Nguyên tắc chung hoặc luật về dinh dưỡng sinh lý của trẻ em

Nguyên tắc đầy đủ về sinh lý của dinh dưỡng là mức độ phù hợp tối đa của một sản phẩm thực phẩm với khả năng cắn, nhai, nuốt, tiêu hóa, hấp thụ và chuyển hóa mà đứa trẻ ở độ tuổi này có. Điều rất quan trọng là dựa vào các mô hình tự nhiên được nghiên cứu kỹ lưỡng về sự xuất hiện của nhiều khả năng lên men, dung nạp miễn dịch hoặc đưa vào quá trình tạo hình. Khái niệm "đầy đủ" bao gồm các tính chất về cơ chế miễn dịch, cơ học của sản phẩm, đặc tính thẩm thấu và hương vị của sản phẩm. Trong thực tế, người ta phải giải quyết vấn đề "giả mạo đầy đủ" - một sự khoan dung tốt đối với một sản phẩm thực phẩm.

Cần nhấn mạnh điều này bởi vì trẻ em có độ dẻo thích nghi cao và có thể thích nghi nhanh chóng và hiệu quả để "chuyển" các loại thực phẩm đa dạng. Người ta cũng có thể nói rằng sự dẻo dai thích nghi như vậy được sử dụng trong chính lý thuyết tuổi. Phát sinh trong thai kỳ hạn nuốt thai nhi vừa với uống nước ối là một giai đoạn thích ứng mới của đường tiêu hóa với tất cả các hệ thống enzyme tiêu hóa đỉnh cho chế độ ăn uống sữa qua đường ruột trong tương lai. Hệ thống tương tự rất mịn của các biện pháp thích ứng lại được sử dụng bởi gia đình và bác sĩ nhi khoa, điều chỉnh việc dần dần quen với đứa trẻ với thức ăn dày đặc khi giới thiệu mồi. Tuy nhiên, cần phải nói rằng trẻ em "thí nghiệm" chế độ ăn uống tương đối thô mà không bị thất bại về lâm sàng. Có những nhận xét về phản ứng bình tĩnh của trẻ em trong vài ngày hoặc vài tuần sau khi bổ sung các hỗn hợp sữa đơn giản, bao gồm cả sữa nguyên chất hoặc kefir, hoặc cho việc bắt đầu các mồi dựa trên ngũ cốc chứa gluten. Trẻ em bị buộc tuân theo và tin tưởng người lớn. Tuy nhiên, sự thích nghi như vậy luôn luôn là một "zigzag" trong con đường phát triển bình thường. Những hiện tượng như vậy có thể được biểu hiện như những biểu hiện đặc biệt của hiện tượng chung của "sự phát triển thích nghi".

Sớm xuất hiện hoặc khuếch đại chức năng do thích ứng buộc trên một mặt, dẫn đến độ trễ tương đối theo các hướng phát triển và biệt hóa khác, tạo sự phát triển heterochrony, và mặt khác - đến sự hình thành cuối cùng của không đầy đủ mà chức năng được gây ra sớm. Đây là một trong những luật chung về bản chất của sự phát triển. Việc cho con bú nhân tạo cho đứa trẻ, nó chắc chắn sẽ tạo ra những đặc điểm sinh học quan trọng và những thay đổi trong phổ tần xuất hiện trong đời sau của trẻ lớn hơn, thanh thiếu niên và người lớn. Những tài khoản này bao gồm như tăng lipid máu, tăng insulin, béo phì và béo phì, xơ vữa động mạch sớm, rối loạn hành vi và khả năng hình thành các mối quan hệ, giảm khả năng học tập.

Hiện nay, không có nghi ngờ gì về việc cho ăn tự nhiên không thể coi là độc chất dinh dưỡng và cung cấp năng lượng. Là tương đương với và sự tiếp nối của sữa giai đoạn vú trước khi sinh kết nối rốn mang một loạt các nhà cung cấp quy định và thông tin - kích thích tố, các chất hoạt tính sinh học và các chất kích thích khác biệt của hệ thống cá nhân và các cơ quan, quy định các yếu tố miễn dịch và khoan dung. Rất quan trọng trong việc cho ăn tự nhiên là một hệ thống duy nhất của sự ấn tượng về mặt tâm lý và xã hội trong quá trình cho bú sữa mẹ cũng như cơ chế hút cụ thể và căng thẳng. Đồng thời, chỉ là một phần của tác động phức tạp của việc cho bú sữa mẹ, hiện tượng dinh dưỡng thông qua sữa mẹ chính nó là "tiêu chuẩn vàng" của chế độ ăn kiêng. Trong "bài học" cho bú sữa mẹ, bạn có thể tiết lộ nhiều nguyên tắc cơ bản về phát triển ăn kiêng.

[1], [2], [3], [4]