nguội, sau đó 2 giờ nên ăn các sản phẩm từ sữa béo, trừ sữa chua, và sau đó một chút là dùng nước dùng gà không muối.
Lợi ích
Bằng cách sử dụng phương pháp nhịn ăn theo tầng, một người đặt mục tiêu thanh lọc cơ thể khỏi chất thải và độc tố, thiết lập các quá trình trao đổi chất để đốt cháy tất cả lượng calo nhận được và không tích tụ dưới dạng mỡ thừa. Lợi ích không thể nghi ngờ của nó, trước hết, bao gồm giảm cân hiệu quả và bền vững, có được thái độ tích cực, năng lượng bổ sung và sức khỏe tốt.
[ 12 ]
Chống chỉ định
Tùy thuộc vào thời gian nhịn ăn, có những chống chỉ định và rủi ro liên quan đến việc nhịn ăn theo chuỗi. Do đó, Lavrova không chỉ ra các chẩn đoán cụ thể, nhưng thúc giục bạn hãy lắng nghe bản thân, ghi nhật ký về tình trạng sức khỏe của mình và nếu tình trạng yếu ớt, chóng mặt, đau đầu thông thường không qua đi trong thời gian dài, thì hãy dừng quy trình. Chống chỉ định chung đối với việc từ chối thức ăn và nước uống lâu hơn 24-36 giờ bao gồm cân nặng thấp, bệnh gan (xơ gan, viêm gan), bệnh lý nội tiết, suy thận, huyết áp thấp, khối u, bệnh lao hoạt động, sỏi mật. Phương pháp này cũng không được chấp nhận đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, cũng như sau khi ghép tạng.
Các biến chứng sau thủ thuật
Nguy cơ chính của việc nhịn ăn theo chuỗi là mất cân bằng nội tiết tố. Trong quá trình từ chối thức ăn, có sự gia tăng sản xuất corticosteroid - hormone chống viêm, dẫn đến sự phá vỡ sự cân bằng nội tiết tố trong cơ thể. Các biến chứng có thể xảy ra liên quan đến sự trục trặc của hệ thống nội tiết. Do mất cân bằng môi trường axit-bazơ, xảy ra khi quá trình phân hủy chất béo và giải phóng các thể ketone không đúng cách, có thể phát triển nhiễm toan ceton, gây nguy hiểm cho cơ thể do ngộ độc. Sự hiện diện của bệnh tim thiếu máu cục bộ có thể dẫn đến đau tim gây tử vong.